Kara patates: fotoğraflarla çeşitlerin, özelliklerin ve ekimin tanımı

Arsalardaki egzotikler zamanımızda nadir değildir. Kara patates bir istisna değildir. Bu tür mahsulün faydalı özelliklerini bilen yaz sakinleri, yataklarda isteyerek çeşitli patates çeşitleri yetiştiriyor.

Köken

Bu sorunun tek bir cevabı yok. Ancak çoğu görüş, Güney Amerika'nın siyah patateslerin doğum yeri olduğu konusunda hemfikir. Bazı araştırmacılar, bu kültür çeşitliliğinin bilim adamlarının seçme çalışmaları sonucunda ortaya çıktığını iddia ediyor.

Çeşit açıklaması

Birçok siyah patates çeşidi vardır, ancak hepsi benzer bir özelliği paylaşır. Koyu kök bitkileri, hafif hava kısmı, yumruların kalın derisi ve diğer işaretler. Çalıların yüksekliği, sebzenin uzunluğu ve diğer bazı karakteristik özellikler her çeşit için farklıdır.

Fetal açıklama

Dışa doğru, neredeyse siyah kabuklu, içinde beyaz çizgiler olan parlak mor et. Şekil, çeşitliliğe bağlı olarak dikdörtgen veya yuvarlaktır, tadı olağandışıdır. Vitaminler ve antioksidanlar açısından zengindir.

Patateslerin pişirilmesi beyaz muadillerine göre daha az zaman alır ve cevizli bir tada sahiptir.

Burcun açıklaması

Bitkilerin boyu 50-65 cm'ye ulaşır ve çeşide göre daha fazladır. Çalılar dik, saplar gür. Genel olarak bitkiler görünüş olarak çok benzerler.

Artıları ve eksileri

Çeşitlerin olumlu ve olumsuz özelliklerini kesin olarak belirlemek mümkün olmayacaktır. Her türün kendi artıları ve eksileri vardır.

Ama yine de ortak avantajlar var:

1. Kök bitkilerinin olağandışı rengi, tadı ve görünümü.
2. Kök bitkilerinin ticari nitelikleri çok iyidir.
3. Tüm gereksinimler karşılanırsa, tadı ve mükemmel sunumu koruyarak uzun süre saklanır.
4. Sebze, yalnızca kara kök bitkileri olan çeşitler için karakteristik olan bir dizi besin maddesine sahiptir.
5. Bazı çeşitler ısıya dayanıklıdır.
6. Hastalıklara karşı yüksek bağışıklık.

Kusurlar:

1. Diğer çeşitlere kıyasla düşük verim.
2. Bu çeşitler parsellerin tam ekimi için uygun değildir, sadece ek olarak hizmet ederler.
3. Belirli hastalıklara eğilimli.

Kara patatesler egzotik sebzelerdir. Bu nedenle, kış için kök mahsul kaynağı sağlamaktan çok zevk için yetiştirilir.

Tadı nasıl?

Tanıma göre, siyah patatesler pişirildiğinde belirgin bir ceviz aromasına sahiptir. Bu sayede sevdiklerini sıra dışı yemeklerle şaşırtmayı seven yaz sakinleri arasında tanınırlık kazanıyor. Kök mahsul, normal beyaz patates çeşitlerinden daha hızlı hazırlanır. Pişirildiğinde sebzenin mor rengini korur.

Hastalığa karşı direnç

Bitkilerin tarla sağlığı, yetiştirme için çeşit seçiminde önemli bir kriterdir. Yaz sakini, sürekli önleyici tedaviye ihtiyaç duymayan bu tür kültürlere sahip olmak ister.

Kara patates, çeşitliliğe bağlı olarak belirli hastalıklara karşı bağışıktır. Ayrıca türüne göre bazı hastalıklardan etkilenir.

Erkenlik

Olgunlaşma süresi 70-110 gün arasında değişir. Her şey seçilen çeşide bağlıdır

Verim

Kara patatesin dezavantajı ve ayırt edici özelliği düşük verimdir. Ayrıca tüm türler için farklıdır, seçim yaparken buna dikkat etmelisiniz.

Büyüyen bölgeler

Egzotik kültürler yaz sakinleri arasında popülerlik kazanıyor. Siyah patates yetiştirme bölgeleri katı sınırlarla sınırlı değildir. Her yerde birçok çeşit yetiştirilir.

Rusya'daki Dağıtım

Rus bahçıvanlar olağandışı her şeyi sever, bu nedenle siyah yumru ülke genelinde bilinir. Ama ek olarak yetiştiriyorlar. Tüm aileyi beslemek için gereken maksimum hasadı almaya çalışmamak.

Çeşitler

Yetiştiriciler, Rusya'da popüler olan en yaygın mahsul türlerini yaz sakinlerinin dikkatine sunar:

• Çin trüf.
• Negress.
• Mor Perulu.
• Kara Prens.
• Mor Viking.
• İskoç siyahı çeşidi.

Özellikleri inceledikten sonra bahçıvan kendisi ve ailesi için en uygun mahsul türünü seçer.

Çin trüf

Ortalama olgunlaşma süresi 75-85 gün olan patates çeşididir. Meyveler dikdörtgen, eti mor. Kış boyunca mükemmel saklama için deri kalındır.

Negress

Yaz sakinleri arasında iyi bilinen bir çeşittir, 70 günde olgunlaştığı için erken olgunlaşma ile karakterizedir. Her türlü kullanıma uygundur, ısıl işlem sırasında kök ürününün tadını, faydalı maddelerini ve orijinal rengini kaybetmez.Bakımda iddiasız, ancak verim zayıf. Kök çürümesine ve kabuklanmaya karşı hassas değildir.

Mor Perulu

Bu türün üremesi için 200 yıllık çalışma. Yumrular dikdörtgen şeklindedir, ortalama ağırlık 80 g'dır, birçok göz vardır. 100-110 gün içinde olgunlaşır. Verim ortalama, ancak sebzenin tadı mükemmel. Hastalıklara karşı bağışıklık yoktur.

Kara Prens

70-75 gün içerisinde olgunlaşır, tür birçok hastalığa karşı dirençlidir. 12 cm uzunluğa kadar uzun-dikdörtgen şekilli bir sebze Cildin rengi menekşe mavisi, eti bejdir. Bir kök mahsulün ortalama ağırlığı 150 g'dır.

Çeşitlilik şunlara karşı bağışıktır:

• patates kerevit;
• altın nematod;
• yaygın kabuk;
• geç yanıklık;
• kök çürümesi;
• siyah bacak ve diğer birçok hastalık.

Mor Viking

Orta erkenci siyah patates çeşitlerini ifade eder. Yumrular yuvarlak ve hafif uzundur, rengi koyu mor, ağırlığı 65-90 gr arasındadır.Tadı mükemmeldir, ana patates hastalıklarına karşı ortalama bir dirence sahiptir.

İskoç siyahı çeşidi

Erken olgunlaşır, 70 günde yemeye hazır. Yumrular ovaldir, kabuğu pullara benzer koyu mordur. Kağıt hamuru hafif, mükemmel bir tada sahiptir. Külleme karşı gelişmiş bağışıklık.

İniş

Siyah patates dikmenin özel bir yanı yok. Bakımda iddiasızdır, bu nedenle acemi bir sebze yetiştiricisi bile onu yetiştirebilir. Esas olan tarım teknolojisinin kural ve gerekliliklerine uymaktır.

Doğru yeri seçmek, tohumları hazırlamak, bahçeye patatesleri dikmek ve bakımını yapmak gerekiyor.

Zamanlama

Toprak istenilen sıcaklığa kadar ısındıktan sonra mahsul toprağa ekilmelidir. En iyi seçenek + 7-12 ⁰С'dir. Bu nedenle ekim tarihi, bölgenin ikliminin özelliklerine ve seçilen çeşide göre yaz sakininin kendisi tarafından hesaplanır.

Konum

Tercihen cereyan ve selden korunan iyi aydınlatılmış bir alan, kök bitkileri yetiştirmek için en iyi seçenektir.

Toprak hazırlama

Toprağı sonbaharda ekime hazırlamaya başlayın, seçilen alan organik ve mineral gübrelerle kazılır. 1 m² için 10 kg humus ve odun külü eklenir.Bazı yaz sakinleri, ilkbaharda toprakla sürülen yeşil gübre ile eker.

Nisan veya Mayıs aylarında dolomit unu veya kompleks mineral gübrelerin uygulanması tavsiye edilir.

En iyi sonuç, ekim sırasında delikler odun külü ile karıştırılmış humus ile doldurulursa elde edilir.

Tohum tedavisi

Tohum materyali sonbaharda seçilir. Düşük kaliteli yumruları dikkatlice reddetmek. İlkbaharda, kışı kötü geçirmiş tüm kök bitkileri kaldırarak yeniden düzenlerler.

Depolama, ekimden yaklaşık 1 ay önce önceden alınır. Her şeyden önce, yumrular yeşile döner. Konserve sığır eti biriktirerek zehirli olurlar ve kemirgenler onlara dokunmaz. 10 gün boyunca güneşte yapın. Ardından çimlenmesi için aydınlık, iyi havalandırılan bir odada temizlerler.

Ekim materyali ekimden önce işlenmelidir. Bu, hastalık geliştirme riskini az altacak ve sizi böcek saldırılarından kurtaracaktır. Bunun için mağazada özel aletler satın alınır. Büyüme uyarıcılarına dalmak zarar vermez.

Bitki ve ekim derinliği

Yataklar için hangi yerin seçildiğine bağlıdır. Toprak tınlı veya kara toprak ise, geleneksel olarak deliklere ekilir. Aralarındaki mesafe yaklaşık 30 cm, 10 cm derinleştirildi.

Toprak ağırlıklı olarak kumluysa, hendeklere dikme yöntemini kullanın. Patates arası mesafe 25-30 cm, derinlik 10-12 cm.

Nem oranı yüksek alanların mahya yöntemiyle dikilmesi tavsiye edilir. Güneş tarafından iyi aydınlatılmış bir yatakta, delikler arasındaki mesafe 50 cm, standart derinlik 10 cm'dir.

Bakımın özellikleri

Siyah kök rengi, herhangi bir özel bakım işlemi gerektirmez. Her şey sıradan patates çeşitleriyle aynı şekilde yapılır.

Sulama

Her patatesin zamanında sulanması gerekir. Gelecekteki hasat, nemin nasıl donatılacağına bağlıdır. Yaz sakinlerine damla sulama düzenlemeleri tavsiye edilir. Ama yokluğunda, her zamanki gibi gerektiği kadar su.

Bitkinin bol sulanması şunları gerektirir:

• tomurcuklanma zamanında;
• çiçeklenme sırasında;
• solduktan sonra.

Nem sağlanması belirtilen verimle sonuçlanacaktır.

Besleme

Bitki gübrelemeyi reddetmez. Arazi ne kadar verimli olursa olsun, üst pansuman bir zorunluluktur. Çimlenmeden sonraki 14. günde ilk kez sıvı sığırkuyruğu veya üre uygulayın.

Patatesler solduktan hemen sonra ikinci zorunlu pansuman. Daha sonra 1 çalı başına 500 mg oranında potasyum sülfat ile sulanır.

Zaman ve fırsat varsa üst pansuman sayısı artırılır.

Ayırma

Herhangi bir ürün yetiştirirken yabancı otların çıkarılması zorunlu bir işlemdir. Bu, bitkinin topraktan maksimum miktarda besine ihtiyaç duyduğu ilk aşamada özellikle önemlidir. Ve ot otu, patateslerin tam gelişimi için ihtiyaç duyduğu minerallerin çoğunu topraktan çeker.

Yabancı otları yolmanın bir başka nedeni de onların hastalık taşıyıcısı olmaları ve zararına zararlıları parazitleştirmeleridir.

Toprağı gevşetmek

Bitkilerin kök sistemi sürekli bir oksijen kaynağına ihtiyaç duyar. Bu nedenle bahçıvanlar yatakları gevşetir. Yağmur veya sulama sonrası oluşan kabuğu kırmak.

Çimlenmeden önce toprak yüzeysel olarak gevşetilir, bu da yumruların daha hızlı nefes almasını ve gelişmesini sağlar. Ayrıca yabani ot miktarını da az altır.

Hilling

Mahsul yetiştirirken zorunlu prosedür. Bu, zararlıların ortaya çıkmasına, bazı hastalıkların gelişmesine karşı korur ve toprak havalandırmasını iyileştirir. Bunu ilk kez bitki 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında yaparlar. Sonra patatesler tamamen büyüyene kadar 2 kez daha ve bu zorlaşıyor.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Kazmadan 10 gün önce yaz sakinleri tepelerin biçilmesini tavsiye ediyor. Bitki tüm meyve sularını yumruların içine koyacaktır. Mahsülü saklamadan önce iyice kurulayın.

Diğer mahsullerle aynı şekilde tutulur. Nemi az altmak için yumru köklere talaş serpilir.

Yeme

Siyah patatesler herhangi bir pişirme yöntemi için kullanılır. Kızartılır, haşlanır, ezilir ve bu sebzenin bulunduğu diğer yemekler ondan hazırlanır.

Egzotik görünüm tüm arkadaşlarınızı ve tanıdıklarınızı şaşırtacak. Ve sıra dışı ve eşsiz tadı her gurme hitap edecek.

Tavsiye