Yeşil ceviz şarabı: tarifler ve nasıl saklanacağı

Yeşil ceviz şarabı tarifleri çeşitlidir. Bu alkollü içecek, hoş bir tat ve sıra dışı bir aroma ile karakterizedir. Zengin bir siyah renge sahiptir. Aynı zamanda, fıçılarda yaşlanmaya benzeyen, tatta belirgin tanen notaları hissedilir. İçeceği başarılı kılmak için doğru hammaddeleri seçmek ve hazırlama teknolojisini kesinlikle takip etmek önemlidir.

Yemek pişirmenin incelikleri

Uygun şekilde yapılmış ceviz şarabının bir dizi sağlık yararı vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, kan damarlarını genişletir, bakterisit özelliklere sahiptir ve iltihapla baş eder.Aynı zamanda, içeceği hazırlamak için doğru hammaddeleri seçmek ve teknolojiyi takip etmek önemlidir. Küf veya patojenlerle kontaminasyonu önlemek için şarap için steril kaplar ve aletler kullanmak önemlidir.

Tüm bulaşıklar kuru bir bezle silinmelidir. Wort'u kullanmadan önce ellerinizi iyice yıkamanız önerilir.

Malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Şarapların genç yeşil fıstıklardan hazırlanması tavsiye edilir. Temmuz ayında toplanmalıdırlar. Su filtrelenmelidir. Şarap mayasının kullanımı önemsiz değildir. Onlarla şarap iyi oynuyor ve hoş bir aroma kazanıyor. Aynı zamanda, bitmiş içecek sıradan maya kullanırken olduğu gibi ekmek kokusuna sahip değildir.

Hasat zamanına dikkat etmek önemlidir. Çok erken yapılırsa, içecek sulu olacaktır. Meyveler geç hasat edilirse ürüne çok fazla tanen girer.

Ceviz şarabı tarifleri

Bugün ceviz şarabı için birçok tarif biliniyor. Aynı zamanda olgun veya yeşil meyvelerden alkollü içki hazırlamak caizdir.

Olgunlaşmış

Bu içeceği almak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 30-40 kabuksuz ceviz;
• 1 litre votka;
• 500 gram şeker;
• 500 mililitre su;
• 3 karanfil;
• 1 çubuk tarçın.

İçeceğin tadını daha orijinal hale getirmek için bileşime başka fındık karışımları eklenmesine izin verilir. Hammaddeleri bir kıyma makinesi ile öğütmek en uygunudur. Bu, doğru tutarlılığı elde etmenize yardımcı olacaktır. Değerli bir içecek yapmak için fındıkları suyla birleştirmeye ve votka eklemeye değer. İyice karıştırın, sıkıca kapatın ve 1 ay demlenmeye bırakın.

Ardından kompozisyonu tülbentten süzün. Bu, tortunun karışımdan mümkün olduğunca uzaklaştırılmasına yardımcı olacaktır. Bu aşamada zorluklar ortaya çıkarsa, ince bir silikon tüp kullanılması önerilir. Şarabın kabın dibine dokunmaktan kaçınmak önemlidir.

O zaman tatlı bir şurup elde etmek için şekeri suyla karıştırmanız gerekir. Somun infüzyonu ile birleştirilmeli ve sıkıca kapatılmalıdır. İnfüzyon için 2 hafta bekletin. Sonuç olarak, güç ve tatlılığı uyumlu bir şekilde birleştiren lezzetli bir sofra şarabı elde etmek mümkün olacaktır. İçecek koyu kahverengidir ve ahşabın rengini andırır. Bileşimdeki baharatların varlığı, fındık notalarının tam olarak ortaya çıkmasına yardımcı olur. Bu şarabın soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

Yeşilden

Bu şarabı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 10 yeşil fındık;
• 1 litre votka;
• 100 gram şeker.

Önce cevizlerin yarısını alıp cam bir kaba koyup votkayı eklemeniz gerekiyor.Sıkıca kapatın ve demlenmeye bırakın. Sonuç olarak, karışım koyu kahverengiye dönmelidir. Bileşimi süzün ve yeni bir kaba dökün. Kalan fındıklara şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Tamamen çözülene kadar bırakılmalıdır. Yaklaşık 2-3 hafta sürecektir.

Hazır şurup, süzülmüş tentür ile karıştırılmalı ve içeceği bir hafta boyunca serin bir yere koymalısınız. Bitmiş şarabı şişelere dökün ve sıkıca kapatın. Ürünü serin bir yerde saklayın, periyodik olarak tadın.

Bu tarif, damakta taze notalar olan açık renkli bir içecek üretir. Tadı arttırmak için, içmeden önce bir bardak şaraba biraz limon suyu eklenmesi önerilir. Bu içecek kahveye eklenebilir. Ayrıca diğer alkollerle karıştırılabilir. Bu, sıra dışı lezzet kombinasyonları elde etmenize yardımcı olur.

Ayrıca aşağıdaki malzemeleri de kullanabilirsiniz:

• 50 yeşil fıstık;
• 20 litre su;
• 8 gram şarap mayası;
• 3 kilo şeker.

Ezilmiş fındıkların su ve şekerle karıştırılması gerekir. Ayrı olarak, şarap mayasını suyla seyreltin ve fındık kütlesine ekleyin. Kabı bir su contası ile kapatın ve 1-1.5 ay mayalanmaya bırakın. Bitmiş içeceği süzün ve şişelere dökün.

Bitmiş ürünün daha fazla depolanması

Bitmiş ürünün karanlık ve serin bir yerde saklanması tavsiye edilir. Bunun için bir bodrum veya buzdolabı uygundur. Ceviz şarabını kapalı bir kapta saklayın. İçeceğin raf ömrü 3 yıldır.

Yeşil kuruyemişlerden elde edilen şarap hoş bir tada ve sıra dışı bir aromaya sahiptir. İçeceğin hazırlanmasının başarılı olması için, malzemelerin teknolojisine ve oranlarına kesinlikle uymak önemlidir.

Tavsiye