Physalis: açık alanda ekim ve bakım, yetiştirme ve hasat

Physalis bir süs bitkisidir - iddiasız, düşük sıcaklıklara dayanıklı, acemi bahçıvanlar tarafından yetiştirilmesine izin verir. Bitki, fenerleri andıran sıra dışı, parlak meyveleri ile dikkat çekiyor. Çeşitliliğe bağlı olarak, bir iç dekorasyon veya lezzetli bir ikramdır. Açık alanda "el fenerlerinde" gizlenmiş olağandışı physalis meyvelerinden bir hasat elde etmek için, dikim ve bakım özelliklerini bilmelisiniz.

Physalis'in tanımı ve biyolojik özellikleri

Bitki, Asya, Avrupa ve Amerika'da yetişen Solanaceae familyasının en çok sayıdaki cinsine aittir.Kültürün adı Yunanca'dan "kabarcık" olarak çevrilir, bitkinin parlak, kırmızımsı-turuncu bir renge sahip olan alışılmadık şekli ile ilişkilidir.

Bahçıvanlar physalis için birden fazla isim kullanır - dünyevi kızılcık veya domates, "zümrüt meyvesi", "kabarcık", "köpek kirazı", "marunka". Mahsulün sebze çeşitlerinin Domates ailesine ait olması nedeniyle sıklıkla bu sebze ile karşılaştırılır.

Yıllık ve çok yıllık bir physalis vardır, bu otsu bitki dallı, dik veya kavisli, eğik gövdeli, çıplak veya üstte seyrek bir kenarla kaplı olabilir. Boyları 20 ila 120 cm arasında değişir ve zamanla gövdeler tabanda odunsu hale gelir.

Bitki, tüm gövde boyunca yer alan zıt yapraklara, tek, aksiller çiçeklere sahiptir. Çiçeğin kaliksi çan şeklindedir, sanki şişmiş gibi, küçük toplara benzer turuncu veya kırmızı meyveler içerir.Meyveler çok hoş bir aromaya sahiptir ve physalis bir süs bitkisi olmasına rağmen, bazı çeşitlerinde yenilebilir ve hatta çok lezzetlidir. Olgunlaşma periyodu, physalis'in büyüdüğü çeşitliliğe ve koşullara bağlıdır.

Popüler Physalis türleri ve çeşitleri

Bu itüzümü bitkisinin çok sayıda çeşidi vardır, ancak hepsi bahçıvanlar arasında en popüler olanlar değildir. Ayrıca seçim yapmadan önce, bahçenizi ve evinizi dekore etmek için bir fıskiyeye mi ihtiyacınız olduğunu yoksa lezzetli meyvelerini tatmak mı istediğinizi düşünmelisiniz.

Sebze

Bu türün Physalisi yenilebilir, düşük sıcaklıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve bol miktarda büyük (50 g'a kadar) meyve hasadı sağlar. Yemek pişirmede kullanılırlar ve uzun süre saklanabilirler.

Çilek ve dut

Bu meyve mahsulleri sıcağı seven bitkilere atfedilebilir, küçük meyveler üretirler - 10 g'dan fazla değildir. Bu çeşit Physalis meyveleri taze yenebilir ve onlardan çeşitli tatlılar hazırlanır - marmelatlar, jöleler , reçeller, konserveler.

Bahçıvanlar berry physalis yetiştirmede zorluklarla karşılaşabilir - diğer çeşitlerin temsilcilerinden daha uzun süre olgunlaşır. Ancak bu dezavantaj, meyvenin yüksek verimi ve inanılmaz derecede hoş tadı ve aroması ile tamamen telafi edilir.

Üzüm

Bu çeşidin Physalis'in çok lezzetli meyveleri vardır - tatlı, hafif bir ekşilik ile tat ve koku bakımından ananasları andırırlar. Physalis kuru üzüm suyu mandalinaya benzer.

Bu çeşidin kültürü fidelerden daha iyi büyür, meyveler 4 aya kadar saklanır, yavaş yavaş biraz kurur, bu da onları kuru üzüm gibi gösterir.

Franchet

Çoğu zaman bir süs bitkisi yıllık olarak yetiştirilir, gövdenin yüksekliği 90 cm'ye ulaşır.Bir çekimde, bir buçuk düzine kadar “fener” görünebilir - meyveler parlak bir kapta giyinmiş.

Altın plaser

Erken olgun bir physalis çeşidi, çalıların yüksekliği 30-35 cm'yi geçmez Meyveler altındır, 5-7 g ağırlığındadır, kural olarak, bir çalı bol bir hasat verir.

Korolek

Erken olgunlaşan çeşitlere aittir, meyveleri tatlılar ve konserve sebze yemekleri yapmak için kullanılır.

Ananas

Bu çeşit, güney kökenli olmasına rağmen, Rusya'nın merkezinde yetiştirilebilir. Çok çabuk olgunlaşır - ilk hasat Haziran sonunda hazırdır. Ananas kabarcık meyvesi, ananas notaları ile zengin bir tatlı tada sahiptir, taze olarak yenebilir ve hazırlıklar için kullanılabilir.

Perulu

Peru'dan Physalis ışığı ve sıcaklığı sever, bu nedenle ev bahçelerinde pek bulunmaz. Ve eğer yaz sakinleri onu dikmeye karar verirse, o zaman sadece korunan toprak sağlanırsa.

Çeşitin verimi düşüktür, meyveler 3-9 g ağırlığındadır, besin değeri yüksektir ve faydalı eser elementler ve pektin deposudur. Meyve eti sulu, parlak veya kahverengimsi-turuncu renkte olup çilek ve ananas aromalıdır.

Dekoratif

Bahçede, bu bitki bir dekorasyon haline gelir - parlak, şenlikli, ancak toksisitesini unutmayın. Çiçek açan dekoratif physalis düzgün turuncu fenerlerle kaplıdır.

Physalis'in Çoğ altılması

Tohum yayılmasına ek olarak, köpek kirazları yanal işlemlerden ve kesimlerden yetiştirilebilir. Süs türlerinde, köksaptan birçok sürgün oluşur, bu nedenle ilkbahar veya sonbaharda, sürgünlü kök sisteminin bir kısmı ana kökten çıkarılıp nakledilebilir.

Başka bir yol, Temmuz ayında birkaç düğümü ve boğum arası olan gövdelerin üst kısımlarını kesmek ve bunları gevşek toprağa dikmek, yarıya kadar derinleştirmek ve delikli bir filmle kaplamak için gerekli olan kesimlerdir. . Kesimlerin yapraklarında turgor geri yüklendiğinde, film çıkarılabilir.

Köklenme sırasında kesimlerin bakımı basittir, zamanında sulanmalı ve doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.

Ekim tarihi

Tohumların ne zaman ekileceği basit hesaplamalar kullanılarak hesaplanabilir. 45-50 günlük yaşta kalıcı bir arsa üzerine bir bitkinin dikilmesi arzu edilir. Bölgenin hava koşullarına göre en iyi günü seçmeli ve filizlerin hazır olma süresini saymalısınız - 4-4,5 hafta. Orta şeritte ve Urallarda, bu dönem Nisan ayının başına düşer, ay takvimine göre solanlı ekinlere göre daha doğru bir tarih kontrol edilebilir.

Sibirya'da iklim daha şiddetlidir, burada yaz başında bile ilkbahar donlarını ve Ağustos ayında sonbahar donlarını bekleyebilirsiniz. Bu nedenle, bir seranın yokluğunda, hızla olgunlaşan physalis'i tercih etmek daha iyidir - Moskova çeşidi 2045'in başlarında, Şekerlemeci, çilek.

Fidelerin Nisan ayında ekilmesi ve ardından açık toprağa değil, agrofiber veya film altına ekilmesi önerilir. Nakil, hava koşullarına bağlı olarak Mayıs ortasından sonlarına kadar gerçekleştirilir.

Haziran ayının ilk on gününden sonra barınak kaldırılır ve yaz döneminin sonunda iade edilir.

Açık alanda büyüyen physalis'in sırları

Bütün bitki çeşitleri bu koşullarda yetiştirilemez, ayrıca ekimin başarısı iklim koşullarına bağlıdır. Bazı "kabarcık" türleri açık toprağa tohum ekmek için yeterlidir, diğerleri ise fidelerden yetiştirilir.

Kırda, bahçede veya bahçede physalis yetiştirmek için bu sıra dışı kültürün bazı ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmaya değer:

Isıyı seven "kabarcık" bol güneş ışığına ihtiyaç duyar, bu yüzden bunun için iyi aydınlatılmış alanları seçmelisiniz.
Büyüdüğü yerde yağmurdan sonra nem birikmemeli ve durgunlaşmamalıdır.
Filizler, diğer mahsullerin temsilcilerinin kendilerinden önce büyüdüğü önceden ekilmiş toprakta daha iyi hissederler. Bu, daha aktif ekim büyümesine katkıda bulunacak ve verimi artıracaktır.
Physalis yabani otların yakınında iyi yetişmez, bu nedenle düzenli ayıklamaya ihtiyacı olacaktır.
Zümrüt meyvesi asitli topraklar için uygun değildir, bitki bu tür koşullara yerleştirilirse kök salmaz veya sürekli hastalanır.

Kireçleme yardımı ile toprağı bu ürün için daha uygun hale getirebilirsiniz - buna ek bileşenler eklenir: sönmemiş kireç, odun külü, Kabarık veya dolomit. Katkı maddeleri kullanırken talimatlardaki tavsiyelere uyun.

Fizalı tohum ekimi için hazırlanıyor

"Çin fenerinin" tohum malzemesi küçüktür, bu yüzden onunla parça parça uğraşmamalısınız. İyi tohumları seçmek için %5'lik tuzlu su çözeltisinde test edilmelidirler. Yüzeye çıkanlar evliliğe gönderilir, dibe çöken tohumlar uygun kabul edilir.

Ekimden önce dezenfekte edilmelidirler - zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika bekletin. Malzeme yıkandıktan sonra kurutulur ve ekime kadar saklanır.

Fisalis hemen açık toprağa ekilecekse, bu faaliyetler tohumları toprağa yerleştirmeden önce kişisel bir arsa üzerinde gerçekleştirilebilir.

Tohum seçimi

Bahçıvanlar genellikle kaliteli tohum elde etme sorunuyla karşı karşıya kalırlar, bu yüzden onu kendi arsalarında elde etmeye çalışırlar. En basit seçim, en iyi bitkilerden tohum seçmektir:

çilek ve Peru vezikülleri en yüksek verim, iri meyve ve yüksek lezzet ile temsilcilerdir;
Meksika physalis ile seçim daha zordur - bitkiler hem tozlaşan hem de tozlaşan veziküllerin özelliklerini miras alırlar, bu nedenle çeşitli çalıların meyvelerinden tohum almak ve ardından bunları ayrı parsellere dikmek daha iyidir.

Deneyimli yetiştiriciler, gereksinimlerini karşılayan meyvelerle en verimli bitkiyi elde etmek için farklı çeşitleri geçerek mahsulleri kendileri seçebilirler. Ancak çoğu zaman profesyonel tohum yetiştiricileri tarafından yapılır.

Fidan yetiştirme

Çin fener filizi yetiştirmek birçok yönden domates dikim malzemesi elde etmeye benzer. Bu nedenle, olumlu bir sonuç elde etmek için bu sürecin temel bilgisi yeterlidir.

Toprak hazırlama

Toprak olarak, diğer sebze mahsulleri için hazırlanmış bitmiş bir ürün kullanabilirsiniz: domates, biber, patlıcan. Ve boş zamanınız varsa, toprağı kendiniz yapmak daha iyidir. Şunları gerektirir:

%40 turba;
%25 humus (çürümüş kompost);
%25 arazi (bahçe veya çim uygundur);
%10 nehir kumu (yıkanmalı).

Ortaya çıkan karışım elenmeli ve mantar hastalıkları ile enfeksiyon olasılığını ortadan kaldırmak ve yabani ot miktarını az altmak için bir saat buharda pişirilmesi tavsiye edilir.

Vezikül, ilkbahar ortasından Mayıs başına kadar alana ekilir, tohumları oluklara ince bir şerit halinde yerleştirir, aralarındaki mesafe 25-35 cm olmalıdır. yüksek bir hayatta kalma oranı.

Bölgeye bitki dikmek

Toprağa 3 yapraklı physalis filizlerinin daha erken ekimi planlanabilir, ancak yalnızca zorunlu barınma ile. 6-8 yapraklı bitkiler açık toprağa ekilebilir, ancak sadece hava sıcaksa ve don hariç tutulursa.En uygun hava sıcaklığı +20… +22 ^С.

Bereketli bir hasat ve güzel bir bitki örtüsü elde etmek isteyenler, işlemin aşağıdaki özelliklerine dikkat etmelidir:

Uzun ve orta boy çeşitlerin fideleri, açık toprağa köklenmeden önce daha büyük bir tanka bir ara nakli gerektirir.
Tüm "genç" physalis'lerin sertleştiği gösterilmiştir - fideli saksılar doğrudan güneş ışığının düşmediği gölgeli bir alanda tutulmalıdır.
Köpek çalılarının çoğu oldukça iyi dallandığından, bitkileri bir dama tahtası deseni kullanarak nakletmek en iyisidir, adım boyutu ortalama 50 cm'dir.
Uzun çeşitlerin temsilcilerinin daha sonra bağlanması gerekir, toprağa ekimleri sırasında bunun sağlanması tavsiye edilir.
Filisi ilk gerçek yaprağa kadar deliğe batırın.
Fideler büyümüşse şu şekilde ekilir: Çukura 1,5 litre su dökülür ve fide suya eğimli olarak yerleştirilir, bu köklerin kendilerini düzeltmesini sağlayacaktır; daha sonra delik toprak serpilmeli ve sıkıştırılmalıdır.
Zamanında ekilen filizler bu tür manipülasyonlar gerektirmez: geleneksel şekilde toprağa yerleştirilirler ve işlemden sonra iyi dökülürler.

Ürünün daha fazla bakımını kolaylaştırmak için, turba kullanarak toprağı malçlamanız önerilir.

Physalis Bakım Özellikleri

Egzotik bir bitkinin filizlerini toprağa ektikten sonra onlarla ilgilenmeye devam etmelisin. Bakım büyüyen domatesleri andırır, sadece physalis'in çimdiklenmesi gerekmez - meyveler de yan dallarda oluşur.

Gevşetme

Toprağın kabuklanmasını ve çatlamasını önlemek önemlidir. Bunu yapmak için gevşetmek için zaman ayırın.

Sulama Kuralları

Fidelerin 15-17 Ağustos'a kadar düzenli olarak sulanması tavsiye edilir, daha sonra sulama sıklığını az altmak daha iyidir - bu, meyvelerin olgunlaşma sürecini hızlandıracaktır. Physalis sıcaktan ve kuraklıktan korkmaz, bu tür koşullara oldukça dayanıklıdır.

Sıcakta, çalıları haftada birkaç kez sulayabilirsiniz ve hava sıcaklığı ılımlı olduğunda 7-8 günde bir sulama yeterlidir.

Ayırma

Bu etkinliğin yapılması gerekiyor ama daha sık değil, 3-4 haftada bir yapılması yeterli.

Besleme

Fideleri toprağa naklettikten yarım ay sonra onları beslemeye başlayabilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar, sulamadan sonra gübrelemeyi önerir. Hem organik hem de mineral bileşikleri kullanabilirsiniz, ancak en iyi sonucu, bunları her bir buçuk ila iki haftada bir değiştirirseniz elde edebilirsiniz.

Fizalis için aşağıdaki gübrelere izin verilir:

Amonyum nitrat - 5 litre su başına 10 g madde oranında bir çözelti hazırlanır. Topladıktan sonra, yapraklar uçuk yeşilimsi bir renk aldığında uygulamak daha iyidir.
Organik (kuş pisliği, sığır gübresi) - sığırkuyruğu 1:10, çöp - 1:15 oranında yetiştirilir, her 1.5 metrekare için yaklaşık 5 litre kompozisyon enjekte edilir. m Bu tür üst pansuman, zayıflamış bitki örtüsü için, toplamadan sonra, çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında etkilidir.
Süperfosfat - sebze bitkileri için karmaşık gübre. Bileşim, 5 litre su başına 15 g maddeden hazırlanır.
Odun külü - büyüme mevsimi boyunca uygulanması önerilir; 5 litre suya 15 g madde oranında seyreltin.

Gübrelerin tanıtımı sırasında, dikkatli olmaya ve bileşiklerin yanıklara neden olabileceğinden, physalis'in yapraklarına ve gövdelerine düşmemesine dikkat etmeye değer.

Haşere kontrolü

Toprak domateslere kayıtsız olmayan ve onları mahvedebilecek ve mahsulün sahibini mahrum bırakabilecek birkaç özellikle "inatçı" ve tehlikeli zararlı var:

Medvedka, physalis'in kök sistemine zarar vererek kökleri kemiren büyük bir ortopedik böcektir. Toprağı ilkbahar ve sonbaharda kazarak kültürü ondan koruyabilirsiniz - bu olay haşere yuvalarının yok olmasına yol açacaktır. Yaz aylarında, toprağı en az 20 cm gevşetmeniz önerilir.Bitkiyi kuş pisliği çözeltisiyle sulayarak ve mesanenin yanına kadife çiçeği dikerek ayıyı korkutabilirsiniz.
Yaprak bitleri - bu tehlikeli parazit geç dönem yanıklığının taşıyıcısıdır. Böcek öldürücüler, mevsimde 3-4 kez çalılarla tedavi edilmesi gereken buna karşı koruma görevi görür.
Wireworm - tüm tıklama böceklerinin larvaları, bitkinin yer altı kısmında ciddi hasara neden olan bir kök ve yumru kök fırtınasıdır. Toprağı kazarken ona kül eklenmesi önerilir - böcek larvaları alkali toprağı “sevmez”.

Hastalıklara karşı koruma

Genel olarak, physalis sağlıklı ve hastalıklara dirençli bir bitkidir. Ancak olumsuz koşullar altında hastalık geliştirme riskleri mevcuttur.

Yüksek nemli koşullarda büyüyen fideler, "kara bacak" olarak adlandırılan mantar patolojisinden etkilenebilir. Hastalığı fark etmek zor değil - sapın tabanı siyaha döner ve filiz ölür.

Kural olarak, fidelerin ve fidelerin uygun bakımı ile - gevşetme, sulama, inceltme ile hastalıktan kaçınmak mümkündür.

Tüm itüzümü korumayan bir başka hastalık, geç yanıklık, meyve olgunlaşması sırasında mahsuller için en büyük tehdidi oluşturur. Mantar meyveleri enfekte eder ve kahverengimsi deri altı lekeleriyle kaplanır, bu tür meyveler yenmez.

Geç yanıklığa karşı mücadelede, bitkinin toprak kısmına çözeltinin hazırlandığı Bordeaux sıvısı ile püskürtmek en etkilidir. Etkinlik, çalılar yumurtalıklarla kaplanmadan önce yapılır.

Physalis: ekinlerin hasadı ve depolanması

Bu zamana kadar kurumakta olan fıskiyenin meyvelerini, etraflarını saran “fenerler” ile birlikte toplamak gerekiyor. Bunu fideleri toprağa diktikten 45-60 gün sonra kuru havalarda yapmak daha iyidir.

Meyvelerin olgunlaşması düzensizdir: Sapların alt kısmındaki meyveler önce olgunlaşır ve parçalanır. Derhal toplanırlarsa yenebilir veya işlenebilirler. Ayrıca tohum materyali toplamak için de uygundurlar.

Physalis'in kışın iyi muhafaza edilebilmesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Dekoratif çok yıllık çeşitlerden inanılmaz güzelliğe sahip kuru buketler elde edilir. Bunu yapmak için bitkiyi kesmeniz, yaprakları çıkarmanız ve kuruması için çileklerle dolu "kabarcıklar" bulunan sapları asmanız gerekir.

Kış dönemi için çok yıllık çalıları olan bir arsa, turba ile malçlanması arzu edilir.

Physalis yıllık hasattan sonra meyve atılır, toprak kazılır.