Galloway inek ırkı: tanımı ve özellikleri, tutma kuralları

Galloway cinsi inekler İskoçya'da yetiştirilir. Bu tür hayvanların yetiştirilmesi, yetişkin bir boğa kütlesi 850 kilograma ve inekler - 550 kilograma ulaştığından, esas olarak et elde etmek için gerçekleştirilir. Galloway hayvanları dayanıklı, iddiasız, zorlu koşullarda hızla büyüyebilir, buzağılama kolaylığı ve sürüye bağlanma ile karakterize edilir. Bu, Galloway ırkını dünyanın birçok ülkesinde popüler hale getirir.

Irkın kökeni

Galloway sığır ırkı, et için yetiştirilen eski bir inek türüdür. Başlangıçta İskoçya'da, Galloway ilçesinde (dolayısıyla cinsin adı) sığırların et ve süt yönü vardı, daha sonra seleksiyon sonucu tamamen et olarak değiştirildi.

Sığırlar dağlık alanlarda, yüksek nem koşullarında, yazları serin ve kışları az karla yetiştirildi. Yetiştirme 1850 civarında başladı ve daha sonra Galloway İnek Yetiştirme Derneği kuruldu. 1878'de Galloway sığırlarıyla ilgili bir kabile yayınının ilk bölümü yayınlandı ve 4 yıl sonra Chicago'da bir yetiştiriciler ittifakı kuruldu. Büyüyen Galloway ineklerinin özellikleriyle ilgili en geniş literatür de orada yayınlandı.

Rusya'da pek çok çiftlik Galloway inekleri yetiştirmiyor, bu tür besi hayvanları sığır ırklarının %0,6-0,8'ini oluşturuyor. Bir üreme stoğu bulmak - SB RAS'ın Altay deney çiftliğinde.

Galloway ineklerinin tanımı ve özellikleri

Galloway sığırları görünüşte Aberdeen Angus sığırlarına benzer, ancak daha uzun ve daha sığ bir gövdeye sahiptir. Boğaların ve ineklerin gövdesi kalın bir koyu (siyah veya kahverengi, gri ile karıştırılmış) renkle kaplıdır.Nadir durumlarda, buzağılar vücutta saf bej veya beyaz açık bir şeritle doğarlar.

Kış aylarında Galloway hayvanlarının kalın ve sert tüyleri 20-25 santimetre uzunluğa ulaşır, böylece inekler olumsuz iklim koşullarında donmaz. Neredeyse tüm yıl boyunca açık havada otlayabilirler. Galloway sığırları yağmurdan, kardan, rüzgardan korkmazlar.

Sıcak koşullarda inekler de rahatsızlık hissetmez, çünkü yün termoregülatuar işlevleri mükemmel bir şekilde yerine getirir ve vücudun aşırı ısınmasına izin vermez.

Sürekli otlatma nedeniyle, sığırlar güçlü bir yapıya sahip güçlü, kaslı bir vücut geliştirmiştir. Boyun ve göğüs geniş, bel bölgesi kısa, sırt düz. Bacaklar kısa, toynaklar sağlam ve yoğundur. Bütün kafa. Galloway cinsi ineklerde buzağılama kolayca gerçekleşir, anne nitelikleri oldukça gelişmiştir.Sürüye bağlı hayvancılık.

Doğumdaki bir buzağı 25-30 kilogramdır, yetişkinler büyük bir kütleye ulaşır:

• inekler - 450-550 kilogram;
• boğalar - 750-850 kilogram.

İyi bakım ve beslenme koşulları altında bir buçuk yaşında bir dana zaten 400-450 kilogram ağırlığında. Besili bir boğanın kesim verimi% 65'e ulaşır. İnekler, yaklaşık %4 yağ içeriği ile ayda 1500 litreye kadar süt verir.

Temel olumlu ve olumsuz yönler

Galloway cinsi inekler, ya da halk arasında bilinen adıyla Hollow sığırların birçok avantajı vardır:

1. Dayanıklılık ve özel koşullara karşı iddiasız.Et ve süt üretimini yüksek seviyede tutmak için Galloway hayvanları uzun süre sadece sulu yemlere ihtiyaç duyar. Sürü meralarda otlarken özel otlaklar yapmasına gerek yoktur - inekler birbirlerinden bir metreden fazla hareket etmezler.
2. İçerikte zaman alıcı işlemler yok. Hayvanları olumsuz hava koşullarından korumak için en basit ahır tasarımını inşa etmek, yüksek kaliteli yiyecek ve içecek sağlamak inekler için önemlidir.
3. Hızlı buzağılama. Bir ineğin emek faaliyeti ortalama 5-6 saat sürer.
4. Endüstriyel melezleme için diğer ırklarla iyi uyumluluk.
5. Yüksek kaliteli et. Ürünler kokulu, lezzetli ve yumuşaktır, aşırı yağ içeriği yoktur, çok miktarda çoklu doymamış asit ve faydalı maddeler içerir.
6. Galloway sığırlarının süt ve et ürünlerinin satışından elde edilen iyi kar.

Galloway cinsi ineklerin boyun bölgesinde bulunan etin içinden mermer liflerinin kayması dışında neredeyse hiçbir kusuru yoktur. Vücudun diğer bölgelerinin diğer sığır ırklarından hiçbir farkı yoktur.

Hayvanların bakımı ve bakımı

Galloway sığırlarının gıda ve bakım konusunda iddiasız olmalarına rağmen, çiftlik hayvanlarının sağlığını korumak ve ortaya çıkan ürünlerin kalitesini artırmak için onlara iyi bakım sağlamak önemlidir.

Yaz oyun alanı

Yaz aylarında inekler zamanlarının çoğunu merada geçirirler. Hayvanları sıcak güneş ışığından, yağmurdan ve rüzgardan koruyacak binaları donatmak gerekir. İnekler fazla süt vermese de yazlık alanda sağım ağılları olmalıdır.

Tesisin tamamlanması

Aşırı soğuk koşullarda inekler için, özellikle yeni buzağılayan inekler için özel konaklama gereklidir.Bir kafa, tavan yüksekliği 2,5 metre olan en az 3.5-3.75 metrekarelik ayrı bir bölmeye sahip olmalıdır. Zemin kalın bir talaş tabakası veya doğranmış samanla kaplıdır. Ahırda suluklar ve yemlikler (otomatik veya elle doldurulmuş) olmalıdır. Kaba ve ıslak mamalar ayrı besleyicilere yerleştirilmelidir.

Çevreleme koşulları

Ahırlarda iyi havalandırma sağlamak ve hayvanları hava akımından korumak önemlidir. Sıcaklık rejimi çok önemli değil, ancak odadaki nem oranı %70 içinde olmalıdır. İneklerin karanlıkta uyumak için 8 saat ara ile 16 saat ışığa ihtiyacı vardır.

Stant ve ekipmanların düzenli temizliği

Galloway ırkları iyi bir bağışıklığa sahiptir, ancak sıhhi ve hijyenik standartlara uyulmalıdır.Oda günde iki kez gübreden temizlenir, zemin kirlendikçe değiştirilmesi önerilir. Besleyicilerde artık yem kalmadığından emin olmak önemlidir. Suluklardaki su, otomatik değilse ve merkezi su kaynağına bağlı değilse, sürekli olarak taze olarak değiştirilmelidir.

Tesisleri temizlerken, sığırların bulaşıcı hastalıklarını önlemek için dezenfektan deterjanların kullanılması gerekir.

Ne beslenir

Galloway inekleri yiyeceklerde iddiasızdır, ancak sağlığı, güçlü bağışıklığı ve yüksek kaliteli et ve süt ürünlerini korumak için tüm yemlerin taze olması gerekir. Sadece doğru beslenme, sığırların hızlı bir şekilde kas kütlesi kazanmalarına ve iyi süt verimi (günde 30-50 litreye kadar süt) vermesine izin verecektir.

Yaz

Yaz aylarında Galloway inekleri günde iki kez kaliteli karma yemle beslenir, ancak ana diyet sığırların merada tükettiği sulu bitkilerden oluşur.

Bina, bataklık ledum ve calla, benekli baldıran otu, siğil euonymus gibi zehirli bitkilerin büyümesi için alanı incelemek önemlidir.

Kışın

Kış aylarında, inekler çiftlikteyken, onlara aşağıdaki ürünlerden oluşan kaliteli bir diyet sağlamak gerekir:

• kuru saman;
• arpa, buğday, yulaf bazlı bileşik yem;
• bezelye, fasulye, soya fasulyesi;
• yem mayası;
• balık yağı;
• odun külü;
• kepek;
• patates ve pancar;
• balık yağı.

Kışın öğünler arası 3-5 saattir. Sabahları beslenirken, hayvanlar metabolik süreçleri başlatmak ve kaba yemlerin (baklagiller ve tahıllar) sindirimini iyileştirmek için forbs şeklinde yem almalıdır.

Özel gıdalar antibiyotikler ve büyüme destekleyicilerle karıştırılmamalıdır. Bu tür katkı maddelerinin yüksek miktarda hormonal maddeler içermesi nedeniyle besi hayvanlarının vücudunda geri dönüşü olmayan patolojik değişiklikler oluşmakta, et ve sütün kalitesi bozulmaktadır.

Su

Yazın bir inek günde 60 litreye kadar, kışın ise 35 litreye kadar su içer. İhtiyaç duyulan sıvı miktarı alınan yemin türüne, ineğin buzağı olup olmamasına ve diğer faktörlere bağlıdır. Sığırlar için otomatik suluklar kurmak daha iyidir, onların yokluğunda günde üç kez 15'ten soğuk olmayan temiz su içmek gerekir ^oS.

Üremenin incelikleri

İnekler 32-34 aylıkken buzağılamaya başlar. Otel yaklaşık 5-6 saat sürmektedir.Galloway cinsi hayvanlarda, nadiren genç hayvanların zor buzağılama ve ölü doğum vakaları vardır. Yeni doğmuş bir boğa yaklaşık 20 kilogram, düve - 8-10 kilogram ağırlığındadır. Buzağılamadan önce taze yatak takımı, yeterli miktarda temiz su sağlanması önemlidir.

Çiftlikte, 7-8 aya kadar olan buzağılar, kaynak tasarrufu sağlayan "inek-buzağı" sistemine göre tam emişle yetiştirilir. 7-8 aylık olan buzağılar annelerinden dövülür, cinsiyet dikkate alınarak sürüler oluşturulur. Dövüldükten sonra yavrular tartılır ve ineklerin süt verimi hesaplanır - besi sığırcılığında en önemli damızlık göstergelerinden biridir.

Hastalıklar ve tedavisi

Galloway cinsi inekler, neredeyse tüm hava koşullarında güçlü fizikleri ve dayanıklılıkları nedeniyle uzun ömürlüdür. Diğer ırklar gibi Galloway sığırları da aşağıdaki hastalıkları taşıyabilir:

• yemek borusunun tıkanması - özellikle doğranmış sebzeler olmak üzere kötü çiğnenmiş yiyeceklerin içine yapışmasından oluşur. Basit durumlarda, bir ineğin boğazına 100-200 mililitre bitkisel yağ dökülür;
• timpani - işkembenin dışarı çıkma yeteneği olmayan gazlarla taşması. Durumu hafifletmek için hayvanın midesine masaj yapılır, dili ritmik olarak dışarı çekilir ve katranla ıslatılmış bir iple dizginlenir. Zor bir durumda, veteriner yara izini deler ve gazların dışarı çıkmasına izin verir;
• atoni - aşırı beslenirken veya bayat gıda sağlarken proventrikulusun kasılmalarının olmaması. Hint yağı ve Glauber tuzu ile tedavi edilmiştir;
• ishal - buzağılarda beslenme rejimini veya bayat, ekşi süt tedarikini ihlal ederek daha sık gelişir. Buzağı süt içermeyen bir diyete aktarılır, ağır vakalarda detoksifikasyon önlemleri alınır, dehidrasyon durdurulur;
• bronko-pulmoner hastalıklar - genç hayvanlar rutubet ve cereyan koşullarında olmaya eğilimlidir. Veteriner kontrolünde tedavi edilir, antibiyotikler, iltihap önleyici ilaçlar, vitaminler ve immünomodülatörler kullanılabilir.

Kötü beslenme, hayvan bakımı, hijyen standartlarının ihlali ile sürü şap hastalığı, tüberküloz, bruselloz ile enfekte olabilir. Hayvan muayeneleri ve rutin aşılar önemlidir.

Hayvanları beslerken ve bakımını yaparken, Galloway ineklerinin et ve sütü her zaman yüksek bir piyasa değerine sahip olacaktır. Cinsin birçok avantajı vardır, yiyeceklerde iddiasızdır, hızla vücut ağırlığı kazanır ve et ürünleri mükemmel tat ve kalite ile karakterize edilir.

Tavsiye