Roka: açık alanda dikim ve bakım, video ile nasıl yetiştirilir

%70 bitkisel gıda ve %30 hayvansal gıda - beslenme uzmanları tarafından geliştirilen bir kişi için gerekli ürünlerin oranı. Bitkisel gıdalar sebzeler, meyveler ve tabii ki yeşilliklerdir. Kimyasal bileşimi çok sayıda değerli vitamin ve mikro elementi temsil eder. Roka, yeni, ancak zaten sağlam bir şekilde kurulmuş bir yeşillik türüdür. Birçoğu onu satın alıyor ve bazıları arazileri var, onu büyütmek istiyor. Bunu yapmak için, açık alanda roka iddiasız olmasına rağmen dikim ve bakım kurallarını öğrenmek önemlidir.

Kültürün tanımı: çeşitler ve çeşitler

Bu yeşillik türü oldukça eğlenceli bir bitkidir. İki tür salata ile temsil edilir:

• bahçe roka, indau ekimi veya eruka için başka bir tanım;
• yabani roka, iki sıralı ince yapraklı için başka bir tanım.

Bu tür yeşillikler orijinal bir tada sahiptir ve hazır yemeklere hardallı bir narin ceviz tadı verir. Üreme tohum ekerek gerçekleşir.

Roka bir tür marul olarak kabul edilir, Indau cinsi Lahana ailesine aittir. Daha önce bir ot olarak kabul edilen bu bitki, Akdeniz mutfağının Avrupa'da yaygınlaşmasından sonra popüler hale geldi.

Birçok roka çeşidi vardır, ekimden önce özelliklerini tanımanız önerilir:

1. Cupid'in Okları. Yeşiller ortalama bir olgunlaşma dönemi ile karakterize edilir, büyüme mevsimi 35-38 gündür. Bitki 30 cm ye kadar büyür, yapraklar dar ve dikdörtgendir. Dıştan bir karahindibaya benzer, sürekli olarak iyi bir hasat verir.
2. Çılgın. Yeşilliklerin vejetasyon süresi 27-30 gündür, 20 cm yüksekliğe kadar büyür, dik bir gövdeye sahiptir, kremsi bir renk tonuna sahip küçük çiçek salkımlarında çiçek açar. Yeşiller tatlımsı bir tada sahiptir, acılık yoktur.
3. Poker - erken olgunlaşma dönemi vardır, büyüme mevsimi 22-25 gündür. Doymuş bir gölgenin yeşil yaprakları ile karakterizedir, nispeten büyük boyuttadır, bir rozet yaklaşık 25 parçaya sahiptir. Yükseklikte, yeşillikler 20 cm ye kadar büyür, biraz acı ile tatlı bir tada sahiptir. Tohumlar 4 yıla kadar canlı kalır.
4. Olivette. Erken olgunlaşma tipi, bitki örtüsü 20-22 gün sürer, yüksekliği 17-20 cm'yi geçmez, çok yıllık bir çeşittir, hafif yuvarlak yapraklara sahiptir. Mükemmel verim, mükemmel lezzet, biraz ceviz aroması ve düşük tuzlu acılık.

Büyüyen rokanın nüansları

Roka gösterişsizdir, bu yüzden yetiştirilmesi tavsiye edilir:

• açık alanda: tohum veya fide ekerek;
• sera koşullarında: tohum veya fide ekimi;
• evde: pencere kenarındaki uygun bir kapta.

İyi bir yeşil hasat için önemli koşullar, uygun bir ekim alanı, toprak tipi, sulama, bakım ve zamanında hasattır. Sürekli taze yeşillik olması için iki hafta aralıklarla ekim yapılır.

Kaliteli tohumların seçimi

Alttür, tohum türüne göre görsel olarak belirlenir. Çift sıra küçük, haşhaş tohumlarına daha benzer (1,3 mm'ye kadar). Indau tohumları daha büyüktür, yaklaşık 2-3 mm boyutundadır.

Tohumlar kendiliğinden satın alınmışsa, manganez çözeltisine batırılarak dezenfekte edilmesi önerilir. Uzman satıcılardan satın alınmıştır, herhangi bir hazırlık gerekli değildir.

Hangi komşularıile ekebilirim

Roka, kafeslere tırmanan mısır, fasulye ve salatalıkların yanına dikilmesi tavsiye edilir. Onun için hafif bir gölgeleme yaratırlar. Dereotu, havuç, soğan, biberiye, patates ile iyi anlaşır. Ama çileklerin yanına roka dikmemelisin.

Dışarıda roka yetiştirme

Roka iddiasızdır, kırda ve bahçede açık alanda sorunsuz yetiştirilir. Büyüme teknolojisi, toprak hazırlama, ekim, yeşillik bakımı ve zamanında sulama metodolojisini takip etmeyi içerir. Kaliteli bir hasat için koşullardan biri, ekim için bir yer seçimidir. Açık toprağa bu tür yeşillikler fidanlı ve fidansız ekilir.

İyi ve kötü öncüller

Daha önce domates, havuç, balkabağı, patates ve baklagillerin yetiştiği toprak parçalarına yeşillik ekilmesi önerilir.Onlar iyi öncülerdir. Ancak lahana, turp, isveç, şalgam ve yaban turpu gibi benzer hastalıkların varlığından dolayı 3 yıl sonra ekilmesi tavsiye edilir.

Ekim tarihleri ve toprak gereksinimleri

Bu bitkinin açık alanda yetiştirilmesi için uygun ekim tarihleri belirlenmiştir. Bu dönem Nisan sonundan Ağustos ortasına kadar uzanır.

Hatırlamaya değer! Dünya +10… +13 ^оС'ye kadar ısınmalı. Soğuk toprağa ekildiğinde çimlenme süreçleri yavaşlar.

Bitki sıcağı tercih eder, soğukla iyi baş etmesine rağmen, -5 ^{oC'ye kadar kısa donlara bile dayanır. Yaz aylarında sürekli taze ot temini için, tohumların sezon boyunca 2 haftalık aralıklarla sürekli ekilmesi tavsiye edilir. En lezzetli ve özellikle sağlıklı yapraklar 25 ila 45 günlüktür. Sıcak enlemlerde, eylül ayından kasım ortasına kadar sonbaharda hasat yapılmasına izin verilir.}

Güney ve orta enlemlerde ekim, Nisan ayının ikinci yarısından itibaren, Sibirya'da, Moskova bölgesinde yapılır, sera koşullarında veya fidelerle ekim yapılması önerilir. Fideler için tohumların Mart ayının son günlerinde veya Nisan ayının başlarında ekilmesi önerilir.

Tohumlar iyi çimlenmeye sahip oldukları için ön işlem gerektirmez. Fideler özel kutularda, bardaklarda veya normal saksılarda yetiştirilir.

Roka kıştan önce ekilmesine izin verilir ve daha sonra erkenci yeşillikleri toplamak mümkün olacaktır. Ekim, uzun süreli ısınma olmadan kalıcı bir soğuk sıcaklığın başlamasıyla gerçekleştirilir, şişmeye neden olur ve tohumlar filizlenir ve mahsul ölür. Ekim-Kasım yaklaşık olarak ekim yapılır.

Ekim yeri için öneriler:

• aydınlatma tercihen orta düzeydedir, ideal olarak öğle saatlerinde yeşillik gölgede olacaksa;
• çoğunlukla nötral, alkali veya hafif asitli topraklarda asidik topraklarda ölür ve çalılar kök salmışsa kalitesiz fidan verirler.

Yeşil güneşli bir yerde yetişir, oka gider, sertleşir, acı bir tat bırakır, karanlık bir yerde rengini ve aromasını kaybeder.

İnişten önce hazırlanıyor

Ekimden önce hazırlık çalışmaları yapmak gerekir: toprağı gevşetin ve düzleştirin. Çok asitli topraklarda kireçleme yapmak gerekir, bunun için ezilmiş tebeşir, kireç veya dolomit unu eklemeniz gerekir. Konsantrasyon toprağın durumuna göre seçilir, yüz metrekare başına yaklaşık 25-55 kg'dır.

Kireçleme sonbaharda, ilkbaharda, ekimden önce yapıldıysa, 35-38 g/m².m azofoski veya "Kemira". Önceki yıllarda toprak tamamen döllenmişse, bu bitki için üst pansuman yapılmasına gerek yoktur. Arazinin beslenmeye ihtiyacı olduğunda, kazarken m^{2 başına 35-45 gr üre veya uygun miktarda nitrophoska verilmesi önerilir.}

Ekim tohumları

Roka tohumlarını ekmek için ön hazırlık gerekmez, tohumlar iyi çimlenir. Filizler ekimden sonraki 6. günde ortaya çıkacaktır.

15-20 mm derinliğe kadar hazırlanmış deliklere ekim yapılır. Sıralar arası boşluk 25-35 cm, delikler arasında 5 cm boşluk bırakılması tavsiye edilir.Her deliğe 2-3 parça tohumlar serilir.

Filizlenen sürgünlerde iki yaprak güçlendirildiğinde, sürgünlerin ayrı kaplara daldırılması gerekir ve daha sonra güçlendirilen sürgünler, köklere zarar vermemek için bir parça toprakla birlikte açık bir alana nakledilir.

Roka bakımı

Sürgünler filizlendiğinde, inceltilmeleri gerekir, bunun için aralarında 5 cm boşluk bırakılır ve ardından bir sonraki seyreltmede - 10 cm.Çok yoğun büyüyen yeşillikler tadını kaybeder.

Optimum sıcaklık - +15… +18 ºС. Kısa donlara dayanabilir. Uzun süreli soğuk algınlığı bekleniyorsa, polietilen filmden koruma yapılması önerilir.

Sulamadan sonra toprak malçlanır, bu tür eylemler nemden tasarruf etmenizi ve yeşillikleri toprak kirliliğinden korumanızı sağlar. Çim doğrama veya humus ile malçlanır. Malç kalınlığı her seferinde birkaç santimetre artar. Yaprakların yere düşmemesi için çalıların altına dağıtılır.

Sulama organizasyonu

Bitki nemli toprağı tercih eder. Sulama haftada üç kez yapılır. Sabit ısıda günlük yapılması tavsiye edilir.

Yeterli nem olmazsa bitki acılaşır, bir sap bırakır ve tüketime uygun olmaz. Roka nemi tercih eder, ancak sulama sırasında toprağın üst seviyelerinde durgun kalması kabul edilemez.

Toprağı ayıklamak ve gevşetmek

İyi bir büyüme için, sulamadan sonra sırasıyla gevşek toprağa ihtiyaç vardır (her seferinde mümkündür), bir parça toprağı sürmeniz önerilir. Aynı zamanda ayıklama da yapılır.

Yabancı otlar temizlenmezse ekinleri kalınlaştırır ve mantar hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olur. Yabani otların varlığı yeşilliğin tadına yansır.

Bitkileri besleme

Ekim yapılacak arazi iyi gübrelenmiş. Daha sonra, büyüme döneminde bir veya iki üst pansuman yapılır. Bitkide toplanan toksinler kısa bir büyüme periyodunda parçalanmayacağından, kompleks mineral preparatların kullanılması tavsiye edilmez.

Üst pansuman olarak tavuk gübresi veya çürük gübre solüsyonu kullanılması tavsiye edilir. İstenirse azot takviyesi kullanabilirsiniz ancak yeşil kısmın hızla nitrat biriktirdiğini hatırlamakta fayda var.

Rokanın hastalıkları ve zararlıları

Roka erken olgunlaşan bir bitki olarak sınıflandırılır, bu nedenle kimyasal arıtma yapılmaz.

Ancak mantar enfeksiyonlarından korunmak gereklidir, bu hastalıklar esas olarak nemli toprakta gelişir. Kökler etkilenirse, gövde kısmı solmaya başlar. Köklerin kendileri kahverengimsi bir tonda küçük kabarcıklarla kaplıdır. Bu belirtiler göründüğünde, etkilenen filizi çıkarmak ve zemini mantar önleyici ilaçlarla tedavi etmek gerekir.

Yeşil üzerinde kahverengi lekelerin oluşması tüylü küflü bir hastalığı gösterir ve sararmış yapraklar Fusarium'lu bir lezyonu gösterir.

Yaprakların renginin değişmesi, leke oluşumu, yeşilliklerde uyuşukluk veya yapraklı kısım deliklerde ise tüm bunlar bir hastalık veya zararlıların varlığını gösterir. Bu tür olayları önlemek için önleme yapılır:

• kapsamlı zemin hazırlığı;
• toprağa odun külü serpmeyi tavsiye edin;
• önceki tesisler için muhasebe;
• yabani ot temizleme;
• kaliteli tohumlar kullanın.

Mantar ve bakteriyel hastalık belirtileri göründüğünde, biyofungisit kullanımına izin verilir. İşlemler talimatlara uygun olarak gerçekleştirilir. Büyük çaplı bir yenilgi durumunda rokayı çıkarıp yok etmek daha iyidir.

Bitki çok fazla uçucu yağ yayar, kokuları zararlıları korkutur.Roka yeşillikleri, lahana tırtıllarını, lahana güvelerini ve diğer lepidopteraların yanı sıra sümüklü böcekleri de çeker. Roka yeşillikleri turpgillerden pirelerden de zarar görebilir, ayrıca turp ve diğer yeşillikleri de yerler. Hassas mahsulleri lutrasil ile kaplarken, zararlı böcekler başka yiyecek aramaya zorlanacaktır.

Toprağı ve bitkileri tütün tozu veya önceden elenmiş ince külle etkili bir şekilde dökmek. Bitkilerin, özellikle pelin infüzyonlarının püskürtülmesi önerilmez. Yeşiller üzerinde kalan solüsyon ona istenmeyen bir tat verecektir.

Rokaların büyüme döneminde, sümüklü böcekler ve tırtıllar, eğer çok fazla değilse, elle çıkarılır. Bitkiye önerildiği şekilde biyoinsektisit tedavisi uygulayabilirsiniz.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Deneyimli bahçıvanlar roka yapraklarını fazla pişirmenin sertleşeceğini ve acı bir tat alacağını bilir. Bahçeden yeşillikleri zamanında toplamak önemlidir. Olgunluk göstergelerinden ilki - yaprakların uzunluğu en az 10 cm olmalıdır.

Hatırlamak önemlidir! Çiçekli bir okun ortaya çıkmasından sonra yeşilliklerin tat özellikleri düşer.

Geniş yuvaların kökünden kesilmesi gerekir, diğer burçlar kısmen. Yaprakları salatalarda taze olarak kullanılır. Soğuk ve karanlık bir yerde, yeşillikler birkaç gün boyunca streç filme sarılarak saklanır.

Önerilen basit yetiştirme kurallarına uyarsanız, roka yeşillikleri uygun büyüme süresi boyunca uzun süre memnun kalır. Ve evde ekim ve bakım teknolojisinde ustalaşırsanız, diyetteki yeşillikler tüm yıl boyunca olacaktır.

Tavsiye