Söğüt balı: hasat edildiğinde yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları ve bileşimi

Söğüt çiçeği Nisan sonunda başlar. Bu ağacın kabarık kokulu çiçekleri vardır ve çok sayıda arıyı kendine çeker. Bitkinin çiçeklerinden böcekler söğüt balı hazırlar. Erkenci bir kokulu nektar çeşididir. Çeşitli patolojilerle başa çıkmanıza ve sağlığı iyileştirmenize izin veren benzersiz bir kompozisyon ile karakterizedir. Ürünün bazı kontrendikasyonları olduğunu da göz önünde bulundurmak önemlidir.

Söğüt balının tanımı ve farklılıkları

Söğüt balı, alışılmadık bir tada ve faydalı özelliklere sahip monofloral bir çeşittir. Uygun bir dönemde arılar sezon boyunca 10 kilogramdan fazla ürün toplarlar. Sadece bir arı ailesi bu kadar miktarı getirebilir.

Bazı söğüt çeşitleri Nisan sonunda çiçeklenmeye başlar. Sonra her Mayıs olur. Arılar, farklı söğüt türlerinin çiçeklerinden aktif olarak nektar toplar. Toplamda, uzmanların 170'den fazla çeşidi vardır.

Vay canına bal aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:

1. Açık sarı veya kehribar rengi.
2. Belirsiz, zar zor fark edilen aroma.
3. Acı tat.
4. Uzun tat. Hafif bir acılık var.
5. Yavaş kristalleşme. Bu durumda üründe küçük taneler oluşur. Ayrıca açık kahverengi bir ton ve kremsi bir doku alır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Vay canına balın eşsiz bir bileşimi var. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

• 17% Nem;
• %80 karbonhidratlar - bu maddeler m altoz, glikoz, sakaroz ile temsil edilir;
• proteinler - bunlar arasında lösin, arginin, fenilalanin, sistin bulunur;
• B vitaminleri;
• mikro ve makro besinler - bu kategori demir, çinko, kalsiyum, sodyum, fosfor, potasyum içerir;
• asitler - öncelikle salisilik;
• antioksidanlar;
• enzimler;
• biyoflavonoidler.

Söğüt balı çok yüksek kalorili bir ürün olarak kabul edilir. 100 gram madde 304 kilokalori içerir.

Ürünün faydalı özellikleri

Söğüt balının bileşiminde birçok faydalı bileşen vardır. Bu nedenle, insan vücudunun durumuna olumlu bir şekilde yansır. Ürünün düzenli kullanımı ile aşağıdaki sonuçlar elde edilebilir:

1. Yüksek vücut ısısını az altın.
2. İltihap belirtilerini hafifletin.
3. Sinir sistemini sakinleştirin.
4. Analjezik etki elde edin. Ayrıca arı ürünü vücuttaki spazmlardan kurtulmaya yardımcı olur.
5. Hasarlı dokuların onarımını hızlandırın.
6. Mukoza zarlarının ve cildin iyileşmesini teşvik edin.
7. Bağışıklık sistemini ve koruyucu bariyerleri güçlendirin.
8. Sindirim fonksiyonlarını iyileştirin.
9. Karaciğerde safra sentezini uyarır.

Bal kullanmak

Bu bal çeşidi halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Onun yardımıyla birçok patolojiden kurtulabilirsiniz:

1. Hepatit. Böyle bir teşhis ile 200 gram söğüt balı, yaban turpu özü, havuç ve pancar suyu karıştırılmalıdır. Ayrıca bileşimde 30 mililitre votka ve 50 gram limon suyu eklemeniz gerekir. Günde 3 defa 25 gram için.
2. Soğuk. Böyle bir hastalıkla, ıhlamur çiçekleri, ahududu ve mürver kaynatmalarının karıştırılması tavsiye edilir. Elde edilen bileşim günde üç kez söğüt nektarı ile tüketilmelidir. Karışımdan bir seferde yarım bardak içilmesi tavsiye edilir.
3. Eklemlerde ağrı. Bu tür belirtiler görüldüğünde 250 gram söğüt balı, tuz ve votka karıştırılmalıdır. Ek olarak, bileşime 2 yemek kaşığı soda eklenmesi gerekir. Etkilenen eklemlere böyle bir çare içeren bir bandaj uygulanması önerilir.
4. Baş ağrısı. Bu durumda, 25 gram ısırgan yaprağı almanız, bir bardak kaynar su dökmeniz ve 15 dakika boyunca buhar banyosuna koymanız gerekir. Daha sonra bileşim filtrelenmeli ve bal eklenmelidir. Günde üç kez 1 yemek kaşığı iç.
5. Poliartrit. Yararlı bir kompozisyon hazırlamak için bir litre kavanoz almanız ve üçte bir oranında aloe özü ile doldurmanız gerekir. Orada aynı miktarda bal eklemeniz ve boynunuza kadar votka dökmeniz gerekiyor. Elde edilen bileşimi 1 hafta bekletin ve günde 1 kez 25 gram alın.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Söğüt balı böyle durumlarda kullanılmamalıdır:

• hamilelik ve emzirme;
• 5 yaşın altındaki çocuklar;
• diabetes mellitus;
• kilolu;
• kronik patolojilerin alevlenmesi - pankreatit, gastrit, ülserler;
• vücuttaki vitamin fazlalığı;
• mesane taşları.

Depolama özellikleri ve şartları

Söğüt balının karanlık ve serin bir yerde saklanması tavsiye edilir. Hava geçirmez koyu cam bir kapta saklamak en iyisidir. Ayrıca ürün emaye veya seramik kaplara yerleştirilebilir. Oksitlenebileceği için bileşimi metal bir kapta tutmak kesinlikle yasaktır.

Arı ürünlerini saklarken aşağıdaki kurallara uyulması önerilir:

1. Aşırı ısınmadan kaçının. +40 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda, bileşim faydalı özelliklerini kaybeder. Optimum sıcaklık aralığı -5 ila +20 derecedir.
2. Sıcaklık dalgalanmalarından kaçının.
3. Ürünü nemden, güçlü kokulardan ve güneş ışınlarından koruyun.

Söğüt balı birçok değerli bileşen içeren eşsiz bir üründür. Kompozisyonun vücuda yalnızca fayda sağlaması için, dozu kesinlikle gözlemleyerek doğru şekilde kullanılması önemlidir.

Tavsiye