Sainfoin balı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, neyden yapılmıştır

Korona balı dünya çapında birçok ülkede popüler olan çok değerli bir üründür. Rusya'da bu çeşitlilik henüz yaygınlaşmamıştır. Aynı zamanda Avrupa ve Kuzey Amerika'da bu nektar elit olarak adlandırılır. Bu, hassas tadı, harika aroması ve sağlık yararlarından kaynaklanmaktadır. Bu bal çeşidi, baklagil ailesine ait bir bitki olan korungadan yapılır.

Koruyucu bal nedir

Bu çeşitlilik, arı ürünlerinin gerçek kralı olarak kabul edilir. Zengin bir tarihe sahiptir. Arılar bu ürünü korungadan yaparlar. Aynı zamanda, bitmiş nektarın bir takım karakteristik özellikleri vardır:

Renk ve koku. Bu çeşitlilik yarı saydam bir kıvam ve sarı veya hatta altın bir renk tonu ile karakterizedir. Nektarın narin bir çiçek kokusu vardır.
Lezzet nitelikleri. Bu balın, içinde büyük bir cloying olmayan hoş ve hassas bir tadı vardır. Bu çeşitlilik en lezzetlilerden biri olarak kabul edilir.
Kıvam ve kristalizasyon. Bu bal, diğer monofloral çeşitler gibi hızlı kristalleşme ile karakterizedir. Şekerlemeden sonra ürün şeffaflığını kaybeder ve beyaz bir renk alır. Bazen kremsi oluyor.

Ürünün bileşimi ve kalori içeriği

Olgun arı ürünü glikozdan daha az fruktoz içerir. Aynı zamanda sakaroz miktarı %1'e düşürülür. Ancak, belirli parametreler hava ve iklime bağlıdır. Düşük fruktoz içeriği nedeniyle, ürün diyabetli kişilerde kontrendikedir.

Yani korunga balı %38 fruktoz ve %48 glikoz içerir. Kalan %14 su, sakaroz, kül, polisakkaritler, organik asitler ve diğer maddelerdir. Ürünün bileşimi saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir.

Sainfoin bal, tatlı yonca nektarı gibi yaklaşık 300 mineral ve eser element içerir. Bor, demir, bakır, çinko bakımından zengindir. Ürün ayrıca potasyum, krom, iyot, manganez içerir.

Ürün, onu gerçekten vazgeçilmez kılan birçok benzersiz amino asit içerir. Korunga balı B, K, E grubu vitaminleri, askorbik asit içerir. Aynı zamanda, ürün oldukça yüksek kalorili içeriğe sahiptir. 100 gram madde 315 kilokalori içerir.

İnsanlar için faydalı özellikler

Sainfoin balı benzersiz bir bileşime sahiptir ve bu nedenle sağlık açısından büyük faydalar sağlar.Tıpta, yemek pişirmede ve kozmetikte aktif olarak kullanılmaktadır. Ürünün insan vücudu üzerindeki etkisini abartmak zordur. Sistematik kullanımı ile aşağıdaki sonuçlar elde edilebilir:

Bağışıklık sistemini güçlendirin, vücut tonunu yükseltin, sinir sistemini sakinleştirin. Ürün, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarını ve bronşiti tedavi etmek için güvenle kullanılabilir.
Kan kompozisyonunu geri yükleyin. Bal, şeker ve hemoglobinin normalleşmesine katkıda bulunur. Yardımı ile kolesterol seviyelerini düşürmek ve toksik maddelerin vücudunu temizlemek mümkündür. Ayrıca, maddenin kullanımı kan pıhtılarının güvenilir bir şekilde önlenmesi olarak kabul edilir.
Antibakteriyel etki elde edin. Arı ürünü yara iyileşmesi ve cilt onarımı sağlar.
Enflamasyonu durdur.
Sindirim organlarının durumunu iyileştirin. Bileşimin gastrit ve ülserlerde kullanılması önerilir. Enzimlerin içeriği nedeniyle, madde sindirim kalitesini artırır. Ayrıca kabızlık ve enterokolitten kurtulmaya yardımcı olur.
Stomatit ve periodontal hastalıkla başa çıkın. Bu durumda madde ağzı çalkalamak için solüsyon şeklinde kullanılmalıdır.
Vücuttaki normal metabolik süreçleri geri yükleyin.
Jinekolojik patolojilerden kurtulun. Ürün hormonal seviyelerin normalleşmesine katkıda bulunur, sakinleştirici etkiye sahiptir, yaraların ve aşındırıcı kusurların iyileşmesini hızlandırır.
Diüretik etki elde edin.

Damarları güçlendirin ve elastik yapın.
Kalbin ve kan damarlarının çalışmasını iyileştirin.
Erkeklerin kanındaki testosteron içeriğini normalleştirin. Bu, birçok tehlikeli hastalığın önlenmesine yardımcı olur.

Kullanıldığında

Geleneksel şifacılar, sindirim bozuklukları ve jinekolojik patolojilerle mücadele etmek için korunga balı kullanmanızı önerir.Yararlı elementlerin sindirilebilirliğini arttırmaya yardımcı olur, bağırsak mikroflorasını iyileştirir ve kalp ve kan damarlarının çalışmasını normalleştirir. Bu maddenin faydaları sayesinde fiziksel ve zihinsel yetenekleri artırmak, hafızayı güçlendirmek ve sinirsel gerginliklerden kurtulmak mümkündür.

Ürün genellikle kozmetikte kullanılır. Masaj, peeling, vücut sargısı için kullanılabilir. Ayrıca korunga balı yüz ve saç maskelerinin bir parçası olabilir. Kremler, balsamlar ve vücut peelingleri bazında hazırlanır. Arı ürününün daha etkili olması için limon suyu, zeytinyağı, gliserin ile karıştırılması tavsiye edilir. Ayrıca yararlı bileşenler arasında uçucu yağlar, yulaf ezmesi, ekşi krema bulunur.

Sainfoin balı cilt durumuna çok iyi gelir. Yumuşatıcı ve yatıştırıcı özellikleri belirgindir ve aynı zamanda yenilenme süreçlerini başlatır. Sonuç olarak, dermis daha elastik, nemli ve tonlu hale gelir.Ballı saç maskeleri uygulamak saçların yumuşak, parlak ve yönetilebilir olmasına yardımcı olur.

Sainfoin nektarı enfes bir tada ve narin bir aromaya sahiptir. Bu nedenle, genellikle yemek pişirmede kullanılır. Bu ürün içecek ve tatlı yapmak için kullanılır. Ayrıca et yemeklerini renklendirebilir ve harika sosların temeli olabilir.

Sahteden nasıl ayırt edilir

Nadir çeşitler genellikle sahtedir ve korunga balı da bir istisna değildir. Bu nedenle ürünün doğallığını belirleyebilmek önemlidir. Satın alırken aromasını ve rengini değerlendirmelisiniz.

Maddenin kıvamı büyük önem taşır. Korunga balı, pompalandıktan 3-4 hafta sonra şekerlenmeye başlar. Bu nedenle katı halde satışa devam etmektedir. Ürün sıvı kıvamda ise büyük ihtimalle erimiştir. Bu nektar artık yararlı bileşenler içermiyor.

Depolama şartları ve kuralları

Korona balı uzun bir raf ömrüne sahiptir. Ancak kullanışlılığını kaybetmez. Depolama için, seramik, ahşap veya cam gibi doğal malzemelerden yapılmış kaplar kullanmak en iyisidir. Metalle temas, ürüne toksik maddeler salabilir.

Kokuları ve fazla suyu emebileceğinden bal içeren kap hava geçirmez şekilde kapatılmalıdır. Arı nektarını + 7-20 derece sıcaklıkta tutmak en iyisidir. Bunu karanlık bir yerde yapmanız önerilir.

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Bu tür bal şu durumlarda önerilmez:

bireysel hoşgörüsüzlük;
diabetes mellitus;
hamilelik;
3 yaşından küçük çocuklar.

Kompozisyonun yalnızca sağlık yararları sağlaması için orantı hissini hatırlamak önemlidir. Doktorlar günde 1-2 yemek kaşığından fazla yememelerini tavsiye ediyor.

Sainfoin bal, birçok değerli bileşen içeren eşsiz bir üründür. Bu sayede birçok hastalıkla baş etmeye yardımcı olur. İstenilen etkiyi elde etmek için sadece doğal bir ürün kullanmak önemlidir.