Tayga balı: bir bitki ürününün faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Tayga balı en kaliteli çeşitlerden biri olarak kabul edilen oldukça faydalı bir üründür. Altay'da toplanır. Bu madde hoş bir tat ve belirgin bir aroma ile karakterizedir. Aynı zamanda, kompozisyon botanik kökenlidir. Bu nedenle, son derece yararlı olarak kabul edilir. Bir ürünün sağlık açısından fayda sağlaması için doğru kullanılması önemlidir.

Tayga balının görünüşü ve özellikleri

Doğal tayga balı, Altay'da çıkarılan eşsiz bir ürün olarak kabul edilir. Renk olarak, farklı kahverengi tonlarının karışımıyla kahveyi andırır.Arıların nektar topladığı bitkilere bağlı olarak renk biraz değişebilir. Gölge ne kadar koyu olursa, bileşimde o kadar fazla besin bulunur.

Tat ve aroma, polenin toplandığı bitkilere de bağlıdır. Çoğu zaman, bal aromasında frenk üzümü ve deniz topalak notaları hissedilir. Sedir ürünü iğne yapraklı bir aromaya sahip olacaktır. Aynı zamanda, ahududu, Ivan-çay, çayır tatlısı, Altay çeşidinin ana bileşenleri olarak kabul edilir. Ürünün sadece aromasını değil aynı zamanda tadını da etkilerler.

Balın koyu çeşidine ek olarak, çayır bitkilerinden yapılan hafif bir karşılığı vardır. Genellikle ürünün tabanı nane, melekotu, adaçayı, orman sardunyası içerir. Ayrıca bileşim, diğer bitkilerin özlerini, özellikle de kolza tohumu içerebilir. Ürün, belirgin bir ağızda kalan tada sahip belirgin bitkisel notalarla karakterizedir.

Bileşim çok şekerli bir tada sahip değildir ve böyle bir üründeki nemin kütle oranı %15'ten fazla olmadığı için kristalleşme kabın tüm hacmi boyunca eşit olarak gerçekleşir.Uzun süreli depolamada bile, yüzeyde sıvı görünmez ve dokunun kendisi tabakalara ayrılmaz ve çekiciliğini kaybetmez.

Balın bileşimi ve kalori içeriği

Taiga balı, kolayca sindirilebilen birçok karbonhidrat içerir. Ürün yağ içermez. Temeli glikoz, sakaroz ve fruktozdur. Bu bileşenlerin baldaki payı %80'e ulaşmaktadır. 100 gram ürün, insanlar için günlük karbonhidrat alımının %62.7'sini içerir. Maddenin besin değeri yaklaşık 315 kilokaloridir.

Bu çeşitlilik en kullanışlılardan biri olarak kabul edilir. Aynı zamanda, bileşimi bir dizi faktörden etkilenir:

sezon;
hava durumu;
bal bitkisi sayısı;
toplama noktası.

İlkbaharda arılar ateş yosunu, sarı akasya, melekotu, ciğerotu, öksürükotundan nektar toplar. Yaz aylarında kekik, ana otu, bozkır çileği kullanırlar. Böcekler ayrıca ahududu ve kuş üzümünden nektar alırlar.

Tayga balında B, A, C, E, K gruplarının birçok vitamini vardır. Minerallerden kalsiyum, iyot ve demir açısından zengindir. Ürün ayrıca klor, kob alt ve potasyum içerir. Bileşimde ve organik asitlerde bulunur - tartarik, sitrik, oksalik, malik, laktik. Toplamda, bu çeşidin 300-400 aktif bileşeni vardır.

Ürün avantajları

Taiga balı birçok faydalı özelliği ile karakterize edilir. Kullanımı sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmek, viral ve bakteriyel enfeksiyonları önlemek, kardiyovasküler sistemi, böbrekleri ve karaciğeri uyarmak mümkündür. Bu çeşitlilik fiziksel ve zihinsel aktiviteyi artırır.

Ayrıca balın sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır ve sakinleştirici özelliği vardır.Bu nedenle akşamları yatmadan önce kullanılması tavsiye edilir. Ek olarak, ürün iştahı artırabilir. Sindirim süreçlerini harekete geçirmek için bileşim sabahları aç karnına bir bardak su ile alınmalıdır.

Bunun yanında tayga balı kozmetolojide kullanılmaktadır. Bu ürüne dayalı maskeler ve kremler, gözenekleri temizleyerek cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bileşim belirgin yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir. Sadece birkaç uygulamada kırışıklıkları yumuşatmaya ve cildin daha düzgün ve kadifemsi olmasına yardımcı olur.

Bal maskelerini uyguladıktan sonra kan dolaşımı ve lenf akışı önemli ölçüde iyileşir.

Bu, ciltteki şişlik ve iltihabı gidermenizi sağlar. Ek olarak, bileşimin değerli bileşenleri, vücuttaki hasarın daha hızlı iyileşmesine yardımcı olan rejenerasyon süreçlerini hızlandırır. Ayrıca madde saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olur.

Özel uygulama

Maddenin kullanımı için katı kurallar yoktur. Ancak doktorlar günlük ödeneğin aşılmasını önermezler:

12 yaşından küçük çocuklar günde 2-3 çay kaşığı yiyebilir;
yetişkinlerin 1-2 yemek kaşığı tüketmesine izin verilir;
hamile kadınların günde 1 yemek kaşığına ihtiyacı vardır.

Bu dozaj sağlığı korumak için yeterli olacaktır. Aynı zamanda tayga balı saf haliyle tüketilebilir veya tost üzerine sürülebilir. Ayrıca başka yemeklere - örneğin soslara veya soslara - koymak da kabul edilebilir.

Ürünün faydalı özelliklerini kaybetmemesi için 40 derecenin üzerinde ısıtılması önerilmez.

Ürün diğer malzemelerle birleştirilebilir:

anemi ve beriberi önlenmesi için, maddenin deniz topalak ile birlikte kullanılması tavsiye edilir;
Kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için sarı kantaron ile bal çayı içebilirsiniz;
Vitamin ve mineral eksikliği ile kuşburnu ilaveli ballı bir içecek faydalı olacaktır;
Sıkıştırıcı bir etki elde etmek için kompozisyon mumya veya fındık ile birleştirilmelidir.

Diğer çeşitler gibi tayga ürünü de bal masajı için kullanılabilir. Eklem hastalıkları, kompresler ve bandajlar için de kullanılmasına izin verilir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Bu çeşitlilik oldukça güçlü bir alerjen olarak kabul edilir. Bu nedenle, günde 2 defadan fazla kullanılmasına izin verilmez. Alerjiye eğilimi olan kişiler baldan kaçınmalıdır.

Ayrıca diyabet, ürünün kullanımı için bir kontrendikasyon olarak kabul edilir. Böyle bir tanı ile bir doktora danışmak daha iyidir. Kompozisyonu 3 yaşından küçük çocuklara vermeyin.

Sahte nasıl anlaşılır

Taiga balı, arıcılığın nadir bir ürünü olarak kabul edilir. Bu nedenle, genellikle başka bir bölgeden bir bitki bileşimi ile değiştirilerek sahtedir. Bu durumda, farklılıklar pratik olarak fark edilmeyecektir. Sahte satın almamak için, satıcıdan tayga balının gerçekliğini ve alındığı bölgeyi onaylayabilecek ürün için bir kalite sertifikası istemeniz gerekir.

Altay, Uzak Doğu ve Doğu Sibirya'dan da bitmiş ürünler sipariş edebilirsiniz. Aynı zamanda, diğer kişilerin incelemelerine veya kişisel tavsiyelerine göre satıcıları seçebilirsiniz.

Bal alırken mutlaka viskozitesine ve kıvamına dikkat etmelisiniz. Kaliteli bir ürün topaklar veya taneler içermez. Ayrıca, kabın duvarlarından yavaş yavaş akar.

Yüzeyinde köpük oluşan bir bileşim satın almanız önerilmez. Bu işaret, fermantasyon işlemlerinin başladığını gösterir.

Depolama şartları ve koşulları

Kristalizasyondan sonra bileşim kullanışlılığını kaybetmez. Maddenin özelliklerini daha uzun süre korumak için +5-18 derece arasında bir sıcaklıkta tutulmalıdır.

Bal kavanozlarını aydınlık bir yere veya buzdolabına koymanız önerilmez. Bu, ürünün bileşimini olumsuz etkiler. Sıcaklığa ek olarak, havanın bağıl nemini izlemek önemlidir. %60'ı geçmemelidir. Bulaşıklara gelince, ürün toprak, seramik veya cam kaplarda saklanmalıdır.

Tayga balı birçok değerli bileşen içeren eşsiz bir üründür. Kompozisyonun sadece sağlık yararları getirmesi için doğru kullanılması önemlidir.