Kış için Çin kompostosu: 2 basit adım adım tarif

Sıradışı küçük elmalar, insan vücudu üzerinde faydalı etkisi olan çok miktarda vitamin, doğal asit içerir. Çince'den kış için hazırlanan komposto, soğuk algınlığı, tiroid bezi hastalıkları ve genitoüriner sistem hastalıklarının önlenmesine yardımcı olduğu için tüm bu nitelikleri korumanıza izin verir. Ayrıca içecek kanı temizlemeye, hafızayı güçlendirmeye, diş minesini güçlendirmeye ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.

Kış için Çin kompostosu yapmanın özellikleri

Çinceden komposto herkes tarafından hazırlanmıyor ve bu ağaçla bahçede karşılaşmak çok yaygın değil. Eskiden çok popüler olmasına ve daha sık boş işlerle meşgul olmalarına, uzun yılların deneyimini biriktirip nesilden nesile aktarmalarına rağmen.

Ana malzemeleri seçme kuralları

Olgun Çinlilerin zengin bir koyu kırmızı rengi vardır, hatta bazen kırmızı-mor. Elmalarda leke, hasar veya solucan izi olmamalıdır. Aşırı olgunlaşmamışlarsa daha iyidir. Böylece ısıl işlem sırasında meyveler şekillerini kaybetmeyecek ve parçalanmayacaktır. Pişirmeden önce tozdan yıkanır, çiçeği ve sapı kesilir.

Kendinizi komposto yapmak için Çin elmaları seçmeniz veya güvenilir satıcılardan satın almanız önerilir.

Yolların, mezarlıkların yakınında toplanan meyvelerden ev yapımı müstahzarlar yapılması önerilmez.

Sürecin başlangıcı için kap nasıl hazırlanır

Cennet elmalarının kompostosu esas olarak üç litrelik kavanozlarda korunur, ancak bu soru hostesin takdirine bırakılmıştır.

Kaplar önceden yıkanır ve su banyosunda, fırında veya mikrodalgada zorunlu sterilizasyona tabi tutulur.

Cennet elma kompostosu nasıl yapılır

Çince kompostosu için kanıtlanmış çok fazla tarif yoktur, ancak bunlara dayanarak kendi orijinal tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Kolay tarif

Aşağıdaki malzemelerden basit ve vitaminli bir içecek yapabilirsiniz:

3kg Çin elması;
3 kg şeker.

Aşçılık:

Meyveler iyice yıkanır, ayıklanır, çiçekler ve saplar çıkarılır.
Hasat amaçlı bankalar herhangi bir şekilde sterilize edilmelidir.
Üçte birini elmalarla doldurun ve ardından kaynar su dökün ve soğumaya bırakın.
Ardından sıvısı süzülür, içine toz şeker dökülür ve şerbet kaynatılır, tekrar meyvenin üzerine dökülür.
Tavanın altına bir bez konur ve içine kompostolu bir kap konur, ardından “omuzlara kadar” su dökülür ve sterilize edilir. Bitmiş içecek sarılır.

Sterilizasyonsuz seçenek

Bu basit tarife göre komposto yapmak için ihtiyacınız olacak:

500g Çin elması;
2,5 litre temiz su;
1,5 su bardağı toz şeker.

Aşçılık:

Meyveleri iyice durulayın ve saplarını çıkarın, çiçeği kesin.
Üç litrelik bir kavanozu elmalarla üçte bir oranında doldurun.
Aynı yere kaynar su dökün ve 10 dakika demlenmeye bırakın.
Ardından sıvıyı bir tencereye boş altın, şeker ekleyin ve şurubu kaynatın.
Onları elmaların üzerine dökün ve bitmiş kompostoyu hızlıca sarın.

Boşlukların daha fazla depolanması

Çin elma kompostosu kalitesini yaklaşık iki yıl koruyabilir. Ancak uzun süreli depolama için, pişirmeden önce tohumların meyvelerden çıkarılması gerekir. Bu yapılmazsa, içeceğin raf ömrü 1 yılı geçmez. Muhafazayı serin ve kuru bir yerde, güneş ışığından koruyarak saklayın.