Arılar propolisi nasıl yapar: neye benziyor ve gerçek gibi kokuyor, elde etme süreci

Çoğu insan propolisin iyileştirici özelliklerini bilir. Halk hekimliğinde uzun zamandır tentürler, merhemler şeklinde kullanılmaktadır. Ancak herkes nasıl elde edildiğini ve kaliteli bir ürünün nasıl seçileceğini bilmiyor. Bakalım madde neye benziyor, arılar tam olarak nasıl propolis yapıyor, rengi neden farklı. Kaliteli bir ürünün belirtilerini ve ürünün bozulmasına işaret eden belirtileri öğreniyoruz.

Gerçek propolis nasıl görünür

Propolis, arılar tarafından toplanan ağaç tomurcuk reçinesine kendi enzimlerini ekleyerek üretilir. Bir arı kolonisi yılda 100-160 gram ürün üretebilir. Karmaşık bir organik bileşime sahip bu madde böcekler tarafından boşlukları kapatmak ve kovanı dezenfekte etmek için kullanılır.

Bileşim çok sayıda reçine, uçucu yağ, balzam ve balmumu içerir. Ürün dezenfekte edici etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, yara iyileşmesini hızlandırır. Madde, doğal bir antibiyotik olarak kabul edilmektedir.

Maddenin yumuşak ve sert çeşitlerini ayırt edin. Yumuşak propolis daha iyidir, daha az balmumu içerir, madde zamanla sertleşir. Propolis viskoz veya katı bir kütledir, artan sıcaklıkla plastisite kazanır, elle kolayca yoğrulur. +15 °C'nin altındaki sıcaklıklarda parçalanır. Donma, maddeyi kırılgan hale getirir.

Sıvı veya yumuşak propolis, hücrelerin yakınındaki çerçevelerde veya çerçeveler arasında bulunur. Sert çeşit (düşük kalite) kovanların alt kısmında bulunur. Ürünün rengi sarı ve yeşilimsiden yeşilimsi kahverengiye kadar değişmektedir. Çok koyu (neredeyse siyah) gölge, maddenin düşük kalitesini gösterir. Ürün seçimi yapılırken yüksek kaliteli propolisin kesimde homojen olması ve suda batması göz önünde bulundurulur.Bileşimde çok miktarda balmumu varsa madde yüzer.

Ürün kokusu

Taze propolis bal, reçine aroması, uçucu yağlar ve balmumu notalarından oluşan keskin bir kokuya sahiptir. Hafif bir vanilin izi var. Ürün sıkıca kapalı olarak saklanır, aksi takdirde aroma zamanla azalır, ancak kaybolmaz. Koku, maddenin kalitesine ve arıların kullandığı bitki reçinelerine bağlı olarak biraz değişebilir. Ateşe verildiğinde, madde tütsü gibi kokar.

Propolis aroması

Madde acılık ile birlikte hoş bir tada sahiptir. Çiğnendiğinde, madde viskoz hale gelir ve dişlere yapışır. Ürünü çiğnedikten sonra ağızda, dil ucunda, bademciklerde yanma hissi ve hafif uyuşma olur.Propolisin 5-10 dakika sistematik olarak çiğnenmesi boğazı iltihaptan ve dişleri çürüklerden koruyacaktır. Ürünü 25-30 dakika çiğnerseniz güçlü bir acılık ortaya çıkar, ürün parçalanmaya başlar, ardından az miktarda sıvı ile yutulabilir.

Arılar bunu nasıl yapar

Kompozisyon, kovanı korumak için tasarlanmıştır. Çatlakları, çentikleri, çerçeveleri yapıştırmak için viskoz bir madde kullanılır. Maddeyi oluşturan reçineler ve esterler bakterisit özelliklere sahiptir. Böcekler evi dezenfekte etmek için propolis kullanır.

Koleksiyon için özel bir böcek müfrezesi tahsis edilmiştir. Reçine kavak, huş ağacı, kızılağaç, dişbudak ağacının yapışkan tomurcuklarından alınır. İğne yapraklı ağaçlar da arılar için bir reçine kaynağıdır.

Böcek reçineyi çenesiyle yakalar ve kendi enzimlerini ekleyerek onu bir ipliğe çeker. İplik koptuktan sonra arı bir top oluşturarak arka ayaklarda bulunan polen sepetlerine yerleştirir.Kovana gelen böcek, diğer kovan sakinlerinin yardımıyla reçine yükünden kurtulur. Reçine ile etkileşim sürecinde balmumu, polen ve arı bezlerinin sırrı buna eklenir. Böylece çizgili işçiler değerli bir ürün elde eder.

Önemli: Bilim adamları propolisi yapay koşullarda yeniden üretemediler.

Arı işlendikten sonra elde edilen maddenin rengi, reçinenin elde edildiği bitkinin türüne bağlıdır. Propolis suda çözünmez, kuvvetli ısıtma ile maddenin küçük bir kısmı (yaklaşık %10-13) çözeltiye geçer. Alkoller, eterler, aseton ve diğer organik bileşikler maddeyi tamamen çözer. Alkol tentürleri ve merhemler çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır:

soğuk mevsimde profilaktik olarak;
bademcik iltihabı, bademcik iltihabı, larenjit tedavisinde;
ağız boşluğu hastalıkları için.

Ürün, arı ürünlerine, bitki polenine alerjisi olan kişiler için tehlikelidir.

Propolisin bozulma belirtileri

Ürünün rengi çok koyu, kesimi heterojen ise madde satın alınmamalıdır. Yüksek oda sıcaklıklarında (+23 °C'den itibaren) kırılgan kalır. Suda yüzer, belirgin bir kokusu yoktur. Kesimde küf izleri görünüyorsa.

Arılar harika yaratıklardır. Böcekler, her biri insanların ihtiyaç duyduğu birkaç ürünü aynı anda yaratabilir. Yüzyıllar boyunca bize sadece bir incelik değil, aynı zamanda etkili doğal ilaçlar da sağladılar. Propolis, bu tür maddelerin bütün kompleksinden biridir.