Hangi bal en faydalı: türlerin listesi ve özellikleri, hangi çeşidin daha iyi olduğu

Bugün, bileşimi ve özellikleri bakımından farklılık gösteren birçok bal çeşidi vardır. Bu nedenle, hangi balın en faydalı olduğu sorusuna net bir şekilde cevap vermek oldukça zordur. Bir ürünün özelliklerini anlamak için kimyasal bileşimini ve organoleptik parametrelerini incelemeye değer. Aynı zamanda tüm çeşitler monofloral ve polifloral çeşitlere ayrılır.

Bal çeşitleri

Şu anda, her biri kendine özgü özelliklere sahip birçok bal çeşidi vardır.

Monofloral bal

Bu terim, aynı türe ait bitkilerden elde edilen çeşitli balları ifade eder. Genellikle monofloral karışımlar, yapıldıkları kültürlerden sonra adlandırılır. Bir örnek ıhlamur, yonca, karabuğday balıdır.

Barberry

Bu çeşidin altın sarısı bir rengi ve hassas bir tadı vardır. Ürünün özellikleri yüksek C ve K vitamini içeriği ile ilişkilidir. Ayrıca mineraller ve organik tuzlar içerir. Kızamık nektarının iyileştirici özellikleri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Ürün belirgin hemostatik özelliklere sahiptir.

Peygamber çiçeği mavisi

Bu ürün yeşilimsi sarı bir renk tonuna sahiptir. Hoş bir badem aroması ve tuhaf bir acı tat ile karakterizedir. Arılar, mükemmel bal bitkileri olan tarla peygamber çiçeklerinden nektar toplar.

Peygamber çiçeği balı hoş bir tada sahiptir. Ek olarak, belirgin tıbbi özelliklere sahiptir. Ürün idrar söktürücü, analjezik ve antiinflamatuar etkiye sahiptir. Böbrek patolojileri için, peygamber çiçeği mavi balı ilavesiyle taze sıkılmış meyve sularının kullanılması tavsiye edilir. Bu nektar çeşidinin eklenmesiyle peygamber çiçeği çiçeklerinin infüzyonundan elde edilen losyonlar, gözlerin mukoza zarının iltihaplanmasıyla başa çıkmaya yardımcı olur.

Heather

Bu nektar, çalılardan arılar tarafından toplanır. Bitmiş ürün koyu bir renge ve kırmızımsı veya kahverengi bir renk tonuna sahiptir. Belirgin bir aroma ve acı bir tat ile karakterizedir.

Ürünün ayırt edici bir özelliği, kristal kafesin benzersiz şeklidir. Bal, suyu çok fazla emmez ve daha viskoz bir kıvama sahiptir. Bu nedenle, böyle bir ürünü pompalamak oldukça zordur.

Huzur balının bileşimi diğer çeşitlere göre daha üstündür.Ürün daha fazla mineral ve protein içerir, bu da onu daha sağlıklı hale getirir. Protein bileşenlerinin yüksek içeriği nedeniyle, funda nektarı uzun depolama sırasında kristalleşmez, ancak katlanır. Bundan dolayı jöle kıvamı kazanır.

Hurma çeşidinin belirgin tıbbi özellikleri vardır. Böbrek ve mesane patolojilerinde idrar söktürücü olarak kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca, bileşim kardiyak düşmeye yardımcı olur. Ek olarak, araç romatizma ve gut ile mücadele etmek için kullanılabilir. Yatmadan önce 1 kaşık funda balı içmek uykusuzluğa yardımcı olabilir.

Ürünün benzersiz bileşimi, gastrointestinal sistem lezyonları için bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanılmasına izin verir. Sinir sisteminin işleyişindeki bozukluklar için de kullanılabilir. Ağız boşluğunun iltihaplanması durumunda, arı nektarı ilavesiyle funda dallarının infüzyonu ile durulamaya değer.Ayrıca ürün midenin asitliğini az altmaya yardımcı olur.

Akasya

Bu bal şeffaf ve neredeyse renksiz bir kıvama sahiptir. Bununla birlikte, kristalleşme üzerine süt beyazı olur ve taneli süzme peynire benzer. Ürün belirgin onarıcı özelliklere sahiptir, uykusuzluğu önler ve sindirim sistemi ve genitoüriner organların patolojileriyle başarılı bir şekilde baş eder.

Karabuğday

Bu balın koyu bir tonu var. Kırmızımsı alt tonlu veya koyu kahverengi renkte kahverengimsi yeşil olabilir. Böyle bir ürünün karakteristik bir aroması ve belirgin bir tadı vardır. Kristalleşmeden sonra duygusal bir kütleye benziyor.

Bu çeşit çok sayıda amino asit, enzim, vitamin, demir içerir. Karabuğday balı kalbi güçlendirir, safra taşı hastalığının seyrini kolaylaştırır. Anemi, böbrek yetmezliği ve karaciğer patolojilerine faydalıdır.

Hardal

Bu balın altın rengi var. Kristalizasyondan sonra sarımsı-krem olur. Arılar, beyaz hardalın büyük sarı çiçeklerinden nektar toplar. Ürün belirgin tıbbi ve beslenme özelliklerine sahiptir. Solunum sistemi lezyonları için kullanılabilir.

Lekeli

Bu bal türü, çoğunlukla bozkır bölgelerinde bulunan ince yapraklı bezelye çiçeklerinden yapılır. Ürün şeffaf bir dokuya, hoş bir tada ve hassas bir aromaya sahiptir. Sindirim organlarının hastalıklarıyla savaşmak için kullanılabilir.

Donnikovy

Bu bal en kaliteli ballardan biri olarak kabul edilir. Hafif bir vanilya aromasına sahiptir. Ayrıca ürünün beyaz veya açık kehribar rengi vardır. Tatlı yonca balı, iltihapla mükemmel şekilde başa çıkan mükemmel bir spazm gidericidir.

Boğaz ve solunum organlarının lezyonlarında kullanılabilir. Kompozisyon uyku bozuklukları, yüksek tansiyon, sürekli baş ağrıları ile yardımcı olur. Ayrıca idrar söktürücü ve müshil özellikleri vardır.

Diaghilev

Bu ürün koyu kırmızı-kahverengi bir renk tonuna, zengin bir tada ve uzun süre kalıcı sıvı kıvamına sahiptir. Kristalizasyondan sonra kütle reçineli hale gelir ve mikroskobik partiküller içerir. Ürün, karamel notaları ve acılık içeren özel bir tada sahiptir.

Angelia balı belirgin antibakteriyel, balgam söktürücü ve terletici özelliklere sahiptir. Bu nedenle solunum organlarının lezyonlarında kullanılabilir. Epidermisin yanıkları ve lezyonları ile bileşimin iyileştirici bir etkisi vardır.

Ayrıca ürün sinir sisteminin işleyişini iyileştirir, enzimatik eksikliği giderir, kabızlık ve koliti giderir. Yardımı ile hemoglobin seviyesini artırmak ve prostat hastalıklarını ortadan kaldırmak mümkündür. Ek olarak, bileşim, kalbin ve kan damarlarının işlevini geliştirir.

Böğürtlen

Bu bal türü, güzel böğürtlen çiçeklerinin nektarından yapılır. Ortaya çıkan ürün, şeffaf bir doku ve hoş bir tat ile karakterize edilir. Soğuk algınlığı ve böbrek patolojileriyle savaşmak için kullanılması tavsiye edilir.

Kestane

Ürünün rengi bal bitkisine bağlıdır. Nektar tohum kestanesinden elde edilmişse, koyu kahverengi bir renk ile ayırt edilir. Böcekler hammadde olarak at veya yabani kestane kullandıysa, ortaya çıkan madde genellikle renk tonundan yoksundur.

Kestane balı doğal antibiyotik özelliklere sahiptir. Soğuk algınlığı tedavisinde ve dermatolojik patolojileri ortadan kaldırmak için kullanılabilir. Ayrıca, bileşim asitliği az altmaya, metabolizmayı hızlandırmaya, bağırsak koliklerinden kurtulmaya yardımcı olur.Ayrıca madde damar duvarlarını daha elastik hale getirir, kan basıncını normalleştirir, kandaki kolesterolü düşürür.

Bunun yardımıyla varislerden kurtulabilir, normal bir adet döngüsünü geri getirebilir ve adet sırasında rahatsızlıkları ortadan kaldırabilirsiniz. Ayrıca ürün, seminal sıvının kalitesini iyileştirir ve erektil disfonksiyonu başarıyla ortadan kaldırır.

Yonca

Yonca balı en iyi hafif çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Sıvı halde, bileşim şeffaf ve renksiz bir kıvama sahiptir. Kristalleştiğinde beyaza döner ve sert bir dokuya dönüşür.

Böyle bir bal, arteriyel hipertansiyon ve iltihaplanma ile mükemmel bir şekilde baş eder. Çok fazla tanen içerir. Bileşim karaciğer patolojilerinde etkilidir. İdrar söktürücü, balgam söktürücü ve terletici özelliklere sahiptir. Yonca balı ateroskleroz için de faydalıdır. Genellikle kanı temizlemek için reçete edilir.

Kireç

Bu çeşit beyaz, açık kehribar, sarımsı ve yeşilimsi olabilir. Hassas bir aroma ve parlak bir tat ile karakterizedir. Ihlamur balı 1-2 ayda kristalleşir. Aynı zamanda küçük veya büyük parçacıklar içeren macunsu bir kütleyi andırır.

Ihlamur balı belirgin iyileştirici özelliklere sahiptir ve yanıklar ve iltihaplı yaralarla baş etmeye yardımcı olur. Kompozisyon grip, soğuk algınlığı, tracheitis için yararlıdır. Astımla mücadele için bile kullanılabilir. Ihlamur balı ayrıca kalp fonksiyonunun kötüleşmesi, böbrek yetmezliği ve karaciğer hasarı için de faydalıdır. Böbrek hastalıkları ve kadın hastalıkları için kullanılabilir.

Burdock

Bu balın açık sarı bir tonu ve hoş bir kokusu vardır. Viskoz bir dokuya ve mükemmel bir tada sahiptir.Ürün, sindirim organlarının hastalıklarıyla savaşmak için faydalıdır. Ayrıca dermatolojik patolojilerden kurtulmaya da yardımcı olur.

Yonca

Bu ürünün farklı bir rengi olabilir - beyazdan kehribara. Balın hoş bir aroması ve kendine has bir tadı vardır. Ayrıca hızlı kristalleşme özelliğine sahiptir. Yonca balı şekerlendikten sonra beyaza döner ve kremayı andırır. Vücudu güçlendirmek ve gastrointestinal patolojileri ortadan kaldırmak için kullanılabilir.

Ahududu

Bu, arıların yabani ahududu çalılıklarının yakınında bulunan arı kovanlarında topladığı orman balıdır. Bu çeşitlilik hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Hafif yarı saydam bir renk tonuna sahiptir. Kompozisyon, soğuk algınlığı ve böbrek patolojileriyle mücadele için uygundur. Vücudu güçlendirmek için de kullanılabilir.

Havuç

Bu balın sarı bir rengi var. Hoş bir tada ve iyi bir aromaya sahiptir. Halk hekimliğinde, görme organlarının hastalıklarıyla mücadelede havuç balı kullanılması tavsiye edilir.

Nane

Bu nektar nane çiçeklerinden elde edilir. Kompozisyon hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Bol miktarda C vitamini içerir. Ürün kehribar rengine sahiptir. Kristalizasyondan sonra bileşim açık sarı bir renk alır. Doktorlar, sindirim patolojileriyle mücadele etmek için nane balı kullanılmasını tavsiye ediyor. Sakinleştirici, choleretic ve analjezik özelliklere sahiptir.

Karahindiba

Bu çeşidin altın sarısı bir tonu vardır. Balın kalın ve viskoz bir dokusu vardır.Karakteristik özelliği hızlı kristalleşme olarak kabul edilir. Ürünün tadı ve aroması açıkça ifade edilir. Arılar ballarını yılda iki kez açan karahindibalardan alırlar. Bu nedenle, ürün ilk veya son ruloda görünebilir.

Bileşim, patojenik mikrofloraya karşı belirgin antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Aynı zamanda, madde kolit ve disbakteriyoz ile başarılı bir şekilde baş eder.

Ayçiçeği

Bu balın altın rengi vardır ve görünüş olarak bitkisel yağa benzer. Bu nektar, keskin bir tat ve aroma ile karakterizedir. Hızla kristalleşir ve büyük kristaller oluşturur. Bazen ürünün hafif yeşilimsi bir tonu olur.

Bu bal çok fazla A vitamini içerir. Ayrıca belirgin bakterisit özelliklere sahiptir.

Turuncu

Bu bal, narenciye çiçeklerinin nektarından yapılır. Hoş bir tada ve iyi bir aromaya sahiptir. Portakal balı en kaliteli çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Bu nedenle vitamin eksikliği ve vücut tonusunda genel bir azalma ile kullanılabilir.

Ana otu

Bu balın altın saman rengi var. Karakteristik bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Bu çeşit arı nektarı, sinir sisteminin patolojileriyle mücadele etmek için kullanılması tavsiye edilir. Kalp ve kan damarlarının patolojilerini ortadan kaldırmak için de kullanılmalıdır.

Rowan

Bu çeşidin kırmızımsı bir tonu, hoş bir tadı ve belirgin bir bal aroması vardır. Kompozisyon, böbrek hastalıkları ile başa çıkmaya ve hemoroidleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca, kütle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, metabolizmayı normalleştirir, hormonal dengeyi geri kazanmaya yardımcı olur.Bu bal çeşidi, olgun üvez meyvelerinin eklenmesiyle özellikle faydalı olarak kabul edilir.

Mavimsi (allıktan)

Kehribar rengi, baharatlı aroması ve mükemmel tadı olan oldukça kaliteli bir üründür. Bileşim çok kalın bir kıvama ve yavaş kristalleşmeye sahiptir. Ürünün solunum organlarının hastalıklarıyla mücadele etmek için kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca uykusuzluktan kurtulmaya da yardımcı olur.

Kabak

Bu ürün balkabağının toplu çiçeklenmesi sırasında arılar tarafından yapılır. Bitmiş bileşim altın sarısı bir renk tonuna, hoş bir tada ve hassas aromaya sahiptir. Çok hızlı kristalleşme ile karakterizedir. Kompozisyonun sindirim organlarının hastalıklarıyla mücadele etmek için kullanılması tavsiye edilir.

Yabanmersini

Bu hafif balın kırmızımsı bir tonu, hoş bir tadı ve güzel bir aroması vardır. En iyi böbrek patolojileriyle savaşmak için kullanılır. Ayrıca yaban mersini çeşidi soğuk algınlığı, viral enfeksiyonlar, boğaz ağrısı ile başarılı bir şekilde baş eder. Onun yardımıyla spazmları ortadan kaldırmak, kabızlık ve kolikten kurtulmak ve midenin asitliğini normalleştirmek mümkündür.

Dedikeni

Bu çeşitlilik birinci sınıf olarak kabul edilir. Yeşilimsi, renksiz veya altın rengi olabilir. Ürün hoş bir tada ve iyi bir aromaya sahiptir. Kristalizasyondan sonra kütle ince taneli bir doku kazanır. Bu madde uyku bozuklukları ve dermatolojik patolojilerle başarılı bir şekilde baş eder.

Adaçayı

Bu ürün hassas bir aromaya ve hoş bir tada sahiptir.Tüm değerli bileşenleri uyumlu bir şekilde birleştirir. Bu sayede adaçayı çeşidinin vücut üzerinde karmaşık bir etkisi vardır. Ürün sinir sisteminin performansını artırır, hafif bir rahatlatıcı etki yaratır, kanı temizler. Ayrıca bileşim vücuttan fazla sıvının atılmasını iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir ve onları daha az geçirgen hale getirir.

Polifloral bal çeşitleri

Polifloral bal, farklı bal bitkilerinden yapılır. Bugün böyle bir ürünün birkaç ana çeşidi var.

Dağ

Bu elit çeşit, ekolojik olarak temiz bir dağlık bölgede hasat edilir. Aynı zamanda arılar 50'den fazla bal bitkisini hammadde olarak kullanabilirler. Bunlar arasında kekik, adaçayı, yabani gül, alıç vurgulanmaya değer. Dağ çeşidi polifloral olarak kabul edilir, çünkü aroması birçok çiçeğin kokusunu birleştirir ve tadı acı ve ekşi notalar içerir.

Ürün görünümü, üretim bölgesine göre değişir.Bu durumda, nektar sarı veya kahverengi bir renk tonuna sahip olabilir. Doğal bir dağ ürünü, soğuk algınlığı, solunum sistemi patolojileri, göz ve karaciğer hasarı ile mükemmel bir şekilde baş eder. Ayrıca kitle, tiroid bezi, kalp ve kan damarlarının hastalıkları için faydalıdır. Sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi vardır ve antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Orman

Bu ürün arılar tarafından orman ağaçlarının, çalıların ve bitkilerin çiçek nektarından yapılır. Akçaağaç, söğüt, akasya bal bitkisi görevi görür. Arılar ayrıca söğüt, ahududu, kekik ve diğer bitkilerin nektarını da toplar.

Orman çeşidi, ekşi acı bir tat ve hoş kokulu aroma ile karakterize edilir. Ürünün gölgesi, hangi bitkilerin bal bitkisi olduğuna bağlıdır. Açık veya koyu olabilir. Uzun süreli depolama ile kütle heterojen hale gelir. Aynı zamanda içinde küçük kristaller belirir.

Orman çeşidi çok şifalı olarak kabul edilir. Birçok vitamin ve mineral içerir. Bu sayede nektar hemoglobin seviyesini yükseltir, vücudu tonlandırır ve uyku bozuklukları için kullanılır.

Alan

Bu çeşitlilik çok popüler olarak kabul edilir. Çeşitli tarla bitkilerinden yapılır. Hammadde kediotu, kekik, kekik olabilir. Arılar ayrıca yabani gül, yonca, karahindiba, papatyadan nektar toplarlar.

Ürünün tadı bileşiminden etkilenir. Renk şeması da farklıdır - şeffaftan açık kahverengiye. Ürün, içinde hafif bir acı olan tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca kitle hoş bir bitkisel kokuya sahiptir.

Nektarda kuşburnu baskın ise bal birçok vitamin içerir. Papatya ve adaçayı bala antienflamatuar özellikler verir. Kütle çok fazla kekik içeriyorsa, idrar söktürücü, bakterisit ve balgam söktürücü özellikler kazanır.

Çayır

Bu nektar çayır bitkilerinden yapılır - kekik, beyaz yonca, karahindiba. Ayrıca arılar hammadde olarak sarı kantaron, tatlı yonca, yaban havucu kullanırlar. Kütleye karahindiba nektarı hakimse, zengin bir sarı renge sahiptir.

Çayır balı hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Bileşim belirgin antibakteriyel özelliklere sahiptir. Başta böbrek olmak üzere çeşitli patolojilerle mücadelede kullanılabilir. Ürün anti-inflamatuar, yumuşatıcı ve analjezik özelliklere sahiptir.

Mayıs

Bu, mayıs ortasından haziran başına kadar pompalanan en erken baldır. Ürün, acı notaların olmadığı açık tonlara ve tatlı bir tada sahiptir. Nektar, pompalandıktan hemen sonra, neredeyse hiç kokusu olmayan hafif tatlı bir şurubu andırır. Mayıs balı ancak 3-5 ay sonra son halini alır.

Bu çeşidin hoş bir aroması vardır. Arılar, üretimi için hammadde olarak ilkbaharda çiçek açan çeşitli bal bitkilerini kullanır - kuş kirazı, vadi zambakları, çilek, söğüt, adaçayı ve diğer birçok bitki.

Mayıs çeşidinin belirgin tıbbi özellikleri vardır. Ürünün önemli bir avantajı, düşük alerjenitesidir, bu nedenle çocuklara verilebilir.

En sağlıklı bal

Dünyadaki en faydalı bal çeşidini açık bir şekilde adlandırmak zordur. Doktorlar karabuğdayı en değerli ürünlerden biri olarak adlandırır. Bunun nedeni, diğer türlerden iki kat daha fazla amino asit ve eser element içermesidir. Ayrıca ürün, anemi, arteriyel hipertansiyon, dermatolojik patolojilerle mücadele etmek için seçilebilir. Karabuğday ürünü gastrit, soğuk algınlığı ve stomatit ile başarılı bir şekilde baş eder.

Bir diğer değerli ürün ise limon nektarı. Burun akıntısı, öksürük ve bronşiyal astım tedavisi için satın almaya değer. Ayrıca, ürün belirgin iyileştirici özelliklere sahiptir. Bu nedenle genellikle yanık ve yaralarla cildi eski haline getirmek için kullanılır.

Arı nektarının en yaygın çeşidi akasyadır. Genel bir tonik olarak kullanılmalıdır. Acı tadı sevenlerin funda çeşidine dikkat etmeleri önerilir. Ayrıca iştahı normalleştirmeye yardımcı olur.

Her durumda, yalnızca yüksek kaliteli doğal bir ürün vücuda fayda sağlayacaktır. Sahtekarlıkla karşılaşmamak için şunları göz önünde bulundurmanız önerilir:

1. Arıcılık ürünleri, veteriner kontrolü yapan özel mağazalardan satın alınmalıdır. Nektarın kalitesini doğrulayan belgeleri mutlaka okuyun.
2. Taze bal, dönerken kaşıktan damlamamalı, bir yığın halinde uzanmalıdır.
3. Ekim ayında bal şekerlenmelidir. Tek istisna, uzun süre sıvı kalan beyaz keçiboynuzu ürünüdür.
4. Kütle homojen bir dokuya sahip olmalı, hoş bir tada ve kokuya sahip olmalıdır.

Renge göre hangi bal nasıl belirlenir

Balın çeşidini belirlemek için gölgesine dikkat etmelisiniz. Ürünün rengi, arıların nektar çıkardığı bal bitkilerinden kaynaklanmaktadır. Vitamin miktarına göre, lider pozisyonlar beyaz çeşitler tarafından işgal edilir.Aynı zamanda, koyu çeşitlerde maksimum eser element miktarı bulunur. Demir, bakır, manganez ve diğer maddeler açısından zengindirler.

Koyu bal çeşitlerinin zengin bir kahverengi tonu vardır. Kahverengiden parlak kehribar rengine kadar değişebilir. Bu çeşitler okaliptüs, funda, yaban mersini içerir. Karabuğday, üvez, iğne yapraklı bal da örnek olarak verilmelidir.

Açık veya beyaz çeşitlerin farklı tonları olabilir - altın sarısından yarı saydama. Hardal, böğürtlen, kızamık, beyaz ve pembe yonca gibi çeşitli bitkilerin çiçeklerinden ve yapraklarından çıkarılırlar. Ayrıca hafif çeşitler arasında anaç, lavanta, ahududu, nane ve balın diğer çiçek çeşitleri bulunur.

Bal, çok sayıda benzersiz vitamin ve mineral içeren çok sağlıklı bir üründür. Aynı zamanda, değerli bileşenlerin içeriğinde farklılık gösteren birkaç çeşit vardır. Bu, çözmek istediğiniz soruna bağlı olarak en iyi seçeneği belirlemenizi sağlar.

Tavsiye