Elma Kiraz: çeşidin tanımı ve özellikleri, ekim ve yetiştirme

Erken kış elma ağacı çeşidi Kiraz, Antonovka sıradan ve Pepin Shafranny çeşitlerinin geçişi sonucu elde edildi. Onları VNIIS'de yetiştirdi. Çeşitliliğin yaratıcıları olan Michurin, yetiştiriciler Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev ve G. A. Lobanov'dur. Kiraz elma ağacı, Orta Rusya'nın güney bölgelerinde - Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh bölgelerinde yetiştirmek için uygundur.

Çeşit açıklaması

Elma Kirazı, orta kışa dayanıklı, yüksek verimli bir çeşittir. Nispeten ılıman, karlı bir kış ile ılıman bir karasal iklimde donmaya karşı biraz hassastır (negatif sıcaklıklar -8 … -11˚С'de dalgalanır). -27 ˚С.'ye kadar donları tolere edebilir

Ağaç morfolojisi

Elma Kirazı orta boy türlere aittir, 2-3 metre yüksekliğe kadar büyür, kökleri 50-60 cm derinlikte uzanır.

Taç ve dallar

Ağacın 1,5-2 m çapında yuvarlak, orta yapraklı bir tacı vardır.Dalları yere göre neredeyse yatay olarak büyür, kompakttır.

Varil

Elma ağacının gövdesi, dalları ve sürgünleri yoğun bir koyu kiraz tonunun kötü, yoğun kabuğuyla kaplıdır.

Yeşillik

Yapraklar pürüzsüz, oval, arka tarafta hafif tüylü, kenarlarında ince çentikler var. Orta uzunlukta, tüylü, tabanda renkli yaprak sapları, dar bir açıyla sürgünlerde büyür.

Kaçışlar

Kiraz çeşidi ağacı, boğum araları kıs altılmış ve karakteristik kiraz rengine sahip, birçok küçük mercimekle kaplı, orta uzunlukta ve kalınlıkta düz sürgünler üretir.

Böbrekler

Yıllık meyve dalları ve mızraklarının sonunda orta boy tomurcuklar oluşur. İlkbahar donlarından korkarlar.

Çiçekler

Elma çiçekleri Kiraz orta boy, 4 parça çiçek salkımına neden olur. Oval beyaz veya krem taçyapraklar, pistils ve stamenlerin stigmaları aynı yüksekliktedir.

Meyveler

Kiraz elmaları normal yuvarlak veya hafif konik bir şekle ve ince bir cilde sahiptir. Meyveleri iridir, 110-140 grama kadar büyür, teknik olgunluk aşamasında sarı-yeşildir. Tam olgunluğa ulaştıklarında yavaş yavaş ahududu kırmızısı bir renk alırlar. Hamur yoğun bir yapıya sahiptir, tatlı, sulu, hafif ekşi ve zayıf bir aromaya sahiptir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Elma çeşidi Kiraz, meyvenin iyi bir verime ve tüketici özelliklerine sahiptir. Aşağıdaki özellikler önemlidir:

• düzenli meyve;
• parlak meyve görünümü;
• meyveler nakliyeye dayanıklıdır, iyi muhafaza kalitesine sahiptir.

Çeşitliliğin dezavantajları arasında dona, kuraklığa ve hastalıklara karşı düşük bağışıklık bulunur.

Alttür

Orta boy elma türleri, orta boy bir stoğa bir kesim aşılanarak büyütülür. Ağacın kompaktlığı, küçük alanlarda yetiştirilmesine ve zorluk çekmeden hasat yapılmasına olanak tanır.

Sütunlu değişken

Sütunlu elma ağaçları çok popüler hale geldi. Meyvelerle dolu alçak bir ağaç muhteşem görünüyor, fazla yer kaplamaz. Daha kalın bir gövde, düşük yükseklik, gövde boyunca büyüyen az sayıda yan dal ile karakterizedir. Elma ağacının gövdesi ve dalları, üzerinde meyvelerin oluştuğu yıllık kısa sürgünlerle yoğun bir şekilde kaplıdır.Böyle bir sütunun kompakt tepesinin kışın dondan korunması daha kolaydır. Kiraz türünden bir ağaç 2.-3. yıldan itibaren meyve verir.

Erken Kış Kiraz Elma Ağacı

Orta boy elma ağacı, dikkatli bakıma ve beslenmeye ihtiyaç duyan hassas bir bitkidir. Kök sisteminin yüzey konumu, nispeten sığ bir yer altı suyuna sahip bir ağaç dikilmesine izin verir. Ağacın kuvvetli rüzgarlarda düşmesini veya yağmurlarda toprağın yumuşamasını önlemek için özel desteklere bağlanması gerekir. Elma ağacının meyve vermesi 5. yılda başlar.

Kiraz çeşidinin özellikleri

Tüm agroteknik faaliyetler yapıldığında, Kiraz elma ağacı ortalama 10-15 yıl yaşar, bundan sonra dikim yenilenmelidir. Uzun çeşitlere göre soğuğu daha iyi tolere eder, hastalıklara karşı daha dirençlidir, meyveleri iri ve tatlıdır.

Tozlaşma

Kiraz çeşidi kendi kendine kısırdır, tozlayıcı gerektirir. Bu amaç için uygundur:

• Pepin Safranı.
• Kuzey Sinap.
• Antonovka sıradan.

Büyüme

Yıllık sürgünlerin gelişimi bakıma bağlıdır - sulama, gübreleme ve yetkin budama. Ortalama olarak, yeni dallar 15 cm'ye kadar uzar.

Erkenlik

Kiraz çeşidinin meyvelerinin şarj edilmesi, Eylül ayında çıkarılabilir olgunluk aşamasında başlar. Tam olgunluğa 2 haftada ulaşılır. Meyveler pazarlanabilirlik kaybı olmadan 5 ay saklanır.

Yüksek verim

Elma ağacı yıllık ve bol miktarda meyve verir. Bir yetişkin de dahil olmak üzere bir bitkiden, uygun bakımla 150 kg'a kadar mahsul alabilirsiniz.

Donmaya dayanıklı

Kiraz çeşidi orta derecede dona dayanıklılık ile karakterize edilir, şiddetli kışların yaşandığı bölgelerde yetişmeye uygun değildir. Hepsinden önemlisi, genç sürgünler ve tomurcuklar, mahsulü kaçınılmaz olarak etkileyen donmaya maruz kalır. Çiçekler donlardan korkar. Bitki soğuktan etkilendikten sonra iyileşir.

Hastalık ve haşere direnci

Kiraz elma ağaçları kabuklara, diğer hastalıklara karşı - sitosporoz, meyve çürüklüğü ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir, uygun önlemler alınmalıdır.

Elma Kiraz - açıklama

Büyük meyveler kısa, kalın bir sap üzerinde bulunur. Orta derinlikte bir huni, birçok çeşidin "paslı" kaplama özelliğinden yoksundur. Tabak, kapalı, düşmeyen bir kap ile küçüktür. Tohum sandığı büyük yarı açık bölmeler içerir.Tohumlar küçük, koyu kiraz rengindedir.

Elmaların tadı ve aroması

Kiraz elma meyveleri beyaz, gevrek, sulu ete sahiptir, hassas bir tatlı tadı ve uyumlu bir şeker ve asit kombinasyonuna sahiptir. Aroma zayıf.

Yararlı özellikler

Elmaların insan sağlığına olumlu etkisi vardır. Antioksidanların varlığı, onlara vücudu gençleştirme, hücrelerin yaşlanma sürecini engelleme yeteneği verir. Düzenli elma tüketiminin genel bir güçlendirici etkisi vardır:

• bağışıklık ve kardiyovasküler sistemlerin işleyişini iyileştirir;
• kolesterol seviyelerini düşürür;
• toksik maddelerin yok edilmesini teşvik eder ve kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatır;
• sindirim sistemini normalleştirir.

Elma besin içeriği

Meyvenin kalorisi düşüktür (48 kcal) ancak besin değeri yüksektir:

İçerik İçerikler B2 Fe2.5B5 0.07 0.08 0,002 P11 S10 S5 E0.0002 Cl2 B 0.25PP0.3

Vitaminler	mg/100g	Mineraller	mg/100g
A	0,005	Ca	16
B1	0.03K	278
0.02
Zn	0.15		B6
Mg	9		B9
		K	0,002

Meyve yemenin yararları ve zararları

Bir taze elma vücudun günlük vitamin ve mineral ihtiyacını %20 oranında karşılar. Bol lif içeren kabuğu ile birlikte kullanmak daha iyidir. Meyve hipoalerjeniktir, bebeklik döneminden itibaren çocukların diyetine güvenle eklenebilir ve tamamlayıcı gıdalara dahil edilebilir. Şeker hastaları dikkatli olmalıdır. Elma kullanımına yönelik çok az kontrendikasyon vardır, bunlar ürüne bireysel hoşgörüsüzlük, mide ve bağırsakların peptik ülserinin alevlenmesi ile ilişkilidir.

Yemek Tarifleri

Kiraz elma meyveleri taze, sıkılmış meyve suyu, hazır kompostolar, meyve içecekleri, jöleler, şekerleme ve sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılan, uzun süreli depolama için konserve olarak tüketilebilir.

Fidan dikmek

Kiraz elma ağacı için, verimli toprakları olan ve eriyik veya yağmur suyu durgunluğu olasılığı olmayan, iyi aydınlatılmış güneşli bir alan seçmelisiniz.Ağaç iyi gelişir ve düşük asit seviyesine sahip chernozemler, kumlu tınlar ve tınlar üzerinde meyve verir. Ağacın daha kolay kışlayabilmesi için site, karın savrulmadığı rüzgarlardan iyi korunmalıdır.

Ekim için arazi hazırlama

Sonbaharda arsa kazılır, yabani otlar temizlenir. Kum, talaş, bitkisel humus veya kompost yoğun, ağır toprağa verilir. Hafif kumlu topraklar kil, turba, çürümüş gübre ve kül eklenerek ağırlaştırılır.

Plot işaretleme

Kiraz elma ağaçları dikerken, sıradaki bitkiler arasındaki mesafe en az 3,5 metre ve sıralar arasındaki mesafe - yaklaşık 4,5 metre olmalıdır. Sütunlu fidanlar 1 x 1 metre şemaya göre dikilir. Mesafe gözetilmezse, ağaç yeterli besin ve güneş ışığına sahip olmayabilir, bu da mahsulün kalitesinde ve hacminde bozulmaya, bağışıklığın azalmasına ve hastalıklara karşı daha fazla duyarlılığa yol açacaktır.

Zemini hazırlamak

Toprağı zenginleştirmek için 30 kg verimli toprak, turba ve çürük gübre doğrudan çukura eklenmelidir. Ayrıca bir kilo odun külü, 125 gr potasyum sülfat ve 400 gr süperfosfat eklemek de iyi olur.

İniş çukurunun boyutları

Bitkinin sağlığı dikim çukurunun hazırlanmasına bağlıdır, fide için besin kompleksi olmalıdır. Derinliği ve çapı 70 cm olmalıdır.Yer altı suyu yüzeyden 1,5 metrenin üzerindeyse, yükseltilmesi ve ancak o zaman bir çukur kazılması gerekir.

Fidan seçimi

Fideler, iyi bir üne sahip bitki yetiştirme konusunda uzmanlaşmış kuruluşlardan satın alınmalıdır. Hepsinden iyisi, 1-2 yaşındaki örnekleri kök salmaktır. Dikim için genç bir elma ağacı seçerken kontrol edilmelidir. Kökler sağlam, büyüme olmadan, elastik ve kırılgan olmamalıdır.Bitkinin zarar görmemesi ve yapraklarının olmaması, kabuğunun altında yeşil renk olması gerekir.

Ne zaman inmeli

Elma ağaçları dikmek en iyisidir ilkbaharın başlarında veya sonbaharın ortasında. İlkbaharda don tehlikesinin geçtiği zamanı beklemelisiniz, ancak geciktirmemelisiniz, fide üzerindeki tomurcuklar açmamalıdır. İlkbahar ekimi gecikirse genç ağaç çok hastalanır ve güneş yanığına maruz kalır. Sonbaharda, ekim ayının ortasında, dondan 2 hafta önce bir elma ağacı dikilmesi önerilir Kapalı bir kök sistemine sahip fideler Nisan'dan Ekim'e kadar toprağa yerleştirilebilir - kolayca kök salacaklar. Kökler kesilmemeli.

İniş sırası

Oturma algoritması:

1. Önceden hazırlanmış bir yerde bir delik kazın, tabana küçük taşlardan veya kırık tuğlalardan oluşan bir drenaj tabakası döşenmesi önerilir.
2. Bereketli toprak ve gübre ile yarıya kadar doldurun.
3. Ağaç desteğini ortadan biraz uzağa sabitleyin.
4. Bir elma ağacı fidesini kök boynu toprak seviyesinin üzerine çıkacak şekilde bir deliğe yerleştirin, toprakla örtün ve bir desteğe bağlayın.
5. Bitkiyi cömertçe sulayın.

Tarım işleri

Kiraz elma ağaçları yetiştirme teknolojisi, yüksek verim sağlamayı amaçlamaktadır. En iyi sonuç bitki bakımı, toprak zenginleştirme, haşere kontrolü ile elde edilir.

Tacı budama ve şekillendirme

Bir elma ağacının budaması, kompakt bir taç oluşturmayı amaçlar. Merkez gövde, diğer dallara göre daha güçlü olmalıdır. Merkezi iletken ile birlikte bir iskelet dalı büyümeye başlarsa, 2-3 tomurcuk kadar kıs altılmalıdır.Budama yardımı ile elma ağacının dallarının büyüme yönü düzenlenir, inceltme, tepenin tüm kısımlarına yeterli ışık kaynağı sağlar. Bu etkinlik düzenli olarak, yılda en az bir kez yapılmalıdır. Silinecek dallar:

• hasta, kırık, donmuş, haşerelerle ciddi şekilde musallat;
• dikey olarak veya gövdeye dar bir açıyla büyümek;
• çarpma, aşağı doğru büyüme ve gövdeye yönelme;
• Elma ağacının güçlü üst dalları kısalır, geriye 2-4 tomurcuk kalır;
• kurt vurur, gövdeden ve kökten vurur.

Renk tozlaşmasına özen gösterin

İlkbaharda elma ağacı bolca çiçek açar ve meyve verir. Gelecekteki hasatın kalitesini artırmak için, salkımlar inceltilir ve her biri 2-3 çiçek bırakılır. Gölgede kalan zayıf meyve dalları da çıkarılır. Yumurtalıkların oluşumundan sonra, inceltme tekrarlanır, hasarlı, zayıf, deforme olmuş, gölgeli olanlar çıkarılır.İlkbaharda, elma ağacının gövdelerinin beyazlatılması tavsiye edilir, bu da yaz aylarında kabuğun aşırı ısınmasını önlemeye yardımcı olur.

Sulama

Elma ağaçlarının yaz boyunca 4 kez sulanması gerekir - bolca ve belirli bir anda:

1. tomurcuk tatilinden önce;
2. çiçeklendikten 2-3 hafta sonra;
3. hasattan 2-3 hafta önce;
4. Elma ağacını kışa hazırlarken, Ekim'de.

Halk alametleri, bir elma ağacının köklerine yaşlandıkça çok kova su dökülmesi gerektiğini söyler.

Hastalıklara karşı koruma

Elma ağacı virüslere ve mantarlara karşı hassastır. En yaygın olanları külleme, kabuk, çürüme, sitosporoz, bakteriyozdur. Tacın inceltilmesi, toprağın boş altılması ve gevşetilmesi, bitkinin etkilenen kısımlarının zamanında çıkarılması hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur.

Elma ağaçlarına mantar ilaçları, antibakteriyel bileşikler, mavi vitriol, Bordo karışımı ile büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez püskürtülmesi önerilir. Sulu mineral gübre çözeltileri mantarlara karşı mücadelede iyi yardımcı olur - ağaçlara püskürtülen %15 potasyum tuzu, %10 amonyum nitrat, %10 amonyum sülfat.

Böcek öldürücüler böceklere karşı etkilidir - "Aktara", "Karate", "Confidor", "Arrivo". Elma ağacının işlenmesi tekrar tekrar gerçekleştirilir - böbreklerin şişmesi sırasında, çiçek açtıktan sonra, meyvelerin olgunlaşması sırasında. Halk ilaçlarından mürver, nergis, tütün, sabun çözeltisi kaynatma kullanılır.

Zehir tedavileri hasattan bir ay önce durdurulmalıdır.

Gübre

Kiraz elma ağacının iyi gelişmesi ve verimi arttırmak için gövdeye yakın çemberdeki toprak düzenli olarak gevşetilir ve yabani otlar çıkarılır. Karmaşık mineral gübrelerle üst pansuman, yaş ve döllenmiş alan dikkate alınarak ikinci yıldan itibaren başlatılmalıdır.Ayrıca, üst pansuman olarak, bulamaç, kuş pisliği, turba dışkısı veya sebze kompostu elma ağacının köklerine eklenir.

Olgunlaşma

Kiraz elma ağacının meyvelerinin olgunlaşması sırasında yük altında kırılabilecek dalların korunmasına özen gösterilmelidir. Buna özellikle duyarlı olanlar, gövdeye dar bir açıyla yerleştirilmişlerdir. Bu sorun, destek takılarak veya gövdeye bağlı bir tel halkaya bağlanarak çözülür.

Meyveli

Vişne çeşidinin meyve verme döneminde, fazla nemi emecek, elma ağacının aşırı büyümesini önleyecek şekilde koridorlara bezelye, hardal, yonca ekilmesi önerilir, ardından yeşil kütle biçilebilir ve ekilebilir. zeminde. Ağustos ayında, gövdeleri sıvı ekşi krema kıvamına seyreltilmiş 4 kısım kil, 1 kısım sığırkuyruğu ve 1 kısım kül karışımı ile kaplamak faydalıdır. Bileşime 0,5 bardak üre ve 3 tablet eser element ekleyebilirsiniz.

Hasat

Kiraz elma ağacından elde edilen meyveler, çeşidin renk özelliğini kazanıp ağırlık kazanmayı bıraktıklarında, çıkarılabilir olgunluğa ulaştıklarında hasat edilir. Meyveler zamanında ağaçtan sökülmezse kısa sürede yere düşmeye başlarlar.

Meyve toplama

Temel kuralları izleyerek elmaları ağaçtan çıkarın:

• En iyi zaman sabahın erken saatleridir, gece meyveleri soğuttuktan sonra;
• elma ağacının alt dallarından üst dallara doğru hareket edin;
• Dikkatli davranın, meyvenin daldan çıkarılıp kaplara konduğunda zarar görmemesi için;
• yağmur sırasında veya sulamadan hemen sonra hasat edilemez - elmalar kuru olmalıdır;
• hasattan sonra +4 ˚С.'a soğutulmaları gerekir.

Depolama ve taşıma

Elmalar, 0 ˚C'nin altındaki sıcaklıkların ve yağışın etkilerinden korunmanın olduğu herhangi bir taşıma aracıyla taşınabilir.

Vişne çeşidinin meyveleri, zorunlu koşullara bağlı olarak 5 aya kadar saklanır:

• Meyveler teknik olgunluk aşamasında hasat edilmelidir. Olgunlaşmamış ve olgunlaşmamış elmalar iyi saklanmaz, eti çabuk kararır.
• 2-3 hafta hasattan önce, sulamayı ve gübrelemeyi bırakın.
• Hasattan hemen sonra meyveler +4 ˚С.'a soğutulmalıdır.
• Elmalar yağlı ince kağıda sarılarak uzun süre saklanır.
• Optimum depolama sıcaklığı +2… +4 ˚С. Özel soğutma yapılmadan saklandığında meyvelerin muhafaza kalitesi yarıya iner.

Bölgelerdeki ekim özellikleri

Bir elma çeşidi Kiraz seçerken, belirli bir bölgede yetişmeye uygun olup olmadığını öğrenmelisiniz. Bitki dona karşı düşük direnç ile karakterizedir, soğuk bölgelerde - Sibirya'da, Urallarda - dikim istenen sonuçları getirmez, ağaç ölebilir.

Moskova Bölgesi

Moskova bölgesinin bir bütün olarak ılıman karasal iklimi, Kiraz elma ağaçlarının yetiştirilmesini mümkün kılar. Ancak bitki, kışın esen soğuk rüzgarlardan ve çiçeklere zarar veren ilkbahar donlarından korunmalıdır. Ağaçlar örtülmeli.

Orta şerit

Kış başında, dona dayanıklı kiraz elma çeşidi orta Rusya'nın güney bölgelerinde daha iyi yetişir. Bitkiyi olumsuz doğal olaylardan korumaya yönelik uygun bakım ve önlemlerle, onu Orta Şerit boyunca büyütmek ve iyi bir hasat elde etmek mümkündür.

Tavsiye