Bektaşi üzümü: insan sağlığına yararları ve zararları, tıbbi özellikleri ve vitaminleri

Çoğu sağlık uzmanı ve beslenme uzmanı bektaşi üzümü yemenin sağlığa yararları ve zararları üzerinde tartışıyor. Eski zamanlarda bile insanlar, bektaşi üzümü meyvelerinin, yapraklarının ve dallarının vücudu olumlu yönde etkileyen benzersiz özelliklere sahip olduğunu fark ettiler. Ana şey, sağlığa zarar vermemek için ölçülü kullanmaktır, yapraklar ve dallar - kesinlikle doktor tavsiyelerine göre.

Bektaşi üzümünün bileşimi ve besin değeri

Bektaşi üzümü, özellikle virüs ve patojen mikroorganizmaların salgın olduğu dönemlerde, çocukların bağışıklığı arttırması için ameliyat sonrası dönemde vücudun ihtiyaç duyduğu bir besin deposudur.Meyveler çok miktarda vitamin, mikro elementler ve makro besinler, diyet lifi, organik asitler, çoklu doymamış ve doymuş yağ asitleri içerir.

100 gr taze çilek 0,7 gr protein, 0,2 gr yağ, 9 gr karbonhidrat ve 45 kalori, 3,4 gr diyet lifi, 0,6 gr kül içerir. Reçellerde, kompostolarda, reçellerde işlenmiş meyveler de birçok besin, faydalı madde içerir, ancak bu tür ürünlerin kalori içeriği şeker ve diğer baharatların eklenmesi nedeniyle daha yüksektir. Reçelde 190 kcal, proteinler 0,5 gr, yağlar 0,2 gr, karbonhidratlar 40-45 gr, diyet lifi 2 gr, kül 49 gr.

Taze meyveler vitamin içerir:

3320Tiamin (B1) 0.010.005Riboflavin (B2) Niasin (nikotinik asit, PP, B3) Kolin (B4) -Pantotenik (B5) 0.29 0.03 5 Askorbik (C) 35 7.5 0.3 - -

Vitaminler	100 g içindeki miktar taze meyve	100 g meyve reçeli başına miktarlar
Retinol (A), β-karoten dahil
0.02	0.012
0.7	0.25
40
-		Piridoksin (B6)
0.02		Folatlar (B9)
3
	Alfa tokoferol (E)	0,5
	Biotin (H, B7, Koenzim R)	500
	Filokinon (K)	8

İçerdiği bazı vitamin ve mineraller günlük değerin büyük kısmını oluşturur:

• Biotin - %1000.
• Silikon - %35-40.
• S - %33.
• Manganez - %23.
• Molibden - %17.
• Bakır - %13.
• Potasyum - %10.
• B4 - %8.5.
• Demir - %4,5.

Ancak bu tabloların yaklaşık miktarları gösterdiğini unutmayın: bektaşi üzümü, makro ve mikro elementlerdeki vitaminler yeşil, sarı, kırmızı veya siyah meyvelerle tüketilen çeşide bağlı olarak biraz daha az veya daha fazla olabilir.

Kalsiyum25Silikon10İyot0.8Zirkonyum1.4Magnezyum 9Kükürt20Manganez0.5 Alüminyum34Lityum 0.4Stronsiyum20Sodyum 22 Vanadyum1Molibden

Makrobesinler, mg, mikrogram				Mikrobesinler, mg, mikrogram
Potasyum	250	Fosfor	30	Demir	1	Flor	13	Bor	12	Nikel	6
				1	Krom	1	Kob alt
Klor	1	Çinko	0.1			12	Selenyum	0.5

Kaliteli ve taze bir ürün nasıl seçilir

Çilekler farklı renklerde sunulur: sarı, yeşil, kırmızı, kırmızı-mor, siyah. Birçok alıcı, lezzetli ve olgun olmaları için doğru bektaşi üzümünün nasıl seçileceğini soruyor. Bilinmesi gereken en önemli şey, yeşil meyvelerin vücut için daha değerli maddeler içerdiği, diğerlerinin daha az olduğudur. Ancak koyu renkli çeşitler, hafif ekşiliği olan yeşil olanlardan daha tatlı bir tada sahip olacaktır. , bu daha fazla C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Nasıl seçilir:

• Meyveler kuru olmalıdır ki su damlaları, yoğuşma olmasın. Daha sonra böyle bir ürün daha uzun süre saklanacaktır. Ve genellikle mağazada plastik kaplarda satıldığı için çürüme işlemlerinin başlama olasılığı hariç tutulacaktır.
• Meyveleri hissederseniz, olgun olanlar daha esnek bir cilde sahip olur. Olgunlaşmamış olanlar sağlam olacaktır. Olgunlaşmış meyvelerin içi yumuşak, içi duygusaldır.
• Sağlıklı bir çalıdan elde edilen meyvelerde hasar, leke, beyaz çiçeklenme olmaz.

Böğürtlenler saplı olarak satılırsa, böyle bir ürün daha uzun süre saklanır.

Bektaşi üzümü ne işe yarar: Böğürtlenlerin vücut üzerindeki etkileri

Bektaşi üzümünün insan vücudu için faydaları, normal çalışması için ihtiyaç duyduğu maddelerin bileşiminde yatmaktadır. İçerdiği C vitamini %30'dan fazlası ve A %3,5'ten fazlası vücutta redoks reaksiyonlarında yer alır, onlar sayesinde demir emilim süreci gerçekleşir.

Maddelerin bu etkileşimi şunlara katkıda bulunur:

1. vücudun koruyucu işlevini artırmak;
2. kan dolaşımını iyileştirin;
3. tiroid bezindeki hormonların sentezlenmesine yardımcı olur;
4. B vitaminlerinin emilimini destekler;
5. metabolizmayı iyileştirir;
6. vücudun virüslere ve patojenik bakterilere karşı direncini arttırır;
7. yorgunluğu giderir, stresle savaşmaya yardımcı olur.

Normalden önemli ölçüde yüksek olan biyotin şunlara katkıda bulunur:

1. metabolik süreçlerin normalleştirilmesi;
2. lipid, protein, karbonhidrat metabolizmasını geliştirir;
3. cildin elastikiyetini arttırır, cildi iyileştirir;
4. cilt yaşlanmasıyla mücadeleye yardımcı olur;
5. sinir sisteminin işleyişini normalleştirir;
6. saç büyümesini destekler;
7. yeni hücrelerin büyümesini sağlar;
8. kan şekerini normalleştirir.

Meyvelerde bulunan silikon, bakır, manganez, molibden, kolin yardımı:

1. kolesterol seviyelerini normalleştirin;
2. vücut hücrelerini zararlı bakterilerden koruyun;
3. sindirim sisteminin işleyişini iyileştirin;
4. yağ metabolizmasını normalleştirin;
5. safra taşlarını önleyin;
6. kiloluyla savaş;
7. kemik ve bağ dokularının oluşumuna katılır;
8. dokulara oksijen verilmesini sağlayın.

Bektaşi üzümünün insan vücudu için faydaları harika, çünkü her ürün bir bütün olarak tüm organizmanın işleyişini etkileyen bu kadar çok sayıda faydalı maddeyi birleştiremez.

Erkekler için faydalı özellikler

Beslenme uzmanları, bektaşi üzümünü sadece taze değil, aynı zamanda kuru meyvelerin posasında soslar, turşular, reçeller, şaraplar, alkollü tentürler şeklinde kullanmalarını tavsiye ediyor. Meyvelerde pişirildiğinde bile kardiyovasküler aktiviteyi iyileştirebilecek, stresle mücadeleye yardımcı olabilecek birçok yararlı madde vardır, çünkü erkekler en sık saklar ve kalp hastalıklarından muzdariptir.

Çay haline getirilebilen meyvelerde, yapraklarda, köklerde fiziksel dayanıklılığı artıran ve erkeklerin üreme organlarının çalışmasına katkı sağlayan bileşenler vardır. Geleneksel tıp, bitkinin yapraklarının ilkbaharda hasat edilmesini ve sonbaharda köklerin gölgede kurutulmasını, ancak geceleri düşük nemli bir odaya getirilmesini önerir.

Kadınlar ve hamile kadınlar için

Kadınlar, kandaki toksinleri nazikçe atmaya, şeker, kolesterol ve hemoglobini normalleştirmeye yardımcı oldukları için taze meyve yemeye özellikle dikkat etmelidir. Bektaşi üzümü oluşturan maddeler, etkileşime girdiğinde aşırı kilo sorununu çözer, susuzluğu ve iştahı giderir, metabolizmayı ve sindirim sistemini iyileştirir. Cildin elastikiyetini artırın ve hasarlı hücreleri onarın, tırnakların ve saçların büyümesini teşvik edin.

Yüzün cildi, maskeleri uyguladıktan ve meyve suları, kompostolar, bektaşi üzümü yaprağı ve meyvelerinin kaynatmalarını içtikten sonra temiz, taze ve parlak hale gelir.Hemoglobinde sıklıkla düşüş, kan şekerinde artış, kilo alımı ve bağırsak hareketlerinde problem yaşayan hamile kadınlar için özellikle önemlidir.

Hamilelik bir kadının bağışıklığını az altır ve fetüs alınan vitamin ve elementlerin çoğunu tüketir, bu nedenle sağlık için bektaşi üzümüne ihtiyaçları vardır. Bektaşi üzümü, bir kadının ve fetüsün vücudunu faydalı esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitlerle doldurur, hamilelik nedeniyle azalan bağışıklığı iyileştirmeye yardımcı olur.

Bektaşi üzümü bir çocuk için ne kadar iyidir

Çocuk doktorları, mide-bağırsak hastalıkları ve alerjisi olmayan çocuklara 7-9 aydan başlayarak bir çay kaşığı bektaşi üzümü suyu vermelerini önermektedir. Bir çocuğun günlük 45-70 gr taze bektaşi üzümü tüketmesi gerekir. Meyvelerin çocukların vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır: bağışıklığı arttırır, vücudu faydalı maddeler ve vitaminlerle doyurur, ruh halini iyileştirir ve cilt hastalıklarının ortaya çıkmasını önler.

Hangi hastalıklar için kullanılması önerilir

Bektaşi üzümü tüm organizmanın işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, ancak hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde daha etkilidir:

• vücuttaki metabolik bozukluklarla ilişkili;
• cilt hastalıkları;
• onkoloji;
• tiroid hastalıkları için;
• safra kesesi, karaciğer, idrar, böbreklerin çalışmasındaki rahatsızlıklar;
• diyabet için;
• eklem ve kıkırdak hastalıkları için.

Bektaşi üzümü yaprakları ve meyveleri SARS, gripten korunmak için demlenerek çay haline getirilir.

Bektaşi üzümü bazlı ilaç tarifleri

Soğuk algınlığı tedavisi için bektaşi üzümünün suyunu sıkın ve 5-7 gün boyunca günde 2 defa 50 gr için.

Metabolik hızı artırmak, sindirimi iyileştirmek için, 1 litre suya 100 g meyve kaynatma, 15-20 dakika kısık ateşte kaynatmaya yardımcı olacaktır. 1 yemek kaşığı iç. 30 dakika içinde yemeklerden önce.

Bektaşi üzümü yaprağı ve meyvelerinden elde edilen çayın yardımıyla eklemlerin ve kıkırdakların durumunu iyileştirebilirsiniz. 10 yaprak yıkayın ve kaynar su dökün, 6 saat demlenmeye bırakın. 2 saat kaynar su ile 10 bektaşi dökün. İnfüzyonları karıştırın ve günde 3-4 kez 30 g tüketin.

Hastalıkların önlenmesi için bektaşi üzümünden tıbbi ve mutfak tariflerinin kullanılması, ilgili hekimin rehberliğinde veya konsültasyonundan sonra yapılmalıdır.

Böğürtlenlerin kozmetikte kullanımının özellikleri

Retinol, folik asit, C vitamini, kolajen, silikon cilt durumunu iyileştirir, hasarlı hücreleri onarır, ince kırışıklıkları giderir. Tüm bu elementler bektaşi üzümünde bulunur, bu nedenle bektaşi üzümü maskeleri kadınların birkaç yaş daha genç görünmesine, yorgunluğu gidermesine, cildini temizlemesine, nemlendirmesine ve beyazlatmasına yardımcı olur. Ancak kullanmadan önce bir alerji testinden geçmelisiniz.

Zeytinyağı ile karıştırılmış böğürtlenlerin posasından cilt için bir maske hazırlayabilir, ayrıca bebek kremi veya alerjisi olmayan diğer meyve ve meyveleri de ekleyebilirsiniz. Bektaşi üzümü kozmetolojide kullanımının ana özelliği, meyvelerin bileşimindeki asit konsantrasyonu açık yaraları tahriş edeceğinden, ciltte yaralar, çatlaklar, kesikler varsa kullanılamamasıdır.

Kilo vermek için bektaşi üzümü kullanmanın artıları ve eksileri

Ayrıca bektaşi üzümünün kilo kaybı için kullanılması, böğürtlenlerin kalori içeriğinin düşük olmasıdır. Bu nedenle, kilo kaybı için 100-200 g yiyebilirsiniz, vücut bir doygunluk sinyali alırken, iştahtan sorumlu olan krom içerdiğinden. Genitoüriner sistemi ve gastrointestinal sistemi olumlu etkiler, yağların parçalanmasını destekler, hafif idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır.

Kilo vermek için bektaşi üzümünün dezavantajı, çok miktarda tüketilmemesi gerektiğidir, bu da sindirim organlarını tahriş eder, kusmaya, ishale neden olabilir.

Mevcut kontrendikasyonlar ve kısıtlamalar

Bektaşi üzümü toksinleri atmaya ve metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur, bu nedenle gastrointestinal sistem, genitoüriner sistem veya akut aşamada kronik hastalıklardan muzdarip insanlar, herhangi bir biçimde kullanım için kontrendikedir. Hastalıkların varlığında yarardan çok zarar verebilir:

• pankreatit;
• enterokolit;
• mide ülseri, bağırsak;
• böbrek ve idrar taşları;
• gut hastalığı.

Herhangi bir hastalık için bektaşi üzümü kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız. Ve tabii ki, aşırı yemeden, azar azar tüketin.

Tavsiye