Zencefil nerede büyür ve neye benziyor: fotoğraflarla çeşitleri ve ekimi

Zencefil nerede yetiştirilebilir, bahçıvanlar için heyecan verici bir sorudur. Birçok kişi en sevdiği baharatı siteye dikmek istiyor. Yaz sakinleri ilgileniyor: iyi bir hasat elde etmek için uygun koşullar var mı, bir seraya bitki dikmeye değer mi?

Bahçıvanlar önce zencefilin neye benzediğini bulmalı. Bu, aynı adı taşıyan aileden çok yıllık otsu bir bitkidir. Binden fazla türü vardır. Bitki düz bir gövdeye, keskin yaprak bıçaklarına, kalınlaşmış dallanma köksapına sahiptir. Çiçek bir orkideyi andırıyor. Çoğu zaman insanlar kökü kullanır.

Yabani zencefil nerede yetişir?

Bitki bazen beklenmedik bir şekle ve renge sahiptir: mor, mavi. Gazyağı kokulu çeşitler bulunur.

Botanikçiler, baharatın doğum yeri hakkında çeşitli kaynaklardan bilgi toplar. Şimdi vahşi doğada, bitki son derece nadirdir. Doğu Asya ve Güney Afrika baharat için uygun bir iklime sahiptir.

Zencefil nedir sorusunun cevabı "baharat" kelimesidir. Bitkinin kökü en çok bu şekilde kullanılır.

Zencefil: kullanım geçmişi

Müslümanlar bitkiyi Avrupalılara 9-11 yüzyıllarda tanıttı. İspanya'nın fethedilen kısmına zencefil kökü getirdiler. Ama mucizevi kökün geldiği yerler keşfedilmedi.

Baharat Avrupalılara aşık oldu. Et ve balık yemeklerine eklenmeye başlandı. Soylu bir beyefendinin evinde öğle yemeği, zencefil baharatı olmadan tamamlanmadı. Şehir sakinleri, içeceklerin baharatlı tadını takdir ettiler.Kadınlar isteyerek "harem" lolipopları (şekerlenmiş kök parçaları) satın aldı. Ama çok pahalıydı: sadece zengin insanlar yemeklerine zencefil eklemeyi göze alabilirdi.

Toplu teslimatlar, 8. yüzyılda gezgin ve tüccar Marco Polo tarafından organize edildi. Baharat, nüfusun tüm kesimleri arasında popüler hale geldi. O zamanlar zencefil çeşitlerini çeşitlendirilmiş Avrupa yemekleri getirdi.

Çinli doktorlar zencefil kökünün faydalı özelliklerini takdir ettiler. Tezi kullanarak: tüm yiyecekler ve tüm ilaçlar, iksirler ve tozlar birçok hastalık için geliştirilmiştir. Uzun süren öksürük, ateş, iyileşmeyen yaralar ilaçlarla tedavi edildi.

Uygulama ve tariflerin özellikleri kozmetolojide popülerdir. Bitkinin dezenfekte edici özellikleri maskelerde, losyonlarda, kremlerde kullanılmaktadır.

Faydalı bitki ve diyetetik konusunu göz ardı etmedi. Ekstrakt, zayıflama çaylarının ve vitamin içeceklerinin bir parçasıdır. Bugün sorunlar var: baharatın köklerinin nereden alınacağı mevcut değil. İklim şartlarına uygun bölgelerdeki tarlalarda mahsul olarak yetiştirilir.

Zencefil anavatanında nasıl yetiştirilir?

Doğada yetişen zencefil vahşi doğada bulunmaz. Sanayinin ve nüfusun ihtiyaçları çiftçiler tarafından karşılanmaktadır. Kök özel olarak işlenmiş tarlalarda yetiştirilir. 200 yıllık bir geçmişe sahip zencefilin yetiştiği tarlalar bilinmektedir.

Bazı araştırmacılar, zencefilin doğum yeri olarak Doğu Asya ve Pasifik bölgesi ülkelerini düşünüyor. Kök dünya pazarına Hindistan, Çin, Vietnam tarafından sağlanmaktadır. Baharat geleneksel olarak Batı Afrika ülkelerinde yetiştirilir.

Doğu Asyalı çiftçiler plantasyon ekoturizmi geliştiriyor. Ziyaretçileri günü tarlalarında geçirmeye davet ediyorlar. İnsanlar zencefilin nerede ve nasıl büyüdüğünü öğrenir, ekimin özelliklerini inceler. Ekolojik olarak temiz bir yerde yetiştirilen bir kök, buna dayalı ürünler satın alma fırsatı vardır.

Çiftlik dükkanlarında satılır:

• baharatlar;
• krem;
• losyonlar;
• içecekler.

Bazı müşteriler çiğ zencefil satın alır. Hatıralık ürünler popülerdir.

Zencefil Rusya'da nasıl yetişir?

Bahçıvanlar ilgileniyor: Rusya'da zencefil nerede yetişir. Açık alanda pazarlanabilir bir sebze yetiştirmek imkansızdır. Bitki uzun bir ılık dönem gerektirir. Ülkenin uygun bir iklim kuşağı yok. Ancak bahçe meraklıları, kökü ısıtılmış seralara yerleştirmeye çalışıyor. Gerekli koşulları yaratırlar: yüksek sıcaklık ve nem, kısmi gölge.

Ve yine de sorunun cevabı: Rusya'da yetişen zencefil olumlu mu? Yaz sakinleri onu saksılara eker ve pencere kenarlarındaki derme çatma seralara koyar. Gerekli mod sınırlı bir alanda desteklenir.Sonuç bodur bir bitkidir. Çok nadiren çiçek açar. Kökün tadı mağazadan satın alınandan daha baharatlıdır.

Bahçıvanlar, dikim malzemesi olarak satın alınan kök parçalarını kullanır. Bir veya iki gözle parçalara ayrılır. Kesitler, ezilmiş aktif kömür ile tozlaştırılır. 3-4 cm derinleştirin, hava girişi için delikli bir filmle örtün. Orta derecede su. Sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra film çıkarılır. Düzenli aydınlatma sağlama ihtiyacı: zencefil doğrudan güneş ışığına tahammül etmez.

Bazı bahçıvanlar sebzeleri kombine bir şekilde yetiştirir. Yaz aylarında, çömlek kırda kurulur, kışın serada pencere kenarında tutulurlar. Başarılı bir ekim için açık havada iyi bir yer bulması gerekiyor. Sonuç daha güçlü bir bitkidir. Ürünün tadı daha keskin ve acıdır.

Ülkede ısıtılmamış bir serada kök yetiştirebilirsiniz. Ancak Ağustos ayının başlarında (sıcak günlerin sayısında azalma ile), bir sebzeyi kazın, dikkatlice bir tencereye koyun ve sıcak bir pencere üzerinde bir daireye aktarın.

İlginç gerçekler

Bu bitki uzun zamandır Rusya sakinleri tarafından seviliyor. Baharat kullanımının kendi tarihi vardır:

• Zencefil kökünün tanımı, görünüşünü doğru bir şekilde yansıttı. Bükülmüş kalın köksap insanları şaşırttı. Şimdiye kadar sebzeye "geyik" deniyordu.
• Zencefilli kurabiye, baharatlı tadı nedeniyle kısa süre sonra "zencefilli kurabiye" olarak bilinmeye başladı. Bu bileşen hala tariflerde kullanılmaktadır.

• Kök en çok yenir. Ancak sap ve yapraklarda faydalı maddeler bulunur. Onlar da tavsiye edilir. Ancak dikkate alınması önemlidir: her yaprağın çıkarılması bitkiyi zayıflatır. Kök ince ve tatsız olacaktır.
• Baharatlı sebze tüm dünyada popülerdir. Zencefil yetiştirilen ülkeler, satışlarından toplam ticaret cirosunun %30'una kadar pay alıyor.

• Doğal koşullarda, bitki 1,5 m'nin üzerinde büyür.Evde ekilen nadiren yarım metreden fazladır.
• Bazı insanlar bitkinin kendine özgü limon kokusunu sever. Toprak parçaları tarafından yayılır. Pencere pervazına konulan bir çiçek havayı tazeler.
• Ekim materyali seçerken bahçıvanların çok çalışması gerekecek. Satıcılar bitkinin kısımlarını gözleriyle koparırlar: filizlenen kök elastikiyetini kaybeder ve büzülür.

• Ortaçağ Avrupa'sında sebze mükemmel bir afrodizyak olarak kabul edilirdi. Aşk içkilerinin bir parçasıydı. Modern tıp, erkeklerde gücü artırmak için ilaçlar oluşturmak için baharatların özelliklerini kullanır. Erektil disfonksiyon için doğal çözümler, kökten bir özü içerir.
• Herkes zencefil yetiştirebilir. Teknik, patates yetiştiriciliğini tekrarlar.Ancak unutmayın: kullanmadan önce 2-3 saat soğuk suda bekletilmelidir. Her yarım saatte bir suyu değiştirin. Küçük parçalar halinde denenmesi tavsiye edilir (aksi takdirde ağız boşluğu ve yemek borusu yanabilir).

• Kök dikmeden önce zencefilin yetiştirildiği bölgelerin iklimini öğrenmelisiniz. Ünlü tarlaların yerlerini ziyaret etmeniz önerilir. Bu, gerekli koşulları oluşturmaya yardımcı olacaktır.
• Doktorlar ikna oldular: taze ve kuru kök farklı davranır. Taze bitkiden yapılan hazırlıklar soğuk algınlığını tedavi eder. Kurutulmuş - hafıza bozukluğu, gastrointestinal problemler, romatizma, artrite yardımcı olur.
• Zencefil kökünün özellikleri günlük hayatta kullanılır. Havayı zararlı bakterilerden arındırmak için kesilen kökü odanın farklı yerlerine yerleştirmek yeterlidir. Ondan yapılan çay boğaz ağrısını giderir. Yemeğe eklemek sonbahar-kış döneminde bağışıklığı güçlendirecektir.

Kontrolsüz uzun süreli sebze tüketimi zehirlenmelere ve depresyona neden olur. Ürün alerjik hastalıkları olan kişiler için önerilmez.

Kökünden gelen ilaçlarla tedavi olmak doktor kontrolünde olmalıdır.

Tavsiye