Açık zemin için salatalık turşusu çeşitleri: fotoğraflarla en iyinin tanımı

Açık zemin için salatalık turşusu çeşitleri bahçıvanlar tarafından özenle seçilir. Sonuçta, burada bir takım kriterler önemlidir: yüksek verim, meyvelerin belirgin gevrekliği, uzunluk, şekil, renk, hastalıklara karşı direnç. Erken ve geç, irili ufaklı birçok çeşidi bilinmektedir. Her yaz sakini kendisine uygun olanı seçebilir. Tohumlar özel mağazalardan satın alınır, son kullanma tarihine bakmayı seçerken ve rahat gelişme için iklim koşullarının özelliklerini dikkate almayı seçerken önemlidir.

Meyve turşusu için önemli kriterler

Salatalık turşusu tarifinin ne olması gerektiğini herkes bilmiyor.Ancak deneyimli ev kadınları, her salatalık çeşidinin koruma için uygun olmadığını anlıyor. Bazen kavanozlar aynı tarife göre kapatılır, ancak salatalıkların tadı ve yoğunluğu değişecektir. Bu nedenle, salatalık turşusu için en iyi hangi çeşitlerin ekildiğini bilmek önemlidir.

Genellikle bunlar orta uzunlukta, küçük ağırlıkta meyvelerdir. Cilt kesinlikle yoğun olmalıdır. Sebzelerde sivilce varlığı arzu edilir. Hamur sert olmalı, sulu değil. Meyveler güçlü, gevrek, küçük, o zaman bu tür salatalıklarla gevrekleşecek ve ilk gün kavanozun tamamını yiyeceksiniz.

Ayrıca acılığın olmaması, içinde boşluk olması, çok tohum olması da meyvelerde zorunludur. Parlak bir tada ve aromaya, sululuğa sahip olmalıdırlar.

Çeşitli çeşitler

Kavanozlardaki salatalıkların tadı ve kalitesi genellikle sadece marine tarifine ve işleme yöntemine bağlı değildir. Çeşitler çok önemlidir, çünkü konserve için uygun olmayanlar vardır.Tuzlama için birçok çeşidi vardır. Özellikle bahçeden salatalık turşusu almak isteyenler için onları incelemek daha iyidir.

Hepsinin benzer parametreleri var. Birkaç örnek verilebilir. Kova salatalık çeşidinin tanımı Shpingalet salatalıklarının özelliklerine benzer. Kova burcunda meyveler oval şekilli, orta uzunlukta, acı değil, yumruludur. Çeşit, sonbahar donlarına kadar meyve verir, yüksek verim verir, soğuk hava ve hastalıktan korkmaz. Shpingalet salatalığını düşünürsek, açıklaması benzerdir. Meyveleri de küçük, tatlı, hiç acı değil, sivilceli, tuzlandığında tadı harika.

"Bahçe Çocukları" adında iyi bilinen bir tohum türü daha var. Salatalık hakkında yorumlar Bahçedeki korumadaki adamlar olumlu. Birçok insan onların gevrek olduğunu, harika bir aromaya sahip olduğunu, cam kavanozda güzel göründüğünü ve her zaman bol miktarda bulunduğunu söyler.

Ayrıca Cornet, Reliable, Snack, Rustic Pickling çeşitlerini de seçebilirsiniz.

Hibritler hakkında özel olan nedir

Mebritler ve çeşitler arasında bir ayırt edici nokta vardır. Bir melez, çeşitli tohum türlerinin çaprazlanmasının sonucudur. Bir çeşit, bitki yetiştiricileri tarafından seçilen birincil türdür. Ancak tuzlama için bahçıvanlar melez yetiştirirler, çünkü zengin bir hasat getirirler, pratikte hastalanmazlar ve dikkatli bakım gerektirmezler. Çeşit bitkileri taze yemek için idealdir çünkü daha fazla vitamin içerirler. Ama hibrit salatalık meze sadece mükemmel. Gerekli tüm lezzet özelliklerine sahipler.

Örneğin, Cornet F1 salatalık dekapaj için idealdir, çünkü meyveleri küçük, acı değil, her zaman bol miktarda bulunur. Çalılar mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır, yeşil meyveler erken olgunlaşır. Ayrıca Bochkova F1 salatalık dekapaj ve dekapaj için uygundur.Meyveler güçlü, gevrek, boşluksuz, sivilceli.

Tohum turşusu için en uygun isimler

Kavanozlarda tuzlama için hangi çeşitlerin uygun olduğunu daha ayrıntılı olarak bilmek ilginç. O zaman yaz sakinlerinin dekapaj için neyin daha iyi olduğu hakkında soruları olmayacak.

1. Salatalık Güvenilir. Erken sayılır. Hastalıklara ve soğuğa dayanıklıdır. Her zaman çok meyve verir. Çalılar uzun, tırmanıyor. Meyveler sulu, yoğun, tatlıdır, dekapaj ve taze yemeye yöneliktir. Büyük yumruları vardır, uzunlukları 10 santimetreyi geçmez, bu nedenle bir kavanoza sığarlar.
2. Salatalık Kornet. Hava koşullarına ve hastalıklara dayanıklı güçlü bir çeşittir. Bol hasat verir. Meyveleri sivilceli, küçük, parlak yeşil, acı değil, düzgün şekillidir. Uzun süre saklanabilir.
3. Salatalık Oğlak F1. Türkiye'de yayınlandı. Islak ve soğuğa uyum sağlar, biraz hastalanır. Meyveler eşit, sivilceli, şekli tuzlamak için ideal, tadı mükemmel. Salatalıklar küçük, aynı uzunlukta, kavanozlarda güzel görünüyor.
4. Çeşit Levina F1. Küçük turşular. Meyveler hızla olgunlaşır ve sonbaharın sonlarına kadar çiçek açar, hastalığa dayanıklıdır. Küçük boyutları nedeniyle küçük kavanozlarda tuzlanırlar. Meyvelerde sivilce var.
5. Mandal F1. Sezon ortasında, yüksek verimli çeşitlilik. Soğuk havalardan korkmaz, açık alana dikilebilir. Meyveleri orta boy, küçük yumrulu, beyaz sivri uçlu, acı değil.
6. Salatalık Kuzey Kutbu F1. Erken sayılır. Kendi kendine tozlaşır. Her koşulda yetişir, bol meyve verir. Hasat bol. Meyveler lezzetli, gevrek, düzenli yuvarlak şekillidir. Üzerlerinde küçük yumrular var. Yoğun, boşluksuz, 10 santimetreye kadar uzunluk.
7. Salatalık İfadesi F1. Mükemmel tat nitelikleri. İlk neslin hibriti. Erken olgun. Açık havada yetiştirilebilir. Hava koşullarındaki değişikliklere mükemmel uyum sağlar. Yumurtalık ekimden hemen sonra oluşur. Bu türde, alışılmadık bir yuvarlak şekle sahip meyveler. Uzunlukları 6 santimetreye kadar, çapları yaklaşık üç santimetredir.Ağırlık 50 gramdan fazla değil. Renk koyu yeşildir. Nadiren hastalanırlar. Taze yemek için yeterince lezzetli. Ancak çoğu zaman tuzlanırlar. Kavanozlarda çok estetik görünüyorlar, iştah açıcı çıtır çıtırlar.
8. Salatalık Güvenilir. Erken olgun, yüksek verimli olmasıyla bilinir. 9 cm uzunluğa kadar sivri uçlu meyveler. Tüberkülleri ve siyah sivri uçları var. Tatlı, çıtır, içi boşluksuz. Verim yüksek.

Salatalık Turşusu

Salatalık çeşidi Turşu - tüm türler arasında en yaygın olanlardan biridir. Büyümeden önce, salatalık turşusu çeşitlerinin tanımını ve incelemelerini incelemek gerekir. Bu çeşidin konserve için en iyisi olarak kabul edilmesi tesadüf değildir.

Meyvenin uzunluğu en uygunudur - 8-14 santimetre, ağırlığı 150 gramdan fazla değildir. Varil Salatalık turşusu parlak bir tada, narin narin aromaya, sıra dışı bir kokuya sahiptir.Kavanozlarda çok lezzetli ve çıtır, iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Nadiren salatalık acıdır. Ayrıca taze salatalar için yetiştirilebilirler. Cilt kalın ama incedir. Siyah tümsekleri var. Bu yumrular tuzlanmada büyük rol oynar.

Çalılar uzun, meyveler silindirik. Meyve ve yapraklarda koyu yeşil. Hasat yüksek. Kültür, hastalıklara karşı yüksek bir dirence sahiptir ve bakımda iddiasızdır.

Sonuç

Meyvelerin muhafazaya ne kadar uygun olduğunu değerlendirmek için salatalık turşusu özellikleri ve açıklamaları her zaman gereklidir. Sonuçta, herkes, özellikle de ülkede kendi elleriyle yetiştirilirse, kışın ev yapımı çıtır salamura veya salatalık turşusu yemeyi hayal eder. Ve tohumlar mükemmel bir şekilde uyuyorsa, konuklar tarifi soracak ve ne kadar lezzetli, gevrek atıştırmalıklar çıktıklarına şaşıracaklar

Tavsiye