Kırmızı mısır: fotoğraflarla çeşitlerin, ekimin ve bakımın tanımı

Kırmızı mısır, ülkemizin bahçelerinde oldukça egzotik bir bitkidir. Tüm yaz sakinleri bile böyle bir çeşitlilik olduğunu bilmiyor. Ama o zaten 7 bin yaşından büyük. Bitki ilk olarak And Dağları'nda yetiştirildi ve tüketildi.Koçanı yendi ve içecekler, yiyecekler, alkol için boya olarak kullanıldı. Bu mısır, Chicha morada adlı ünlü Meksika alkollü içeceğine güzel bir renk verdi. Uzun süre kutsal kabul edildi, kötüye kullanılması büyük bir günah olarak kabul edildi.

Kırmızı mısır çeşitlerinin özellikleri

Amerika, tarımın gelişmesini mısıra borçludur. Ünlü Maya kabilesi arasında, Mısır Tanrısı dinin merkezindeydi. Bu nedenle, mısırın temsilcisi olan en iyi kırmızı mısır çeşitleri Amerika'da yetiştirildi. Meksika ve Peru'da bu çeşit normal mısırla eşit bir konuma sahiptir.

Ülkemizde zaten birçok kırmızı mısır çeşidi var, her yıl yaz sakinleri, faydalı özelliklerinin kütlesi nedeniyle ona daha fazla dikkat ediyor. Aşağıdakiler özel ilgiyi hak ediyor:

Erken pembe parıltı.
Oaxaca kırmızısı.
Çilek.
Kırmızı Ok.
Harika kırmızı yumru.
Yakut garnet.
Kanlı kasap.

Erken pembe parlaklık, süper erkenci çeşitlerin bir temsilcisidir. Koçanı çimlenmeden 60 gün sonra olgunlaşır. 1,5 metreye kadar bitki boyu. Koçanın uzunluğu 15 cm kadardır.Bu kırmızı mısırın taneleri tatlıdır, çok büyük değildir. Verim yüksektir. Pişirdikten sonra tadı en yüksek olanıdır.

Oaxaca kırmızısı sadece lezzetli değil, aynı zamanda şifalıdır. Bitki 2 metre yüksekliğe ulaşır, kulaklar ekimden 3 ay sonra olgunlaşır. Baş uzunluğu 25 santimetreye kadar. Tahıllar küçüktür, yüksek besin içeriğine sahiptir. Un veya tahıllara işlenmek için uygundur. Pişirdikten sonra tadı harika.

Çilek kırmızı mısır, sezon ortası çeşitlerine aittir. Bitkiler 1.8 metre yüksekliğe ulaşır. Koçanın uzunluğu 22 cm'ye kadardır, taneler şek. Kabuğu çıkarılmış tane, un çilekten yapılır, kuşlar ve hayvanlar için yiyecek olarak kullanılır. Hasat, sütlü balmumu olgunluğu aşamasında hasat edilirse, haşlanmış koçanlar çok lezzetli, tatlı ve sulu olacaktır.

Kırmızı ok Çin'den gelir, erken olgunlaşan kırmızı mısır çeşitlerine aittir. Bitki 1,5 metreye kadar büyür. Verim çok yüksektir, her gövdede 5 büyük koçan oluşur. Taneler siyah-bordo-kırmızı renkte, biraz uzamış bir şekle sahiptir. Patlamış mısır ve pullar için uygundur.

Harika yumru kırmızısı, Çin'in bir başka yerlisidir. 1 metre yüksekliğe kadar muhteşem erken olgun kalite, gür. Bir bitki üzerinde 13 santimetre uzunluğa kadar 10 koni şeklinde koçan oluşturulabilir. Taneler küçüktür, olgunlukta koyu kırmızı bir renge sahiptirler. Patlamış mısır ve pullar için kırmızı mısır kullanılır.

Yakut nar - Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir çeşittir. Güçlü bir bitkinin yüksekliği 2,5 metreye kadardır. Koçanı büyük, 30 cm uzunluğa kadar oluşur, her gövdede 2-3 baş lahana oluşur. Taneler de oldukça büyüktür ve bir atın dişi şeklindedir.Olgunlukta renkleri koyu yakuttur.

Kanlı kasap, gerçekten eşsiz bir kırmızı mısır çeşididir. Tanelerinin renklendiği mor renge bitki dünyasında çok ender rastlanır. Ürünün yüksek bir antioksidan içeriğine sahip olduğunu söylüyor. Bu maddeler vücuttaki doğal yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur ve ayrıca birçok hastalığın gelişmesini engeller.

Bunun sayesinde doktorlar kırmızı mısırı tüm hastalıklar için hap olarak adlandırdı. Yardımı ile sindirim organlarındaki tümörlerle başa çıkabilir, kan damarlarını güçlendirebilir, şeker içeriğini normalleştirebilir ve kan basıncını stabilize edebilirsiniz. Bu çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Bitki 1,6 metre yüksekliğe ulaşır, koçanın uzunluğu 30 cm'ye kadar çıkar, taneler çok tatlı bir tada sahiptir. Bir bitkide 2-3 kafa oluşur. Haşlanmış yemek iyidir.

Yetiştirmenin özellikleri

Mısır yetiştirmek için verimli toprakları olan iyi aydınlatılmış bir alan seçmelisiniz. Mısırın sığ bir kök sistemi vardır, bu nedenle rüzgardan iyi korunmaya ihtiyacı vardır. Ekim tohumları, son don geçtikten sonra birkaç haftadan daha erken başlatılmamalıdır. Toprak en az 13 ° C'ye kadar ısıtılmalıdır. Daha erken ekim gerekiyorsa, doğrudan filmin altında gerçekleştirilir.

Kırmızı mısır ekimi planlanan yataklar ön işleme tabi tutulmalı ve hazırlanmalıdır. Bu amaçla sahanın her 30 lineer metresine 3 kg organik gübre uygulanır. Dikimleri planlarken, kırmızı mısırın rüzgarla tozlaştığı gerçeği dikkate alınmalıdır, bu nedenle uzun bir sıraya değil, birbiri ardına birkaç sıraya ekilir. Sıralar arası mesafe 0,6 metre ve bitkiler arası mesafe - 25 cm Tanelerin ekim derinliği 5 cm'dir.

Ekimden sonra yatakların çimlenene kadar agrofiber veya başka bir kaplama ile kaplanması tavsiye edilir. Aksi takdirde kuşlar filizlenmemiş kırmızı mısır tanelerini gagalayabilir. Daha uzun hasat yapabilmek için 2 hafta aralıklarla ekim yapılır. Farklı olgunlaşma tarihlerine sahip birkaç çeşit ekim yapılır.

Düşük sıcaklıklarda ve olumsuz koşullarda kırmızı mısır tohumlarının toprakta çürümeye meyilli olduğu unutulmamalıdır. Bunu önlemek için deneyimli bahçıvanlar tohumu önceden ıslatmanızı tavsiye eder. Filizler yumurtadan çıkar çıkmaz hemen bahçeye gönderildi. Büyük köklerin oluşmasına izin verilmemelidir. Bu durumda onlara zarar vermek çok kolay olacak ve bitki iyi büyümeyecek.

Bakımın özellikleri

Kırmızı mısırın sulanmasının özellikle çiçeklenme döneminde kök altından yapılması tavsiye edilir.Yatakları yukarıdan sularsanız, polen yıkanır ve koçanın doluluğu zayıf olur. Sulama sıklığı hava koşullarına bağlıdır. Hava yağmurluysa, yataklar hiç sulanamaz ve kuraklıkta toprağın üst tabakasının nasıl kuruduğuna odaklanmaya değer. Bitkiler salkımlarını bırakıp çiçeklenmeye başlamadan önce birkaç haftada bir balık emülsiyonu ile gübreleyin.

Azotlu gübreler sezonda iki kez uygulanır. Prosedür ilk kez mısırın yüksekliği yarım metreye ulaşmadığında ve ikinci kez - üzerinde ipek görünmeye başladığında gerçekleştirilir.

Kırmızı mısır yataklarının her zaman ayıklanması gerekir. Görünümlerini az altmak için toprağı kesilmiş çim veya hazırlanmış kompostla malçlayabilirsiniz. Bu, toprağın kurumasını önlemeye ve nemi muhafaza etmeye yardımcı olacaktır.

Bahçıvanların incelemeleri, kırmızı mısırın normal beyaz veya sarıdan biraz daha fazla dikkat gerektirdiğini gösteriyor.Ancak insan vücudu için hastalıklarla savaşmaya ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olan birçok değerli madde içerir. Kırmızı mısırın olağandışı görünümü ve mükemmel tadı, şeflerin ondan mutfak başyapıtları yaratmasını sağlar. Bu yüzden bahçe arsasında bir yer ayırmaya ve yaz sakinlerimiz için böyle egzotik ve sıradışı bir bitki dikmeye değer.