Biberiye: fotoğraflı açık alanda dikim ve bakım

Çeşitli bölgelerden bahçıvanlar açık toprağa biberiye dikimi ve bakımıyla uğraşıyor. Kimse bu bitkinin uzun süredir egzotik olduğunu düşünmüyor: yataklarda, seralarda ve şehir apartmanlarının pencere kenarlarında yetişiyor.

Akdeniz yerlisi, aroması ve orijinal görünümü ile yaz sakinlerini cezbeder. Biberiye yemek pişirme, aromaterapi, kozmetoloji, parfümeride kullanılır. Geleneksel tıp, baharatlı-aromatik bir bitkiye dayalı yeterli tarifler sunar. Elinizin altında her zaman taze, sağlıklı bir çare bulunması güzeldir.

Ülkede bitkinin gereksinimlerine bağlı olarak çalı yetiştirmek gerçekten mümkündür. Herhangi bir çiçek tarhını veya dağ tepesini süsleyecektir. Yaydığı fitokitler havayı iyileştirecektir. Ve ödül olarak, bahçıvan et veya balık için en taze baharatı alacak: ülke menüsü daha çeşitli hale gelecek.

Biberiye: bitki açıklaması

Bir Akdenizliyi başka bir bitkiyle karıştırmak zordur:

Bu Akdeniz çalısının yaprak dökmeyen, kösele yaprakları vardır. Renkleri yeşilden gümüşe değişir. Şekil keskin bir uçla uzatılmıştır.
Bitkinin doğal koşullarda (evde) yüksekliği 2 m'ye ulaşır.Bahçıvanlar nadiren 1 m'nin üzerinde biberiye yetiştirmeyi başarır.Genellikle 50-60 cm'ye ulaşır.
İlkbaharda biberiye beyaz, leylak, pembe veya mor tonlarındaki çiçeklerin görünümüyle sevinir. Ancak yapay ekim ile çalı, güzellikten yalnızca uygun özenle memnun olur.
Bitkinin aroması çok bileşenlidir: aynı anda okaliptüs, kafur, çam, lavanta, narenciye kokusuna benzer. Yayılan fitokitler havayı yeniler ve iyileştirir. Dikim yapılan alan ne kadar büyük olursa, ülkedeki atmosfer o kadar sağlıklı olur. Ancak biberiye, yetiştirme kurallarına tabi olarak tüm notaları tam olarak ortaya çıkarır.
Biberiye özellikleri - vitamin içeriği (günlük norm C, A'nın %40'ı) ve folik asit. Bu, bitkinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmasını sağlar.

Ülkede biberiye yetiştirme başarısının anahtarı, yetkin tarım teknolojisidir. Biberiye, dikkati ile alışılmadık bir aroması ve hoş görünümü ile memnun edecektir.

Ne tür biberiye indirimde

Özel mağazalar bahçıvanlara biberiye çeşitleri sunar:

Semko, Tenderness, Vishnyakovsky, Rosinka (Rus yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir);
Severn Sea (en fazla yarım metreye kadar büyür);
Prostpatus (zemine yayılmış sürgünler, halı yüksekliği 15 cm);
Roseus (pembe renk tonu ile ayırt edilir);
Albiflorus (beyaz çiçeklerle dekore edilmiştir).

Yabancı çeşitler özellikle dekoratiftir.

En iyi iniş noktasını seçme

Biberiye, Akdeniz'in bir sakinidir. Diğer bölgelerde yetiştirmek için yerel koşullara mümkün olduğunca yakın oluşturulmalıdır. Dikim ile önceden ilgilenilmelidir: sadece bu durumda bahçıvan istenen sonucu alacaktır.

Evde Konaklama

“Kentsel bahçıvanlar” da başarıyla biberiye yetiştiriyor. Evde uygun koşullar yaratmak gerçekten mümkün:

biberiyeyi güney, güneybatı veya güneydoğu pencere pervazına koyun (hiçbiri yoksa batı veya doğudaki yapacaktır);
çalı ek aydınlatma gerektirir (bir agrolamp yapacaktır);
Gerekli hava nemini sağlamak için, tencerenin zeminine 2-3 cm kalınlığında bir genişletilmiş kil tabakası dökülmesi tavsiye edilir (nemlendiğinde su buharlaşır ve biberiye etrafındaki hava rahatlar. );
bitki köklerinin havaya erişmesi gerekir: biberiye kil bir kaba dikilmelidir;
çalı yılda bir kez değiştirilmelidir (saksı öncekinden 2/3 daha büyük olmalıdır);
Akdeniz'den gelen bir misafir cereyandan korkuyor: Yayın yaparken plastik bir perde ile korumak gerekiyor.

Tüm kurallara tabi olan bitki, aroması ve orijinal çiçekleri ile bahçıvanı memnun edecek. Ancak İngilizler, evde biberiyeyi yalnızca iyi sahiplerin yetiştirdiğini söylüyor.

Ülkeye iniş

Siteye ekimden önce bahçıvan hazırlık çalışması yapmalıdır. Evde biberiye iddiasız bir bitkidir. Ancak mükemmel iklim koşullarına sahip bölgelerde dikkatli bir hazırlık gereklidir. Çalı yerinde harika hissediyor:

en güneşli ve en sıcak;
soğuk kuzey rüzgarlarından korunaklı;
derin su tablası;
alkali, hafif topraklarla.

Evin güney tarafında mükemmel bir konum. Duvar biberiyeyi kuzey rüzgarlarından kaplayacak. Gündüz ısınır ve geceleri bitkiye ısı verir.

Biberiye gölgelendirmeye tolerans göstermez. Düşük ışıkta solgunlaşır ve yapraklar düşer.

Su basmış alanlarda ekim çukuruna drenaj dökülmelidir. Ezilmiş taş, kırık kırmızı tuğla, çakıl, genişletilmiş kil yapacak. Katman kalınlığı - 5-10 cm.

Bahçeye yerleştirilen biberiye mahalledeki yabani otları tolere etmez: etrafındaki toprak temiz olmalıdır. Kuru yazlarda, 5-7 cm'lik bir tabaka ile toprak malçlanmasına izin verilir.

Topraklar gerekli özellikleri karşılamıyorsa, amaçlanan ekim yerinde yapılandırma yapılması gerekir.

Serada

Bazı bahçıvanların bir serada bitki barındırmak için yeterli alanı vardır. Sert iklime sahip bölgelerde, bahçıvanlar ısıtılmış seralarda biberiye yetiştirmeye çalışıyor. Yetiştirme kurallarına tabi olarak, yaz sakinlerinin tüm yıl boyunca çiftlikte baharatlı yeşillikleri vardır. Bazıları kesilmiş sürgünler satıyor: egzotik baharat yüksek talep görüyor.

Bir bitkinin ihtiyacı olan:

kırma taşla karıştırılmış hafif kireçli topraklar;
yabancı ot veya ekin komşuları yok;
nemli sıcak hava;
taslak yok;
yazın sıcaklık 25-26 santigrat derece, kışın 5-15 santigrat derece;
hafif gün 16-18 saat.

Genellikle yaz sakinleri, ısıtılmamış bir odaya biberiye eker. Bu durumda bitki açıkta dikilenden 2-3 ay önce kesime hazır hale gelir. Kış için böyle bir serada sadece nispeten ılık kışlarda bir çalı bırakılmalıdır: sıcaklık sıfırın altına düşmemelidir. Aksi takdirde güneyden gelen misafir donar.

Açık zemine iniş

Dönüş donları geçtikten sonra güneylilerin yataklarına ekim yapılması gerekmektedir. Sıcaklık 5 dereceye düştüğünde biberiye büyümesi durur. Termometre 0 gösteriyorsa ölecektir.

Toprak iyi ısınmalı. Bunu hızlandırmak için, amaçlanan yerleştirmenin 5-7 gün boyunca bir filmle kaplanması önerilir. Bu hazırlama yöntemi ile toprak ısınacak ve nem tamamen kalacaktır.

İnişler çift kat beyaz lutrasil ile kaplanmalıdır. Bu onları güneş yanığından ve gece soğuğundan koruyacaktır. Dokumasız kumaş olmadığında açık renkli kumaş ve delikli film kullanılması tavsiye edilir.

Sıcak hava (15-20 derece) oluştuğunda, barınak kaldırılmalıdır. Bitki için rahat koşullar yaratırken açık zeminde biberiye yetiştirmek mümkündür.

Toprak nasıl hazırlanır

Akdeniz hafif, geçirgen, alkali toprakları tercih eder. Çakıl bir zorunluluktur. İniş alanı önceden hazırlanmalıdır:

Turnus kağıdı ile asitlik analizi yapın: asitli toprağın kireçlenmesi gerekir;
ağır toprak zımparalanmalıdır (1 metrekare kova);
iyi kaz, yabani otları temizle;
kırma taş ekle (metrekare başına 1 kg);
fosfor-potasyum gübreleri ekleyin;
biberiye dikmek yeryüzünü ısıttıktan sonra olmalı.

Doğru hazırlanmış toprak, bahçıvana kokulu sürgünlere sahip sağlıklı bitkiler sağlayacaktır.

Bir bitki nasıl düzgün bir şekilde ekilir

Yetiştiriciler biberiyeyi iki şekilde yetiştirirler:

tohumlardan;
yetişkin bir bitkiden kesimler.

Her yöntemin destekçileri vardır.

Tohum ne zaman ekilir

Tohumlar açık toprağa ekilmez. Evde ekilirler ve genç çalılar kalıcı bir yere yerleştirilir. Dış mekan ekimi için, tohumları istenen dolgudan 2-3 ay önce ekin.

Ön filizlenme için dikim materyali tavsiye edilir. Bunu yapmak için tohumları nemli bir bezin üzerine dikkatlice yerleştirin. Bir sprey şişesiyle sürekli olarak püskürtülmelidir.

Çıkıştan sonra tohumlar hazırlanan toprağın yüzeyine bir kaba konulmalı ve üzerine hafifçe serpilmelidir.

Çelik ne zaman ekilir

Çelik ekerken, önceden köklenmiş veya taze kesilmiş olanları kullanın. Bunu yapmak için 10-15 cm uzunluğunda bir-iki yaşında sürgünler kullanın.

İlkbaharda (Mart-Mayıs) kesilmelidirler. Üst kısmı dik, alt kısmı 45 derecelik bir açıyla kesin.Alt kesimi herhangi bir kök uyarıcısına batırın. Sürgünleri nemli toprağa yapıştırın veya suya koyun. Üstte bir sera düzenleyin. Bitkiler doğrudan güneş ışığı altında olmamalıdır.

Bu yöntemle çelikler bir hafta içinde kök salıyor.

Dış mekanda iyi büyüme koşulları

Başarıyla büyüyen biberiye, bahçıvanın rahat bir ortam yaratmasını gerektirir.

Aydınlatma ve sıcaklık

Çalı iyi aydınlatmayı tercih eder. Uzun güneşli bir gün tam da ihtiyacı olan şey. Rahat sıcaklık - 18-25 santigrat derece. Ancak daha düşük (pozitif) veya yüksek düzeyde bile yeterince gelişir. Çalı, ılımlı yağışlı sıcak bir iklimden memnun olacaktır.

Nasıl sulanır

Çalı kısa bir kuraklık dönemine dayanabilir. Ancak kesilen sürgünlerin kalitesi düşüyor. Bahçıvan aşırı durumlara izin vermemelidir. Biberiye, altındaki toprak kurudukça sulanması gerekir. Suyun durgunluğunu ve toprağın su basmasını önlemek önemlidir.

Gevşetme, ayıklama ve gübreleme

Biberiye havanın köklere serbest erişimini sever. Bu nedenle, çalıların altındaki toprağı düzenli olarak gevşetmelisiniz. Aynı zamanda yabani otlar da çıkarılır: toprağı tüketirler ve bitkiyi gölgelerler.

Üst pansuman için karmaşık bir mineral gübre kullanılması tavsiye edilir. Uygulama sıklığı - ayda bir. Sürgünleri kestikten sonra çalıyı beslemek de gereklidir.

Nasıl kırpılır

Canlandırma için biberiyenin 8 yılda bir budaması önerilir. Toprak seviyesine kadar budama yapılır. İşlemden sonra genç sürgünler tekrar çıkar.

Ama bir tür daha var - şekillendirici budama. Her yıl ilkbaharda üretilir. Bu sayede bahçıvanlar bitkiye istenilen şekli verirler.

Nasıl örtülür

Kışları ılık geçen bölgelerde biberiye örtüsü gerekli değildir. Ancak hafif negatif sıcaklıkların olduğu yerlerde, bitki beyaz dokumasız malzeme ile kaplanmalıdır.

Soğuk bölgelerde, çalının bir tencereye nakledilmesi ve kış dönemi için eve gönderilmesi önerilir.

Bitki yayılımı

Çalı yaymak kolaydır. Bahçıvanlar yöntemleri kullanır:

kesme;
katmanlama;
tohum ekmek;
çalı bölmek.

Genellikle bahçıvanlar biberiye dikmek ister. Dikim materyali arayışı başlar. Satılık tohum yoksa ne yapmalı? Çözüm basit: süpermarketin yeşil bölümünde baharat satın alın. Kesimler için kullanılabilir. Dalların taze görünmesi önemlidir.

Bir çalı nasıl düzgün bir şekilde bölünür

Çalı bahçede 7-8 yıl yaşadıktan sonra bölünmelidir. Yetişkin bir çalı kazılır, bir kürekle parçalar halinde kesilir. Üst (toprak) kısımlar kesilir ve yeni bir yere nakledilir. Daha iyi hayatta kalabilmek için operasyon erken ilkbaharda (hava izin verir vermez) yapılmalıdır. Böylece sürekli büyüyen bir biberiyeyi açık alana dikebilirsiniz. Yöntemin avantajı: Akdeniz'den gelen bir ziyaretçi bu ayrılıkla mükemmel bir şekilde gençleşir.

Kesimler nasıl kesilir

Bitki kesimlerle kolayca yayılır. Köklenme, birinci veya ikinci yılın sürgünleri olmalıdır. Operasyon erken ilkbaharda (evde) veya Haziran ayında (ülkede) yapılabilir. Alttan dilimlenmiş sürgünler yapraklardan temizlenir. Alt kısım bir kök büyüme uyarıcısına batırılır, üst kısım erimiş parafine batırılır.

Suda nasıl köklenir

5 mm yağmur suyu opak malzemeden yapılmış bir kaba dökülür. Kesimler bir sıvıya yerleştirilir, üstüne delikli bir plastik torba bağlanır. Gemi aydınlık bir yere yerleştirilir, ancak doğrudan güneş ışığından korunur. Bu yöntemle dallar 2-3 hafta içinde kök verecektir. Odunsu olmayan sürgünler daha hızlı kök salmaktadır.

Toprakta nasıl köklenir

Bahçıvan bir bahçe yatağı tahsis etmelidir. Nasıl devam edilir:

bahçedeki en sıcak yeri seç;
toprağı gevşetin;
dalları birbirinden 5-6 cm uzaklıkta 45 derecelik açıyla yapıştırın;
yayları ayarla;
streç beyaz yüksek yoğunluklu dokumasız kumaş (20g/m² ve üzeri);
Sığınağı yere bastırın ve sabitleyin.

Ardından, toprak nemini izlemek için kalır: kurur kurmaz hafifçe nemlendirin. Genç yapraklar görünmeye başladığında, çelikler sırtlara dikim için hazırdır. Yöntem, dalların 3-4 hafta içinde kök salmasını sağlar.

Katmanlama nasıl yapılır

Biberiye katlanarak çoğ altılması, deneyimsiz bahçıvanlar için bile zorluk yaratmaz. Mayıs-Haziran aylarında, 2. yılın çekimi hafifçe kesilir, kesim yerinde hafifçe itilir. Daha sonra bir kök oluşturucuya batırılır, yere sabitlenir ve üstüne toprak serpilir. Dalın üst kısmını kesin. Bitkinin kök sistemini daha iyi büyütmesi için bu gereklidir. 3 ay içinde katmanlar düzenli olarak nemlendirilir. Köklü sürgün önümüzdeki bahar hazır.

Kesmeden nasıl kesim yapılır

Bahçıvanlar, budamadan köklü çelikler almanın ustaca bir yolunu bilir:

1. veya 2. yıl 15-20 cm uzunluğunda bir çekim seçin;
tepeyi kesin (yoğun kök oluşumu için);
ortadaki 5-7 cm yapraklardan temizleyin;
bir filmden delikli bir çanta yapın ve soyulmuş gövdenin altından bağlayın;
filmi ıslak sfagnum veya nötr turba ile doldurun;
Çantayı soyulmuş gövdenin üzerine gevşek bir şekilde bağlayın.

Ayrıca, bahçıvanın zarf içeriğinin düzenli nemlenmesini izlemesi gerekir. Beyaz kökler belirir belirmez, sürgün kalıcı bir yere inmeye hazırdır.

Tohumlardan nasıl çoğ altılır

Bu yöntem, nadir çeşitlerden malzeme elde etmek için uygundur. Yöntem oldukça zahmetli. Nasıl devam edilir:

tohumları suda çimlenip çimlenmediğini kontrol edin (boş olanlar yüzer, dolu olanlar batar);
onları 6-8 saat boyunca aloe vera suyu veya potasyum humatta bekletin;
toprağın yüzeyine saçılır;
biraz nemlendirin ve üstüne kum serpin;
üzerinde delik olan bir filmle örtün;
sıcak bir yere koyun (22-25 santigrat derece).

Tohumlar ancak bir ay sonra filizlenir. Bunca zaman, bahçıvan toprak nemini izlemeli ve filmdeki yoğuşmayı gidermelidir. Yapraklar ortaya çıkar çıkmaz barınak kaldırılmalıdır. Kabı en hafif pencere pervazına koymanın veya ısıtılmış bir seraya çıkarmanın zamanı geldi.

Biberiye kışlama için nasıl hazırlanır

Kışları soğuk olan bölgelerde saksıya ekip apartmana taşınmak bitkinin kurtarılmasına yardımcı olacaktır.

Sıcak iklimlerde, biberiye sonbaharda budanmalı, beslenmeli ve dokusuz kumaşla kaplanmalıdır.

Zararlılar ve hastalıklar

Baharat, örümcek akarı tarafından tehdit ediliyor. Bu, kurak dönemlerde veya sulama yanlış olduğunda olur.

Kokulu bitkiler, ölçek böcekleri tarafından isteyerek yenir. Bu zararlılara karşı korunmak için dikimlerin çevresinde yüksek nemin korunması tavsiye edilir.

Aşırı nem olduğunda bitki küflenir. Büyüme koşullarının ihlali, kesimlerin tüketici niteliklerinde bozulmaya yol açar.

Biberiye nerelerde kullanılır

Baharatın aroması ve kimyasal bileşimi, çeşitli alanlarda kullanımını açıklar. İtalya, İspanya, Fransa mutfağında kuzu yemeklerini dalsız pişirmek mümkün değildir. Baharat balık ve deniz ürünleri ile iyi gider.

Tıbbi etkisi bakteriyel ve viral hastalıkların tedavisinde kullanılır. Gargara, boğaz iltihabından kurtulmaya yardımcı olur. Burun akıntısı ile bitkinin infüzyonu ile soğuk inhalasyonlar faydalıdır. Bir çiçek tarhına ekilir, havayı iyileştirir.