Katmanlı soğan: fotoğraf ve videolarla dikim, yetiştirme ve bakım

Çok katmanlı soğan veya canlı (Allium proliferum), Soğan ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisidir ve hala yazlık evlerde ve sebze bahçelerinde oldukça nadirdir. İnsanlarda Kanadalı, Mısırlı, yürüyen veya boynuzlu olarak da adlandırılır. Egzotik ve sıra dışı görünümüne rağmen, sebze bitkileri ekim ve bakımda son derece iddiasızdır.

Kökeni ve özellikleri

Çok katmanlı soğanın Çin'den geldiğine ve batun ile soğanın kendiliğinden doğal melezleşmesinin sonucu olduğuna inanılıyor. 14. yüzyılın sonlarından kalma antik Çin bitkisinde, lau-chi-tsun adı verilen benzer morfolojik özelliklere sahip bir bitkiye atıfta bulunulmaktadır.19. yüzyılda Doğu Asya'dan Avrupa kıtasına gelen kültür, önce İngiltere'ye, ardından diğer ülkelere yayılmıştır. Rusya'ya ancak geçen yüzyılın sonunda getirildi.

Dışarıdan, canlı bir soğan batun gibi görünür. Ayrıca, 45-60 cm yüksekliğe ve 1.5-2 cm çapa ulaşan mavimsi bir balmumu kaplama ile kaplanmış fistül içi boş yapraklara sahiptir.Bitki 0,8-1 m uzunluğa kadar bir çiçek oku üretir, ancak tohumlar değildir. üzerinde oluşturulmuş, ancak hava ampulleri (ampuller). Ayrıca, bitki birkaç soğanlı katmanın (3-4, bazen 5) oluşumu ile karakterize edilir.

Birinci seviyede, en büyük soğanlar yaklaşık 2-3 cm çapında ve yaklaşık 15-25 gr ağırlığında oluşur.Yukarı çıktıkça boyutları çok küçülür ve çoğu zaman 3'ü geçmez. 5 g.

Hava ampullerinin ortaya çıkmasından önce, yapraklar orijinal baharatlı bir tada sahip narin bir sulu dokuya sahiptir ve yiyeceklerde yeşil formda kullanılır. Sonra sertleşir ve acılaşırlar. Hafifçe uzatılmış soğan soğanları (çeşide bağlı olarak) ince mor, altın veya kahverengi pullarla kaplıdır ve daha sık olarak çeşitli turşu ve turşular hazırlamak için kullanılır.

Bu bitkinin kök sistemi güçlü ve dallıdır, 1-1.5 m derinliğe kadar gidebilir.Yer altı ana soğanı küçük ve gevşektir, yemeye uygun değildir. Zamanla, ampullerle birlikte sonbaharda çok katmanlı bir soğanı başka bir yere naklederken veya dikerken kullanılan birkaç parçaya ayrılır.

Üreme özellikleri

Hava ampulleri kökleri doğrudan çalının üzerine bırakır ve bitki onlarla kolayca çoğalır, üreme sadece vejetatif olarak gerçekleşir, çünkü bu üründe tohumlar asla oluşmaz. Olgun soğanlar yaz veya sonbahar sonunda hasat edilir, hemen toprağa ekilir veya ilkbahara kadar serin bir yerde saklanır.Gelecekteki tohum materyali (ampuller) zayıf ve çok küçük olacağından, yeşil tüyün sezonda 2-3 defadan fazla kesilmesi önerilmez.

Rahim ampulünün bölünmesi aynı anda gerçekleştirilir, ancak uzun süre saklanamaz (gevşek yapı nedeniyle hızla bozulur), bu nedenle dilimler hemen kalıcı bir yere ekilir. . Tüm büyüme mevsimi boyunca çalıyı bölmeye izin verilir, aksi takdirde dikimler büyük ölçüde kalınlaşır.

Koşullar için gereksinimler

Çok katlı soğan, büyümede herhangi bir zorluk yaratmaz, dona karşı dayanıklıdır, ayrıca kuraklığa dayanıklıdır ve her yerde yetişebilir. Ancak ilk yeşil okları mümkün olduğunca erken elde etmek için, bu mahsul için zengin, nefes alabilen tınlı topraklar seçmeniz gerekir. Nemli, asidik ve ağır topraklar canlı soğan için uygun değildir.

Alt tabaka battığında, yer altı ampulleri hızla çürür. İlkbaharda kar örtüsünün erken kalktığı ve suyun oyalanmadığı, iyi ısıtılmış ve güneşli bir alan en uygunudur.

Büyümenin ve erken hasat almanın önemli bir koşulu, organik gübrelerin zamanında uygulanması olacaktır. Bu soğan mahsulünün pancar, kabak, patates, turp, lahana, salatalık, baklagillerden sonra ekilmesi tavsiye edilir.

Büyüyen Teknoloji

Canlı soğanın bazı yetiştirme özellikleri vardır, çok yıllık ve yıllık olarak yetiştirilebilir. İlk varyantta, ekimden önce toprağa 1 m² başına amonyum nitrat (10-12 g), süperfosfat (30-40 g) ve potasyum tuzu (20-30 g) eklenir. İkinci durumda, toprağı kazarken 1 m²'ye 6-8 kg humus veya iyi çürümüş gübre eklemek gerekir.

İlk bahar yeşilliğini elde etmek için, toprak soğanlar ekilmez, sadece kök salmaya başlayan soğanlar dikilmelidir.Bu, Ağustos ortasından önce yapılmalıdır, aksi takdirde kafaların kök salması için zamanları olmaz. Daha sonraki ekim tarihlerinde yaprak toplama başlangıcı ertelenir ve verim düşer. Soğanları ilkbaharda ekersen kesilen tüy yaklaşık 3-4 hafta içinde hazır olur.

Dikim materyali, sıralar halinde açık toprağa ekilir, yaklaşık 25-30 cm sıra aralığı bırakılır.Büyük numuneler birbirinden 5-8 cm, küçük olanlar - 3-5 cm. boyutunda). Kalınlaştırılmış dikimler, toprak kısmı ampul ile birlikte gıda olarak kullanılarak daha da inceltilir. Birkaç yıl boyunca tek bir yerde çalı yetiştirmeyi planlıyorsanız, bitkiler arasında en az 40-60 cm bırakın.

Yeşillik elde etmek için, bir pencere üzerinde veya bir serada çok katmanlı soğan yetiştirebilirsiniz, sıcaklık +10 … +12 ° С'den yüksek değildir. Büyük ampuller ve ampuller, besleyici bir substrat içeren kutulara yoğun bir şekilde ekilir ve düzenli olarak sulanır.Dikim materyalinin önceden toplanması ve depolanması gerekmez, çözülme sırasında doğrudan bahçeden bir çalı kazabilirsiniz. Taze bir tüy 20-25 günde beslenme durumuna ulaşır.

Bakımın özellikleri

Tüm çok yıllık türlerin soğanlarının bakımı aşağıdaki manipülasyonlardan oluşur:

Gevşeme. Sıralar arasındaki toprak, oksijenle doyurmak için haftada bir gevşetilir.
Ayıklayacaktır. Yabani otlar besinlerini almamaları için zamanında çıkarılmalıdır.
Su. Nemlendirme, üst toprağın kurutulmasından sonra gerçekleştirilir. 10-14 gün sıklıkta 1 m²'ye yaklaşık 1 kova su. Aksi halde kuru havalarda verim düşer, tüy zayıf büyür, soğanların boyutu biraz artar.
İnceleme. Kalın dikimler inceltilir, ana çalılar bölünür ve dikilir.
Besleniyor.Soğan yataklarının periyodik olarak gübrelenmesi gerekir. İlk pansuman karda erken ilkbaharda gerçekleştirilir (1 m² başına 70-100 g nitrophoska). 35-40 cm'ye kadar büyümüş yapraklar yerden en az 5-7 cm yükseklikten kesilir, daha sonra çalı potasyum tuzu, amonyak bileşikleri veya sıvı organik madde ile gübrelenmelidir.
Jartiyer. Ağır hava ampullü okların kırılmasını önlemek için mandal veya kafeslere bağlanırlar.

İlkbaharın başlarında, kar erir erimez, tüm ölü bitki kalıntılarını sahadan çıkarmanız ve ardından soğan mahsulünü beslemeniz gerekir. Dikimler inceltilir, her yuvaya 1 baş bırakılır, kalanlar ayrı oturtulur veya yemek için kullanılır (bu işlem sonbaharda kıştan önce yapılabilir). Kesim için yeşilliklerin büyümesini hızlandırmak için soğanlı bir yatak bir filmle kaplanır. Bu durumda, taze tüy 10-15 gün önce büyüyecek, ancak daha açık bir renge sahip olacak ve keskin bir tada sahip olmayacaktır.

Deneyimli sebze yetiştiricileri, canlı soğanların tek bir yerde 5 yıldan fazla yetiştirilmesini önermezler. Bu bitki, ekimin ilk 2-3 yılında en iyi hasadı verir. Yer üstü hava kafaları, üzerlerinde bazal tüberküller belirir belirmez hasat edilir, bu sefer Temmuz ayının sonunda veya Ağustos ayının başında düşer. Ampulleri zamanında toplamak için zamanınız yoksa, kendiliğinden yere döküleceklerdir. Ardından oklar sararır ve kurur. Yeşillik dona kadar yeşil ve taze kalır.

Boynuzlu soğanlar bazen mantar enfeksiyonlarından veya böcek zararlılarından etkilenir, ancak diğer soğan mahsullerinden daha fazla değildir. Önleme amacıyla, çalılara bir Bordeaux sıvısı (% 1) çözeltisi püskürtmeniz ve tüm bitki kalıntılarını sahadan dikkatlice çıkarmanız önerilir. Böcekleri kovmak için koridorlara kül, naftalin, tütün tozu veya acı biber serpilir. Bol bir hasat elde etmek için zamanında ve yetkin bir bakım yapmak gerekir.

Çeşitler

Bu mahsulün çeşit çeşitliliği çok fazla değil. Orta şeritte ekim için aşağıdaki çeşitler önerilir:

Gribovsky 38. Orta yükseklikte (0,4 m'ye kadar), yoğun ve kompakt çalı. Sibirya ve Urallar için imarlı, dona dayanıklı ve erken olgun Mısır soğanı çeşidi. Yeşil tüyün ilk kesimi, soğanı diktikten 21 gün sonra yapılabilir.
Likova. Yüksek verim (1 m² başına 4 kg'a kadar yeşillik), donma direnci ve yatmaya karşı artan direnç ile karakterize erken olgunlaşan bir soğan. Yapraklar 20-25 günde 0.45 m'ye kadar büyür, hoş keskin bir tada sahiptir. Ok üzerinde 3 ila 8 büyük koyu mor kafa oluşur. Dallanmamış bir kök sistemine sahip küçük bir bazal ampul.
Odessa kışı. Tüy 0.25-0.4 m uzunluğa ulaşır, verim 1 m² başına yaklaşık 2.4 kg'dır. Güney bölgeleri için önerilir.Genellikle ilk yıl içinde vurur. Katman sayısı iklime, hava koşullarına ve nasıl bakılacağına bağlıdır (orta şeritte iki katmanlı bir tane yetiştirilir, güneyde 3-4 katmanın oluşması için zaman vardır).
Bellek. Yüksek verimli (1 m² başına 6 kg), erken olgunlaşan, 0,44 m'ye kadar yaprak uzunluğuna sahip üç katmanlı çeşit Orta boy ampuller, kırmızı-mor renkli.
Çelyabinsk Süper Erken. Yeşiller düşük (0,2 m'ye kadar), yumuşak, sulu ve yumuşak, baharatlı bir tada sahiptir. 1 kesim için 1 m²'den 1,5-1,7 kg toplayabilirsiniz.

Kültürün artıları ve eksileri

Dikimi ve bakımı fazla sorun yaratmayan çok katmanlı bir yay, yalnızca olumlu tarafta karakterize edilir. Bu, açık alanda, serada veya evde pencere kenarında en taze ve en erken yeşillikleri almanızı sağlayan çok dona dayanıklı bir bitkidir. Ampullerin sonbaharda kazılmasına gerek yoktur, çünkü hava sıcaklığı -45 ° C'ye düştüğünde bile küçük bir kar örtüsü altında kışı geçirirler.Bitkide uyku dönemi olmadığı için istenildiği zaman ekilebilir.

Canlı soğanların yaprakları ve başları çok miktarda fitocid içerir ve besin açısından zengindir. Bu mahsulün yeşil kütlesinde nitratlar ve diğer zararlı maddeler birikmez. Bitki vitaminler (C, PP, B1, E, B2) ile potasyum, fosfor, demir, sodyum, manganez ve kalsiyum içerir.