Kolza balı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, nasıl göründüğü ve saklanması, özellikleri

Tecavüz balı çok nadir bulunan bir arı ürünü çeşididir. Bir dizi ayırt edici özelliği vardır. Görünüm, kullanışlı özellikler, tat, aroma ile ilgilidir. Birçok insan için bu çeşitlilik çok spesifik görünüyor. Bununla birlikte, halk hekimliği, yemek pişirme ve kozmetolojide geniş uygulama alanı bulmuştur. Ürünün sadece fayda sağlaması için doğru ürünü seçmek ve saklama önerilerine uymak önemlidir.

Açıklama ve farklılıklar

Bu bal, arıların otsu bir yağlı tohum olan kolza çiçeği nektarından yaptığı doğal bir üründür.Pompalamadan sonra kütle kremsi beyaz bir renk tonuna sahiptir, ancak kristalleşmeden sonra daha da parlar. Çünkü kompozisyon beyaz bal gibi görünüyor.

Bileşimin önemli bir özelliği, düşük asit seviyesi ve yüksek hidrojen katsayısı olarak kabul edilir. Tüm arı ürünleri arasında kolza balı minimum besin değerine sahiptir, ancak belirgin bir terapötik etkiye sahiptir.

Kolza tohumu nektarı hafif bir acı ile çok tatlı, bun altıcı bir tada sahiptir. Bileşim çok kalın bir kıvama sahiptir ve hızla sertleşir. Su ortamında yavaş yavaş çözülür ve hassas, hoş bir aromaya sahiptir. Dışarı pompalandıktan sonra, kütle 2-3 hafta sıvı kalır. Bundan sonra kristalleşmeye başlar.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Kolza balı zengin bir kimyasal bileşime sahiptir, bu da onu insan vücudu için son derece değerli kılar. Ürün aşağıdaki aktif maddeleri içerir:

1. B vitaminleri - sinir sistemi, kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir, kalp krizlerini önler, kan damarlarını daha esnek hale getirir.
2. C Vitamini - vücudun savunmasını arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
3. E Vitamini - cildin, tırnakların ve saçın durumunu olumlu yönde etkiler. Hücrelerde yenilenme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
4. Çinko - kemik dokusunun düzgün gelişimine katkıda bulunur, saç ve tırnakları güçlendirir.
5. Potasyum - su-tuz metabolizmasına katılır, kalbin ve kan damarlarının normal işleyişini destekler.
6. İyot - metabolik süreçlerin düzenlenmesinde rol oynar, bağışıklık sistemini harekete geçirir ve tiroid fonksiyonunu iyileştirir.
7. Sodyum - hücrelerde normal su-tuz dengesini korur, böbrek fonksiyonunu eski haline getirir, sinir ve kas fonksiyonunu iyileştirir.
8. Bor - kemik yapılarının işleyişini iyileştirir, hafızayı normalleştirir, beyni harekete geçirir, stresi az altır.

2/3 kolza balı sakkaritlerden oluşur - %35 glikoz ve %40 fruktoz. Gerisi su, organik asitler, polifenoller, kül. Bu arıcılık ürününün çok yüksek kalorili olarak kabul edildiğini düşünmek önemlidir. 100 gram nektarda 300-328 kilokalori vardır.

İnsan vücudu için faydaları

Kolza tohumundan yapılan balın belirgin faydalı özellikleri vardır. Bununla, aşağıdaki sonuçları elde edebilirsiniz:

1. Hormonları yeniden dengeleyin.
2. Hamilelik sırasında toksikoz belirtilerini ortadan kaldırın.
3. Haricen kullanıldığında yaraların ve ülserlerin iyileşmesini hızlandırır. Alet kanamayı durdurmaya yardımcı olur, dezenfekte edici bir etkiye sahiptir, iltihabı durdurur. Ayrıca bileşimin avantajı iyileşme süreçlerinin uyarılmasıdır.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu toksik maddelerden arındırır.
5. Karaciğer fonksiyonunu geri yükleyin ve enzim miktarını normalleştirin.
6. Kan kompozisyonunu iyileştirin ve metabolik süreçleri normalleştirin. Bu sayede kolza balı fazla kilolardan, kansızlıktan ve damar sertliğinden kurtulmaya yardımcı olur.
7. Kemiklerin ve diğer dokuların iyileşmesini hızlandırın.

Uygulama

Kolza balının vücuda fayda sağlaması için doğru kullanılması önemlidir. Aşağıdakileri göz önünde bulundurmanız önerilir:

1. Sinir bozukluklarında kolza balının sütle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Bu kombinasyonun yatıştırıcı bir etkisi vardır. Artan yorgunluk ve uyku bozuklukları için büyük fayda sağlar. Bunun için sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa 1 bardak süt ile 1 yemek kaşığı arı nektarı alınması tavsiye edilir.
2. Kardiyovasküler sistem hastalıklarında bal solüsyonu kullanılması tavsiye edilir - günde 200-250 mililitre. Bu sabah aç karnına yapılmalıdır. Bu bileşim, kan basıncındaki ani dalgalanmaları önlemeye yardımcı olacak ve felç ve kalp krizi olasılığını az altacaktır.
3. Sindirim organlarının işleyişini iyileştirmek için aç karnına ballı su içilmesi önerilir. Hazırlamak için 1 küçük kaşık arı ürünü bir bardak ılık su ile karıştırılmalıdır. Ortaya çıkan bileşimin yemeklerden 15 dakika önce alınması tavsiye edilir. Bu bileşim bağırsakları temizlemeye yardımcı olur, vücuttaki fazla suyu uzaklaştırır, metabolik süreçleri hızlandırır. Ayrıca kolza balı, bağırsak mikroflorasının bileşimini iyileştirir ve gıdaların emilimini kolaylaştırır.
4. Cilt lezyonları durumunda bal losyonu yapmaya değer. Dermisi temizler ve yumuşatırlar ve ayrıca yaralardan, sivilcelerden, apselerden, yanıklardan kurtulma sürecini hızlandırmaya yardımcı olurlar. Bunun için günde 2-3 kompres kullanılması tavsiye edilir.
5. Ağız ve boğazda iltihaplanma olması durumunda 1 küçük kaşık ürün tamamen eriyene kadar çözülür. Ayrıca kolza balını suyla karıştırabilir ve elde edilen durulamayı kullanabilirsiniz. Bu işlem günde 5-6 kez yapılmalıdır.

Kolza balı yenileyici özelliklere sahiptir. Bu nedenle cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, üzerinde yenileyici bir etkiye sahiptir ve dermisi yeniler. Genellikle kozmetolojide yaraları iyileştirmek, skar kusurlarını ortadan kaldırmak, akne ve diğer dermatolojik patolojilerden kurtulmak için kullanılır.

Canlandırıcı bir maske yapmak için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

• 1 çay kaşığı bal;
• 2 yemek kaşığı un;
• 1 yumurta akı.

Tüm bileşenler karıştırılmalı, yüze uygulanmalı ve bırakılmalıdır. 10 dakika sonra ılık suyla yıkamanız gerekir.

Kolza tohumu balını sahtesinden nasıl ayırt edebilirim

Kolza tohumu nektarının maksimum sağlık yararları sağlaması için sadece doğal bir ürün kullanmak önemlidir. Bu durumda, aşağıdaki işaretlere odaklanmaya değer:

1. Doğal kolza nektarının rengi renksiz, bej-beyaz veya sarımsı olabilir.
2. Ürün neredeyse algılanamayan ince bir bal aromasına sahiptir.
3. Nektarın tadı tatlıdır ve hatta bun altıcıdır. Aynı zamanda içinde hafif bir acılık hissedilir.
4. Kompozisyon çok kalın ve mat bir kıvama sahiptir. Su ile iyi karışmaz.
5. Pompalamadan 2-3 hafta sonra ürün kristalleşir.
6. Yutulduğunda kolza balı diğer çeşitlere göre çok daha yavaş çözülür.

Depolama Özellikleri

Kolza tohumu nektarı çok hızlı kristalleşir. Ayrıca kısa sürede bozulabilir ve bozulabilir. Bu nedenle, ürünü uygun şekilde saklamak çok önemlidir. Sıkıca kapatılmış, sterilize edilmiş koyu renkli cam veya seramik kapta saklanmalıdır.Bu kuru ve serin bir yerde yapılmalıdır.

Optimum sıcaklık rejimini korumak hiç de az önemli değildir. + 15-20 derece olmalıdır. Konteyneri doğrudan güneş ışığından korumak önemlidir. Kokuları emebileceğinden balı açık bırakmayın. Ürünü buzdolabında 6 aydan fazla saklamamak caizdir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Kolza balı çok özel bir tada ve kokuya sahiptir, bu nedenle aşırı yemek mide bulantısına neden olabilir. Dozajın sürekli fazlalığı ile alerjik reaksiyon geliştirme riski vardır. Bu nedenle bu ürünün kullanımını sınırlamak çok önemlidir. Bir yetişkin 100 gramdan fazla ve bir genç - 40'a kadar yiyebilir.

Kolza tohumu balı kullanımının ana kontrendikasyonu arı ürünlerine alerjidir. Aynı zamanda, bu bal çeşidine verilen reaksiyonlar son derece nadirdir.Ayrıca, diyabetli insanlar için ürün yemek yasaktır. Böyle bir ihtiyaç ortaya çıkarsa, bir doktora danışmalısınız. Kolza tohumu balının kullanımına ilişkin bir diğer kısıtlama ise 3 yaşın altındaki çocuklardır.

Kolza balı sağlık açısından faydalar sağlayan eşsiz bir üründür. Değerli bileşenlerin yüksek içeriği nedeniyle, bileşim birçok patolojinin tedavisi ve önlenmesi için kullanılabilir. Aynı zamanda, kirlilik içermeyen en doğal ürünü doğru bir şekilde seçmek ve kullanım kurallarına kesinlikle uymak önemlidir. Bileşimin optimal saklama koşulları ile sağlanması da gereklidir.

Tavsiye