Tahıl nerede depolanır: sadece terimler değil, endüstriyel ölçek için yöntemler
Tahıl depolama, stokları korumayı amaçlayan karmaşık bir önlemdir. Doğru organizasyon ve depolama, hammaddelerin kalitesini korumanıza ve kayıpları en aza indirmenize olanak tanır. Tahılın nerede ve nasıl depolandığını, hangi yöntemlerin kullanıldığını, tahıl rezervlerinin raf ömrünü düşünün. Hangi depolama sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz ve bunlardan nasıl kaçınabilirsiniz.
Tahılın depolandığı yer
Depolama başarısı, depoların ve tahılın kendisinin ne kadar iyi hazırlandığına, depolama modunun nasıl gözlemlendiğine bağlıdır. Tahıl kütlesi depolarda (asansörlerde) depolanır. Ürünleri oraya yerleştirmeden önce oda dezenfekte edilmelidir.Hazırlık farklı şekillerde gerçekleştirilir: ıslak, gaz, aerosol. Tüm binaları, ekipmanları, konteynerleri ve nakliyeyi tamamen dezenfekte etmek gereklidir.
Tahılın hazırlanması, tahılın yabancı ot tohumlarından, topraktan ve diğer şeylerden temizlenmesini ve ardından en az 12-15 ° C'ye soğutulmasını içerir.
Yöntemler
Tahıl ürünlerini saklamanın birkaç yolu vardır. Bazıları daha sık, diğerleri daha az kullanılır. Her şey, depolama türüne ve yeteneklerine, depolama için depolanan hammadde hacmine bağlıdır. Depolama türü kapatılabilir veya açılabilir.
Kapalı - Bu, ürünlerin beton depolara ve metal kaplara yerleştirilmesidir. Dış mekan, yağmurdan ve güneşten zorunlu barınak ile sokakta kazık ve hendeklere yerleştirmeyi içerir. Mevcut mahsulün taze danesi bu şekilde saklanır, stokların uzun süre saklanması için kapalı yöntem kullanılır.
Toplu olarak
Toplu depolama, tahıl stoklarının alım, ayırma ve temizleme noktalarında uzun süreli depolanmasının ana ve etkili yoludur. Tahılları depolayın ve depolayın, sadece deponun zeminindeki yığınlara dökün. Yöntemin diğerlerine göre birçok avantajı vardır:
- depolama alanı rasyonel kullanılır;
- tahıl ambarı kaynaklarının rasyonel kullanımı;
- ulaşım için ürünleri göndermek için uygun;
- etkili haşere kontrolüne izin verir;
- Depolamadaki ürünlerin durumunu izlemek ve kontrol etmek için uygun;
- ambalaj maliyetlerinden tasarruf.
Toplu yöntem, geçici depolama için kapalı depolarda ve açık alanlarda uygulanmaktadır. Tahıl, etrafı çitle çevrili ve suyun geçmesine izin vermeyen yoğun bir malzeme ile kaplanmış kaplara dökülür veya yığınlar halinde depolanır. Tohum materyali toplu olarak depolanmaz.
Kuru yöntem
Tam veya kısmi kurutma yöntemi, tahıl ambarlarında uzun süreli depolama için endüstriyel ölçekte kullanılır. Tahıllardan nem çekildiğinde yüzeydeki patojenlerin gelişemeyeceği gerçeğine dayanır. Hastalık geliştirme olasılığı keskin bir şekilde azalır, bu tür tahıllar yalnızca kemirgenler ve böcekler tarafından yenmekten korunmalıdır.
Dehidrasyon iki şekilde gerçekleştirilir: ısı ile ve ısısız. En karlı yöntem, tahılın kaplara döküldüğü, hava ve ısı ile işlendiği yöntemi gösterir.
Oksijensiz
Yöntem esas olarak depolanan hammaddelerin kalitesinin büyük önem taşıdığı durumlarda kullanılır. İşletmeler bunu kullanır çünkü tahılda oksijen yokluğunda neredeyse tüm patojenler ve böcekler ölür.Oksijensiz yöntem, hammaddelerin kalitesini olumsuz etkilemez, tüm besinler korunur. Yöntem un fabrikalarında ve fırınlarda kullanılmaktadır.
Oksijensiz depolama, ürünün hava geçirmez kaplarda saklanmasını içerir. Korumayı hızlandırmak için, bazen hava ile temas ettiğinde karbondioksiti serbest bırakan karbon dioksit veya kuru buz kullanılır. Oksijensiz yöntem, havaya erişim olmadan çimlenme kapasitesini kaybeden tohum materyalini kurtarmak için uygun değildir.
Soğutulmuş
Bu yöntem çiftçiler veya küçük depolar arasında popülerdir. Tahılı hızlı bir şekilde kurutmak mümkün değilse mod uygundur, ancak onu soğutulmuş durumda saklayabilirsiniz.
Teknoloji ekonomiktir, küçük bir üretim kaybı ile karakterizedir. Soğutulmuş yöntemin ilkesi, kurutma yöntemine benzer ve düşük pozitif sıcaklıklarda ve ayrıca ısıya maruz kaldıklarında mikroorganizmaların gelişimini durdurması gerçeğinde yatmaktadır.Depolarda soğutulmuş tahılı korumak için, sıcaklık yapay olarak oluşturulur ve 5-10 ºС'de tutulur.
Genellikle bunun için besleme ve egzoz tipi havalandırma kullanılır, yaz aylarında sistem gece, yılın diğer dönemlerinde - 24 saat çalışır. Bazen tahıl konveyör bantlarda karıştırılır ve fanlarla soğutulur. Ancak bu yöntem pahalıdır, bu nedenle normal yöntem kadar popüler değildir.
Çantalı
Elit tahıl çeşitlerinin tohumları veya yeni bir tahıl çeşidinden hasat edilen ilk ürün pakette saklanır. Sıradan ekim malzemesi genellikle toplu olarak depolanır. İnce duvarlı bir kabuğa sahip pahalı çeşitlerin taneleri de torbalarda saklanır. Neme ve hasara karşı dayanıklı kumaş, polipropilen veya naylon torbalar kullanılmaktadır. İçeriği olan torbalar tahta paletler üzerine istiflenir, yığının yüksekliği 10-12 katmandan fazla değildir.
mısır başaklarında
Ürünü başakta hasat etme ve saklama yöntemi, başakları tarlada kesmeyi ve onlardan havalandırmalı balyalar oluşturmayı içerir. Daha sonra paletler üzerinde istiflendikleri havalandırmalı bir depoya taşınırlar. Balyalar soğutulur, kurumaya ve olgunlaşmaya bırakılır. Spikelets, harmana kadar soğutulmuş olarak saklanır.
Raf ömrü
Buğday gıda taneleri 4-6 yıla kadar saklanabilir. Kış tohumları 13-14 ay, bahar çeşitleri - 7-9 ay tasarruf sağlar. Tohum bankalarından elde edilen tahıllar 2 yıldan fazla saklanabilir.
Olası sorunlar
Tahıl depolandığında yüksek nem nedeniyle nemle karşılaşılabilir. Islak hammaddeler ısınmaya ve çürümeye başlayacak, nem ve ısı, tahıl ürünlerini bozan çürük, küf ve diğer hastalıkların hızla gelişmesine neden olacaktır.Bunu önlemek için yığın veya kap içindeki sıcaklık ve nemi izlemeniz, odayı havalandırmanız ve soğutmanız gerekir.
Stoklara zarar veren haşereler de yaygın bir sorundur. Sıcak mevsimde bitler, güveler, akarlar, güveler ürer. Kışın üreme askıya alınır, ancak ürün bozulmaları devam eder.
Stok haşere kontrol önlemleri: hasattan önce mahsullerin böcek öldürücü muamelesi, mahsulleri depolara yüklemeden önce depoların dezenfeksiyonu, küçük böcekleri uzaklaştırmak için tahılların eleklerden elenmesi, depoda optimum sıcaklık ve nemin kontrol edilmesi ve muhafaza edilmesi.
Dış faktörlerin depolarda tahıl ürünleri depolamanın başarısı üzerinde büyük etkisi vardır: sıcaklık, nem, aydınlatma, oksijen seviyesi.Tüm süreçleri doğru organize ederseniz, tasarruf kuralları ihlal edildiğinde kaçınılmaz olan ürün kaybını önemli ölçüde az altabilirsiniz. Düzgün depolanan tahıllar kayıplara neden olmaz, ne kadar depolanırsa depolansın görünümü ve kalitesi yüksek kalır.
Tavsiye
Ördeklerin kışı nerede: Kuşlar nerede uçar ve göçün özellikleri, geri dönüş nedenleri

Yabani ördekler, soğuk ve yiyecek eksikliği nedeniyle kışın daha sıcak iklimlere uçmak için uçarlar ve bu etkinliğe özenle hazırlanırlar. Birçok insan tam olarak nerede ördekler kışla ilgileniyor.
Remontant ahududu nasıl yayılır: kesimler için terimler, bahçıvanlar için yöntemler ve ipuçları

Remontant ahududu nasıl düzgün bir şekilde yayılır. Dikim materyalini hasat ederken. Remontant ahududu çoğ altma yöntemleri ve teknolojisi. Yeni başlayan bahçıvanlar için ipuçları.
Bir limon üzerinde ölçek: nasıl kurtulur, mücadele araçları ve yöntemleri, nasıl işlenir

Limon ağacında pullu böceklerin görünümünün belirtilerinin açıklaması. Limon için ölçek böceklerin dağılımı için tehlikeli olabilecek yapısının özellikleri. Haşere kontrol ilkeleri.