Kuş üzümü ne zaman toplanır ve hızlı bir şekilde nasıl yapılır: olgunluğu nasıl belirlenir

Frenk üzümü yazlık evlerde en yaygın meyve ürünlerinden biridir. Ve meyvelerin mümkün olduğunca uzun süre lezzetli kalması için, ne zaman kuş üzümü seçileceğini ve olgunluğunun nasıl doğru bir şekilde belirleneceğini bulmak gerekir. Büyüme bölgesine bağlı olarak olgun meyvelerin toplanma zamanı değişebilir.

Büyüme bölgesine bağlı olarak kuş üzümü ne zaman hasat edilir (tablo)

Büyüme bölgesine bağlı olarak kültür farklı zamanlarda olgunlaşır. Sıcak iklimlerde, meyveler daha hızlı olgunlaşır. Soğukta, meyve verme dönemi sonbahara yaklaşır.

Siyah

Siyah frenk üzümü farklı bölgelerde eşit olmayan bir şekilde olgunlaşması bakımından farklılık gösterir.

Kuzey enlemlerinde, meyve en son olgunlaşır ve olumsuz iklim nedeniyle geç meyve verir. Mahsulün olgunlaşması, çalıların meyve vermeye başlamasından sonraki 45. günde başlar. Kuzey bölgelerinde, olgunlaşma tarihleri Ağustos'un ilk günlerine düşerOrta bölgelerde meyveler ortalara yakın olgunlaşır. Temmuz. Yaz soğuk olduğu ortaya çıktıysa, Temmuz ayının sonuna yaklaştı. Ve eğer sıcaksa - ilk olgun meyveler Haziran sonunda ortaya çıkabilirGüney bölgelerinde, çalılar en erken olgunlaşır. Ayrıca erken meyve vermeye başlar. Sıcak enlemlerde hasat Haziran sonunda gerçekleşir

Sibirya Bölgeleri
Volga ve Orta bölgeler
Güney bölgeleri

Bazı durumlarda hasat birkaç hafta sürebilir. Ayrıca, meyve olgunlaşmasının zamanlaması çeşit bağlantısına bağlıdır. Erken çeşitler Haziran ortasına yakın olgunlaşır. Orta erken - Haziran sonunda. Geç çeşitler Ağustos ayında olgunlaşır.

Kırmızı

Krasnoplodnaya çok küçük meyvelerde farklılık gösterir, bu nedenle en sık ince dallarla birlikte toplanırlar.

Kuzeyde, kırmızı kuş üzümü Ağustos ayının başlarına yakın olgunlaşırOrta bölgelerde ve Volga bölgesinde, hava sıcak ve soğuk olabilir, yaz aylarında meyve verme dönemi Temmuz ortasına düşer. Erkenci çeşitler Haziran ortasında olgunlaşabilirSıcak havaların çok erken geldiği güneyde, meyve verme başlar Haziran ayının ilk on yılında ve Temmuz'a kadar devam eder

Kuzey bölgeleri
Volga ve Orta bölgeler
Güney bölgeleri

Chokeberry örneğinde olduğu gibi, olgunlaşma süresi çeşide bağlıdır. Yaz sakinlerinin çoğu, kırmızı meyveli çeşitlerin siyah olanlardan iki hafta önce olgunlaştığını iddia eder.

Beyaz

Kuzey enlemlerinde olgunlaşma beyaz meyveli çeşitlerin sayısı kırmızı meyvelerle örtüşür ve Ağustos başında düşerBeyaz kuş üzümü Haziran ayının ikinci yarısına yaklaşıyor - Temmuz başı Güneyde, beyaz çeşitler Haziran ortasında olgunlaşır. Erken çeşitler - Haziran başında. Geç çeşitler Temmuz ortasına yakın olgunlaşır

Kuzey bölgeleri
Volga ve Orta bölgeler
Güney bölgeleri

Kırmızı ve beyaz çeşitler, her iki çeşidin de ince bir cilde sahip olması nedeniyle neredeyse aynı anda olgunlaşır.

Böğürtlenlerin olgunluğunu belirleme

Hasat zamanı meyve olgunluğunun belirtilerine göre belirlenmelidir.

Olgunluğu birkaç işaretle belirleyebilirsiniz:

• Meyveler zengin bir mor veya kırmızı renk tonuna dönüştü (çeşide bağlı olarak).
• Meyveler sapından kolayca ayrılır.
• Böğürtlenlerin yetiştiği dal yeşil yerine kahverengiye döner.
• Tadı tatlı.
• Meyveler çalıdan düşmeye başlar.

Ripness ayrıca çeşit ve çalıların büyüdüğü bölge tarafından belirlenir.

Mekanik olgunluğa ulaşmış bir dut uzun süre saklanmaz. Bu tür meyveler buzdolabında en fazla 1 hafta taze kalır. Kırmızı ve beyaz kuş üzümü +1 derece sıcaklıkta yaklaşık 1 ay saklanır.

kuş üzümü nasıl toplanır

Fen üzümü toplama uzun ve zahmetli bir süreçtir. Çalılardaki meyveler küçük büyür. Özellikle kırmızı çeşitlerinde. Dallı veya dalsız kırmızı kuş üzümü toplamak - temel bir fark yoktur.Beyaz ve siyah çeşitler, meyvelerle ayrı ayrı hasat edilir. Tembel yaz sakinleri için nispeten hızlı bir hasat yolu var.

Doğru hasat yapmak için, hasat için uygun zamanı önceden bilmeniz gerekir. Meyveler, sabahın erken saatlerinde, çalılardan çiy kuruduğunda toplanmalıdır. Ya da akşam, gün batımından sonra. Sıcak havalarda meyve toplarsanız çabuk yok olurlar.

Böğürtlenleri hızlı ve kolay bir şekilde toplamanın yolları

Meyve toplamaya başlamadan önce bir sepet veya kova hazırlamalısınız. Frenk üzümü, düzensiz olgunlaştıklarından genellikle parçalar halinde koparılır. Kırmızı ve beyaz çeşitler teknik olgunluğa ulaştıktan hemen sonra hasat edilir. İnce derileri nedeniyle çabuk bozulurlar.

Çalılardan kuş üzümü nasıl hızlıca toplanır:

• Bitkinin yanındaki tüm toprağı kaplamak için çalıların altına çuval bezi veya kumaş yayın.
• Meyveleri toplarken, onları yatağın üzerine düşecek şekilde toplayın.
• Sonra yatak örtülerini toplayın ve hasadı bir kovaya dökün.

Frenk üzümü dikimleri çok büyükse bu yöntemi de kullanabilirsiniz. Bu yöntem en hızlı olmasa da sadece kuş üzümü için uygundur. Ancak her seferinde yanınızda bir kova taşımak zorunda değilsiniz. Meyveleri hızlı bir şekilde hasat etmenin başka yolu yok.

Bir çalıdan olgunlaşmamış kuş üzümü toplamalı mıyım?

Olgunlaşmamış kuş üzümü toplamanız önerilmez. Bu tür meyveler, bileşimlerinde henüz besin biriktirmemiştir. Taze tüketime uygun değildirler. Ve midesi zayıf olan kişilerde hazımsızlık ve bağırsak sorunlarına neden olabilir. Meyveler teknik olgunluğa ulaşana kadar beklemek daha iyidir. Olgunlaşmamış halde dondurulmaya ve kurutulmaya uygun değildirler.

Olgunlaşmamış kuş üzümü mümkün olduğunca uzun süre taze tutmak istiyorsanız hasat edilebilir. Olgunlaşmamış kuş üzümü topladıktan sonra buzdolabında saklanır. Birkaç hafta içinde "ulaşacak" ve teknik olgunluğa ulaşacak.

Yağmurda veya sonrasında hasat yapabilir miyim?

Kuş üzümü günün herhangi bir saatinde ve herhangi bir hava koşulunda toplanabilir. Ancak meyveleri hasattan sonra mümkün olduğunca uzun süre taze tutmak istiyorsanız, toplama kuru güneşli havalarda gerçekleştirilir. Yağmurlu havalarda hasat edilirse uzun ömürlü olmazlar.

Yağmur başlamadan önce toplanan kuş üzümü iyi bir şekilde depolanacaktır. Ancak yağmur geçtikten sonra suyun kuruması için birkaç gün beklemek daha iyidir.

Meyveler nasıl sıralanır ve saklanır

Hasattan sonra meyveler ayıklanmalıdır. Bu, hasarlı meyveleri hemen atmanıza izin verecektir. Meyvelerde küf varsa ve bu tür meyveler tüm mahsulle bırakılırsa, hızlı bir şekilde sağlıklı meyvelere yayılır.

Meyveler çalılardan toplandıktan hemen sonra ayıklanmalıdır. Birkaç gün bile olsa bırakırsanız kuş üzümü mayalanmaya başlayacaktır. Meyveler ayıklandıktan sonra yıkanır ve kurumaya bırakılır.

Toplanan meyveleri çeşitli şekillerde saklayabilirsiniz. En kolay yol, onları dondurucuda dondurmaktır. Meyveleri plastik torbalara koyun ve dondurucuya koyun.

Başka bir yol ise şekerle öğütmektir. Yıkanmış meyveleri bir karıştırıcıda öğütün ve tadına şeker ekleyin. Kavanozlara aktarın ve soğutun.

Meyvelerden kış için komposto ve reçeller hazırlayabilir, kurutabilirsiniz. Korunmuş kuş üzümü bir mahzende veya buzdolabında saklanır. Kurutulmuş meyveler cam kavanozlara veya bez torbalara aktarılır. Güneş ışığından uzak tutun.

Tavsiye