Rusya'da koyun yetiştiriciliği: hangi bölgelerde geliştirildiği ve üreme haritası

Koyun yetiştiriciliği her zaman yaygın bir çiftçilik faaliyeti olmuştur. Özel olarak yetiştirilen üreme örnekleri genellikle sahiplerinin gururu haline geldi. Dünyanın geri kalanında olduğu gibi, Rusya'da da koyun yetiştiriciliği yapmak karlı. Sonuçta, bu tür küçükbaş hayvanlar yün, et, süt verebilir. Ona bakmak oldukça kolaydır - ağıl cihazı büyük finansal yatırımlar gerektirmez ve meralar sıcak mevsim boyunca saklanabilir.

Endüstri trendleri

Koyun yetiştiriciliğinin gelişme yönü doğrudan tüketici gereksinimlerine bağlıdır.Pamuklu kumaş kullanımının başlamasıyla birlikte koyun yünü talep olmaktan çıktı. Bu malzemelerden yapılan ürünlerin nihai maliyetinin tüm suçu. Ancak, aynı nedenden ötürü, koyun yününün fiyatı arttığı için sektör istikrar arıyor.

Rusya'da koyun yetiştiriciliğinin kabul edilebilir düzeyde kalabilmesi için devlet düzeyinde desteğe ihtiyacı var. Yüzünde kendi ürünlerine hakim olma politikası beklentisi - bu hayvanlardan elde edilen ürünlere olan talep artacak. Tıp, kozmetik ve modelleme alanlarında da kullanımları görülmektedir.

Günümüzde baskın yön ince yünlü ırklardır. Yünleri yumuşak, narin, hafif ve sıcaktır.

Rusya'daki koyun nüfusu

2022-2023'e kadar, Rusya'daki küçükbaş hayvan sayısı giderek azalıyordu. 2016'da 22,6 milyondan 2022-2023'te 20,6 milyona.

Şek. 1. 2001-2022-2023 yıllarında Rusya'daki koyun sayısı ve 2022-2023 için tahmin

Ancak, bildiğiniz gibi, bu kategori iki tür hayvanı içerir - koyun ve keçi. Her türün sayısı hakkında ayrı ayrı ayrıntılı veri yoktur - Rosstat bu tür hesaplamaları yapmaz. Ancak yaklaşık koyun sayısı %91,5'tir.

2022-2023-2025 için olması ilginç. küçükbaş hayvan sayısını artırmak için tam bir strateji var.

Koyun bu konuda başrolü üstleniyor. 2015'ten bu yana ülkeye 400 Hollanda texeli getirildi. Özel bir şartın ileri sürüldüğü sertifikalı çiftlikler arasında dağıtıldılar - kafa sayısında yılda 200 artış. Bu koyunlar evcil hayvanlarla aynı koşullarda yetiştirilir. Şu anda büyüme ivme kazanıyor.

Hayvanların yapısı

Her küçük ruminant çiftliği iki sektörden birine aittir:

Ticari. Toplam hayvan sayısının yaklaşık% 53'ünü oluşturur. Bu sektörde koyunlar iş amaçlı yetiştirilmektedir. Herhangi bir tarım veya çiftlik işletmesi ticaridir.
Özel. Koyunların beslendiği bu tür çiftlikler ülke genelinde yaygındır. Çiftçiler hayvanları kendi kullanımları için yetiştiriyor ve girişimci olarak kayıtlı değiller.

Son yıllarda ticari sektörde koyun sayısında biraz daha fazla artış oldu. Ancak bunun nedeni, bu hayvanların sağlayabileceği ürünlere olan ilginin yaygınlaşması ve çiftçiler tarafından yeni ticari girişimlerin tescil edilmesidir.

Coğrafi dağılım

Koyun yetiştirme alanı oldukça geniştir. Ancak ticari hayvancılığın geliştiği her yön için belirli iklim koşullarına sahip bir bölge vardır. Dağlık bölgelerde kaba tüylü ve et-süt trendleri hakimdir.

Volga bölgesi gibi ılıman bir iklime sahip bölgeler ağırlıklı olarak yarı ince yünlü ırklarla uğraşmaktadır. Sulu mera varlığından dolayı yün mükemmel kalitededir. Sibirya'da bulunan ülkenin tebaası et ürünlerini tercih ediyor. Orada geniş alanlar var, bu da koyun sayısının korunmasına olumlu etki ediyor.

Üreme

Yerli koyun yetiştiriciliği, tüketici açısından yeni, daha karlı koyun ırkları geliştirmek gerektiğinden, sürekli olarak üreme çalışmaları yürütmektedir. Genel olarak, bu endüstri kendi kendine yeterlidir - bu nedenle yurtdışından yeni türler ithal etmeye gerek yoktur.

Rusya'nın kabile sicili, aşağıdaki koyun gruplarının varlığı ile ayırt edilir:

kaba tüylü (Edilbaev, Tushino, kısa yağlı kuyruklu Tuvan, Romanov, Lezgin, Karaçay, yağlı kuyruklu Kalmyk, Buryat, Andi ve Agin ırkları);
smushkovo-süt (karakul cinsi);

Rusya'da ne kadar küçük boynuzlu et üretildi

Küçükbaş hayvan besleme ve ondan et üretimi işlemlerinin makineleştirilmesi kuzu üretimini artırmıştır. 2022-2023'te 7300 tondan biraz fazla et üretildi. Aynı zamanda bu göstergenin yıllık %2-3 oranında büyümesi öngörülmektedir.

Ancak, ilk üç koyun eti üreten bölge yıllar içinde aynı kalmıştır (sayılar toplam devlet üretiminin yüzdesini göstermektedir):

Stavropol Bölgesi (%12);
Kalmıkya Cumhuriyeti (%9,3);
Dağıstan Cumhuriyeti (%7.3).

Şek. 2. Rusya'da 2022-2023'te koyun eti üretimi

Rusya'ya koyun eti ithal edin

Son yıllarda diğer ülkelerden Rusya'ya yapılan koyun eti ithalatında düşüş yaşandı. Ülkemize 17,2 ton kuzu ithal edildiği 2008 yılından bu yana bu ürünün ithalatında düzenli bir düşüş kaydedilmiştir. Rosstat'a göre 2022-2023'te bu rakam yaklaşık 3,7 tondu.

Genel olarak hayvancılık (özellikle de koyun yetiştiriciliği) ülkemizdeki çiftçiler arasında popülerlik kazanmaktadır.Bu nedenle uzmanlar, gelecekte Rusya'nın bu hayvanların etinde %98 düzeyinde kendi kendine yeterli olacağını tahmin ediyor. Kuzu eti üretimindeki artışın dış pazara ihraç edilmesini mümkün kıldığını ve bunun da ülkenin ekonomik durumunda bir iyileşmeye yol açtığını belirtmek gerekir.