Koyun sütü ne denir: ondan hangi ürünler ve peynirler yapılır

Koyun sütü için uygun isim hakkında fazla düşünme. Sıradan insanlarda, bu içecek hala çok yaygın değil. Ancak koyun sütü içilebilir ve ondan yapılan sağlıklı ürünler tüketilebilir. Osteoporoz tedavisinin önlenmesinde ve iskelet sisteminin güçlendirilmesinde kullanılır. Çok fazla kalsiyum içerir ve D vitamini inek sütünden 2 kat daha fazladır. Bu nedenle kendinize bu fermente sütlü içeceği inkar etmemelisiniz.

Koyun sütünün adı nedir

Koyun sütü, koyunların yaptığı bir içecektir. Satışta nadiren bulunur.Gerçek şu ki, hayvan onları ancak kuzuların doğumundan sonra çiftçiye sağlayabilir ve bu yaklaşık 80-100 gün sonradır. İçecek Orta Doğu'da daha popüler. Yağ içeriği yüzdesi diğer hayvanlarınkini aşıyor.

Koyun sütü, laktozu tolere edemeyen alerjisi olanlar tarafından yenebilir. Burada laktik asit ile temsil edilir.

Koyun sütü ürünleri

Bu süper yağlı, yüksek proteinli içecek mükemmel yoğurtlar ve peynirler yapar. Üretim ölçeğinde bile yapılabilirler. Ürün meyvelerle iyi uyum sağlar ve daha sıkı bir dokuya sahiptir.

Ayrıca kalsiyum açısından da yüksektir. Ama onu mağaza raflarında bulmak çok daha zor.

Peynir

Koyun sütünün maliyeti daha pahalıdır. Bu nedenle, bu içecekten yapılan ürünler daha değerlidir. En popüler peynirler arasında:

• feta;
• Rokfor;
• Osetçe;
• fırın.

Olgunlaşma sürecinde bu ürün tadı değiştirebilir.

Herkesin en sevdiği peynir ve diğer salamura peynirler de koyun sütünden yapılır. Aynı zamanda hammaddelerin tadı da çok özeldir.

Peynir

Bu, en azından Moldova, Bulgar ve Romanya halkının gelenekleri açısından koyun sütünden yapılan yumuşak bir peynirdir. Sert bir dokuya sahiptir, kolayca kırılır ve tanıdık bir beyaz renk tonuna sahiptir. Salatalar ve ikinci yemekler hazırlanırken peynir eklenir. Yemek pişirmede ve fırınlamada kullanılır, marine edilir ve hatta kızartılır.Süt severler bu ürüne bayılacak.

Tavsiye