Hangi tavuklar iki yumurta sarısı yumurtlar: normal veya anormallik, nedenleri, sorunun nasıl çözüleceği

Pek çok insan pişirme işlemi sırasında çift yumurta sarısı gibi bir anormallikle karşılaşır. Tavuk kümeslerinin sahipleri bu fenomenden memnunlar ve bunun ekonomide büyük bir artı olduğuna inanıyorlar, ancak uzmanlar aksini söylüyor. Hangi tavukların genellikle iki yumurta sarısı yumurtladığını ve yumurtlama konusunda endişelenmeye başlamanız gerekip gerekmediğini bulmalısınız.

Tavuk yumurtasını iki yumurta sarısı ile nasıl ayırt edersiniz

İki yumurta sarısı içeren bir yumurtayı görsel olarak ayırt etmek neredeyse imkansızdır. Böyle bir sapmayı tanımlamak için kullanılabilecek birkaç işaret vardır, ancak böyle bir kontrol doğruluğu garanti etmez:

1. Boyut, böyle bir örnek normalden bir buçuk ila iki kat daha büyüktür.
2. Ağırlık, parametre geleneksel gıda terazileri kullanılarak kolayca ölçülür. Sıradan bir yumurta 50 ila 70 g ağırlığındadır ve iki sarılı bir yumurtanın kütlesi 100 ila 110 g arasında değişir.
3. Şekil, diğerlerine kıyasla ürün daha uzun.

En doğru belirleme için, deneyimli bir çiftçinin yarı saydam yumurtalar için özel bir cihaz - bir ovoskop kullanması daha iyidir.

Önemli! Bir adet iki sarılı yumurta, normal bir yumurtanın iki katı kaloriye sahiptir.

Norm mu, sapma mı?

Bazı kümes hayvanı çiftçileri, iki yumurta sarısının varlığının tavukların mükemmel üretkenliğini ve yüksek doğurganlığını gösterdiğini iddia ediyor. Diğerleri - koşulsuz olarak bir anormallik olarak kabul edin ve böyle bir ürünü keşfettikten sonra onu attılar ve yumurta tavuğu hesaplandı ve kesime gönderildi.

Laboratuvar çalışmalarına göre tavuklar tamamen sağlıklıysa iki sarılı yumurta yiyebilirsiniz.Aynı tat niteliklerine sahiptirler ve vücuda tek sarılı olanlar gibi fayda sağlarlar. Açma sırasında kan pıhtıları ve diğer yabancı cisimler tespit edilirse, uygulama sırasında bulaşıcı hastalıklar ve ciddi alerjik reaksiyonlar şeklinde öngörülemeyen sonuçlar ortaya çıkabilir.

İki yumurta sarısının varlığı, yumurtlayan tavuğun hormonal yetmezliğini gösterir.

Embriyoların hiçbiri hayatta kaldığı için kuluçka için uygun değiller. Birincisi, büyüme, gelişme sürecinde, yer darlığı nedeniyle ölecek ve ikincisi, ortaya çıkan ayrışma ürünleriyle beslenmeye başlayacak ve hayatta kalamayacak. Kusurlu yumurtalardan tavuk elde etmek için özel fabrikalarda birçok deney yapıldı, ancak hiçbiri olumlu sonuç vermedi.

Tavuklar neden iki yumurta sarısı yumurtlar

Çift sarılı bir yumurtanın oluşmasına neden olabilecek birkaç faktör vardır. Bunun nedeni yumurtacı tavukların yaşı, kalitesiz bakımdan kaynaklanan hormonal yetmezlik ve ayrıca hastalıkların gelişmesidir.

Katman yaşı

İki sarılı yumurtalar esas olarak ergenlik aşamasına yeni girmiş olan genç katmanlarda bulunur. Bu noktada, doğurganlıkta artışa neden olan maksimum hormon miktarı üretilir.

Tavukların aktivitesi, genital organların tonusu azaldıkça zamanla kötüleşir.

Bu dönemde hormonal yetmezlik ve patolojiler nedeniyle yumurta tavukları böyle bir ürün verebilir.

Hormonal takviyeler

Kümes hayvanları çiftliklerinde, tavuklar yalnızca endüstriyel amaçlar için yetiştirilir. Kısa sürede istikrarlı bir gelir elde etmek için maksimum ürün sayısına ulaşmak gerekir. Ergenliğin başlangıcını hızlandırmak, üretkenlik oranını artırmak için, yumurtacı tavukların yemine hormonal preparatlar dökülür. Katkı maddelerinin yanlış kullanımı ve aşırı kullanımı ile tavuklar bol uyarılma nedeniyle iki sarılı hatta üç sarılı yumurtlamaya başlarlar.Hormon yüklü yumurtalar kullanılamaz ve insan sağlığı için tehlikelidir.

Önemli! İki yumurta sarısı bulunursa, yeme zararlı katkı maddelerinin girişini az altın veya tamamen ortadan kaldırın. 1-2 ay sonra yumurtlama normalleşir ve iyileşir .

Hastalıklar

Tavuk kümesinin yetersiz ve zamansız bakımı tehlikeli hastalıklara neden olabilir. Kir ve pisliklerde pek çok enfeksiyon var ve nemli ortam sadece gelişimlerini iyileştiriyor.

Uymanız gereken birkaç önemli kural vardır:

1. Odaya periyodik olarak sönmüş kireç uygulayın.
2. Yalnızca yemlikleri değil, sulukları da yıkayın ve dezenfekte edin.
3. Beslendikten 1 saat sonra tavuk kümesini temizleyin.

Enfeksiyon kapmış yumurtlayan tavuklar bazı işaretlerle tanınabilir:

• düzensiz ve kırılgan kabuk;
• büyümenin varlığı;
• çentikli, çatlaklı ince kabuk;
• kan pıhtılarını ve diğer atipik maddeleri açıklarken;
• iğrenç koku.

Bu ürünün yiyeceklerde kullanılması kesinlikle yasaktır.

Yumurta tavuğunda hormonal yetmezlik

Ayrıca, iki yumurta sarısının nedeni hormonal bir başarısızlık olabilir. Aşağıdaki durumlarda oluşabilir:

• dengesiz beslenme;
• kalitesiz gıda, çok fazla veya çok az beslenme;
• bir tavuk kümesinde uygun olmayan yaşam koşulları;
• ani sıcaklık değişiklikleri, çok sıcak veya soğuk hava;
• stres, korku.

Tavukta hormonal bozukluklara neden olan faktörün ortadan kaldırılması gerekiyor.

Bu problem nasıl çözülür

Çift sarılı yumurtalar tekrarlanıyorsa, nedene bağlı olarak bu sorunun çözülmesi önerilir. Eski katmanları kesim için gönder ve onları yeni temsilcilerle değiştir.

Hormonal yetmezlik kolayca geri yüklenebilir, bunun için diyeti düzene sokun, tüm stres kaynaklarını ortadan kaldırın. Sebep bir hastalıksa, hasta tavuğu tanımlayın ve uygun tedavi için veterinere götürün.

Hangi tavuklar iki yumurta sarısı yumurtlar

İki sarılı yumurta bırakan belirli bir cins yoktur. Tek bir tavuk bu anomaliden bağışık değildir. Listelenen nedenlere ek olarak, birkaç yumurta sarısının gelişmesi için başka bir neden olamaz.

Bu ürün neden sektörde

Kümes hayvanları çiftlikleri, sistematik bir iki yumurta sarısı üretimi elde etmek için özellikle tavuk yemine yüksek dozda hormon ekler. Böyle bir ürün oldukça kârlıdır, ayrıca pişirmede aktif olarak kullanılan melanj yapmak için işleme endüstrisinde sıklıkla kullanılır.

Tavsiye