Krasnoselskaya İsveçli: Kuusiku ve fotoğraflı Sibirya ve diğer bölgeler için diğer çeşitler

Rotabaga antik çağlardan beri bilinen bir sebzedir. Geçen yüzyılda Rusya'da yaygındı. Ama sonra birkaç on yıl boyunca unutuldu. Ancak, şimdi bu sebzeye olan ilgi yeniden arttı. İsveçli çeşitler arasında yeterli çeşitlilik, bu faydalı bitkinin mükemmel özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmayı mümkün kılar.

Faydalı ve yüksek verimli mahsul, insan gıdası ve hayvan yemi için kullanılır. Taze yiyeceklerde - salatalarda, haşlanmış, kızartılmış. Tatlı hamur işleri için dolgu olarak kullanılır. Yiyecek amaçlı bir bitkinin, tadı bozulmaması için büyük bir boyuta büyümesine izin verilmez.

İsveçlinin tanımı ve özellikleri

İsveç, 17. yüzyılda lahananın yanlışlıkla şalgamla geçildiği İsveçlilerin doğum yeri olarak kabul edilir. Meyve, 1 yılda yaprak ve kök meyvesi, ertesi yıl çiçek ve tohum veren iki yılda bir bitkidir. Lahana ailesine ait olarak tanımlanır. Yapraklar bütün veya parçalara ayrılmış, mumsu ve dokunulduğunda pürüzsüz olabilir. Büyük bir kabuğu olan, yuvarlak veya uzun, koni şeklinde bir kök mahsulü. Kabuğu sarıdır ve yerden dışarı çıkan kısım bordo, bronz veya yeşildir.

Sap 1,7 metre yüksekliğe ulaşır, kırılgan ve dallıdır. Fırça şeklinde salkımlarda sarıdan turuncuya çiçekler bulunur.

Yararlı nitelikler:

• bitki vitaminler ve eser elementler açısından zengindir. Berberi döneminde çok gerekli olan çok miktarda C vitamini içerir. B vitaminleri, iyot, potasyum ve lif vardır;
• düşük kalorili sebze (100 gram 37 kilokalori içerir). Obezite, diyet için kullanılır;
• gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yiyeceklerin sindirimini iyileştirir. Şeker hastalığı, kabızlık gibi hastalıklara faydalıdır (sindirim sistemi hastalıklarının alevlenmesi ile yemek yiyemezsiniz);
• ödem için idrar söktürücü etki;
• vasküler hastalıklar (ateroskleroz) için vazgeçilmezdir.

Büyüyen özellikler:

• soğuğa dayanıklı. Tohumlar +3 ^OC sıcaklıkta filizlenir. Tesisin kendisi -6 ^{OC; sıcaklığa kadar dayanabilir}
• Bu çapraz sebzeyi yetiştirmek için optimum sıcaklık + 20'ye kadar ^{OC (yüksek sıcaklıklarda kök mahsulün tadı bozulur);}
• Organik maddece zengin ve yeterince nemli toprakta iyi yetişir. Bitkinin normal gelişimi için toprakta fosfor, potasyum, bor, kalsiyum gereklidir;
• kumlu, kayalık ve su dolu topraklarda iyi yetişmez;
• sebze, kökün dallanmasında bir artış olduğu için toprağın artan asitliğini sevmez.
• tohum ekimi, bitkiler arasındaki 5 santimetre mesafe göz önüne alındığında, Nisan-Mayıs aylarında gerçekleştirilir;
• tohum ekiminden sonra sürgünler ekimden 5-8 gün sonra ortaya çıkar;
• Kuzey bölgelerde 5 yapraklı hazır fidanlar toprağa ekilir;
• bitkisel dönem ortalama 110 gündür;
• Bitkilerin çürütücü hastalıklarını önlemek için tohumlar ısıl işleme tabi tutulur (suda +50 ^{OC tohumları 30 dakika bekletin);}
• bitkiye bakmak, iyi beslemek ve periyodik olarak gevşetmek için gereklidir;
• zararlılar: lahana sineği, yaprak bitleri, pireler.

Tüketim için, daha büyük olanların tadı kötüleştiği için 1 kilogramı geçmeyen meyveler yetiştirilir.

Depolama özellikleri:

• sıcaklığı +4, +5'ten yüksek olmayan ve nem oranı %95'ten yüksek olmayan serin bir yerde;
• kök bitkileri kum serpilebilir.

Amaca göre rutabaga türleri

Rusya'da İsveçli sofra ve yem yetiştiriyorlar. Sofra çeşitleri hoş bir tada ve zengin sarı (bazen beyaz) ete sahiptir. Yemek için kullanılır. Yem, hayvan yemi için kullanılır. İklim koşullarına karşı daha verimli ve iddiasızdırlar.

Yemlik

Yem çeşitleri şunları içerir: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza ve diğerleri.

Kantinler

Masa çeşitleri şunları içerir: İsveççe, Krasnoselskaya, Kakhalik sine, Vereyskaya ve diğerleri.

En iyi İsveç çeşitleri

Kuuziku - sezon ortası çeşidi (120 güne kadar). Kök mahsulü 10 santimetre uzunluğunda, yuvarlak yassı şekil. Ağırlık - 900 grama kadar. Et sert, beyaz ve suludur.

Sahiplenir:

• yüksek verim (metrekare başına 8 kilograma kadar) - büyük meyveler, çok sayıda besleyici malzeme;
• oldukça iyi korunmuş.

Krasnoselskaya rutabaga - erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. Olgunlaşma süresi - 90 güne kadar. Meyve düz, yeşil, mor renk tonu ile 600 gram ağırlığındadır. Sarı tonlu hamur, şekerli yapı.

Tür, sonbahar-kış döneminde uzun süre saklanmaya meyillidir.

Sibirya için - sebze serin ve oldukça nemli bir iklimi sevdiğinden, Sibirya'nın koşulları bu mahsulü yetiştirmek için elverişlidir. Tüm çeşitler Sibirya için uygundur, ancak beyaz hamurlu olanlar daha sık kullanılır: Vyshegorodskaya, Hoffman beyazı, Pomeranian ve diğerleri.

Rotabaga sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Mükemmel özelliklere ve üretkenliğe sahip yeni çeşitler sayesinde birçok bahçıvan onu tekrar hatırladı ve ona aşık oldu.

Tavsiye