Süt için bir keçi alın: nereden başlamalı, kurallar ve zorluklar

Süt, et, kabartmak için keçi nasıl alınır, nereden başlamalı - bu soru birçok kişiyi ilgilendiriyor. Bu hayvanın üremesi karlı. Az yer ve günde en az 2 litre süt verir. Keçiyi günde üç kez beslemeli, sabah ve akşam sağmalısınız. Bir et cinsi satın alabilirsiniz, yaz mevsimi için otla beslenir ve et için kesilir. Doğru, bu tür keçiler çok pahalı çünkü bölgemizde neredeyse hiç kimse onları yetiştirmiyor.

Irk seçimi

Kırsal kesimde yaşayan veya şehrin yakınında bir evi, bir kulübesi ve kendi otlağı olan insanlar bir keçiye sahip olabilirler. Bu hayvan, ekşi krema, beyaz peynir, peynir, süzme peynir, tereyağı elde edilen lezzetli ve çok yağlı süt verir.Süt ürünleri tatlımsı kremsi bir tada ve açık renge sahiptir. Hayvanlar kendi sütüne sahip olmak için yetiştirilir ve marketten satın alınmaz.

Ayrıca keçilerden lezzetli yumuşak et, güzel cilt ve sıcak tüy elde edebilirsiniz. Bu hayvanların sütlerinin satılması pek mümkün değil, sadece çocuklar içiyor. Pazarın domuz veya buzağı eti satın alma olasılığı keçiden daha fazladır. Deri ve keçi kılı veya tüyü çok pahalı değil. Keçiler, eğer besleniyorsa, sadece kişisel ihtiyaçlar içindir, ticari amaç için değildir.

Süt

Çoğu zaman keçiler süt için yetiştirilir. Bu amaçla süt cinsi hayvanlar satın alınır (Czech Brown, Toggenburg, Saanen, Russian, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian). İlk kuzulamadan sonra süt vermeye başlarlar. Günde 4-5 litre süt veriyorlar. Hayvanların yaşam beklentisi 8-12 yıldır.

Çiftlik için, sağılmakta olan genç keçileri satın almak daha iyidir. Cinsine bağlı olarak, yaklaşık 300 dolar ve daha fazlasına mal oluyorlar - 50-100 dolar.Satın alırken, hayvanın memesine dikkat edin. Armut veya fincan şeklinde elastik bir şekle, orta büyüklükte meme uçlarına, iyi işaretlenmiş süt damarlarına sahip olmalıdır. Macunsu veya gevşek bir meme, süt ürünü olmayan bir ırkın işaretidir. Satın alma sırasında keçinin sağılması tavsiye edilir. Sağımdan sonra meme kıvrımlar halinde düşmelidir, bu da yağ birikintilerinin olmadığını gösterir.

4 aylıktan itibaren oğlak alırken hemen bir keçi düşünmelisiniz. Sonuçta, keçi ancak ilk kuzulamadan sonra süt vermeye başlar. Keçi 12-18 ayda çaprazlanır ve hamilelik 5 ay daha sürer. Ancak o zaman süt vermeye başlayacak. Doğru, bakire bir keçiyi de sağabilirsin.

Keçi akrabası satın almak yasaktır. Akrabalı yetiştirme nedeniyle zayıf yavrular elde edilir. Yakınlarda bir keçi bulabilirseniz, bu hayvanı sürekli besleyip beslemektense yılda 1-2 kez çiftleşme için ödeme yapmak daha iyidir.

Aşağılı

El örgüsünü sevenler ve zanaatkar kadınlar tüylü cins satın alabilir. Bu hayvanlar yine de günde en az 2 litre süt verecek. Tüylü keçiler: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altay, Angora, kaşmir. En az 300 dolara mal oluyorlar.

Tüylü cinste, kürk kaba kılçık ve yumuşak tüyden oluşur. Keçiler tüy dökümü sırasında taranır. İlkbaharda bazı tüylü ırklar (Angora hariç) kırkılır. Bir hayvandan sezon başına yaklaşık 500 gram tüy taranır. Kalitesi beslenmeye, göz altı koşullarına ve yaşa bağlıdır. Aşağı, giysi veya çeşitli şeyler (plaidler, pelerinler) örmek için kullanılan iplik yapmak için kullanılır.

Et

Sadece et uğruna, bu cins keçiler yetiştirilir: Türk, Endülüs, Boer, Kalahari, Kiko. Yetişkin hayvanlar 50-90 kilogram ağırlığındadır. 5-6 aylıkken ağırlık 20-30 kg'a ulaşır ve gençler kesime gönderilebilir.İlkbaharda bir keçi alırsanız ve bütün yaz çayırda otlarsanız, sonbaharda zaten et için kesebilirsiniz. Sonuçta, hayvan günde 500 grama kadar kazanıyor.

Genellikle sığır eti 8-12 ay tutulur ve kesilir. Daha uzun süre tutulursa et sertleşir. Avantajı açıktır: hızlı kilo alımı, minimum yem maliyeti. Doğru, üreyen hayvanların kendileri pahalıdır (300 dolardan).

Dekoratif

Bazı yaz sakinlerinin bahçesinde, daha çok yavru hayvanlara benzeyen küçük görünümlü keçilerle karşılaşabilirsiniz. Bu bir cüce süs cinsidir. Bu tür hayvanlar sadece 50 cm yüksekliğe ulaşır ve 25 kilogramdan fazla değildir. Ama sağılırlar ve günde yaklaşık 1,5 litre süt verirler. Ondan lezzetli peynir yapabilirsiniz. Süt çok yağlıdır - yüzde 6-10.

Dekoratif keçiler apartmanda bile tutulur, eğitilir, tepsiye alıştırılır. Ortak Irklar: Kamerun, Nijeryalı, Bileşik Model. Süs keçilerine sahip olmak da kârlıdır: Kokmazlar, az yerler, arkadaş canlısı bir karaktere sahiptirler, süt ve et için yetiştirilirler.

Eğitim öncesi

Keçiler konut dışı binalarda tutulur. Dairede hayvanların tutulması tavsiye edilmez. Keçiler hatta cüce keçiler çok hareketlidir, ürkektir, onları tepsiye alıştırmak kolay değildir, ayrıca perdeleri, masa örtülerini, kıyafetleri çiğneyeceklerdir.

Tesis için gereksinimler

Hayvanları tutmak için en az 4 metrekarelik ahşap, tuğla, bloklardan yapılmış bir ahır inşa ederler. metre. Odada, soğuk mevsimde bile sıcaklık 15-20 santigrat derece arasında tutulmalıdır. Sonuçta, keçiler neredeyse tüm yıl boyunca sağılır ve soğukta süt verimi düşer ve ayrıca hayvanlar soğukta üşütebilir. Kışın oda kızılötesi lambalarla ısıtılır.

Ahırda pencereler ve havalandırma sistemi kuruluyor. Çatı su yalıtım malzemeleri ile kaplanmıştır. Ahır kuru, sıcak ve hava akımı içermemelidir.

Saman yere serilir. Kirlendikçe değiştirilir. Genellikle - günde bir kez. Bir keçi ıslak ve kirli yataklarda yatarsa hastalanabilir. Her şeyden önce, meme acı çekecek ve bu nedenle süt üretimi tamamen durabilir. Yerel bir çiftçiden saman satın alınabilir.

Besleyici ve suluk

Ahırda saman ve ot için bir fidanlık, ince doğranmış sebzeler ve tahıllar için bir besleyici, su için bir içme kabı kurmak gerekir. Keçiler günde 1-2 kez bir kovadan sulanabilir. Hayvanlara tatlı su verilir. Hijyen kurallarına uymazsanız keçiler zehirlenebilir ve hastalanabilir. İçkiler, besleyiciler, fidanlıklar bağımsız olarak yapılabilir veya bir mağazadan satın alınabilir.

Keçi beslemek zor mu

Bu hayvanın sürekli ilgiye ihtiyacı var. Günde 3 kez beslenmeli, günde iki kez sağılmalıdır. Hayvanı öylece bırakıp gidemezsin. Onunla 8-15 yıl yaşamak zorunda kalacaksın. Ama bu hayvan bir köpeğe benziyor, çabuk evcilleşiyor, sevgiyi seviyor ve arkadaş canlısı bir karaktere sahip. Ve bir keçiyi beslemek bir inekten daha az para gerektirir. Sonuçta az yiyor ama her gün süt veriyor.

İlkbahar, yaz ve sonbahar

Keçi tutmanın en kolay yolu yazın. Yılın bu döneminde bütün gün çayırda otlayabilir. Ana yemek taze ottur. Günde hayvan 4 kg'a kadar yeşil kütle yer. Yonca, timothy, fescue ve diğer çim çayır otlarını yemesi arzu edilir.

Keçi günde iki kez sağılır - sabah ve akşam. Sabah sağımından sonra, sabah çiyi kuruduğunda hayvan meraya çıkarılır. Öğle yemeğinde onu ahıra getirebilir ve ona ince doğranmış sebzeler (havuç, pancar, balkabağı) verebilirsiniz, sonra onu tekrar çayıra çıkarmanız gerekir.

İlkbahar ve sonbaharda hayvanlar da dışarıda otlatılır, ancak sadece sıcak mevsimde. Soğuk ve yağışlı havalarda keçiler ahırda kalmalıdır yoksa hastalanırlar. İlkbaharın başlarında ve sonbaharın sonlarında, hasattan önce saman ve sebzelerle beslenirler. Katkı maddesi olarak biraz tahıl veriyorlar.

Kışın

Keçiler kış boyunca içeride tutulmalıdır. Donda, onları dışarı çıkarmamak daha iyidir, hayvanlar üşütebilir. Kışın keçi beslemek o kadar da zor değil. Günde üç kez yemliğe saman bırakmaları gerekiyor. Sebzeler, silaj, tahıl, iğne yapraklı ağaçların dalları üst pansuman olarak verilir. Sağılan - 1 ve bazen günde 2 kez.

Bir hayvan günde 4 kg'a kadar saman yer. Günde iki kez bir kova veya yarım kova su verin. Kış için 500 kg saman hazırlamanız gerekir. Kışın keçiye eczane mineral ve vitamin müstahzarları, yalama için bir tuz taşı verilir.

Süt keçisi tutmanın özellikleri

Hayvan ilk kuzulamadan sonra sağmaya başlar. Keçiler 12-18 aylıkken çiftleştirilir. Hamilelik 5 ay sürer. Bu dönemde onlara daha besleyici yiyecekler (saman, ot, sebze) verilir. Kuzulamadan sonra ilk süt çocuğu beslemeye gider. İki hafta sonra keçi günde iki kez sağılmaya başlar: sabah ve akşam. Rahim ile birlikte, çocuk üç aya kadar olmalıdır.Daha sonra bağımsız gıdaya aktarılır.

Otlama yok

Büyük çiftliklerde keçiler tüm yıl boyunca otlatılmadan tutulur. Yaz aylarında taze kesilmiş otlarla, kışın ise saman, silaj ve sebzelerle beslenirler. Çayırda otlamayan hayvanlara minerallerin yanı sıra D vitamini de dahil olmak üzere vitamin preparatları verilmesi tavsiye edilir.

Temel bakım kuralları

Hayvanları günde üç kez besleyin. Ana yemek ot ve samandır. Günde iki kez sağılır: sabah ve akşam. Sağımdan sonra yarım kova su verin. Hayvanlar sıcak ve temiz tutulmalıdır. Günde bir kez yatakları (saman) kuruması için değiştirirler. 3-4 aylık hayvanlar bruselloz, şarbon, kuduz, çiçek hastalığı, şap hastalığına karşı aşılanır. Yılda iki kez parazit önleyici ilaç (Ivermek) veriyorlar.

Süt için kaç yıl saklanır

Keçi ilk kuzulamadan sonra sağmaya başlar. Hayvan 12-18 ayda çiftleşmeye hazırdır. Hamilelik 5 ay sürer. Keçinin ilk sütü yaşamın ikinci yılında verilir. Yaklaşık 10 yıldır sağılıyorlar, zirve 5 yaşında, sonra süt verimi düşüyor.

Keçi her yıl örtülmelidir, aksi takdirde süt miktarı azalacaktır.

Bir hayvanı nasıl düzgün şekilde sağarsınız

Bir keçi ilk kuzulamadan iki hafta sonra sağılmaya başlar. Sağımdan önce memeler ılık su ile yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır. Hayvanın dikkatini dağıtmak için besleyiciye favori bir muamele dökülür. İlk defa bir keçi yaramaz olabilir, bir kova fırlatır. Zamanla buna alışacak ve sakin davranacaktır.

Hayvan elle veya sağım makinesi ile sağılır. Sağım sırasında meme uçlarının çekilmesine gerek yoktur, sadece bir yumruk veya başparmak ve işaret parmağı ile sıkılır, bir kovaya bir damla süt sıkılır. Bir sağım 5-15 dakika sürer. Sağımdan sonra meme tekrar ılık su ile yıkanır.

Tavsiye