Menekşe erken üzüm: çeşidin tanımı ve özellikleri, yetiştiriciliği ve bakımı

Violet erkenci üzüm çeşidi, geçen yüzyılın ortalarından beri bağcılıkta lider olmuştur. Soğuğa ve başlıca hastalıkların patojenlerine karşı artan direnç ile karakterizedir. Hasat, Muscat Bozkır Gülü adı verilen en kaliteli şarabı üretmek için aktif olarak kullanılmaktadır. Bu tür bir asma yetiştirmek son derece basittir, fazla dikkat gerektirmez.

Hibrit üremenin tarihi

Çeşit, ana bitkilerin tozlaşmasıyla yetiştirildi. Hamburg ve Kuzey Muscat'ın esas alınmasına karar verildi. VNII im'den bilim adamları.Ya. I. Potapenko, Novocherkassk'ta bulunuyor. Üzüm 1947'de yetiştirildi ve Devlet Siciline dahil edilmesi için başvuru sadece 10 yıl sonra yapıldı. Hemen hemen aynı süreden sonra çeşit denemelerine girmiş ve çeşit başarıları arasında yer almıştır. Aşağı Volga ve Kuzey Kafkasya bölgesinde ekim için önerilir. Kiev ikliminde ve diğer bölgelerde ekime uygundur, ancak hibrit artık erken gelişmişlik ve üretkenlik ile övünemez.

Çeşitliliğin dış özellikleri

Çeşitliliğin tanımı, Menekşe'nin erken dönem diğer benzer türlerden ayırt edilebilmesini sağlayan özgün ayırt edici özelliklere sahip olduğunu gösterir.

Meyveler ve yapraklar

Bu üzümün yaprakları kesilmiş, yuvarlak bir şekle ve zengin bir yeşil renge sahiptir. Alt kısımda hafif tüylenme var.

Yetiştirme koşullarına bağlı olarak yapraklar deforme olabilir ve biraz değişebilir.

Menekşe erkenci küçük meyveler, bunlardan birinin ağırlığı 2 ila 6 gram arasında değişir. Teknik olgunluk aşamasında, hafif mavimsi mumsu bir kaplama ile koyu mor, neredeyse siyah bir renk alırlar. Meyvenin içindeki posa renksizdir. Fırçanın kütlesi 200 grama ulaşır ve uzunluğu yaklaşık 17 cm'dir.Her meyve 2-3 tohum içerir.

Meyvelerin asitliği ve kalori içeriği

Violet erken meyvelerinin tadı tatlıdır, çok hoştur. Bu üzümün asitliği azalır ve kalori içeriği 100 gram ürün başına yaklaşık 65 kcal'dir.

Tat

Bu çeşitteki şeker ve asit dengesinin iyi olması nedeniyle, tadımcılar tadı çok beğendiler ve 10 olası puan üzerinden 8.9 puan verdiler.

Bush, asma ve yapraklar

Eski asma Mor erken üzümler kahverengiye boyanmıştır.Oldukça güçlüdür ve çalının kendisi uzundur. Yapraklar küçük, beş loblu, yuvarlaktır. Kenarları hafifçe bükülmüş katı levhalar bulmak son derece nadirdir. Üzümlerin çiçekleri biseksüeldir, bu nedenle yakınlarda tozlaşan çeşitlerin dikilmesi gerekli değildir.

Teknolojik parametreler

Menekşe'nin teknolojik özellikleri, onu genel kütleden erken ayırt eder ve çeşitliliğin ana avantajları ve dezavantajları hakkında bir fikir verir.

Düşük sıcaklıklara dayanıklı

Erken mor, kışın -27 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, ancak deneyimli yetiştiriciler, dalların donmasını önlemek için yine de örtü şeklinde yetiştirmenizi tavsiye eder.

Mantar enfeksiyonlarına ve hastalıklarına karşı bağışıklık

Bu çeşitlilik, başlıca hastalık türlerine ve zararlıların, özellikle yaprak kurdu ve gri çürümeye karşı olumsuz etkilerine karşı artan direnç gösterir.Ayrıca, mahsul eşekarısı tarafından zarar görmez, ancak kuşlar onu bozabilir, bu nedenle korkutma mekanizmalarının zorunlu olarak kurulması gerekir.

Hangi alanlarda büyüyebilir

Verim ve meyve kalitesinin en iyi göstergeleri, Aşağı Volga ve Kuzey Kafkasya bölgelerinde Mor erken yetiştirildiğinde elde edilir, ancak üzümler ülke genelinde ve hatta sınırlarının çok ötesinde başarıyla yetiştirilmektedir. Kuzeyin sert iklimine ve güney sıcağına uyum sağlar.

Üreme yöntemleri

Bu çeşitlilik bilinen ve mevcut tüm yöntemlerle çoğ altılabilir, ancak deneyimli yetiştiriciler bunu yaprak saplarını katmanlayarak veya köklendirerek yapmayı tercih ederler. Aynı zamanda, ana bitkinin özellikleri en iyi şekilde yavru çalılara aktarılır. Ayrıca genellikle hızlı ve iyi kök salan bir aşı yaparlar.

Ekim ve bakım özellikleri

Mor erken gibi iddiasız bir çeşitlilik bile özen ve uygun bakım gerektirir. Aksi takdirde mahsulün kalitesi ve miktarı gözle görülür şekilde azalır.

Fidan dikmek için şartlar ve kurallar

Mor erkenci üzümlerin genç asmalarının ekimi mayıstan ekime kadar yapılır. Tarihler bölgeye ve iklim koşullarına bağlı olarak değişebilir. Çalılar arasındaki mesafe en az 1,5 metre bırakılır. Dikim çukurunun derinliği yaklaşık 35 cm yapılmıştır.Siteyi önemli ölçüde gölgeleyen bağların yakınında yüksek ağaçlar, binalar ve diğer yapılar olmamalıdır.

Sulama modu

Erkenci mor üzümler hava sıcak ve kuru ise gerektiği kadar sulanır. Bitki topraktaki aşırı nemi sevmez. Her çalının altına 70 litreden fazla su getirilmesi tavsiye edilmez.Meyveler olgunlaşmaya ve renklenmeye başlayınca sulama tamamen durdurulur.

Üzümleri ne ve ne zaman beslemeli

Sabahları sahaya diktikten sonraki ilk 2-3 yıl içinde beslemeye gerek yoktur. Sonraki dönemde, sonbaharda, çalının altına kompost veya humus ve 250 gr odun külü eklenir. Yumurtalıkların oluşumu sırasında, üzüm çalıları fermente edilmiş bir sığırkuyruğu çözeltisi ile dökülür. Büyüme mevsimi boyunca, bağa sıvı gübre püskürterek birkaç yaprak üst pansuman yapılması tavsiye edilir.

Şekillendirme

Erken Menekşe çalıları yaşamın ikinci yılından itibaren oluşmaya başlar. İlk başta, asma 2 tomurcuk halinde kesilir, gelecek sezon zaten 4'e kadar. Bitkinin örtülmesi planlanıyorsa, o zaman kalıplama 4 kolda ve örtülmeyecek şekilde yetiştirildiğinde 2'de yapılır. kollu. Gövde 1,2 metre yükseklikte bırakılmıştır. Her kol en fazla 7 göz içermeli ve bir çekimde birkaç kümeden fazla kalmamalıdır.

Gönderilere bağla

Dikimden sonraki ilk yılda, genç asmayı yüksek direklere bağlamak ve daha sonra üzümleri bağlamak için kafesler inşa etmek veya sürgünlerin aşağı sarkan kollarının takılacağı T şeklinde direkler takmak gerekir.

Mevsimsel korunma ve tedavi

Violet erken dönemde yaygın hastalıklara karşı çok iyi direnç gösterse de, önleyici tedaviler gereklidir. Tüm büyüme mevsimi boyunca sadece birkaç kez yapılırlar: ilkbahar ve sonbaharda. Bu amaçlar için bakır içeren müstahzarlar veya Bordo karışımı kullanılır.

Kışa hazırlanıyor

Erken mor, dona karşı rekor düzeyde direnç gösterir, ancak deneyimli bahçıvanlar, özellikle güney iklimlerde yetiştirildiğinde, kış için örtülmesini önerir. Bu, asmanın buzlanmasını önlemek için yapılır.Aşırı durumlarda, en azından kafesten çıkarılmalı, yere eğilmeli ve gevşek toprak serpilmelidir.

Berry olgunlaşma dönemi

Menekşe erkenci üzümler çiçeklenmeden ortalama 130 gün sonra olgunlaşır, ancak bu süre büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır. Meyveler Eylül başında olgunlaşır, ancak şarap üretimi için birkaç hafta daha çalıların üzerinde durmalarına izin verilir.

Ürünlerin hasadı ve kullanımı

Üzüm hasadı için kuru ve güneşli hava seçilir. İş, çiy olmadığı gün boyunca gerçekleştirilir. Meyveler iyi olgunlaşmalı ve şeker kazanmalıdır. Meyveler esas olarak şarap yapımında kullanılır, ancak taze yenebilir, işlenebilir ve hasat edilebilir.

Olası büyüyen sorunlar

Menekşe erkenci üzüm çeşidi dirençlidir ve zararlılara karşı bağışıktır, ancak mahsulün olgunlaşması sırasında bahçıvanlar genellikle lezzetli meyvelerle ziyafet çekmeye çalışan kuşlardan rahatsız olurlar.Ek koruyucu ekipman takmak ve kuşları korkutmak için önceden özen göstermeliyiz.