İber domuzu: Habugo cinsinin tanımı, bakımı ve üremesi

Gezegendeki bazı yerler sadece seçkin insanlarla değil, insanlıktan önce hak edilmiş hayvanlarla da ünlüdür. İber siyah domuzu dünyaya ihale kurutulmuş jambon verdi. Bu eski cins, vahşi atalarından çok farklı değildir. İber domuzu, hem ahırdaki içeriğe hem de asırlık meşe ağaçlarının gölgesi altında aylık yürüyüşlere sakince dayanır.

Irkın görünüşü ve özellikleri

İber domuzunun neredeyse tüm vücut kütlesi uzun, yuvarlak bir vücutta yoğunlaşmıştır. Siyah veya gri cilt kısa kıllarla kaplıdır. Güçlü gövde, sonunda bir burun ile sorunsuz bir şekilde dikdörtgen bir kafaya geçer.Domuzun "domuz yavrusu" güçlü kıkırdaktan oluşur, çok hareketlidir, bitki örtüsünden yoksundur ve yerden yiyecek almak için tasarlanmıştır. Trapez kulaklar, başın her iki yanından neredeyse en üst kısmından bağlanır ve gözlerin altına düşerek onları kısmen kaplar.

İber domuz ırkının bacakları uzun ve incedir. Extreme 2. ve 4. parmaklar neredeyse yere değmiyor. Sadece 4 tane var, domuzların bacakları toynaklarla bitiyor. "Artiodaktiller" adı buradan gelir. Domuzun kuyruğu orantısız olarak kısadır ve spiral şeklinde bükülür. Genel görünüm - oldukça atletik, yağ ve cilt kıvrımları olmadan sarkma.

Siyah İber domuzu, İspanya'nın en iyi jamonunu üretmesiyle ünlü İspanyol şehri Jabugo'nun sembolü haline geldi.

İber domuzunun artıları ve eksileri

Dünyada mükemmellik yoktur. Sevimli İber domuzunun kusurları var:

• çok açgözlü;
• obeziteye yatkın;
• İştahı için farklı meyve olgunlaşma dönemlerine sahip yeterli meşe bahçesi alanı talep eder;
• verimli değil;
• aynı genetik tarafından belirlenen yarı vahşi bir yapıya sahiptir.

Bir ana artı, bir yarı evcil hayvanın karakterindeki ve fizyolojisindeki tüm kusurları düzeltir ve çeker. Orijinal bir tada sahip eşsiz mermer et, Iberia'yı tüm dünyada ünlü yaptı.

İkinci artı, yeterli meşe palamudu ve meşe korusu olmadığında, İber domuzunun aynı anda derisi kullanılarak, Tanrı'nın gönderdiğinden ve yendiğinden daha fazla besi edilebilmesidir. Bu cins, ne sürü içinde ne de insanlara karşı saldırgan değildir.

Özel içerik, bakım ve besleme

İber domuz etinin orijinal tadı, yaşam koşullarından ayrılamaz. İnsanlara, daha önce vahşi hayvanların evcilleştirilmesi ortamında böyle bir ürün elde etmenin bir yolunu ilk açan, İspanyol eyaletinin doğal koşullarıydı. Domuzlar yiyecek açısından zengin (tohumlar, tahıllar, meyveler), serin ve nemli yerleri seçer. Genellikle su kütlelerinin etrafında göç ederler. Domuzların derilerinde ter bezleri bulunmadığından, banyo yapmak vücutlarını sıcakta soğutur.

İber hayvanına serbest dizgin verilirse, kendisine sunulan veya kendini bulan her şeyi yer. Ancak üretici saf yağla ilgilenmiyor. Mermer et elde etmek için domuzun hareket etmesine izin verilmelidir. Bir bireyi yürümek için bir hektar ormana ihtiyaç vardır. Farklı meşe palamudu olgunlaşma dönemlerine sahip 4 meşe türü, Eylül ayından neredeyse Nisan ayına kadar İber türleri için yiyecek sağlar. Şu anda çiftçiler evcil hayvanlarını vahşi doğaya salıyorlar.

Yabani otlar ve bitki kökleri, İber domuzlarının beslenmesini tamamlayarak onu dengeli bir diyet haline getirir.Koşmak ve toprağı kazmak çok fazla kalori yakar, gelecekteki domuz eti kütlesi çok yavaş artar. Ancak sadece böyle bir saklama şekli, etin kendine özgü tadını verir. Sonunda, İber domuzları 160-190 kg ağırlık kazanmayı başarır. Sonra kasaplar onlarla ilgilenir.

Üreme kuralları

İber domuzları 6 ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Gecikme, yetersiz beslenme veya hastalıktan kaynaklanabilir. Domuzları çiftleştirmeden önce sağlıklarını kontrol ederler, her bir hayvanı tam anlamıyla doğumdan itibaren sistematik olarak izleyerek her iki cinsiyetten en iyi bireyleri seçerler.

Çiftlikte üreme için hazırlanmış erkekler varsa, dişinin avlandığını tespit etmek zor değildir. Domuza özel ilgi gösterecek ve hatta domuzlara ve domuzlara karşı saldırganlık gösterebilir. Erkek av halindeki bir dişiye yaklaştığında hareketsiz durur, kaçmaz ve direnmez.

Çiftleşme başka birinin domuzuyla yapılacaksa, üreticiyle görüşmeden önce dişinin onun için hazır olup olmadığı da kontrol edilebilir. Domuz şu ısı belirtilerini gösteriyor:

1. Vajinanın şişmesi veya kızarması. Kanayabilir.
2. Olağandışı homurdanma.
3. Arkasına basıldığında yerinde kalır.

Farrowing'den ortalama 5-10 bebek beklenir. Bir domuzun hamileliği oluştuğunda, hemen gelişmiş dengeli bir diyete aktarılır. Domuz yavrularını sütle besleme dönemi için annenin diyeti de yüksek kalorili, protein içeriği yüksek olmalıdır.

Domuzları çiftleştirmek için iyi bir zaman kıştır. Domuzlar 4 ay sonra doğacak.

Irk hastalıkları

İber domuzlarının hastalıklarında, diğer hayvanlar gibi, genellikle sahipleri suçludur. Yanlış beslenme veya dikkatsizlikten kaynaklanan zehirlenmeler sindirim bozukluklarına neden olur.

Yenidoğan domuz yavrularında anemi.Zayıflık, ishal.Hamile diyetinde demir eksikliği sow. Gastroenterit.Domuz ishali, gelişimsel gecikme. Yetersiz beslenme, dengesiz beslenme.Süt domuzlarında hazımsızlık. Küf zehirlenmesi. Şiddetli ishal veya kabızlık.Beslemede küf.Solucanlar. Yavaş kilo alımı veya kilo kaybı, iştahsızlık. İshal, yetersizlik, kusma, anüsü yerde sürüklemeye çalışır. Seğirme ve kasılmalar. Dışkıda parazitler.Sağlıksız koşullar, yetersiz beslenme nedeniyle hayvanların zayıflaması.

Hastalık	Belirtiler	Nedenler
	Şişkinlik, ishal veya kabızlık, uyuşukluk, kusma.	Annede yetersiz beslenme, iç organ hastalıkları.
Tuz zehirlenmesi.Susuzluk, kusma, tükürük salgısının artması, kasılmalar.	Yeme tuz içeriği olan gıda atığının aşırı eklenmesi.

Hayvanların helmintleri alması kolaydır, ancak gübrenin düzenli olarak temizlenmesi parazitlerin yayılmasını yavaşlatır. Hayvanlara periyodik olarak antelmintik verilmelidir.

İber domuzları ayrıca viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı hassastır. Bu tür hastalıklar genellikle parazitlerden etkilenen hayvanlara eşlik eder ve helmintlerin neden olduğu yaralara nüfuz eder. Domuzun uyuşukluk ve umutsuzluğa karşı davranışındaki bir değişiklik, veterineri aramanın ve hayvanı mümkün olan en kısa sürede izole etmenin zamanının geldiğini gösterir.

Et ürünlerinin değeri

İber domuzlarının jambonları, en ünlü ithal İspanyol ürünü olan jamón'un birçok çeşidini üretmek için kullanılır. Etinden yapılan hayvanın besi şekli, ayrı bir karkas kalitesi ile farklılık gösterirler. En ünlü türler:

• Iberico de Beyota, bunun için domuzların besisi meşe palamudu otu diyetiyle sona erer;
• Iberico Cebo de Campo, tahıl ve meşe palamudu üzerinde yetiştirilen etlerden yapılır.

Jamón - kaslarında yağ çizgileri olan kurutulmuş İber domuz eti. Birkaç ay hazırlık aşamasında. Şeffaf dilimler halinde kesin.

Tavsiye