Egzotik meyveler: İsimleri ve açıklamaları olan TOP-40 meyveler, tatları

Uzak ülkeleri ilk kez ziyaret eden birçok turist, adını bile duymadıkları egzotik meyvelerle karşılaşır. Bu tür meyveleri ve tadı anlamak için özelliklerini incelemeye değer. Aşağıda isimleri ve açıklamaları olan egzotik meyvelerin TOP 40 meyvesi bulunmaktadır. Bu, büyüdükleri yerler, tat özellikleri ve kullanım kuralları hakkında bilgi sahibi olmanıza yardımcı olacaktır.

Durian

Bu meyve düzensiz oval bir şekle sahiptir ve üzeri keskin dikenlerle kaplıdır. Derinin altında eşsiz bir tada sahip viskoz bir hamur bulunur.Durian'a "meyvelerin kralı" denir. Aynı zamanda belirgin bir amonyak kokusuna sahiptir. O kadar şiddetlidir ki ceninin uçağa bindirilip otel odalarına getirilmesi yasaktır. Bu, girişin yanındaki anonslarla belirtilir. Aynı zamanda bu meyve birçok vitamin ve besin içerir.

durian'ı denemek isteyenler aşağıdaki kurallara uymalıdır:

1. Kendiniz meyve toplamaya çalışmayın. Bunu mevsim dışında yapmak özellikle tehlikelidir. Yardım için satıcıyla iletişime geçmek en iyisidir. Meyveyi kesecek ve şeffaf bir filme saracak. Ayrıca mağazadan kesilmiş bir meyve de alabilirsin.
2. Ete biraz bastırın. Elastik olmaması, parmakların altından kolayca kayması önemlidir. Meyvenin kıvamı tereyağına benzemelidir. Elastik hamurun hoş olmayan bir kokusu var.
3. durian'ın alkollü içeceklerle kullanılması istenmeyen bir durumdur. Hamuru vücut üzerinde belirgin bir uyarıcı etkiye sahiptir. Tayland halkı, durian'ın vücutta ısınma etkisi olduğuna inanıyor.

Mangosteen

Bu bitki Güneydoğu Asya'dan geliyor. Aynı zamanda, Afrika, Kolombiya ve Orta Amerika'nın tropikal bölgelerinde aktif olarak yetiştirilmektedir. Mangosteen çoğunlukla taze tüketilir. Ancak bazen posası konserve edilir.

Bu meyve iri boyutlarıyla karakterizedir. Çapı 7,5 santimetreye ulaşır. Meyveler bordo veya mor olabilir. Dış kabuk oldukça yoğundur ve birçok renklendirici bileşen içerir. Onu yiyemezsin. İçinde hafif ekşime sahip sulu tatlı bir hamur var. Tohumlarla 4-8 parçaya bölünür.

Jackfruit

Bu meyveler en büyüğüdür. Hindistan ve Bangladeş anavatanları olarak kabul edilir. Ayrıca, bu bitkiler Güneydoğu Asya'nın hemen hemen tüm ülkelerinde bulunur. Nefesi'nin boyu 20-90 santimetreye ulaşır ve ağırlığı 34 kilodur.

Olgun bir meyveye vurursan, olgun karpuz gibi bir ses duyabilirsin. Nefesi içinde, belirgin bir aromaya sahip tatlı hamur içeren büyük dilimler bulunur. Ancak belirgin ananas ve muz notalarının yanı sıra meyvenin kokusunda ince aseton tonları da bulunuyor.

Olgun tropikal meyveler çok doyurucudur. % 40'a kadar karbonhidrat içerirler. Ayrıca bu meyve bol miktarda kükürt, kalsiyum, potasyum, fosfor ve A vitamini içerir. Tohumları da lezzetli ve besleyicidir. Genellikle kestane gibi kavrulurlar. Olgun jackfruit taze olarak tüketilir. Yeşilimsi meyveler sebzeler gibi haşlanıp kızartılabilir.

Avokado

Bu meyve armut şeklindedir ve 20 santimetre uzunluğa ulaşır. Avokadonun üstünde tatsız ve yenmeyen bir kabuk bulunur ve en iyi bıçakla soyulur. İçinde yoğun bir hamur ve bir büyük kemik var.Bir avokadonun tadı, olgunlaşmamış bir armut veya balkabağına benzer. İyi olgunlaşmış meyvelerde, et daha yumuşak ve daha yağlı hale gelir. Lezzeti gözle görülür şekilde artıyor.

Avokado, taze tüketimden daha çok çeşitli yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. Bu nedenle bu meyveyi tattıktan sonra peşine düşemezsiniz. Aynı zamanda, eklenmesiyle birlikte yemekler, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. İnternette birçok avokado tarifi var. Bunların arasında çorbalar, salatalar, ana yemekler var. Ancak tatildeyken bu büyük olasılıkla gerekli değildir.

Dragon Eye

Bu meyve bir kaktüsün meyvesidir. Ejder meyvesi veya pitahaya olarak da adlandırılır. Meyveleri oldukça iri ve uzundur. Dışarıda pembe, sarı veya kırmızı bir renk tonu olabilir. İçinde birçok küçük siyah tohum içeren beyaz veya kırmızı hamur vardır.

Pitahayanın eti çok yumuşak ve sulu. Biraz tatlı ama çok belirgin olmayan bir tadı var. Meyveyi kaşıkla yemek kolaydır. Bunu yapmak için ikiye kesmeniz gerekir. Kırmızı ve beyaz etli meyveler farklı çeşitlere aittir. Renkleri, olgunluk derecesindeki farklılıkları göstermez. Eti kırmızı olan Pitahaya'nın tadı daha tatlıdır.

Dragon's eye oldukça kullanışlı bir ürün. Mide ağrısı, diyabet ve diğer endokrin patolojilerde kullanılabilir. Pitahaya yıl boyunca hasat edilir.

Breadfruit

Bu bitki tüm tropik bölgelerde bulunur, ancak ağırlıklı olarak Okyanusya ve Güneydoğu Asya'da yetiştirilir. Ekmek ağacının yüksek verimi, bazı ülkelerde onun temel gıda maddesi olmasına yol açtı.

Meyveler çok iri ve yuvarlaktır. 30 cm çapa ve 4 kg ağırlığa ulaşabilirler. Taze meyveler sadece taze olarak tüketilebilir. Olgunlaşmamış meyveler en iyi sebzeler gibi pişirilir.

Tatilde porsiyonlara bölünmüş olgun meyveler almanız önerilir. Bütün bir meyveyi kendi başınıza kesip yemek oldukça zordur. Olgunlaştığında, et yumuşak bir doku ve hafif tatlı bir tat alır. Patates ve muz karışımıdır. Ekmek aroması ancak olgunlaşmamış meyve pişirildiğinde ortaya çıkar. Ekmek meyvesi olgunlaşma mevsimi 9 ay sürer. Aynı zamanda yıl boyunca taze meyve satın alabilirsiniz.

Guava

Bu bitkinin anavatanı Meksika ve Orta Amerika'dır. Ancak ticari olarak çok çeşitli ülkelerde yetiştirilmektedir. Guava oldukça popüler kabul edilse de ondan alışılmadık bir tat beklememelisiniz.Hafif bir ekşiliğe ve hoş bir aromaya sahip tatlı bir et ile karakterizedir. Guava'nın tadını belirli bir meyve veya meyve ile karşılaştırmak zordur. Çeşide göre farklılık gösterebilir.

Guava taze olarak tüketilebilir. Şekerleme, içecek, tatlı yapımında da aktif olarak kullanılmaktadır. Her türlü sos, reçel, marmelat bu bitkinin meyvelerinden hazırlanır.

Guanabana

Bu meyve tüylü, uzun yeşil bir kavundur. Ağırlık olarak 12 kilograma ulaşır. Bitki Amerikan tropiklerinde bulunur. Meyveler hafif bir ekşilik ile ferahlatıcı bir tada sahiptir. Susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde söndürürler. Aynı zamanda posa ağzınızda tam anlamıyla erir.

Guanabanu'ya ekşi otu da denir. Bunun nedeni, inanılmaz bir aromaya sahip beyaz ve çok yumuşak bir ete sahip olmasıdır. Guanabana'nın gıdada sistematik kullanımı ile kilo kaybı elde etmek mümkün olacaktır.Ayrıca yerel halk, bitkinin meyvelerinin akşamdan kalmayla başa çıkmaya yardımcı olduğundan emin.

Jaboticaba

Bu ürün Güney Amerika'da yetişir. Güneydoğu Asya'da da bulunabilir. Bu hoş bir tada sahip oldukça ilginç bir meyvedir. Ancak, oldukça nadirdir. Bunun nedeni, ağacın yavaş büyüme özelliğine sahip olması ve bu nedenle zorlukla ekilmesidir.

Bitkinin ayırt edici bir özelliği, meyvelerin sıra dışı dizilişidir. Dallarda değil, doğrudan gövdede büyürler. Meyveler küçüktür ve çapı 4 santimetreyi geçmez. Bu meyveler koyu mor renktedir. İnce yoğun kabuğun altında hoş bir tada sahip yumuşak jöle benzeri bir hamur bulunur. Ağacın meyve vermesi yıl boyunca devam eder.

Lychee

Bu meyve yuvarlak ve kırmızı renklidir.Çapı 4 santimetreye ulaşır. Bu meyve, mükemmel tat ve hoş aroma ile karakterizedir. Lychee, bazen hafif bir ekşiliğin hissedildiği sulu ve tatlı meyvelere sahiptir. Kabuk, beyaz-şeffaf hamurdan kolayca ayrılır.

Tüm yıl boyunca taze liçi yiyemezsin. Güneydoğu Asya'da hasat mevsimi Mayıs ayında başlar ve Temmuz ayının sonuna kadar sürer. Geri kalan zamanlarda meyve bulmak neredeyse imkansızdır. Asya ülkelerinde sezon dışında konserve liçi satın alabilirsiniz. Hindistan cevizi sütünde veya kendi suyunda pişirilir. Olgun meyveler buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Soyulmuş meyveler dondurulabilir. Bu durumda saklama süreleri 3 aya çıkıyor.

Lychee bol miktarda karbonhidrat içerir. Ayrıca bu ürün pektin, magnezyum, potasyum, C vitamini içerir. Meyveler çok miktarda PP vitamini - nikotinik asit içerir. Bu madde aterosklerozu önlemeye yardımcı olur.Asya ülkelerinde lychee'nin yaygın dağılımının, bu hastalığın bölgede oldukça nadir görülmesine yol açtığına inanılmaktadır.

Mango

Bu meyve dünyanın en lezzetli meyvelerinden biri olarak kabul ediliyor. Çeşitli ülkelerde yaygın olarak dağıtılmakta ve satılmaktadır. Sıcak bölgelerde bitki, zengin bir tada sahip daha sulu ve aromatik meyvelerle ayırt edilir.

Meyvenin üstü, posasından zayıf bir şekilde ayrılmış, yenmeyen sarı veya yeşil bir kabukla kaplıdır. Bu nedenle bıçakla kesilmesi gerekir. Yeşil ve sarı mango farklı çeşitlerdir. Olgun meyve, yumuşaklığı ile olgunlaşmamış meyveden ayırt edilebilir. Olgun bir mangonun kabuğuna bastırırsanız, birkaç milimetre iter. Olgunlaşmamış bir meyve, elma gibi sert bir kabuğa sahip olacaktır.

Meyvenin içinde büyük yassı şekilli bir kemik bulunur. Hamur iyi ayrışmaz. Bu nedenle bıçakla kesilmesi veya yenmesi gerekiyor.

Yerinde tüketim için sarı veya turuncu renkli en olgun meyvelerin alınması tavsiye edilir. Ayrıca yeşil ve kırmızı olabilirler. Oda sıcaklığında biraz olgunlaşmamış bir mango 5 gün kalabilir. Buzdolabında 30 gün saklanabilir.

Papaya

Bu bitki aslen Güney Amerika'dandır, ancak şimdi neredeyse tüm tropik ülkelerde bulunur. Papaya meyveleri uzun silindirik bir şekil ile ayırt edilir ve 20 santimetre uzunluğa ulaşır.

Bu meyveyi deneyen birçok kişi onun daha çok bir sebzeye benzediğini söylüyor. Bununla birlikte, bu büyük olasılıkla meyvenin yetersiz olgunluğundan kaynaklanmaktadır. Olgunlaşmamış papaya genellikle yemek pişirmek için kullanılır. Ondan salatalar yapılır ve ete eklenir.

Olgun taze papaya oldukça lezzetli ve tatlıdır. Doku olarak yoğun bir kavuna benzer. Aynı zamanda bitkinin tadı balkabağı ile kavun arası bir şeye benzer. Tropikal ülkelerde bu meyve tüm yıl boyunca satılmaktadır.

Longan

Bu ağaç Çin'de, Vietnam'da, Endonezya'da bulunur. Ancak longan diğer Asya ülkelerinde de tadılabilir. Bu meyve, kolayca çıkarılabilen ince bir kabuk ile karakterizedir. Gölgesi farklı olabilir - sarı-kırmızıdan kahverengiye. Meyvenin içinde hafif misk tadı olan sulu ve tatlı bir hamur vardır.

Longan ağaçlarda salkımlar halinde yetişir. Aynı şekilde satıyorlar. Salkım satın alırken bir meyve denemeye değer. Bu bitki ekşi ve tatlı çeşitleri ile karakterizedir. Aynı zamanda uzmanlar, bir ağaçtan yeni koparılmış longan kullanılmasını önermezler. Birkaç gün yatmalıdır. Bu sayede meyve daha lezzetli hale gelecektir. Bu bitkinin meyveleri birçok A ve C vitamini, magnezyum, fosfor ve potasyum içerir. Ayrıca ürün güçlü bir antioksidandır.

Rambutan

Bu bitkinin özelliği, çapı 5 santimetre olan kırmızı meyvelerdir. Dikenlere benzeyen yumuşak süreçlerle kaplıdırlar. Taşı örten hamur şeffaf beyaz elastik bir kütledir. Hoş bir tatlı tadı vardır. Bazen içinde hafif bir asitlik vardır. Taş, hamura sıkıca bağlanır. Yenilebilir.

Rambutan karbonhidrat, kalsiyum, protein, demir içerir. Meyve ayrıca C vitamini ve nikotinik asit içerir. Meyveler buzdolabında 3 haftaya kadar saklanabilir. Hasat Mayıs'tan Eylül'e kadar gereklidir. Rambutan meyveleri taze yenebilir, konserve edilebilir ve jöle ve reçel yapımında kullanılabilir.

Pitaya

Bu meyve Hylocereus kaktüsünün meyvesidir. Çekici bir görünüme sahiptir - parlak pembe bir renk tonu ve biraz uzun bir şekil.Büyük pullar meyvenin üstünü kaplar. Aynı zamanda kenarları yeşil renk ile ayırt edilir. Kabuğu keserseniz, içinde birçok tohum içeren beyaz, mor veya kırmızı eti görebilirsiniz. Pitaya genellikle meyveli smoothie yapmak için kullanılır. Özellikle kireçle iyi gider.

Carambola

Bu meyve Güneydoğu Asya'da bulunur. ABD'de de yetiştirilmektedir. Bu meyve sarı-yeşil bir renge ve standart olmayan bir şekle sahiptir. Karambolayı boydan boya keserseniz güzel bir yıldız şekli elde edersiniz. Çünkü meyve genellikle dekor olarak kullanılır.

Aynı zamanda karambolanın çok özel bir tadı vardır. Bektaşi üzümü, elma ve salatalık karışımıdır. Carambola çok miktarda sıvı içerir. Meyveler bol miktarda C vitamini, sodyum, demir, kalsiyum içerir.

İncir

Bu meyvenin meyveleri basık, armut biçimli veya yuvarlak olabilir. Ortalama olarak, olgun bir incir 80 gram ağırlığında ve 8 santimetreye kadar bir çapa sahiptir. Yukarıdan, meyve, sarı-yeşilden mora kadar farklı tonlarda ince, pürüzsüz bir kabukla kaplanır. İçinde küçük tohumlarla tatlı ve sulu et bulunan beyaz bir kabuk vardır. Jöle dokusuna sahiptir ve çilek gibi tadı vardır. Bu durumda et pembe veya parlak kırmızı olabilir. Olgunlaşmamış meyvelerin yenmesi tavsiye edilmez.

Olgun incirleri seçerken kabuğu yoğun ve hafif yumuşak dokulu meyveleri tercih etmelisiniz. Meyveler buzdolabında en fazla 3 gün saklanmalıdır. İncir çok çabuk bozulur. Kabuğuyla birlikte dilimleyerek yiyebilirsiniz.

Pomelo

Bu narenciye greyfurta benziyor.Beyaz, sarı veya pembe eti vardır. Aynı zamanda pomelonun tadı çok daha tatlıdır. Bu meyve kozmetik ve yemek pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. Bir pomelo seçerken kokuya odaklanmalısınız. Taze ve konsantre olmalı.

Kivano

Olgunlaştığında meyvenin kabuğu sarı sivri uçlarla kaplanır ve eti parlak yeşil olur. Meyveler uzundur. Aynı zamanda temizlenmezler, karpuz veya kavun gibi kesilirler.

Kivano'nun tadı salatalık, kavun, avokado ve kivi karışımı gibi. Ürün hem baharatlı hem de tatlı yemeklere eklenebilir. Kiwano da sıklıkla marine edilir. Olgunlaşmamış meyveler de yenilebilir.

Kivi

Bu meyve, ince, yumuşacık kahverengi bir kabukla kaplı küçük yuvarlak veya oval meyvelere sahiptir.Bir kivinin ağırlığı 80 grama ulaşabilir ve çapı 7 santimetredir. İçinde rengi yeşilden sarıya değişebilen sulu bir hamur vardır. Merkezde et rengi beyazdır ve etrafı çok sayıda siyah tohumla çevrilidir. Kivinin hafif ekşimsi tatlı bir tadı vardır. Elma, ananas ve bektaşi üzümü karışımıdır.

Meyve seçerken ezik veya başka bir zararı olmayan meyveleri bile tercih etmelisiniz. Olgunlukları yumuşaklıkları ile belirlenir. Sert ve sert meyveler evde kolayca olgunlaşır.

Hindistan cevizi

Bu bitki tropik bölgenin farklı ülkelerinde bulunur. Hindistancevizi büyüktür ve çapı 30 santimetreye kadar yuvarlanır. Meyveler 3 kiloya kadar çıkabilir.

Genç hindistancevizi açık yeşil veya yeşil-sarı bir yüzeye sahiptir. İçinde, altında temiz su veya beyaz bir emülsiyon bulunan sert bir kemik vardır. Sıvının tatlı bir tadı vardır ve susuzluğu mükemmel şekilde giderir.

Daha olgun hindistancevizlerinin dışı lifli, pürüzlü bir tabakayla kaplanır. Altında sert kahverengi bir kabuk ve içinde kalın beyaz bir hamur ve az miktarda bulanık sıvı var.

Kumkat

Bu bitki, ince kabuklu mini portakallara benzeyen küçük meyvelerle karakterizedir. Meyveler çekirdekleri hariç bütün olarak tüketilebilir. Kamkatın tadı portakaldan biraz daha ekşidir. Aynı zamanda belirgin bir kireç kokusuna sahiptir.

Sapodilla

Bu bitki, 10 santimetreye ulaşan yuvarlak veya oval meyvelerle karakterizedir. Üstelik ağırlıkları 100-150 gramdır. Görünüşte, sapodilla bir eriğe benzer. Üstü ince ve mat bir kabukla kaplanmış olup kahvemsi bir renge sahiptir.

Olgun meyve karamel notalarıyla tatlı bir tada sahiptir.Et, doku olarak bir hurma ile benzerdir. İçinde birkaç büyük siyah kemik var. Meyveler en fazla 3 gün saklanabilir. Çabuk ekşir ve bozulur. Olgunlaşmamış meyveler tüketilmemelidir - tadı pek hoş değildir.

Renk ve yumuşaklık için olgun meyveleri tercih edin. Sert meyveler tavsiye edilmez. Olgun bir sapodillaya basmak kolaydır ve olgunlaşmış bir sapodilla güçlü bir şekilde sıkılır. Çoğu zaman meyve salatalara, içeceklere ve tatlılara eklenir. Karbonhidratlar, kalsiyum, demir içerir. Ürün ayrıca A ve C vitaminleri içerir.

elma şekeri

Bu meyve açık yeşil renktedir ve sağlığa birçok faydası vardır. Engebeli derinin altında tatlı kokulu bir hamur ve fasulye büyüklüğünde kemikler vardır. Kokuda zar zor fark edilen iğne yapraklı notalar hissedilir. Olgun meyveler orta derecede yumuşak olmalıdır. Elma şekeri genellikle Tay dondurması yapmak için kullanılır.

Chompu

Bu meyvenin şekli dolmalık biber şeklindedir. Ancak pembe veya açık yeşil bir renge sahip olabilir. İçinde yoğun beyaz bir hamur var. Meyve çekirdeksizdir ve soyma gerektirmez. Aynı zamanda, çok belirgin olmayan bir tat ile karakterizedir. Meyve büyük ölçüde hafif tatlı suya benzer. Soğutulduğunda susuzluğu mükemmel şekilde giderir.

Aki

Bu meyvenin kabuğu turuncu veya kırmızımsı sarıdır. Tam olgunlaşmadan sonra meyve patlar. Bu durumda, büyük parlak çekirdekli kremsi posayı görebilirsiniz.

Bunun çok tehlikeli bir meyve olduğunu dikkate almak önemlidir. Olgunlaşmamış, açılmamış bir meyve birçok toksik madde içerir. Sadece uzun bir kaynatmadan sonra yemeye izin verilir. Aki'nin tadı ceviz gibi.

Ambarella

Bu bitkinin altın oval meyveleri var. İnce sert bir kabukla kaplanır ve kümeler oluştururlar. İçinde sulu çıtır çıtır sarı bir et ve dikenlerle kaplı sert bir kemik vardır. Tat açısından ambarella, mango ve ananas karışımıdır. Olgun meyveler taze tüketilir. Marmelat, meyve suları, reçeller yapmak için de kullanılabilirler.

Bam-balan

Bu meyvenin çok sıra dışı bir tadı var. Ekşi krema ile pancar çorbası gibi görünüyor. Bam-balan koyu renkli ve oval bir şekle sahiptir. Ayrıca hafif keskin bir aroması vardır. Hamura ulaşmak için kabuğu çıkarmanız yeterlidir. Garnitürlere meyve konulabilir.

Salak

Bu bitki, küçük boyutlu yuvarlak veya uzun meyvelerle karakterizedir. Uzunlukları 5 santimetreyi geçmezler. Salak kırmızı veya kahverengi olabilir. Yukarıdan meyveler küçük yoğun dikenlerle kaplıdır.

Meyvenin orijinal ve zengin bir tatlı ve ekşi tadı vardır. Meyveleri soyarken dikkatli olmak önemlidir. Cilde kolayca giren çok yoğun dikenlere sahiptir.

Kefalet

Bu meyve ağaçlarda yetişir ve çapı 5-20 santimetreye ulaşır. Meyve sarı veya kahverengi olabilir ve ceviz kabuğu gibi görünen yoğun, pürüzlü bir kabukla kaplanmıştır. Olgun meyve, tatlı veya ekşi olabilen kahverengi, duygusal bir hamurla karakterize edilir.

Chrysophyllum

Bu bitkinin özelliği, çapı 10 santimetreye ulaşan oval veya yuvarlak meyvelerdir.Yukarıdan, yeşil, kahverengi veya mor renkli olabilen ince, pürüzsüz bir kabukla kaplanırlar. İçinde kabuklar ve beyaz veya mor et bulunur. Sulu ve elma aromasına sahiptir. Meyve, 2 santimetre uzunluğa kadar 10 adede kadar sert tohum içerir.

Olgun bir meyve seçmek için kabuğunun buruşuk olmasına dikkat etmelisiniz. Basıldığında yumuşak ve hasarsız olmalıdır. 2-3 hafta buzdolabında saklanabilir.

Buda'nın eli

Bu meyve oldukça ilginç ve faydalıdır ancak taze olarak kullanılması tavsiye edilmez. Meyvenin neredeyse tamamı limon kabuğu gibi tadı olan ve menekşe aromasına sahip kabuğundan oluşur. Aynı zamanda meyvenin posası da yenmez.

Görünüşte meyve, 40 santimetre uzunluğa ulaşan birçok parmakla bir avuç içi andırıyor. Ürün narenciye tadında yemeklerin pişirilmesinde kullanılır.

Sala

Bu bitki, küçük boyutlu kırmızı veya kahverengi yuvarlak veya uzun meyvelerle ayırt edilir. Yukarıdan birçok küçük yoğun dikenle kaplıdırlar. Meyvenin orijinal tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Meyvelerin çok dikkatli bir şekilde temizlenmesi tavsiye edilir. Yoğun dikenleri elleri ciddi şekilde yaralayabilir.

Santol

Bu bitki 8-15 santimetre çapında yuvarlak meyvelerle karakterizedir. Uzun bir sap ile ayırt edilirler. Çeşitliliğe bağlı olarak santol sarı veya kahverengi olabilir. Derisi hafif kadifemsi bir dokuya sahiptir.

Meyve düzensiz bir renge sahiptir ve pigmentasyonla kaplıdır. Kalın kabuğun altında dilimlere bölünmüş beyaz opak bir hamur vardır. Sulu ekşi veya tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Hünnap

Bu çalının meyveleri yuvarlak veya yumurta şeklindedir. 2-6 santimetre uzunluğa ulaşırlar - hepsi çeşitliliğe bağlıdır. Yukarıdan, meyve, düzgün olmayan bir gölgenin pürüzsüz, parlak bir kabuğuyla kaplanır. Pratik olarak posadan ayrılmaz.

İçinde elma gibi tadı olan yoğun tatlı bir posa var. Meyve seçerken koyu kırmızı meyveler tercih edilmelidir. Çok sert olmak zorunda değiller. Hünnap doğrudan kabuğu ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Meyvelerin raf ömrü kısadır, bu nedenle genellikle kurutulur.

Meyveler bol miktarda A, C, B vitaminleri içerir. Ayrıca asitler, şekerler ve eser elementler içerirler. Meyveler şarap, reçel, içecek yapımında kullanılır. Ayrıca konserve edilebilirler.

Tamarillo

Meyve domatese benziyor.Bu nedenle sömürgeciler ona domates ağacı demeye başladılar. Meyveler tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Tamarillo kullanmadan önce soyulması tavsiye edilir. Meyve, domates ve çarkıfelek meyvesi kombinasyonuna benzeyen alışılmadık bir tat ile karakterize edilir. Meyveler cilt yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olan birçok antioksidan içerir.

Meyveler çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır - meyve veya et. Tamarillo dilimleri ayrıca sandviçlere konur ve sebze güveçlerine eklenir. Haşlanmış meyveler elma ile iyi gider. Hoş olmayan bir tada sahip olan meyveyi pişirmeden önce kabuğu soyulmalıdır.

Demirhindi

Bu bitki baklagiller familyasına ait ama meyve olarak kullanılıyor. Meyveleri kıvrıktır ve 15 santimetre uzunluğa ulaşır. Yukarıdan, meyve kahverengi bir kabukla kaplanır ve içinde tatlı ve ekşi bir et vardır.Baharat görevi görür ve Worcestershire sosunun bir parçasıdır. Demirhindi ayrıca tatlılar, atıştırmalıklar ve içecekler yapmak için de kullanılabilir.

Olgun kuru meyvelerden tatlı yapmak caizdir. Turistler genellikle eve demirhindi bazlı et sosları ve kokteyl şurupları getirir.

Sihirli meyve

Meyvenin kendisinin tadı olağanüstü. Ancak, onu yedikten sonra başka herhangi bir yiyecek insana tatlı görünecektir. Tat tomurcukları, büyülü meyvelerde bulunan özel bir protein tarafından kandırılır. Buna Miraculin denir. Sihirli meyveyi yedikten sonra tatlı yiyecekler tatsız görünüyor.

Marula

Taze marulanın tadı sadece Afrika'da bulunur. Bunun nedeni, olgunlaştıktan sonraki birkaç gün içinde meyvelerin mayalanmaya başlamasıdır.Sonuç, bir tür düşük alkollü içecek. Olgun meyveler sarı bir renk tonu ile ayırt edilir ve görsel olarak eriklere benzer. İçinde sert bir kemiğe sahip olan beyaz hamur vardır. Fermantasyon süreci başlamadan önce, marula lezzetli bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir.

Citron

Bu meyve oldukça orijinal görünüyor. Bununla birlikte, tadı arzulanan çok şey bırakıyor. Citron neredeyse tamamen kabuğundan oluşur. Tadı limonu andırır ve aroması menekşeyi andırır. Bu nedenle taze meyveler tüketilmez. Genellikle jöle, şekerlenmiş meyve veya komposto yapmak için kullanılırlar. Genellikle bitki saksı çiçeği olarak saksıya ekilir.

Egzotik meyveler çeşitlilikleriyle kelimenin tam anlamıyla hayrete düşürüyor. Görünüm, tat ve aroma bakımından farklılık gösterirler. En lezzetli ve sağlıklı meyveleri seçmek için bunların tanımlarını ve kullanım kurallarını önceden öğrenmelisiniz.

Tavsiye