Bir serada kişniş ekimi: doğru tarım teknolojisi

Yeşillik için yetiştirilen baharatlı bir bitkiye kişniş denir. Bitki tohum elde etmek amacıyla ekilirse kişniş olarak adlandırılır. Kişniş serada, bahçede ve pencere kenarında harika hissediyor. Seralarda baharat ayrı olarak veya ara bitki olarak ekilebilir, diğer mahsullerin koridorlarına ekilebilir. Bir serada kişniş yetiştirmek, yetkili bir ısıtma sistemi, ek aydınlatma ve sulama sisteminin organizasyonu ile mümkündür. Üzerine kapların veya tencerelerin yerleştirildiği rafların kullanılması tavsiye edilir.

Kişniş - yeşil kütle, kişniş - aynı bitkinin meyveleri.

Sera faydaları

Bir serada kişniş (kişniş) yetiştirmenin birçok avantajı vardır:

Kişniş, ısıtıcılar takılıysa kışın bile hasat edilebilir;
örtü altında, yeşillik sümüklü böcek ve diğer zararlıların istilasından korunur;
az altılmış bitki örtüsü süresi, tohumların ekildiği andan taze otların kesilmesine kadar iki hafta geçer;
diğer sebze bitkileri ile yetiştirme imkanı;
gerekli toprak ve hava nemi seviyesini korumak;
yeşillik veya meyve yetiştirme fırsatı.

Tohum Seçimi

Günümüzde bir serada yetiştirmek için en popüler kişniş çeşitleri:

Hibrit Caribe. Geç çekim ve düşük sıcaklıklara dayanıklı, kokulu, bir yıllık bir yenilik.
Kehribar. Kokulu bitki. Sistematik ılımlı sulama ile, pedinküllerin ve tohumların geç oluşumu nedeniyle uzun süre kullanıma uygun, hızlandırılmış bir yaprak döken kütle oluşumu meydana gelir. Kesilen yapraklar on santimetre yükseklikte gösterilmiştir.
Borodinsky. Büyüme mevsimi orta, yaprak yumuşak, mükemmel tat ve aromaya sahiptir.
Teşvik. 30 cm yüksekliğe kadar kompakt bir rozet ile orta-geç çeşit. Koyu yeşil parlak yapraklar bir bitki üzerinde 40 g'da bir kütle oluşturur.
Venüs. Çeşit erken, yeşillikler sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra kullanıma uygundur. Eşsiz bir kokuya ve hoş bir tada sahip kabartma bir rozete sahiptir.
Alekseevsky 190. Dökülmeye ve yerleşmeye meyilli değil, dona dayanıklı, nadiren haşere saldırısına uğrar.

Büyüyen

Kişniş, doğrudan sera toprağına ekilir, + 20 ºC'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta başarıyla çimlenir. Mahsul ayrı olarak yetiştirilecekse, sıraya ekim tercih edilir. Diğer sebzelere ekildiğinde tohum materyali derinleşmeden serbest bir yere saçılır. Toprak gevşetilmeli, nemlendirilmeli ve kuru toprakla hafifçe serpilmelidir. Bu yöntem çimlenmeyi önemli ölçüde hızlandırır ve büyüme mevsimini kıs altır. Filizlerin ortaya çıkmasıyla, bitkiler zayıf fidelerin reddedilmesiyle 6-8 cm mesafede inceltilir.Yıl boyunca tohum ekimi yapılır.

Yalıtımlı yapılar, kişnişin kışın - Ocak ve Şubat aylarında - yetiştirilmesine izin verir. Sıcak yaz günlerinde kişnişin büyümesi durur, tadı ifade edilemez hale gelir ve çiçek saplarının düşme riski vardır.

Yaprak kütlesinin kesilmesi, yeşilliklerin kalınlaşmasına ve tadın bozulmasına katkıda bulunan pedinküllerin serbest bırakılmasından önce 15-20 cm'lik bir büyüme elde edilmesiyle başlar. Sabahları kişnişin keskin bir bıçakla kesilmesi tavsiye edilir.Bundan sonra, toprak gevşetilir ve daha sonra yeşilliklerin aşırı ekimi için gübrelenir.

Toprak hazırlama

Bir serada kişniş yetiştirmek, toprağın üst tabakasının kum ve turba ile karıştırılmasını ve bir bakır sülfat çözeltisi ile dezenfekte edilmesini içerir. Daha sonra humus eklenir. Asitli topraktan kaçının. Serada yıllık toprak değişimi ile yüksek verim elde edilir.

Fidan dikmek

Kişniş fidanları serada 8-12cm aralıklarla 30cm sıra aralığı ile dikilir.Bu dikim modeli bakımı kolaylaştırır ve çalıların etkin bir şekilde gelişmesi için yeterli alan sağlar.

Sıcaklık koşulları

Serada başarılı çimlenme için kişniş tohumları orta derecede bir sıcaklık sağlar: 18-20 ° C. Fidelerin gelişiyle sıcaklık rejimi artabilir.

+30 °C'nin üzerindeki sıcaklıklar yeşilliklerin verimini ve kalitesini önemli ölçüde düşürür.

Sulama

Endüstriyel bir serada kişniş yetiştirirken optimum nem, otomatik bir damla sulama sistemi kurularak korunur. Özel tüccarlar geniş spreyli sulama kutuları kullanır.

Çalıların haftada iki kez bolca ılık su ile sulanması gerekir. Sapların oluşumu ve yaprakların büyümesi döneminde sulamanın yoğunluğu arttırılmalıdır. Toprağı saman, talaş, fındık kabuğu ile malçlamak, bitkileri daha az sulamanıza izin verecektir. Malç, topraktaki nemin buharlaşmasını geciktirir, baharatları yabani otlardan kurtarır ve serin günlerde kök sistemini ısıtır.

Gübreler

Baharat otları gevşek, cömertçe döllenmiş toprakları sever.Sırtların kazılması sırasında üst pansuman yapılır. Süperfosfat ve potasyum içeren mineral gübreler veya çürümüş gübre, odun külü tercih edilir. Yeşil kütleyi kestikten sonra, sulama yaparken, toprağı gevşetirken ve yabani otları çıkarırken toprağı gübrelemeniz önerilir. Toprağın üst tabakasının yeni bir toprak karışımına yıllık değişimi gösterilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Kişnişin (kişniş) en yaygın mantar hastalığı ramulariasistir. Büyüme mevsimi boyunca bitkinin tüm organlarını etkileyen ve ölümüne yol açan kahverengi lekeler olarak ortaya çıkabilir. Hastalığın nedeni sık yağmurlar ve yoğun çiylerdir. Önleyici tedbirler arasında tohum soyunma ve bitki artıklarından kurtulma yer alır.

Bazen kültür küllemeden etkilenir. Bunun olmasını önlemek için, mahsul rotasyonu kurallarına uymanız, toprağı yeterli derinliğe kadar kazmanız, sonbaharda bitki kalıntılarını yok etmeniz gerekir.

Zararlılar arasında %80'e varan verimde zarara yol açan kış kepçesi, kıl kurdu, çizgili ve şemsiye böcekleri ve kişniş tohumu yiyicileri not edilmelidir.

Kişniş hasadı

Kişniş, ilk yemekler ve soslar için baharat olarak yemek pişirmede aktif olarak kullanılan bir baharattır. Et ve balıkla iyi gider.

Yeşil kütlenin ticari yüksekliği 10-20 cm olarak kabul edilir. Yeşilliklerin zengin yeşil rengine göre hasat zamanını belirleyebilirsiniz. Sabah erkenden kesilen kişniş akan suyla yıkanır, kuru saplar, yapraklar, döküntüler, böcekler çıkarılır, kağıt havlularla kurutulur ve demetlere bağlanır. Baharatlı otları tavan arasına veya doğrudan güneş ışığının düşmediği, vitaminleri ve besinleri yok eden başka bir kuru odaya asmanız gerekir.

Kişnişin uygun şekilde kurutulması, mineral ve vitaminlerin yanı sıra lezzet ve aromayı korur. Tamamen kurutulmuş bitkiler ezilir ve hava geçirmez şekilde kapatılmış kapaklı cam kavanozlara yerleştirilir.

Serada yetiştirilen kişniş iyi bir mali yardım olabilir. Genç yeşillikler kolayca satın alınır. Baharatları kendi başınıza veya dükkanlar ve sebze tezgahları aracılığıyla satmaya başlayabilirsiniz. Mahsulün büyüklüğü ve dolayısıyla kâr, büyük ölçüde seranın alanına bağlıdır.