Dağ balı: tanımı ve bileşimi, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Doğanın armağanları uzun zamandır birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılmaktadır. Özellikle popüler olan, çok çeşitli iyileştirici özelliklere ve zengin bir bileşime sahip olan baldır. Bağışıklık sistemini iyi güçlendirir, kalp ve sindirim organları üzerinde olumlu etkisi vardır. Ve bu, değerli niteliklerinin tam bir listesi değildir. Ve ürünün birçok çeşidi olmasına rağmen birçok tüketici dağ balı stoklamayı tercih ediyor.

Dağ balı nedir ve nerede hasat edilir?

Polyfloral ürünler grubuna ait olan dağ balı denir. Bu, arıların onun için farklı çiçeklerden polen topladıkları anlamına gelir. O da yaylalarda yetişen çiçeklerde bulunur.

Yayla balı farklı yaylalarda hasat edilir:

Altay'da;
Kırım'da;
Tien Shan'a.

Kafkas arı ürünü de oldukça lezzetli ve hoş kokulu olarak kabul edilir. Ancak Başkurt dağ balı Rusya'da popülerdir.

Tatlı çeşitlerinin her biri toplandığı yerde kendine has aroması ve tadı vardır. Ve en önemlisi, böyle bir bal her durumda faydalıdır.

Ürünün bileşimi ve kalori içeriği

Yüksek irtifa arıcılık ürününün bileşimi vitaminler, mineraller, faydalı asitler içerir. Bal zenginliği için değerlidir:

B vitaminleri;
askorbik asit;
çinko;
selenyum;
flor;
bakır;
demir;
kalsiyum;
potasyum;
bakır;
H, PP, K vitaminleri;
amilaz;
invertaz;
fosfataz;
fruktoz;
sükroz;
glikoz.

Ürünün en büyük dezavantajı enerji değeridir. 100 gram bal 304 kilokalori içerir. Kesin değerleri, tatlı maddeyi elde etmek için nektarın toplandığı çiçeklere bağlıdır.

Dağ balının faydaları

Bu bal çeşidi, diğerleri arasında neredeyse en faydalısı olarak kabul edilir. Alternatif tıp ve kozmetolojide talep görmesini sağlayan etkileyici bir iyileştirme yetenekleri listesine sahiptir.

Tatlılığın faydalı özellikleri görünür:

bakterisit aktivite;
anti-inflamatuar eylem;
antiseptik etki;
rejeneratif ve yara iyileşme süreçlerini hızlandırma yeteneği;
bağışıklık sistemini güçlendirmek;
yatıştırıcı özellikler.

Bu sayede tatlı kütle birçok hastalığın tedavisinde kullanılıyor.

Ürünün özel uygulaması

Alp balı talimatlara göre alınır. Her hastalık için farklıdır, bu nedenle bunu asla unutmayın ve ihmal etmeyin.

Bazı sağlıklı tarifler:

Öksürük ilacı. Histerik, ağrılı bir öksürükten kurtulmak için sadece bala değil, aynı zamanda taze aloe suyuna da ihtiyacınız olacak.Bitkinin en etli yapraklarını çalıdan kesin, yıkayın, kurutun ve 10-12 saat buzdolabına koyun. Soğutulmuş yaprağın suyunu sıkın, aynı miktarda balla karıştırın. Her yemekten sonra karışımdan 5 mililitre alın. Terapi süresi en az 7-10 gündür.
Zencefil-bal ilacı. Kullanımı birçok hastalığın tedavisine yardımcı olacaktır, ancak en iyi grip ve soğuk algınlığı ile başa çıkmak için kullanılır. Taze zencefil kökü alın, rendeleyin. 80 ila 100 gram hammadde almalısınız. 45 mililitre bal alın, yarım limon da hazırlamayı unutmayın. Zencefil hamurunu sıkılmış limon suyu ve su ile karıştırın. Karışım biraz soğuduğunda oraya bal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ortaya çıkan içeceği gün boyunca için.

Arı ürününü kaynayan sıvıya indirmenin imkansız olduğunu unutmayın. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında iyileştirici özelliklerinin çoğunu kaybeder.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Ürünün ayrıca kontrendikasyonları vardır. Olumsuz sonuçlardan kaçınmak için balın şu durumlarda kullanılması önerilmez:

her türlü arı ürünü alerjisi;
sindirim sisteminin ağırlaştırılmış hastalıkları;
diyabet;
çok obez;
bulantı, kusma, gıda zehirlenmesinin neden olduğu genel vücut zehirlenmesinin belirtileri.

Ürünün üç yaşından küçük çocuklara verilmesi önerilmez. Tatlılık hamilelik ve emzirme döneminde kontrendikedir. Hamile veya emziren anneler tarafından bal kullanımına ihtiyaç duyuluyorsa mutlaka bir doktorla ön görüşme yapılması gerekmektedir!

Sahte nasıl anlaşılır

Vicdansız satıcılar, gerçek bir ürün yerine alıcıların bilgisizliğinden yararlanarak hayali yüksek dağ balı satabilirler. Aldatıldığınızı anlamak için tatlı bir tatma yapmanız gerekir. Hakiki bal, göze çarpan çiçeksi bir tada sahip hafif, hoş bir tada sahiptir.

Arı ürünlerini kontrol etmek için ek bir yöntem vardır. 5 mililitre kütle alın, bir su kabına koyun. İyice karıştırın, ardından kimyasal reaksiyonu hemen değerlendirin. Ürün gerçek ise tamamen çözülür ve çökelti oluşturmaz. Ayrıca birkaç damla iyot eklemek su-bal karışımını maviye çevirmez.

İtibarına değer veren güvenilir kişilerden arı ürünleri almaya çalışın. Doğrudan uzun süredir kasıtlı olarak dağıtan distribütörden bir muamele satın almayı başarırsanız iyi olur.

Son kullanma tarihi ve saklama kuralları

Arıcılık ürününü orijinal kabında saklayın. Plastik bir kap veya bir cam kavanoz olabilir. Tatlılık için +5 ile +10 °C arasında bir sıcaklık uygun kabul edilir.

Ürünü dondurmayın ve açık ateşte eritmekten kaçının. Bu tür eylemler, tadını kaybetmesine veya faydalı özelliklerinin çoğunu kaybetmesine neden olacaktır.

Ürünün bulunduğu kabın doğrudan güneş ışığına maruz kalmadığından emin olun. Kabı açık ısı veya ışık kaynaklarından uzak tutun. Kavanozu buzdolabına, dolaba veya kilere yerleştirin. Tüm saklama koşullarına bağlı olarak, tatlı ilacın raf ömrü altı aydan 9-10 aya kadar sürecektir.