Beyaz balık: nerede yaşar ve nasıl görünür, ne yer, yumurtlar ve balık tutar

Sig, en yaygın somon balığı türlerinden biridir. İnsan sağlığı için değeri, yüksek protein, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve eser elementler içeriğinde yatmaktadır. Satışından kar elde etmek için bu balığın bir yazlık evdeki bir gölette büyümesine ve üremesine de izin verilir. Bu balığın özelliklerini, faydalarını ve olası zararlı özelliklerini ve ayrıca beyaz balık avının özelliklerini göz önünde bulundurun.

Beyaz balığın tanımı

Bu balıkların farklı türleri (ve 60'tan fazla var) sadece onlara bakarak birbirinden ayırt etmek zor. Hepsinin büyük, düz bir kafası, parlak gümüş rengi bir gövdesi ve koyu renkli yüzgeçleri vardır.Bununla birlikte, hepsinin vücutta veya yüzgeçlerde mutlaka lekeleri yoktur. Dişi balıklar erkeklerden daha büyük pullarla daha büyük olma eğilimindedir. Sıcaklık ve iklim gibi yaşadıkları ortama bağlı olarak her türün görünümü biraz farklıdır.

Beyaz balık, somon gibi kırmızı balıklarla aynı aileye ait olmasına rağmen beyaz ete sahiptir. Bu balığın sadece bir omurgası ve kaburgaları var, bu da onu özellikle rağbet görmesini sağlıyor.

Görünüm

Beyaz balığın gövdesi minik pullarla kaplıdır ve yanları basıktır. Ağzı son derece küçüktür ve üst çenede diş yoktur. Balığın ağzının diğer bölgelerindeki dişler genellikle pek görünmez ve kısa süre sonra kaybolur. Bu tür balıklar oldukça nadirdir ve bazı alt türleri Kırmızı Kitap'ta listelenmiştir. Beyaz balık, lezzetli tadı için değerlidir.

Bu soğuk su balıkları yirmi yıla kadar yaşayabilir, ancak avlanmaları genellikle sekiz ila on yaşlarında görülür.Türlerine göre boyutları küçüklerde 9-16 cm, büyüklerde 45-65 cm arasında değişmektedir. Yakalanan bireylerin ortalama ağırlığı yaklaşık bir kilogramdır, ancak bazı büyük örneklerin ağırlığı on iki ağırlığa kadar çıkabilir.

Habitat

Sig ticari açıdan önemli bir türdür, bu nedenle Rusya ve eski Sovyetler Birliği'ndeki birçok su kütlesine girmiştir. Düzenli olarak Finlandiya Körfezi'nden, Onega sularından ve diğer göllerden yakalanır. Kola Yarımadası'nda büyük rezervuarlarda kendini harika hissediyor.

Uzman görüşüZarechny Maxim ValerievichZiraat Mühendisi 12 yıllık deneyime sahip. En iyi bahçe uzmanımız.Bir soru sorGenellikle Arktik Okyanusu havzasında bulunan hemen hemen tüm su kütlelerinde bulunur. B altık sularının yanı sıra kuzeydeki soğuk nehirlerde yaşar. Ek olarak, ilkbaharın başlarında üreyen beyaz balıklar Transbaikalia'da bulunur.

Sigaralar genellikle nehirlerde yaşarlar ancak özellikle kışın sıcaklığın düştüğü denizlerde ve göllerde de bulunabilirler. Bu türler çoğunlukla kuzey yarım kürede bulunan soğuk veya ılıman iklimlerde bulunur.

Sigaralar dipte yaşarlar ve bu derinliklerde yaşayan diğer balıklar gibi büyük derinliklerden ağlarla çekildiklerinde çok şişerler. Göçmen alışkanlıklarıyla tanınırlar, yani üremek için denizlerden nehirlere seyahat ederler. Hem tuzlu hem de tatlı su ortamlarında yaşamaya adapte olmuşlardır.

Yararlı ve zararlı özellikler

Çiğ birçok yönden faydalıdır. İç organların işleyişini düzenlemeye yardımcı olabilecek vitaminler ve sağlıklı yağlarla doludur. Hayvansal yağların aksine herhangi bir sağlık riski taşımaz ve özellikle sindirimi kolay olduğu için sindirim sorunu yaşayan kişiler için faydalıdır.

Chigu yemek pişirme, kozmetoloji ve tıpta uygulama buldu. Balık, folik asit içerdiğinden özellikle hamile kalmaya çalışan kadınlar için faydalıdır.Düzenli olarak balık yemek, vücuda başarılı bir hamilelik için gerekli olan hayati besinleri sağlayacak ve aynı zamanda bir kadının bu dönemde bile güzel görünmesini sağlayacaktır.

Tıp uzmanları ve beslenme uzmanları, aşağıdaki durumlardan herhangi birine sahip kişilere beyaz balık tüketimini sınırlamayı tavsiye ediyor:

• yüksek tansiyon;
• mide iltihabı;
• tiroid sorunları;
• tüberküloz;
• damar tıkanıklığı;
• bağırsakta iltihaplı ve tahriş olmuş mukoza;
• varisli damarlar.

Sinir sistemi rahatsızlığı olan kişiler, endokrin sistem üzerinde olumlu etkisi olan iyi bir iyot kaynağı olduğu için balık yemekten fayda görür.

100 gram beyaz balık filetosu yaklaşık 19 gram protein, 12 gram yağ ve 0 gram karbonhidrat içerir.Ayrıca yaklaşık 400 mg potasyum, 250 mg fosfor, 150 mg sodyum ve 2 mg demir içerir. Beyaz balık iyi bir B12 ve D vitamini kaynağıdır. Ayrıca kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştiren, kolesterol seviyelerini ve hastalık geliştirme riskini az altan omega-3 yağ asitleri içerir.

Deniz ürünlerine alerjisi veya intoleransı olanlar beyaz balıktan kaçınmalıdır, çünkü balık sağlıklarına zararlı olabilir. Ayrıca hafif tuzlu veya tütsülenmiş karkaslar parazit bulaşma riski olduğundan tüketilmemelidir.

Beyaz balığın vücutta birikebilen ve ciddi sağlık sorunlarına neden olabilen metilcıva gibi bazı zararlı maddeler içerdiğini de göz önünde bulundurmakta fayda var. Bu nedenle alabalık kullanırken önlem almalı ve çok sık kullanmamalısınız.

Çeşitler

Sigaraların temiz ve soğuk su dahil olmak üzere belirli habitat gereksinimleri vardır. Her yerde bulunmayan birkaç çeşit var.

1. Beyaz balık, soluk pembe et rengiyle ayırt edilir ve yumurtlamak için göç eden yarı anadrom bir tatlı su balığıdır. Kuzey Buz Denizi'nde bulundu.
2. Nelma da kuzey sularında yaşıyor, ancak yakalanmalarını, saklanmalarını ve taşınmalarını yasaklayan Rusya Federasyonu Kırmızı Kitap yasaları tarafından korunuyor.
3. Omulun iki alt türü vardır: Arktik omul Pechora, Yenisey ve Lena gibi nehirlerde yaşar ve Baykal omul Arktik Okyanusundan akan sularda yaşar.
4. Peled, değerli özellikleri nedeniyle endüstriyel üretim için ilgi gören bir göl ve nehir balığıdır.
5. European vendace, B altık sularında yaygın olarak bulunan bir beyaz balık türüdür.
6. Ripus olarak da bilinen Siberian vendace, küçük bir tatlı su balığıdır.
7. Anadromanlar, onları diğer türlerden ayıran büyük kancalı burunları ve alt ağız konumlarıyla ayırt edilirler.
8. Ussuri, esas olarak Amur Nehri'nde ve Okhotsk Denizi'nin güney kesiminde bulunur.
9. Valek, Yenisey'den Çukotka'ya kadar nehirlerde ve Alaska'dan Kuzey Amerika'nın tüm kıyılarında yaşar.
10. Tugun sadece Sibirya'da bulunur.
11. Chir, Kuzey Kutup Dairesi'nin ötesinde bulunan tatlı su nehirlerini tercih ediyor.

Üreme

Sig, doğal olarak ihtiyatlı olan bir tür yırtıcı balıktır, bu yüzden oltayı öylece ısırmaz. Beyaz balık, su kütlesine bağlı olarak kıyı, derin deniz veya açık deniz türleri olarak sınıflandırılır. Genellikle diğer balıkların ve kendi türlerinin yumurtaları ile çeşitli böcekler, kabuklular, yumuşakçalar ve larvalarla beslenirler.Ayrıca yavru, yavru, smelt ve diğer küçük balıklarla ziyafet çekmek için tek bir fırsatı bile kaçırmazlar.

Beyaz balıkların yumurtlaması Kasım ayında, genellikle sazlıklarla kaplı sığlıklarda gerçekleşir. Bu aktivite Mart ayına kadar devam eder. Yumurtalar çatladığında larvalar biyolojik tozla beslenir.

Beyaz balık yumurtlamanın özelliği soğuk sularda meydana gelmesidir. Beyaz balıkların yumurtlaması için ideal su sıcaklığı 2 ila 5 santigrat derece arasındadır. Dişi birkaç gün içinde 500 ila 1500 yumurta bırakırken, erkek bunları 2-3 gün içinde döller. Döllenmiş yumurtalar daha sonra nehrin dibindeki çakıllara veya çakıllara yerleşir ve burada yavrular yumurtadan çıkana kadar gelişirler.

Yumurtlamak için seçtikleri yere bağlı olarak beyaz balıklar üç türe ayrılır:

1. Genellikle kendi nehirlerinde kalan ancak nehrin yukarısına hareket edebilen nehir beyaz balıkları.
2. Aynı gölün içinde kalan göl.
3. Ağırlıklı olarak göllerde yaşayan ancak üremek için nehrin yukarısına göç eden göl-nehir beyaz balığı.

Rusya'da beyaz balık hem göllerde hem de denizlerde bulunur. Tuzlu suda yaşamanın avantajlarından biri de beyaz balıkların çok kilo almasıdır çünkü tatlı suda besin maddeleri yoktur. Sonuç olarak, dişi beyaz balıklar yumurtlama sırasında bir yerden başka bir yere göç ederek nehirlerde yüzerek denizlere ulaşır.

Balıkçılar için ipuçları

Yumurtlama mevsiminde alabalık avlamak yasaktır ve Kırmızı Kitap'ta yer almaları nedeniyle beyaz somon ve Avrupa graylingi yakalamak tamamen yasaktır. Ancak yasak olmadığı durumlarda balıkçılar genellikle buzların erimesinden hemen sonra balık tutmaya başlarlar. Beyaz balık için kullanılan ana yem, jigin yükseltilmiş versiyonudur.

Mayıs ayı geldiğinde, yumurtlama mevsiminde gri yumurtalarla beslenme eğiliminde oldukları için olta balıkçıları beyaz balık aramaya başlamalıdır.Yılın bu zamanı için en uygun yem, bu gerçeği dikkate alan bir mücadele olacaktır, yani havyar veya havyarı taklit eden yem ideal yem olacaktır.

Balık tutma sanatında tecrübeli kişiler beyaz balık için en iyi aletin ne olduğunu bilir ve en iyisini seçer.

1. Yüzerek balık avı, yırtıcı beyaz balıkları yakalamak için kullanılan popüler bir yöntemdir. Bu teknik, özellikle balıkların kıştan sonra normalden daha aç olduğu ve solucanlar da dahil olmak üzere hemen hemen her türlü yemi alacakları bahar mevsiminde etkilidir. Bunu yapmak için, balıkçılar, büyük balıklar için özel bir olta veya 0,3 mm'den daha kalın olmayan örgülü bir olta ile uzunluğu beş metreye ulaşan orta teleskopik bir olta kullanırlar. Ayrıca kit, balığı korkutmamak için rengi dikkatlice seçilmesi gereken küçük bir şamandıra içermelidir. Kancanın boyutu da bu rezervuarda bulunan balığın boyutuna uygun olmalıdır.
2. Sinek balıkçılığı, hem kış hem de yaz aylarında alabalık yakalamanın harika bir yoludur.En fazla altmış santimetre uzunluğunda ve on beş gram ağırlığında bir olta kullanılmalı, misina ucuna takılır. Oltadan 25-35 santimetre uzaklıkta iki nimf, kırmızı iplikle bağlanarak veya hazır olanları satın alınarak takılmalıdır. Beyaz balığın su sütununda tam olarak nerede olduğunu belirlemek için, başarılı olmak için bir yankı sireniniz olmalıdır - aksi takdirde balık tutmada başarılı olmanız çok zor olacaktır. Şanslıysanız, derinliği işaretleyebilir ve bu derinlikten balık tutabilirsiniz - genellikle önce yemi dibe indirin ve ardından beyaz balık her derinlikte bulunduğundan kademeli olarak yukarı kaldırın.
3. Dönen ile. Jig ile alabalık avının keyifli bir deneyim olduğu söylenir. Bunu yapmak için güçlü bir olta, makara ve yüksek kaliteli örgülü misina kullanmanız gerekecek. Beyaz balığın ağzı küçük olduğu ve hacimli nesneleri yutamadığı için yem olarak zander silikonları veya derin deniz yemlerinin kullanılması önerilir. En çok işe yarayan yemler, daha küçük, daha yumuşak yemlerdir.Beyaz balığın genellikle hafif yemleri veya parlak renkli yemleri ısırdığı belirtilmektedir; ancak hangisinin en çok ilgiyi çektiğini bulmak için farklı renkteki yemleri denemeniz önerilir.
4. Eşek avı, sonbaharın sonlarında balık tutmak için uygun bir yöntemdir. Şu anda, alabalık genellikle güçlü bir çubuk ve artırılmış dişli oranına sahip bir makara gerektiren kıyı şeridine yaklaşır. Ek olarak, elinizde bir platin olması önemlidir. Bu tekniğin yemi genellikle rezervuarın dibinden beyaz balık yakalamak için kullanılan kurtçuktur. Bu tür balıkçılık, hareket ederken durmayan hareketli yemler gerektirir. Yapay kırmızı yemler, yılın bu zamanında beyaz balıkların bulunduğu çukurlar gibi derin sularda balık tutarken yaygın olarak kullanılır.

Kış balıkçılığı hakkında

Sigaralar göller ve nehirler donmadan önce yumurtlar ve o sırada yakalanmalarını imkansız hale getirir.Ayrıca olta balıkçıları, hızlı akan nehirlerdeki düzensiz ilk buz tabakası nedeniyle onları bekleyen potansiyel tehlikenin farkında olmalıdır. Balıklar Ocak ortasında aktif hale gelir, bu nedenle "son buz" olarak adlandırılan bu zamanda balık tutmak idealdir. Beyaz balık, olukların altındaki çukurlarda veya rezervuarın diğer derin bölümlerinde bulunabilir. Dengeleyiciler ve sinekler ile oltalarla yakalanırlar, kırmızı veya koyu gölgeli büyük jigler sığar.

Dip teçhizatları kullanılırken, taklit omurgasızlar, balık kızartması ve diğer türlerin havyarları gibi yemler düzenli olarak kullanılır. Solucanlar, omurgasızlar ve yumuşakça eti, diyetinin bir parçasını oluşturdukları için beyaz balık avcılığı için tercih edilen seçimdir. Küçük böcekleri taklit eden bir sinek ve farklı boyutlardaki jig ile balık avı da etkilidir.

Beyaz balık yetiştirebilir miyim

Balık türüne ve beslenme gereksinimlerine bağlı olarak alabalık yetiştirmek için farklı yaklaşımlar vardır.

1. Geniş sistem, özel havuz yemi gerektirmez ve havuzda zaten bulunan yemi kullanır. Bu yaklaşım, bol doğal besin kaynağı nedeniyle beyaz balıkların diğer otçul türlerle birlikte yetiştirildiği güney bölgeleri ve büyük rezervuarlar için çok uygundur.
2. Yarı yoğun yetiştirme, protein takviyelerinin yanı sıra doğal yem veya takviyeler tarafından sağlanan karbonhidratlar gibi enerji kaynakları gerektirir.
3. Son olarak, yoğun üreme sistemleri, balıklar için uygun bir diyet oluşturmak üzere gölet ıslahını ve yapay yem ve gübre kullanımını içerir.

Tavsiye