Pietrain domuz ırkı: tanımı ve özellikleri, tutma ve yetiştirme koşulları

Avrupa domuz pastırması domuz türü Pietrain tüm dünyada popülerdir. Pietrain etinin kalitesi yüksek seviyede, domuz pastırması diyet olarak kabul ediliyor. Bu cins temsilcilerinin göz altı koşulları talep etmelerine rağmen, ülkemizde özel çiftliklerde yetiştirilmekte, domuz yavruları üreme ve çiftlik hayvanlarının gen havuzunun iyileştirilmesi için yetiştirilmektedir. Avrupa ırkı endüstriyel et üretimi için de uygundur.

Biraz tarih

Değerli türün ataları, büyük beyaz, Berkshire ve Yorkshire türleriyle çaprazlanmış Belçika domuzlarıdır.Bu olay 20. yüzyılın başında gerçekleşti. Pietrain Almanya'da özel bir saygı kazandı. Burada, bu domuzlar, ince yağ çizgileri içeren yüksek kaliteli pastırmaları için değerlidir.

Rusya'da, iklimin titizliği, bakımı ve göz altı koşulları nedeniyle cins çok popüler değildir, Pietrain, kural olarak, ana çiftlik hayvanlarının gen havuzunu iyileştirmek için yetiştirilir. Cins, Rusya Federasyonu Devlet Siciline dahil değildir.

Pietrain domuzunun tanımı ve özellikleri

Pietrain domuz pastırması domuzları genetik olarak aşırı kiloya yatkın değildir. Avrupa domuzlarının ortalama ağırlığı 240 kilogramdır, iskeleti ve kemikleri oldukça hafiftir. Görünüm:

• Kısa burunlu küçük kafa.
• İyi gelişmiş kaslara ve geniş bir sakruma sahip silindirik gövde.
• Soldaki yükseklik - 80 santimetre.
• Deri rengi beyaz, sırtta ve kafada gri ve siyah noktalar kabul edilebilir.
• Kulaklar küçük, dik.
• Göbek az gelişmiş, sarkık değil, domuz kaslı görünüyor.
• Bacaklar kısa.
• Yay kuyruğu.

Irkın üretken özellikleri:

• İyi gelişmiş jambonlar.
• Karkastan et verimi - %85.
• Doğum ortalama - 9-10 domuz yavrusu.
• Genç hayvanların ortalama günlük büyümesi 550 gramdır.
• Deri altı yağının kalınlığı 10 milimetreden fazla değil.

Not. Erkekler güçlü bir şekilde belirgin bir cinsel içgüdü ile ayırt edilirler, bu nedenle domuzlar genellikle donyağı ve et-donyağı yönündeki domuzlarla akrabalı yetiştirme için kullanılır.

Pietren'in mizacına gelince, bu domuzlar barışçıl olarak kabul edilir, nadiren saldırganlık gösterirler ve diğer evcil hayvanlarla birlikte yaşamaya uygundurlar.

Irkın avantajları ve dezavantajları

Avrupa ırkının başlıca avantajları şunlardır:

• Yüksek kaliteli et, düşük yağ içeriği.
• Karkastan et verimi %80'den fazladır, jambonun ortalama ağırlığı 12 kilogramdır.
• Genç hayvanlar da dahil olmak üzere güçlü bağışıklık.
• Pietrain domuzları en iyi yetiştiricilerdir.

Türün olumsuz yönleri:

• Zayıf iklimlendirme ve yeni koşullara ve bölgelere uyum.
• Zayıf süt üretimi, domuz yavrularının doğumdan sonraki ilk günlerden itibaren tamamlayıcı gıdalara ihtiyacı vardır.
• İnce yağ tabakası, domuzları soğuğa ve cereyana karşı hassas hale getirir.
• Spesifik diyet, vitamin takviyeleri ve yüksek kalorili beslenme gerekli.

Pietrain yalıtılmış ve temiz domuz ahırlarında tutulmalıdır. Avrupa domuzlarının eti diyettir, kaliteli bir ürün ancak hayvanlar için doğru seçilmiş bir diyet ve alıkoyma koşullarına uyulması ile elde edilebilir.

Çevreleme koşulları

Pietrain'in minimum yağ birikimine genetik yatkınlığı, bu üretken hayvanların bakım ve beslenme özelliklerini belirler. Domuz bakımı özellikleri:

• İyi havalandırma ve aydınlatmaya sahip sıcak ahır, hava akımına izin verilmez.
• Temiz yatak takımı.
• İçme suyuna kalıcı erişim.
• Sıcak mevsimde hayvan yürüyüş alanı, güneşten gölgelikli domuzlar için dinlenme alanı oluşturmak gerekir.
• Hayvanların düzenli olarak solunması, aşılar.
• Beslenirken domuzlara yeterli alan verin.

Göz altı koşullarının ve hayvanların yürüme yerlerinin değiştirilmesi tavsiye edilmez, Pietrainler manzara değişikliğine ve buna bağlı strese müsamaha göstermezler.

Ne beslemeli?

Et domuzlarının yüksek kalorili bir diyete ve vitamin takviyesine ihtiyacı vardır. Aynı zamanda uyarıcıların kullanılması tavsiye edilmez, bu tür ajanlar pastırmanın tadını ve kalitesini kötüleştirir, et oksitlenir ve gevşer. Avrupa ırkının diyetinin temeli proteinler ve kolayca sindirilebilir karbonhidratlar olmalıdır, Pietrain'in metabolizması hızlıdır. Diyet aşağıdaki yiyecekleri içerebilir:

• Et ve süt ürünleri atıkları.
• Haşlanmış patates ve ince doğranmış sebzeler.
• Fasulye ve tahıllar, yeşillikler.

Doğmuş domuz yavruları hemen tamamlayıcı gıdalara ihtiyaç duyarlar, hayatın ikinci gününden itibaren bebekler yoğurt, tam yağlı süt ile beslenmeye başlarlar.

Hayvanların beslenmesine vitamin ve mineral eklemek gerekir: tebeşir, fosfor, tuz, balık unu, balık yağı.

Pietrain'in diyetine çok fazla tahıl yemi girerse, ortalama günlük kazanç keskin bir şekilde düşer, mısır, arpa, yulaf arka planda kaybolur. Birçok çiftçi, genç hayvanlar için büyüme destekleyicisi olarak aspirin kullanır.

Üreme kuralları

Pietrain erkekleri sekiz aylıkken, kadınlar altı aylıkken ergenliğe ulaşır. Üreme için en uygun yaş 11-12 aydır. Üreme Kuralları:

• Pietrain'i kendi türünün temsilcilerinin yanı sıra Landrace, Duroc ve Great White ile geçmeniz önerilir.
• Hayvanlara dengeli beslenme ve içme suyu verin.
• Çiftlikten sonra dişi yavrularla birlikte ayrı bir domuz ahırında tutulur.
• Domuz yavrularına yaşamın ilk günlerinden itibaren tamamlayıcı gıdalar sağlayın.

Ülkemizde çoğu zaman Pietrain cinsinin boğaları ana cinsin etinin kalitesini artırmak için satın alınır, bu cinsin domuzları belirgin bir cinsel içgüdüye sahiptir.

Hastalıkla mücadele

Doğası gereği, Avrupa Pietrain ırkının temsilcileri, özellikle siklovirüs enfeksiyonlarına karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Ancak bu olumlu kalite, kabilenin aşılarının ve planlı kurtlarının giderilmesinden vazgeçilebileceği anlamına gelmez. Hastalıkların gelişimindeki ana faktörler şunlardır:

• Hareket etme, değişen beslenme veya barınma koşullarıyla ilişkili hayvan stresi.
• Taslaklar, domuz ahırında aşırı nem.
• Kirli, nemli yatak takımı.
• Hayvanların tutulduğu odada havalandırma eksikliği.
• Ana nüfus arasında enfeksiyon salgını.
• Yanlış beslenme.

Hayvanlar hastalık belirtilerine karşı düzenli olarak kontrol edilmelidir. İştah azalması, motivasyonsuz saldırganlık, gevşek dışkı, şişkinlik, gözlerden akıntı ve vücut sıcaklığındaki artış hayvanların bir veteriner tarafından muayene edilmesinin nedenleridir.

Domuz hastalığından korunma önlemleri:

• Planlı aşılama.
• Aşılama.
• Dengeli beslenme.
• Tesislerin düzenli dezenfeksiyonu.
• Hastalık belirtileri gösteren hayvanlar için bir karantina bölgesi oluşturun.

Pietrain domuzları zatürree ve mide-bağırsak bozukluklarına eğilimlidir. Hayvanlar için ürün seçimi dikkatli yapılmalıdır, domuzlar genellikle, özellikle yıkanmamış kirli meyve ve sebzelerden zehirlenmekten muzdariptir. Pietren domuzlarını tutarken, göz altı koşullarında keskin bir değişiklik yapılması, diyetin değiştirilmesi veya hayvanların yeni bir yere taşınması tavsiye edilmez, hastalıkların gelişmesinde ve hayvanların sağlığının kötü olmasında stres ana faktördür.

Tavsiye