Pasternak: Açık alanda yetiştirme ve bakım, kıştan önce tohum ekimi

Bu kök mahsul, vitaminler, karbonhidratlar ve mineral bileşiklerin vazgeçilmez bir tedarikçisidir. Hemen hemen her ev arsasında yataklarda yetişir. Ancak tohumlardan büyüyen yaban havucunun birçok nüansı vardır, ardından büyük ve lezzetli kök bitkileri alabilirsiniz.

Bitkinin açıklaması

Ad pastus'tan gelir - Latince "gıda", "gıda", "beslenme"den çevrilmiştir. Kereviz veya şemsiye ailesinin ekili bitkisi. Akdeniz ülkelerinden geldi.

Maydanoz, havuç ile akrabadır, ancak kökün rengi farklıdır - turuncu değil, beyaz veya krem. Kök mahsulün tadı tatlıdır, aroması için çok değerlidir.

Parsnips, kereviz yapraklarına benzer, tek veya çift pinnate, narin bir koku ve büzücü tada sahip geniş, zengin yeşil yapraklara sahiptir. Kök dallı, içi boş. Kök taproot, kalınlaştırılmış, yuvarlak veya koniktir. Yaz ortasında ikinci yılda şemsiye şeklinde sarı çiçekleri olan çiçekli saplar ortaya çıkar. Bitkinin tüm kısımları %0,3 ila %3,5 oranında uçucu yağ içerir.

Bir "kış" sebzesi olan yaban havucu mahzenlerde saklanır ve mükemmel bir vitamin kaynağıdır. Kök mahsul proteinler, karbonhidratlar, yağlar, lif içerir.

Dikkat edin! Yaban havucu - mükemmel bal bitkisi, kuşlar ve hayvanlar için besin - et ve sütün tadını iyileştirir.

Popüler yaban havucu çeşitleri

Bu bahçe mahsulünün birçok türü vardır. Kendi aralarında, her şeyden önce kök bitkileri şeklinde farklılık gösterirler. Yuvarlak meyveli çeşitler daha dayanıklı olarak kabul edilir. Olgunlaşma tarihlerine gelince, erkenci, mevsim ortası ve geç yaban havucu ekebilirsin.

En popüler çeşitler:

Yuvarlak. Erken anlamına gelir. Beyaz, kokulu hamurda farklıdır. Kök mahsulü yuvarlaktır, 180 gramlık bir kütleye ulaşır.
Beyaz leylek. Sezon ortasında, yüksek verimli çeşitlilik. Olgunlaşması 116 gün sürer. Kök mahsulün kendisi koni şeklindedir ve yaklaşık 100 gram ağırlığındadır. Sulu, lezzetli, iyi saklama.
Boris. 120 gün olgunlaşır. Et kremsi, sıkı, sulu.
Guernsey. Bir hasat almak 10 gün sürer. Tohumların çimlenebilmesi için dışarıda + 2 ^{oС olması yeterlidir. Kremalı, sulu hamurlu, konik kök sebze.}
Gladyatör. Verimlilik ve hızlı büyüme ile karakterize edilen sezon ortası türler. Sebzenin tatlı bir tadı ve beyaz eti vardır. Kök mahsulün ortalama ağırlığı -150 gramdır.
Hormon. Yaklaşık iki buçuk ayda olgunlaşan erken bir çeşittir. 120 gram ağırlığındadır. Beyaz eti çok kokulu.
Lezzetli. Sezon ortası görünümü. Kök mahsul yuvarlak, büyüktür. Birinin kütlesi 300 gramı aşıyor. Kağıt hamuru sarımsı beyazdır.
Mutfak. Erken olgunlaşan türler, 90 günde ürün alabilirsiniz. Kök mahsulün kendisi yuvarlak, hafif basıktır. Ağırlığı 150 grama ulaşabilir. Kağıt hamuru düşük sulu, grimsidir. Parlak bir aroması vardır.
Öğrenci. Geç çeşitlilik. İyi kuraklık toleransı. Kök mahsul 25 santimetre büyür. Yapısı beyaz, kokulu.

Yukarıdakilere ek olarak, yabancı kökenli başka melez türler ve çeşitler de vardır. Aralarında yaban havucu olan herhangi bir kültür, rahat koşulları sever. Yani, optimum nem, sıcaklık, gübre, gevşeme. Sorumlu yetiştirme, yüksek kaliteli kök bitkilerinin bol miktarda hasat edilmesini sağlayacaktır.

Yaban havucu yetiştirmek

Pasternak bienal bir bitkidir: tohumlar yassı, yuvarlak ve açık kahverengi renkte, yaklaşık 5 mm büyüklüğündedir. Açık toprağa ekimden sonra, ertesi yıl tekrar tohum elde edilen kök bitkileri verir. Tohum materyali yaklaşık iki yıl canlı kalır.

Birkaç yaban havucu kökünü kır evine gitmeden ilkbahara kadar toprağa kışa bırakabilirsiniz. Bu tür agroteknikler, ısının ortaya çıkmasıyla birlikte, Haziran ayında şemsiyelerde küçük sarı çiçeklerle çiçek açacak olan gür yeşilliklerle çabucak memnun kalacaklarını garanti eder. Daha sonra olgunlaştıkça dökülene kadar hasat edilen tahıllar ortaya çıkar. Yaban havucu gelecek yıl için tekrar tohumlardan yetiştirilebilir.

Yaban havucu dikme

Bu faydalı bitki, kıştan önce önceden hazırlanmış bir alana 15 Ekim'e kadar ekilir. Tohumlar (birkaç parça) birbirinden 10 cm aralıklarla sığ (yaklaşık 4 cm) deliklere gömülür. Sıralar arasında 40 cm dururlar, ilkbaharda ortaya çıkan sürgünler incelir - kalan en güçlü görünen bitkiyi seçerler.

Tohum ekmenin zamanlaması

Ekilen tohumlar toprak çözülür çözülmez - soğuğa dayanıklı bir bitki olduğu için çoğunlukla Nisan ayında.Uzmanlar, tohumları ekimden önce ılık suda bekletmeyi önerir - 2 güne kadar, soğudukça sıvıyı değiştirin, sonra kurutun. Ekimden sonra tohumlar toprakla kaplanır, ezilir ve sulanır. Yaklaşık üç hafta boyunca çimlenme bekleniyor.

Kök mahsullerin olgunlaşması uzun zaman aldığından, bahçıvanlar genellikle Mart ayında ekilen fidelerden yaban havucu yetiştirir, ardından Mayıs ortasına kadar açık toprağa ekilir. Parsnips transplantasyona duyarlıdır, bu nedenle 2-3 parçalık tohumlar kağıt veya turba saksılarına ekilir, hafifçe turba tabanlı küçük bir toprak tabakasıyla kaplanır ve bir filmle kaplanır.

Ürünler günlük olarak havalandırılır - film yaklaşık çeyrek saat kaydırılır. Bazen yetiştirilen fideler ek aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Ve sulama talep ediyor: toprağı dikkatlice nemlendirin - nem durgunluğundan kaçının.

Tavsiye! Filizde iki yaprak göründükten sonra, en güçlü bitkinin köküne zarar vermemek için fazlalarını saksıya sıkıştırın, çıkarmayın.

Zemin gereksinimleri

Pasternak güneşli yatakları sever ve kısmi gölgeyi tolere eder. Toprak, humus bakımından zengin, nötr reaksiyonlu kumlu ve hafif tınlı gereklidir. Asitli topraklar kireçle muamele edilmelidir. En iyi yaban havucu mahsulü soğan, lahana, pancar, patates, domates, kabak ve kabaktan sonra gelir.

İniş için hazırlanıyor

Yaban havucu toprağı şu şekilde hazırlanır: sonbaharda, çürümüş gübre ile gübreleyerek (1 m² başına yarım kova) kazarlar. İlkbaharda, kazma tekrarlanır, tesviye edilir ve fideler için yüksek bir yatak yapılır. Filizler özel oyuklara bir turba saksısı yüksekliğine kadar dikilebilir, çukurlar arası mesafe yaklaşık 10 cm, sıra arası yaklaşık 40 cm bırakılır.Yatağın sulanması gerekir.

Yaban havucu bakımı

Yaban havucu ile çalışırken, bitkinin sıcakta yanık etkisi olan uçucu yağ saldığı unutulmamalıdır, bu nedenle gün doğumundan önceki ve gün batımından sonraki zaman tercih edilir. Eldivenler ve vücudun açıkta kalan bölgelerinin korunması da gereklidir.

Gevşetme ve ayıklama ile ilgili olarak, ilk kez filizler çıktığında veya fidelerin kök saldığı belli olduğunda yapılır. Gelecekte, yağmurdan sonra sularlar, sularlar. Yabani otları çıkarın.

Gübre

Büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez beslemek yeterlidir. Bir kül infüzyonu, bir mineral gübre çözeltisi, yani bir sıvı şeklinde gübreleyin. Taze gübre, kök mahsullerin kalitesini düşürür.

Nitrojen içeriği yüksek besleme - fide dikimden 7 ve 28 gün sonra. Fosforlu ve potasyumlu gübreler - Temmuz'da.

İşleniyor

Uygun mahsul rotasyonu, mahsul ekimi için yüksek kaliteli yatak ve tohum hazırlığı ile yaban havucu nadiren hastalanır. En yaygın hastalıklar septoria ve cercosporosis içerir. Sapları, yaprakları enfekte ederler.

Kök mahsullerinde bir mantar bulunduğunda, hastalıklı birimler çıkarılır, geri kalanı Bordeaux karışımı (yüzde bir çözelti), Topsin - M, Fundazol ile muamele edilir.

Kimyon güvesi, böceği ve çizgili böceği Karbofos, Aktellik tarafından yok edilir. Yaprak biti - en ciddi ve sinsi haşere - Antitlin veya Confidor (Colorado böcekleri için).

Su İpuçları

Pasternak nemi seven bahçe bitkilerine aittir. Sıcak havalarda, yağmurlu havalarda 4-5 kez sulamaya ihtiyaç duyar - sulamaya gerek yoktur. Yaban havucu, nem eksikliğine zayıf büyüme, sürgün ve düşük kaliteli kök bitkileri ile tepki verir.

Aşırı nem mantar hastalıklarını tehdit eder.

Temizlik ve depolama

Sonbaharda, üst kısımlar kuruduğunda - Ekim civarında, kök bitkileri bahçeden çıkarılır, bir dirgen ile kazılır, yaprakları kesilir ve kurutulur. Sebzelerin yerleştirildiği mahzende kum hazırlanır. Sıcaklık +20 C'ye kadar, nem - %85'e kadar korunur.

Kışlar karlı ve çok soğuk değilse, yaban havucu ilkbahara kadar yerde bırakılabilir, yaprakları kesilebilir ve üstüne toprak serpilebilir. İlkbaharda, kalan örnekler yapraklar görünmeden önce kazılır, aksi takdirde tadı bozulur.

Pasternak iddiasız ve dayanıklıdır, mükemmel tat ve vitamin özellikleri ile kişisel bakıma yanıt verir. Patatesten daha az kalorilidir, havuçtan daha faydalıdır. Ve nitrat biriktirmez. Kişi için çok gerekli, faydalı ve besleyicidir.