Kış için armut püresi: Çocuklar ve yetişkinler için evde 12 basit tarif

Yaz sadece yetişkinler için değil, küçükler için de atıştırmalık hazırlamak için en iyi zamandır. Kış için hazırlanan armut püresi, çocuğun beslenmesini çeşitlendirerek, soğuk dönemde çok eksik olan vitamin ve besin kaynağı haline gelecektir. Tatlı, ilk bebek maması için ve sağlık sorunları olan kişiler için uygundur.

Armut püresi yapma özellikleri

Armut püresi oluştururken bir takım koşullara uyulmalıdır:

Meyveler ve toz şeker 2:1 oranında alınır.
Ürün yanarken periyodik olarak karıştırın.
Yukarıdan çıkan köpük tamamen kaldırılır.
Armutun yanı sıra ek meyveler alınırsa yıkanır, gerekirse kabukları ve çekirdekleri çıkarılır.

Bitmiş yemek sterilize edilmiş kaplara dökülür. Genellikle yarım litrelik cam kavanozlar kullanın. Teneke kapaklarla kapatılırlar. Kap, yatay bir yüzeye yerleştirilir, pamuklu bir battaniyeyle örtülür ve soğumaya bırakılır.

Boşluklar için armut seçimi

Püreyi lezzetli hale getirmek için doğru armutları seçmelisiniz. Yetişkinler için her çeşit meyveyi alın. Ana şey olgun olmaktır. Bir bebeğe ikram hazırlarken, hammadde seçimi daha ciddi yapılır. Yumuşak ve sulu hamurlu meyveler tercih edilir. Çürük, ezik, solucan deliği olmayan örnekleri seçin.

Deri hasarsız, bütün olmalıdır.

Meyveler iyice yıkanır, sapları koparılır. Daha sonra ortadan ikiye kesin ve çekirdekli çekirdeklerini çıkarın.

Mutfak eşyaları

Armut parçaları emaye kapta cips veya tencere olmadan kaynatılır. Gerekirse plastik bir tencere ile sıvıdan alınırlar. En önemlisi, bulaşıklar kusursuz temiz olmalıdır.

Evde ilk besleme için armut püresi

Çocuk doktorları, armut püresinin bebeklere 7 aydan sonra verilebileceğine inanıyor çünkü bu meyveler alerjik reaksiyonlara neden olmuyor. İlk beslenmeden sonra, çocuğun gastrointestinal sistemle ilgili sorunları olmayacaktır. Yetişkinler de bir diyet yemeğinin tadını çıkarabilir.

Pişmiş meyve

Pişmiş armutlardan çocuklar için yemek hazırlanabilir. Bir fırın tepsisine derilerle serilirler ve 170 ° C'ye ısıtılmış bir fırına veya bir mikrodalga fırına konurlar.

Bu durumda pişirme süresi birkaç kat azalır!

Meyveler yumuşayınca fırından çıkarılır. Hamur bir kaşıkla kazınır, ince bir elekten geçirilir ve toz şeker eklenir.

Haşlanmış meyvelerden

Haşlanmış armut püresi yapmanın basit bir tarifi var. Soyulur, kesilir, bir tencereye konur. Meyveyi 1/2 oranında kaplayacak şekilde suyla doldurun. Meyve dilimleri yumuşayana kadar haşlanır, derin bir kaba alınır ve blender ile püre haline getirilir, şeker konur. Et suyuna herhangi bir çilek eklenir ve komposto veya jöle kaynatılır.

Elma suyuyla

Bebek elma suyuyla tatlıya bayılacak. Hazırlanma yöntemi, önceki tariften yalnızca meyvelerin elmalardan taze sıkılmış meyve suyunda kaynatılmasıyla farklıdır.

Şekersiz

Şekersiz bir boşluk yapabilirsiniz. Tek dezavantajı 2 aydan fazla saklanmamasıdır. Armutlar yumuşayıncaya kadar haşlanır ve püre haline getirilir. Kütle, kalın tabanlı bir tencereye konur, 5-7 dakika kaynatılır, kaplara aktarılır. Ürün 20-30 dakika sterilize edilir.

Bal ve limon ile

Armut dilimleri teflon fırın tepsisine dizilir, üzerine taze sıkılmış limon suyu dökülür. Çanak, 50 dakika boyunca 100 ° C'ye ısıtılan fırına yerleştirilir.

Yumuşak meyveler blender ile ezilir, balla karıştırılır. Tatlı ürün şekerlenirse su banyosunda sıvı hale getirilir.

Yoğunlaştırılmış süt ile

Yoğun sütlü armutlar kremalı şekerleme gibi görünür. Meyveler yumuşayana kadar suda haşlanır. Fazla sıvıyı boş altın, yoğunlaştırılmış süt verin. Kütle kaynatılır ve püre haline getirilir.

Kış için armut püresi nasıl yapılır?

İkram yapmak için birçok tarif var. Bazıları sadece armutla yapılırken, diğerleri farklı malzemelerle yapılır.

Klasik tarif

Klasik bir tarife göre lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Beyaz şeker suda çözülür, kaynatılır. Armut, ezilmiş tarçın veya birkaç karanfil tomurcuğu ekleyin. Kütle yarım saat kaynatılır, ardından püre haline getirilir.

Şeker ve sitrik asit ile

Armut parçaları yumuşayana kadar haşlanır, uzun bir kaba konur ve ezilir. Toz şeker, sitrik asit ekleyin.

Sütlü

Elmalar ve armutlar 25 dakika kaynatılır, sıvısı boş altılır. Meyveler ezilir, yoğunlaştırılmış süt, sitrik asit eklenir.

Muzlu

Armut ve muzlar kıyma makinesinden geçirilir. Kütle karıştırılır, gece boyunca buzdolabında temizlenir. Sabah ateşe verilir, kaynatılır.

Vanilya Aromalı

Armutlar suya atılır, 20 dakika kaynatılır. Kütle püre haline getirilir, toz şeker, sitrik asit, vanilya şekeri eklenir, kaynatılır.

Erikli

Çekirdeksiz erikler yumuşayana kadar kaynatılır, hafifçe soğutulur, elekten geçirilir. Kütle kaynama noktasına getirilir. Armutlar, 15 dakika boyunca bir sitrik asit çözeltisine (1 litre sıvı başına 1 gram) yerleştirilir. Daha sonra kavanozlara aktarılır ve üzerine sıcak erik püresi dökülür.

Daha fazla depolama

Bitmiş ürünü buzdolabında, bodrumda veya kilerde en fazla 10 ay saklayın, çünkü bu süreden sonra armutlarda bulunan besinlerin çoğu yok olur. İş parçasının sızmasını önlemek çok önemlidir. donmak ve güneşte olmak.

Yazın arkanıza yaslanmazsanız bol bol dut ve meyve hazırlığı yapabilirsiniz. Kış aylarında haneler sağlıklı tatlılar yiyebilecek. Armut püresi bebek maması olarak kullanılabilir veya tahıllara eklenebilir. Ve yetişkinler krep ve börekleri bir ikramla reddetmeyecek.