Mulardy: ördek cinsinin tanımı ve farklılıkları, özellikleri ve aylara göre ağırlık tablosu

Mulardlar genetikçilerin çalışmaları sonucunda elde edilen melez kuşlara denir. Ebeveyn soyundan en iyi nitelikleri aldılar. Mulard içeriğinin temel amacı diyet et elde etmektir. Erkek moulardlar, kaz ciğerinin daha fazla hazırlanması için bilinçli olarak yetiştirilir. Özel bir şekilde pişirilen ciğer, geleneksel bir Fransız lezzeti olarak kabul edilir.

Ördeklerin kökeni

Moulardlar, Muscovy ördeğinin yabani türleri ile evcilleştirilmiş Pekin ördeği arasındaki seçici melezlemenin bir sonucu olarak elde edildi. Mulard olarak bilinen melez, yaban ördeği ejderi ile evde yetiştirilmiş bir anne tavuğun melezidir.Et odaklı bir dut elde etmek için, Pekin ördeği hariç diğer evcil ördek ırkları çaprazlanabilir, ancak ebeveyn çizgisi her zaman Hint ördeği türünden drake geninin kullanımına dayanır. Dut eti lezzet açısından kaz etine benzer, kesim sonrası karkasların boyutları ve görünümü hemen hemen aynıdır. Moulardlar ve kazlar, karaciğerin tadını karakterize eden ortak bir özelliğe sahiptir. Mulard ciğeri kalite kaybı olmadan kaz ciğerinin yerini alıyor.

Yardım edin! Mulardların bir özelliği kısırlıktır, çoğalamazlar, bu nedenle cinse genellikle "bir mevsimlik kuşlar" denir.

Bıyıkların tanımı ve özellikleri

Yetişkin ördekler 7 kilograma kadar çıkar. Dişiler erkeklerden 0,5 kg daha az büyür. Yoğun beslenme ile kuşların ağırlığı haftalarca artar. 2 ay boyunca bir ördek 2 kilo yağlanabilir. Aylık kuş ağırlık artışı tablosu:

3 aya kadarYaklaşık 4 kilo 6 aydan sonra4 kilodan fazla1 yıla kadar

Kuş yaşı	Kuş ağırlığı
7 kilogram

Mulardlar büyük Pekin ördeğine benziyor. Kar beyazı bir tüyleri vardır, genellikle kafasında, cinse ait olduğunu gösteren siyah bir nokta bulunur. Mulardları Pekin kadınlarından ayıran özellik, hızlı bir kas kütlesi setidir. Pekinli kadınlar şişmanlıyor ama aynı zamanda kas kütlesi aynı seviyede kalıyor.

Standart dut ördeğinin gövdesi büyüktür ve kanatları yanlara sıkıca bastırılır. Kuş yavaş, sakin hareket eder, komşularla kavga etmez, diğer kuşları kışkırtmaz. Dişiler temizliğiyle bilinir, yumurtadan çıkma içgüdüleri ise neredeyse gelişmemiştir.

Pekinez ile karşılaştırıldığında, dutlar sakin bir mizaç ve sessizliği ile ayırt edilirler, gürültülü değildirler, dilsiz kuşlar gibi komşulara tıslamazlar, sabahları İspanyol veya Hollanda kuşları gibi çığlıklarla uyanmazlar. Mulards, gün boyu sakin bir şekilde, sulu ot ve içecek arayarak menzilde olma yeteneğine sahiptir.

Mulattolar, kuyruğunun tüylerinde koyu renkli tüylerin oluştuğu kuşlara denir. Bu, ebeveyn çizgisini geçerken hatalar yapıldığı anlamına gelir. Deneyimli yetiştiriciler, tüyleri beyaz ve kafasında siyah bir nokta olan kuşlar edinme eğilimindedir.

Artıları ve eksileri

Mulardov lezzetli et elde etmek için içerir. Barınma koşulları için gereklilikler, türün avantajları ve dezavantajları ile ilişkilidir.

Lehte ve aleyhte olanlaretin kalitesi ve tadı;kaz ciğeri için uygun kuşlarda sağlıklı karaciğer varlığı;basit bir yemle hızlı bir şekilde kilo alma yeteneği;yeni göz altı koşullarına uyum sağlama yeteneği;sakin karakter;kendi etrafında temizliği sürdürme eğilimi;diyetin hazırlanmasında iddiasızlık;erken olgunlaşma;yaygın kuş hastalıklarına karşı direnç.doğal olarak yavru üretememe;hava sıcaklığındaki düşüşleri tolere edememe, cereyanlara karşı yüksek duyarlılık;yüksek fiyat.

Irk Çeşitleri

Safkan dutlar beyaz tüyleri olan ve başlarında siyah bir nokta olan kuşlardır. Ancak birkaç sıra karıştırıldığında, farklı tüylere ve niteliklerin bir kombinasyonuna sahip ördekler elde edilir. Bu, geçişte siyah misk ejderleri ve beyaz tüylü dişiler kullanıldığında olur.

Moulards Fransa'nın güneyinde yetiştirilmeye başlandı. Fransız yetiştiricilerin amacı, tadı Pekin ördeği etiyle karşılaştırılabilir, ancak daha az yağlı et elde etmekti. Orvia şirketi, türler arası hint otlarının yetiştirilmesinde liderdir. Şirket, kuşların yüzde 70'inden fazlasını pazara tedarik ediyor.

Mulardların en büyüğü, kar beyazı tüyleri mavi bir renk tonuna dönüşen kuşlardır.Tüylerin arka planına karşı, renkli kırmızı gaga özellikle dikkat çekici görünüyor. Bu türün yetişkin bir bireyinin ağırlığı 7-7,5 kilograma ulaşır. Saf et verimi en az yüzde 70'dir. Böyle bir birey, kar beyazı bir ejderi saf beyaz bir Pekin ördeği ile geçerek elde edilebilir.

Yardım edin! Geçiş için bir misk cinsi ve herhangi bir evcil su kuşu cinsi seçin. Pekin ördeğine ek olarak Başkurt veya beyaz Rus kuşunu da alırlar.

Hibritlerin bakım ve bakımının özellikleri

Mulardların yaşam beklentisi 1 veya 1,5 yıl ile sınırlıdır. Bir kuşun kesime başlayabilmesi için belirli bir boy ve kiloya ulaşması gerekir. En iyi seçenek kuşu 4-6 kilogram ağırlığa getirmektir. Kuşu uygun bir duruma getirmek için tam büyüme ve gelişme için koşullar yaratmak gerekir:

• +16 ila +25 derece arasındaki sıcaklık koşullarında, yüzde 60 ila 70 arasındaki nem koşullarında içerik;
• Kuşları koşturmak;
• Kuşun yıkanması için küçük bir kap su sağlamak;
• Kuşların içmesi için ücretsiz erişim;
• dengeli beslenme;
• kuşların tutulduğu odada cereyan yok.

Bilgi! Moulardlar soğuğa iyi tahammül etmezler, bu yüzden sahipleri onları don başlamadan önce kesime gönderme eğilimindedir.

Genç hayvanları yetiştirme ve yetiştirme

Evde melezleme, misk ejderi ve birkaç Pekin ördeği arasında yapılır. Bu süreç, deneyimli yetiştiricilerin özel kontrolünü ve katılımını gerektirir. Kuşları geçtikten sonra, ortaya çıkan yumurtaların, yavru görünene kadar 28-30 gün boyunca bir kuluçka makinesinde tutulması tavsiye edilir.

Genç hayvanları Nisan, Mayıs ayı başlarında almak gelenekseldir, böylece kuş yaz başında tamamen güçlenir, soğuk havaların başlamasından önce kilo alır. Misk ve Pekin ördeklerini geçerek evde dut yumurtası alabilirsiniz. Aynı zamanda, gen seviyesinde bir ihlal olma olasılığı yüksektir, bu nedenle yetiştiriciler sanayicilerden ördek yavrusu satın almayı tercih ederler.

Hayatın ilk günlerinin ördek yavruları özel koşullar altında tutulur:

• bir kutunun dibi veya küçük bir odanın zemini, günde birkaç kez değiştirilen tek kullanımlık çocuk bezleriyle kaplıdır;
• Ördek yavrularının üzerine loş yapay ışıkla bir lamba bırakıldığı ilk gün, hava sıcaklığı +30 derecede tutulur;
• civcivlere 2-3 gün boyunca zayıf bir manganez çözeltisi verilir, bu bulaşıcı hastalıklarla enfeksiyona karşı korur;
• kademeli olarak gün ışığı saatleri ve hava sıcaklığı 2-3 bölüm azalır;
• 10. günde, kuşlar için +22 derecelik bir sıcaklık yeterlidir, ışık yoğunluğu ise doğala indirilmelidir.

Yaşamın ilk saatlerinde civcivler haşlanmış yumurta ile beslenir. Sarıları ve beyazları renklendirilir ve ördeklerin üzerine serpilir. Bu, kavrama refleksini geliştirmeye yardımcı olur. Yaşamın 2. ve 3. gününde civcivler kendi başlarına beslenmeyi öğrenmelidir. Besleme sürecini organize etmek için her kuşa bir besleyiciye erişim sağlamak gerekir. Yemlik üzerinde yavru hayvanların beslenirken başlarını kaldırmaması ve boyunlarını incitmemesi için bir çubuk bulunmaktadır.

Yaşamın 10. gününden 1 aylık olana kadar ördekler karışık yem ve otla beslenir. Bir aylıktan itibaren kuşlara iki kez yüksek kalorili yiyecekler verilir: sabah ve akşam. Gıdalara mineral ve vitamin takviyeleri eklenir.

Dikkat! Yiyecekleri daha iyi sindirmek için nehir kumu veya ince çakıl ekleme alıştırması yaparlar.

Hangi hastalıklardan muzdaripler?

Mulardlar yüksek bağışıklıkları için değerlidir, ancak hava sıcaklığı birkaç derece düştüğünde performansı belirgin şekilde düşer.

Yaygın Irk Hastalıkları:

1. Tüy gagalama. Büyümenin herhangi bir aşamasında kuşlar birbirlerinin tüylerini yolmaya başlayabilirler. Sorunun ortaya çıkmasının birkaç nedeni olabilir. Bireyler nem rejiminin ihlaline karşı hassastır. Aşırı kuruluk veya yüksek nem, kuş saldırganlığına neden olabilir. Diyetin kıtlığı, tuz takviyesi eksikliği, su eksikliği - bu genellikle kuşların birbirini çimdiklemesine yol açar.
2. Aspergilloz. Kuşa kontamine yatak veya yemliklerden giren mantar enfeksiyonu. Ördek uyuşuk hale gelir, kilo verir, yeme dokunmaz. Antibiyotik tedavisi reçete ederek sorunu çözebilirsiniz. Zamanında tedaviye başlanmazsa, hastalığın sonucu tam felçtir.
3. Kloasit. Kloak iltihabı ile karakterize tehlikeli bir hastalık. Enflamasyon, vücutta bir enfeksiyonun varlığına veya bakım kurallarının ihlaline neden olur. İltihaplanma nedeniyle ördek rahatsızlık yaşar, anüsten pürülan bir akıntı başlar. Kuşu kurtarmak için kloakayı bir iyot çözeltisi ile tedavi ederler, anusu çinko merhemiyle yağlayın.
4. Viral hepatit. Özellikle kaz ciğeri için yetiştirilen moulardlar için tehlikeli olan karaciğeri etkileyen ciddi bir hastalık. Genç ördek yavruları hepatite karşı hassastır. Enfekte olduğunda, kuşlar bir araya toplanır, yanlarına düşmeye başlar, boyunlarını büker. Birçok civciv başlangıçta konjonktivit ve nefes darlığı geliştirir. Hepatiti önlemek için bir önlem, kümes hayvanlarını temiz tutmaktır.

Bilgi! Bağışıklığı desteklemek için önleyici bir önlem zamanında aşılamadır. Ördek yavruları 5 günlükken aşılanır.

Olası büyüyen sorunlar

Evde yetiştirme temel kurallara uymakla ilgilidir. İhlal, tipik sorunların oluşmasına yol açar:

1. Yemekte yeterli vitamin ve mineral yoksa kuşlar birbirini gagalamaya başlar. Bu, mulardlarda oldukça yaygın bir durumdur, reaksiyon özellikle evcil bireylerin karakteristiğidir. Muhafaza koşullarının ihlali bir reaksiyona neden olabilir. Bunu önlemek için diyete uymanız önerilir. Gaga kesme agresif bireylerde uygulanır.
2. Kuşa bir kap su verilmezse, huzursuz davranmaya başlayabilir. Bu cinsin temizliğinden kaynaklanmaktadır.
3. Evde kuluçka nadiren yapılır. Bu, civcivlerin yüzde 55 olan düşük hayatta kalma oranından kaynaklanmaktadır. Misk ve Beijing ırklarının kendi kendine melezlenmesinden sonra elde edilen ördek yavrularını yumurtadan çıkarmak için bir kuluçka makinesi kullanmalısınız.

Bir dut ördeği diğer ördek yavrularından nasıl ayırt edilir

Safkan dut elde etmek için, misk ve su kuşları olan Pekin ördeği ile geçmek gelenekseldir. Mulard ördeği ile misk ördeği arasında ayrım yapmak oldukça zordur.

Yetiştiricilerden ördek yavrusu satın alırken aşağıdaki verilere dikkat etmelisiniz:

• Dul ördek yavruları akrabalarından daha hızlı büyür;
• Safkan civcivlerin başlarında siyah bir nokta vardır;
• Bu cins civcivlerin kuyrukları yukarı çekilmiş, Indochka'nın kuyruğu aşağı;
• Pekin ördeği veya dilsiz ördeklerin aksine, ördek yavruları sakindir, yüksek sesle değil, tıslama ve kavga etme.

İş

Kümes hayvancılığı bir iş planı ve maliyet planlaması ile başlar. Herhangi bir işletmenin amacı, iyi bir kar elde etme fırsatıdır, bu nedenle hesaplamalar önceden yapılır. İş planı aşağıdaki verileri içerir:

• kümes hayvanları evi inşa etmek için sarf malzemelerinin maliyeti;
• Mulardların iddiasız olduğu, ancak hızlı kilo almak için yüksek kalorili yemlere ihtiyaç duyduğu göz önüne alındığında;
• aşı ödemeleri, veterinerlik hizmetleri, vitamin ve mineral komplekslerinin satın alınmasını içeren ilgili masrafların mevcudiyeti.

Irk bir mevsimde et için yetiştirilir, bu nedenle önceden pazarla ilgilenmeniz gerekir. Et ve ciğer, restoran ve kafelere ürün tedarik eden büyük şirketler tarafından satın alınır.

Aracısız doğrudan gelir elde ederken, restoran mutfakları ile doğrudan bağlantı kurmak gerekir. Bu durumda etin sıhhi ve hijyenik standartlarda saklanmasına olanak sağlamak önemlidir.

Tavsiye