Kartopu ne zaman toplanır: çilek hasadı için kurallar ve şartlar, depolama teknolojisi

Kalina kırmızısı - sadece güzel görünümüyle değil, aynı zamanda kullanışlı özellikleriyle de ünlü bir meyve. 4 metre yüksekliğe kadar bir çalıdır. Kişisel arsalarda yarı gölgeli park alanlarında yetişir. Tıbbi amaçlar için bitkinin yapraklarını, kabuğunu, meyvelerini kullanın. Tüm faydalı özellikleri korumak için, hasat, mahsulün depolanması özelliklerini incelemeniz gerekir. Ürünü tüketmeye başlamadan önce kartopunun ne zaman ve nasıl toplanacağını bilmek önemlidir.

Kartopu ne zaman hasat edilir?

Hasat, meyveler olgunlaştıkça ilk donun başlamasından sonra başlar.Belirli bir süre bölgenin iklim koşullarına, toprak özelliklerine bağlıdır. İlk koleksiyon genellikle Eylül ayının sonundan sonra başlar. Parlak kırmızı renk, meyvelerin olgunluğunun bir göstergesi değildir. İlk donlar kartopu meyvelerine tatlılık getirir. Bu süre boyunca glikozitler yok edilir.

Birçok bahçıvan kuşların mahsulü yiyebileceğinden korkar, bu yüzden daha hızlı hasat etmeye çalışırlar. Toplanmamış meyveler dallardan düşmezler, ilkbahara kadar kalırlar. İlk kar düştükten sonra kartopu çekiciliğini kaybeder, meyveler buruşur, ancak yararlı niteliklerini kaybetmez.

Ay takvimine göre

Ay, hasat edilen bitki parçalarının kalitesini aktif olarak etkiler. Bu nedenle hasat sırasında bazı kurallar dikkate alınır. Ayın ilk evresinde yeşil alanların yer altı kısımlarına dikkat edilir. İkinci aşamada bitkinin toprak organları hasat edilir. Aşağıdan gelen enerji bu dönemde tüm faydalı maddeleri yukarı taşır.

Ayın dördüncü evresi ikinci evreye benzer ve bu nedenle hasata da katkıda bulunur. Ay'ın üçüncü evresinde, esas olarak çiçek ve meyve kurutmakla uğraşırlar. Kartopu meyvelerinin ve kabuğunun ana koleksiyonu Eylül sonunda gerçekleşir.

Çeşitliliğe bağlı olarak

En yaygın çalı türleri şunlardır: Kırmızı Demet, Nar Bileziği, Tatlı Mayıs, Yıldırım. Bu çeşitler dona dayanıklı bitkiler arasındadır, aşırı sıcaklıklara dayanır. Meyve verme sırasında, nadiren zararlılar tarafından saldırıya uğrarlar. Meyveler ilkbahara kadar hasat edilebilir.

Variety kartopu Zarnitskaya, Zakat, Ryabinushka ve Shukshinskaya Eylül başında olgunlaşır. Kalina Vigorovskaya ve Zholobovskaya, sonbaharın ilk ayının ortasında olgunlaşır. Kartopu Maria'nın meyveleri Ağustos sonunda hasat için hazırdır. Eylül ayının sonunda, orta bölgede yetişen Souzga çeşidinin meyveleri olgunlaşır.Ülkenin güney kesiminde, Eylül ortasında Eleksir, Aurora ve Krasnaya grud çeşitleri olgunlaşır.

Adox ailesine ait bir çalı bitkisinin her çeşidinin kendine has özellikleri vardır. Kişisel arazilerde, esas olarak Sadovaya kartopu yetiştirilir. Bitki ayrıca Eylül ayında hasat edilir.

Zamanlamayı etkileyen faktörler

Kartopunun teknik olgunluğu, meyvelerin yeşil çizgiler olmadan tek tip kırmızı bir renk almasıyla ortaya çıkar. Güney bölgelerinde, bu dönem Ağustos ayının sonunda, orta ve kuzey enlemlerinde - Eylül-Ekim'de düşer.

Hasat zamanı birkaç faktöre bağlıdır:

• Bölgenin iklim koşulları;
• toprak özellikleri;
• bitki çeşitleri;
• çileklerin tadı.

Meyvelerin yararlılık ve olgunluk zirvesi Eylül ortasında gerçekleşir. Ancak birçoğu kartopunun acı tadından hoşlanmaz. Bu nedenle hasat sonbahar sonlarında veya kış aylarında yapılır. Kışın böğürtlenlerin tadı değişir, daha tatlı olur, acılık kaybolur.

Temizleme Teknolojisi

Meyveler dallarda iyi kışlar, asıl şey soğuk günlerde sıcaklığın -25'in altına düşmemesidir. Bundan meyveler kararır ve ölür. Kalina tam olgunlaşmadan sonra hasat edilir. Hasat için açık havayı seçin. Bahçıvanlar, dezenfekte edilmiş bir budayıcı kullanarak etkinlik düzenlemenizi önerir. Bu tür bir koruma, bitki için patojenik bakterilerden gereklidir.

Meyvelere zarar vermemek için bütün salkım olarak ayıklanır. Bu şekilde faydalı özellikler korunacaktır. Meyveleri topladıktan hemen sonra işlemeyi planlıyorsanız, bütünlükleri konusunda endişelenmemelisiniz. Kesilen salkımlar birbirine değmeyecek şekilde düz bir tabana serilir. Bu özellik, dalların birbirine dolanmasını ve meyvelerin daha fazla dökülmesini önler.

Hasattan sonra işleme planlanıyorsa salkımlar birbirine bağlanır ve meyveler ayrılır. Daha sonra yıkanır ve kurutulur. İşleme sırasında kartopu ayıklanır, şımarık ve çürük meyveler çıkarılır, aksi takdirde tüm mahsulü bozarlar.

Böğürtlenlerin saklanması

Kalina farklı durumlarda faydalıdır - taze, dondurulmuş veya kurutulmuş. Buzdolabında rafta saklayabilirsiniz. Kartopunu uzun süre faydalı tutmanın üç ana yolu vardır:

1. Asılı salkım - bu formda bitkinin meyveleri iki haftadan fazla saklanmaz, aksi takdirde faydalı özelliklerini kaybederler. Demetler birbirine bağlanır, serin ve kuru bir odada bir iple asılır.
2. Buzdolabında saklama - kartopu buzdolabındaki bir rafta sadece birkaç gün saklanır. Bu nedenle uzun süreli saklama için dondurucuya konur. Çilekler daha önce fırçalardan çıkarılır, sıralanır. Daha sonra akan su altında yıkanır ve iyice kurutulur. Hazırlanan meyveler fırın tepsisine dizilir ve dondurucuya yerleştirilir. Dondurulmuş meyveler kaplarda veya torbalarda paketlenir.Meyveleri bu formda birkaç ay saklayabilirsiniz.
3. Kurutma - Bu formdaki meyveler faydalı vitaminleri ve mineralleri korur. Meyveleri kurutmak için bir fırına veya özel bir kurutucuya yerleştirilirler. Çilekleri doğal bir şekilde pencerede kurutabilirsiniz. Ancak bu seçenek uzun zaman alacaktır.

Tıbbi müstahzarlar, çeşitli yemekler, içecekler kartopu meyvelerinden yapılır. Vücudu zararlı bakterilerden korur. Bu özellikle ilkbahar-kış döneminde geçerlidir.

Bu nedenle, bu bitkinin kırmızı meyveleri, yararlı bir ürün toplama ve saklama koşullarına bağlı olarak tüm yıl boyunca birçok rahatsızlığı giderebilir. Ayrıca kartopunun hoş tadının da tadını çıkarabilirsiniz, ana şey termal ve mekanik işlemlerin faydasını az alttığını hatırlamaktır.

Tavsiye