Aspir balı: tanımı ve bileşimi, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Aspire Amerikan veya yabani safran da denir. Yağ, boya ve yem üretimi için ticari olarak yetiştirilir. Aynı zamanda arıcılar da bu bitkiden bal yaparlar. Bu, birçok benzersiz bileşen içeren oldukça nadir bir üründür. Aspir balından yararlanmak için temel tavsiyelere uymak önemlidir.

Aspir balının tanımı ve farklılıkları

Aspirden bal elde etmek çok sorunludur. Bitki kısa bir süre çiçek açar ve çok az nektar içerir. Ayrıca toplama süreci hava koşullarından doğrudan etkilenir.Bu her yıl olmaz. Çiçek nektarı sadece +30-35 derecede üretilir, bu diğer bal bitkileri için tipik değildir.

Aspir balının başlıca özellikleri şunlardır:

• Kristalizasyondan sonra da kalan açık sarı, altın rengi veya saman rengi.
• Orta derecede tatlılık ve bal acı tadıyla belirgin tat.
• Zar zor çiçek notaları içeren hafif koku.
• Uzun kristalleşme dönemi.
• Pompalamadan sonra kalın ve hafif viskoz kıvam.
• Kristalizasyondan sonra yoğun yapı. Bu aşamada bal kremayı andırır ve içinde küçük tanecikler bulunur.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Aspir nektarı birçok vitamin ve mineral içeren lezzetli bir üründür. Maddenin zengin bileşimi, çeşitli patolojilerle savaşmak ve besin dengesini korumak için kullanılmasına izin verir.

Ürün oldukça yüksek kalorili içeriğe sahiptir. 100 gram maddede yaklaşık 300 kilokalori vardır. Ayrıca B grubu vitaminleri, PP, demir, potasyum, fosfor içerir. Magnezyum ve kalsiyum içerir.

Madde az miktarda protein içerir. Aynı zamanda fruktoz, glikoz ve sukroz ile temsil edilen karbonhidratlar açısından da zengindir. Bu maddelerin payı %80'dir.

Aspir balında organik asitler vardır - laktik, tartarik, sitrik, oksalik. Ayrıca az miktarda krom, gümüş, çinko, bakır içerir. Düşük nem içeriği nedeniyle ürünün raf ömrü uzundur. Ancak bu, nem ve sıcaklık için gerekli parametrelerin sağlanmasını gerektirir.

Bal nektarında her zaman aspir açısından çok zengin olan polen elementleri vardır. Aynı zamanda, ürünün bileşimi ve özellikleri, toplama yeri ve hava koşullarından etkilenir. Arıların nektar topladığı diğer bitkiler de önemlidir.

Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Aspir balı çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. Bu nedenle insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ürünün sistematik kullanımı aşağıdaki sonuçların elde edilmesine yardımcı olur:

• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• stresi rahatlatın ve sinir sistemi hastalıklarıyla başa çıkın;
• çeşitli yaralanmalarda cildin durumunu iyileştirin ve yenilenmesini hızlandırın - bunun için bal maskeleri yapmanız gerekir;
• saçları daha parlak ve ipeksi hale getirir;
• müshil ve idrar söktürücü bir etki elde edin;
• safra çıkışını iyileştirin;
• eklemlerdeki iltihaplanma, artrit ve romatizma ağrılarını giderir;
• kanı daha akıcı hale getirir;
• soğuk algınlığı ile başa çıkmak için;
• ağız ve solunum sistemindeki iltihabı ortadan kaldırır.

Aynı zamanda balın kontrolsüz kullanımı ciddi zararlara neden olabilir.

Bu nedenle, kullanırken dikkatli olunmalıdır. Bal kullanımının ana kontrendikasyonları şunları içerir:

• Alerjik reaksiyonlar - Arı ürünlerine karşı toleranssızlık durumunda her türlü bal ve ilgili ürünler yasaktır.
• Tip 1 diabetes mellitus - ürün çok fazla fruktoz ve glikozun yanı sıra minimum miktarda sakaroz içerir. Bu maddeyi tamamen dışlamak gerekli değildir.Aynı zamanda hastalık ihmal edilmediyse kullanımının az altılması gerekir. Her durumda, diyetteki toplam şeker miktarını kontrol etmek önemlidir.
• Bebek botulizmi - bu nadir hastalığa neden olabilecek bakteri sporları içerir. Bu nedenle ürünü 1 yaşından küçük bebeklere vermek mümkün değildir. Daha büyük çocuklar tartışmalara zarar vermez.
• Diyete uygunluk - Ürün çok fazla kalori içerir, çünkü kontrolsüz kullanımı vücut ağırlığında artışa neden olur. Bu nedenle aspir balının enerji değerini göz önünde bulundurarak doğru beslenmeyi seçmek çok önemlidir.

Çocuklar ve yetişkinler için dozaj

Ürünün vücuda olağanüstü faydalar sağlaması için kullanım kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalmak önemlidir. Ancak, dozaj yaşa göre değişir.

Yetişkinlerin günde en fazla 4 yemek kaşığı tüketmesine izin verilir, 3 yaşından büyük çocuklar - 1 yemek kaşığından fazla değil.

Kaliteli bal nasıl seçilir

Saf haliyle aspir balı bulunmaz ve bu nedenle neredeyse sahte değildir. Ancak diğer çeşitlerden ayırt etmek zor değil.

Pompalandıktan hemen sonra aspir balı şeffaf bir kıvama sahiptir. Işıkta bakarsanız, açık sarı bir renk tonu görebilirsiniz. Ürün kristalleştikçe kalın ve viskoz bir kıvam alır ve gölgesini korur. Maddenin hafif bir aroması vardır.

Kaliteli bir kompozisyon satın almak için belirli kurallara uymak önemlidir:

• Ürünü yalnızca vicdanlı arıcılardan satın alın.
• Satın alırken kalite belgesini okuyun.
• Ürünün kıvamını kontrol edin. Yazın bal sıvı, kışın ise katı ve şekerli olmalıdır.

Pratik uygulama

Düzenli 2-3 yemek kaşığı bal tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun direncini arttırır. İçeceklerin ılık su ve limon suyu ile yapılması ürünün daha etkili olmasına yardımcı olacaktır. Metabolik süreçleri düzeltmeye, toksinleri gidermeye, iştahı normalleştirmeye ve şişlikle baş etmeye yardımcı olurlar.

Aspir balı birçok değerli bileşen içeren oldukça faydalı bir üründür. Bileşimin faydalı olması için, dozu kesinlikle gözlemleyerek doğru şekilde kullanmak önemlidir.

Tavsiye