2022 için en iyi pancar çeşitleri: bir liste, artılar ve eksiler ve nasıl seçileceği

Rus sofrasını pancarsız hayal etmek zor. Bu nedenle, sitedeki çoğu bahçıvanın bu lezzetli ve sağlıklı sebzeye kesinlikle bir yeri vardır. Kök mahsul sindirimi artırır, beriberi için faydalıdır, bir diyet ürünüdür ve beslenme uzmanları tarafından fazladan kilo vermek isteyenler için önerilir. 2022 için en iyi pancar çeşitlerinin gözden geçirilmesi, doğru seçimi yapmanıza, büyümenize ve iyi bir hasat sürdürmenize yardımcı olacaktır.

Dış Mekanlar İçin En İyi Pancar Çeşitleri 2022

Bu kök mahsulün sofralık, şekerli ve yemlik çeşitleri vardır.Yem pancarı hayvanlara yöneliktir ve yemek pişirmede kullanılmaz. Şeker, şeker üretimine gider. Sofra türleri zengin bir bordo tonuna, hoş bir tatlı tada sahiptir, sebzeler yemden daha küçüktür. Çeşitli yemekler, meyve suları hazırlamak için kullanılırlar. Sebzeleri çiğ olarak da yiyebilirsiniz.

Ekim için bir pancar çeşidi seçerken şunları göz önünde bulundurmalısınız:

bölgedeki iklim;
kök tadı;
verim;
hastalıklara ve zararlılara karşı direnç.

Hasat edilen ürünü uzun süre muhafaza edebilme özelliği de çok önemli bir seçim kriteridir. Genellikle zonlu kök çeşitleri tercih edilir.

Erken çeşitler

Bu, 70-90 günde tamamen olgunlaşan bir sebze olarak kabul edilir. Bu çeşitler Urallar ve Sibirya gibi yazları kısa olan bölgeler için uygundur.

Kırmızı balon

Koyu etli yuvarlak kökler, tatlı tat, çekirdekte çınlama yok. Sebze ağırlığı - 200-400 gram.

Profesyonellerden:

güvenlik;
Çiçeklenmeye ve köklenmeye duyarlı değildir;
bahar soğuklarına tahammül eder.

Kırmızı Topun eksileri, hastalığa karşı ortalama direnç ve nem eksikliğidir.

Verim - metrekare başına 5-6 kilogram.

Pablo F1

Hybrid aslen Hollandalıdır. Bu çeşitliliğin avantajı:

tat;
tek tip çekirdek rengi;
toprağın bileşimine gösterişsizlik.

Dezavantajlarından: Hasat gecikirse sebze tadını kaybeder.

Kuraklık ve soğuktan korkmaz, toprağın bileşimine karşı iddiasızdır. 100-200 gram ağırlığındaki kök bitkileri, lezzetlerini değiştirmeden mükemmel şekilde saklanır. Bakteri ve mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidirler. Yüksek veriminden dolayı endüstriyel tarıma uygundur.

Bordo 237

Yuvarlak, hafif yassı kökler 250-500 grama ulaşır. Sebze Faydaları:

kolay bakım;
sıcak ve soğuğa dayanıklılık;
pişirme sırasında gölgenin korunması.

Dezavantajları şunları içerir:

dalış gerekliliği;
pancarların bol olması için çeşit için geniş bir alan ayrılmıştır.

Pişirildiğinde zengin rengini kaybetmez, belirgin halkalar olmadan kesilir. Mükemmel meyve muhafazası. Enfeksiyonlara dayanıklı.

Orta olgunlaşan pancar

Olgunlaşma dönemi - çimlenmeden 100-120 gün sonra. Moskova bölgesi, orta bölge, Volga bölgesi için uygundurlar.

Silindir

Gösterişsizliği, yüksek verimi ve mükemmel tadı nedeniyle bahçıvanlar tarafından sevilen bir çeşittir. Genişletilmiş silindirik formun kök bitkileri. Artıları Silindirler:

kuraklığa dayanıklı;
uzun süreli koruma;
Halkasız sulu eti var.

Eksilerden, sıcaklıktaki düşüşe duyarlılık not edilir.

Köklü bitkilerin ağırlığı - 240 ila 600 gram. Isıl işlem sırasında renk doygunluğunu kaybetmeden çabuk pişer.

Detroit

İtalyan yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde 2 çeşit kayıtlıdır: Detroit ve Detroit yakut 3.Kök bitkilerinin ortalama kütlesinde farklılık gösterirler. Birincisi 100-200 gram, ikincisi 220-400 gram. Sebzeler, koyu kırmızı bir renk tonu ile yuvarlaktır. Detroit'in artıları:

tat;
kök mahsullerin mükemmel muhafaza kalitesi ve taşınabilirliği;
nem eksikliğine, hastalıklara ve kısa süreli sıcaklık düşüşlerine karşı dayanıklıdır.

Bahçıvanlar Detroit'teki eksikliklerin eksikliğine dikkat çekiyor. Kağıt hamuru sulu, tatlıdır, beyazımsı şeritler ve lifler yoktur.

Mulatto

Yurtiçi seçim. Meyveleri yuvarlak olup 150-350 gram ağırlığındadır. Sulu, bordo etli, kesimde bant yok. Artıları:

tat;
güvenlik;
renklendirmeye tabi değildir;
toprağın bileşimi için iddiasız.

Eksileri:

yataklarda iyi bir aydınlatma gerektirir.

Geç çeşitler

Bunlar 120-135 gün olgunlaşma süresi olan çeşitlerdir. Daha çok yazların uzun olduğu güney bölgelerinde yetişir.

Kale

Geç hibrit. Az miktarda üst kısım ile Çek seçiminin temsilcisi. 180 ila 350 gram ağırlığında hoş bir tada sahip kök sebzeler. Artıları:

tat;
uzun raf ömrü;
büyümesi ve bakımı kolaydır.

Kusurlar:

seçme ihtiyacı;
sulama ve aydınlatma talep ediyor.

Silindir şekilli sebze, bordo etli, bant yok.

Barbar

Geç tohumlu (seyreltme gerektirmez) çeşittir. Hizalanmış kök bitkileri yuvarlanır, sebzenin kütlesi 200-300 gramdır. Kesik halka yok. Sebzeler koyu bordodur. Sınıf Artıları:

tat;
sunum;
uzun raf ömrü.

Eksileri: Gölgeye ekildiğinde kökler küçülür. Her türlü işleme için uygundur.

Matrona

Geç olgunlaşan pancar. Koyu kırmızı renkli, yuvarlak şekilli kök bitkileri. Şeker içeriği yaklaşık %7'dir. Kök faydaları:

tat;
sebze pazarlanabilirliği;
kaliteyi korumak.

Kusurları:

zorunlu inceltme;
sulama talep ediyor.

Ürünün dostça olgunlaşması, 260-500 gram ağırlığındaki düzleştirilmiş kök bitkileri uzun süreli depolama için uygundur. Tüketici özelliklerini kaybetmez.

Örtü altı yetiştiriciliği için pancar seçimi

Sebze iç mekanlarda yetiştirmek için uygundur. Serada, tohumlar Aralık ayının ikinci on yılından itibaren ekilebilir, daha sonra baharın başında genç kök bitkileri ziyafeti çekebilirsiniz. Yemek pişirmede pancar üstleri de popülerdir. Ondan salatalar ve hafif çorbalar hazırlanır. Sebzelerin çapı 3 santimetreye ulaştığında pancarları bir serada hasat edebilirsiniz. Dikimleri periyodik olarak seyrelterek bahçıvan, kalan kök mahsullerin büyük boylarda büyümesini mümkün kılar.

İç mekanlar için uygundur: Pablo F1, Silindir, Detroit, Kırmızı top. Küçük (tatlı) pancarlar için tohumlar birbirinden 8 santimetre mesafeye ekilir; daha büyük kök bitkileri yetiştirmeyi planlıyorsanız, 10-12 santimetreye çıkarılır.

Belirli bir bölge için pancar çeşidi nasıl seçilir

Acemi bir bahçıvanın tekliflerin bolluğu karşısında kafasını karıştırması kolaydır. Soğuk bölgeler için erkenci çeşitler seçilir, orta şeride erkenci ve orta olgunlaşmalı çeşitler ekilebilir, geç çeşitler de güney bölgelerde yetiştirilir.

Orta şerit için

Red Ball, Cylinder, Detroit, Mulatto, Bordeaux 237'nin her iki çeşidi de mükemmeldir.İsimlendirilen tüm çeşitler iddiasız ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Nem eksikliği çekmezler ve kısa bir bahar soğuğuna dayanabilirler.

Sibirya ve Urallar için

Bu bölgelerde, genellikle kısa bir ılık dönemde olgunlaşabilen erkenci çeşitler ekilir. Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold-proof 19 bahçıvanlar arasında popülerdir.Kök bitkilerinin mükemmel tutma kalitesi, tat ve dış kalite kaybı olmadan onları ilkbahara kadar saklamanıza olanak tanır.

Moskova Bölgesi için

Orta şeritte olduğu gibi burada da aynı çeşitler popüler. Tamamen olgunlaşmak için zamanları var ve mükemmel bir şekilde saklanıyorlar.

Diğer çeşit seçim kriterleri

Çoğu insan, hasat edilen mahsulün kalitesini göz önünde bulundurarak ürünün tadına odaklanarak pancar seçer. Birçoğu, pişirme sırasında rengi solmayan bir çeşit bulmaya çalışır.

Depolama

Pancarların uzun süre saklanması gerekiyorsa, sezon ortası ve geç çeşitleri tercih edilmelidir. Erken kök bitkileri daha az yatar, hasattan sonraki ilk aylarda yiyecek için daha iyi harcanırlar. Sezon ortası ve geç pancarlar 8-12 ay depolanır.

Önemli: Kök bitkileri hasattan sonra yıkanmaz, kuyrukları çıkarmayın, büyük toprak parçalarından temizleyin ve üst kısımlarını 2-3 santimetre bırakarak kesin.

Bodrum veya bodrum katına sermeden önce, bunlar ayıklanmalı, kurutulmalı ve serin ve havalandırılmış bir alanda saklanmalıdır. Sebzeli kutular yerden 10-15 santimetre yükseltilmelidir.

2022 için en tatlı pancarlar

En tatlı çeşitleri şunlardır: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Bu kökler meyve suyu, çocuk ve diyet mutfağı yapmak için uygundur.

En iyi sofralık pancar çeşitleri

Ev kadınları kesik halkaları ve beyazımsı damarları olmayan bir sebzeyi tercih eder. İnceleme, tam da bu tür çeşitleri sunuyor.

Yem çeşitleri

Bu sebze türü çiftlik hayvanlarını beslemek için tasarlanmıştır. Bu tür kök bitkileri renk bakımından farklılık gösterir, daha az tatlıdırlar ve sofra meslektaşlarından çok daha büyüktürler. Ortalama ağırlık 600 gramdan 2,5 kilograma kadardır. Sarı, kırmızı, neredeyse beyaz, turuncu olabilirler.En verimli olanları: Milana, Poli Record, Eckendof sarı.

Pancar, yüzyıllardır insanlar tarafından yetiştirilmektedir. Bu süre zarfında, bu sebzenin çok sayıda çeşidi ortaya çıktı. Yetiştirme işi bitmiyor, piyasada yeni kök mahsul çeşitleri ortaya çıkıyor. Bu nedenle, her bahçıvan kendisi için tatmak için bir seçenek seçebilir.