Feijoa kış için kompostosu: Adım adım en iyi 10 tarif, saklama

Kosto yapmak için standart ürünler elma, armut, kiraz, tatlı kiraz, çilektir. Egzotik meyve müstahzarları giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Meyvenin alışılmadık bir tadı ve birçok faydalı maddesi olduğundan, kış için feijoa kompostosu yapmak mükemmel bir çözümdür.

Feijoa askorbik asit, vitaminler, magnezyum, kalsiyum, potasyum, bakır, manganez açısından zengindir. Meyvenin ana avantajı, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, kardiyovasküler sistemin çalışmasının iyileşmesi ve sindirim sisteminin çalışmasının stabilize edilmesi nedeniyle büyük bir iyot konsantrasyonudur.

Kış için feijoa kompostosu yapmanın özellikleri

Feijoa taze veya konserve olarak tüketilir. Genellikle reçel, reçel, meyve suyu, komposto, likör ondan hazırlanır. Çilek satın alırken, meyvenin tazeliğini denemek veya bakmak isteyebileceğiniz pazara tercih vermek daha iyidir. Taze ve kuru meyveler komposto yapmak için uygundur. Meyve için ek malzemeler şunlardır:

• armut;
• elma;
• mandalina;
• garnet;
• gül yaprakları;
• zencefil;
• turuncu;
• limon.

Meyveler olgun, yumuşak ve sulu olmalıdır. Olgunlaşmamış örnekler güneşte 3-4 gün olgunlaşmaya bırakılır. Yüksek kaliteli feijoa şeffaf bir hamura sahiptir, kahverengi iç kısımları olan örnekler bozulur, hemen atılır.Meyvenin kokusu, kivi ve ananas ile çilek karışımına benzer.

Yiyecek ve tabak hazırlama

Bütün meyveler iyice yıkanır, kaynar suda haşlanır. Kabuğun çıkarılması gerekmez, sadece kuyruklar kesilmelidir. Kuru feijoa genellikle kompostoya atılır, iyi kaynar ve hoş bir aroma verir.

İstenirse meyvesi soyulur, kurutulur ve tekrar komposto yapımında kullanılır.

Konserve etmeden önce, saklama için bir kap seçmeli ve hazırlamalısınız. Konteynerler, çatlak, talaş, hasar olmadan sağlam olmalıdır. Sabunlu suda yıkanır, iyice durulanır ve kapaklarla sterilize edilir.

En İyi Tarifler

Zengin bileşimi nedeniyle feijoa soğuk algınlığını önler, soğuk mevsimde vücudu güçlendirir, beriberi, kansızlığı önler.Komposto pişirildikten hemen sonra içilir veya kış için stoklanır. İçeceği yapmak için en alakalı tarifler aşağıda sunulacaktır.

Ayva meyveli

Egzotik komposto hazırlamak şu olmadan imkansızdır:

• 350-400g feijoa;
• 350-400g ayva;
• 350 gr şeker.

Adım adım pişirme:

• Meyveler yıkanır, kuyrukları çıkarılır, parçalar halinde kesilir. Kesilmiş meyveler sterilize edilmiş bir kaba konur.
• Su bir tencerede kaynatılır, bir kavanoza dökülür, iki saat ısrar edilir.
• Ardından su tekrar tencereye boş altılır, şekerle karıştırılır, kaynatılır, bir kaba dökülür.

İş parçası bir kapakla kapatılır, koruma için bir anahtarla hava geçirmez şekilde sarılır, soğuması beklenir ve kalıcı bir saklama yerine yerleştirilir.

Kızılcık ile

Cranberry ve feijoa aynı anda meyve verir, bu da bu iki ürünü birleştirmenizi sağlar. Meyve ve meyve karışımının hassas bir aroması, burukluğu ve ekşiliği vardır.

Bileşenler:

• 200g feijoa;
• 100-150 gr kızılcık;
• 1 tutam sitrik asit;
• 300g toz şeker;
• 2-2,5 litre su.

Pişirme teknolojisi:

• Yıkadıktan sonra meyveler kurutulur, sapları çıkarılır. Kızılcıkları soğuk suyla dökün, 1-1.5 saat ısrar edin. Bu, meyveleri sıralamak için gereklidir - kurutulmuş örnekler üste doğru yüzer.
• Sterilize edilmiş şişenin altı meyve, şeker, sitrik asit ile kaplıdır.
• Su bir tencerede kaynatılır, kaplara dökülür, kapakları kapatılır, sarılır, şekerin erimesi için çalkalanır.

Bankalar ters çevrilmeli, battaniyeye sarılmalı ve 2 gün bekletilmelidir.

Elmalı

Kırmızı kenarlı olgun elmaları tercih etmek daha iyidir, onlar içeceği daha taze ve renkli yapacaktır.

Gerekli ürünler:

• 250g feijoa;
• 300g elma;
• 2 su bardağı şeker;
• bir tutam sitrik asit;
• 2-2,5 litre su.

Nasıl pişirilir:

• meyveler yıkanır, sap ve çekirdek kutusu elmalardan çıkarılır, parçalara ayrılır;
• suyu bir tencerede kaynatın, içindeki meyveleri haşlayın, çıkarın, sterilize edilmiş bir kaba aktarın;
• Şurup şeker ve sitrik asit ile karıştırılır, içine böğürtlenler dökülür.

İş parçası sarılır, soğumaya gönderilir.

Mandalina ile

Narenciye, özellikle soğuk kış mevsiminde sizi her zaman neşelendirir. Bu egzotik komposto her eve hitap edecek.

Neye ihtiyacın var:

• 3 mandalina;
• 500g feijoa;
• 2,5-3 litre su;
• 0.5 çay kaşığı sitrik asit;
• 2 yemek kaşığı. toz şeker.

Pişirme yöntemi:

• Mandarinler soyulur, yeşil meyveler yıkanır, ortadan ikiye kesilir. Her iki bileşen de toz şeker ile karıştırılır.
• Sitrik asitli suyu bir tencerede yarım saat kaynatın.
• Şişelerin içeriği bitmiş çözelti ile dökülür.

Kabı hava geçirmez şekilde kapatılmış, ters çevrilmiş, sıcak bir battaniyeyle örtülmüştür, birkaç gün ısrar edilmiştir.

Narlı

Nar, hazırlığa alışılmadık, ekşi-tatlı bir tat ve hassas bir aroma verecektir.

Neye ihtiyacın var:

• 2 su bardağı şeker;
• 2,5-3 litre su;
• 1.5-2 su bardağı soyulmuş nar;
• 300 gr feijoa.

Nasıl pişirilir:

• Meyveler yıkanır, kaynar su ile dökülür. Soğuduktan sonra kasenin içeriği sterilize edilmiş bir kaba aktarılır ve nar taneleri ile karıştırılır.
• Kavanozun içine kaynar su dökün, suyunun çıkması için 5-10 dakika bekletin.
• Karışım bir tencereye dökülür, şekerle karıştırılır, kaynatılır.

Meyveleri sıcak şurupla dökün, rulo yapın, soğumaya bırakın.

Kekikli

Baharatlı notaları sevenler bu komposto çeşidini beğenecekler. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 300g feijoa;
• 2 su bardağı toz şeker;
• 2,5 litre su;
• 1-1,5 yemek kaşığı. ben. kekik.

Pişirme yöntemi:

• meyveler yıkanır, şekerli kaynar suda haşlanır, çıkarılır, sterilize edilmiş bir kaba aktarılır;
• Baharatlar bir bardak kaynar şurup içinde yarım saat demlenir;
• Kalan suyu kaynatın, 5-10 dakika kaynatın, meyveleri bir tencereye koyun.

Meyveleri sterilize edilmiş bir şişeye koyun, şurup ve bitkisel infüzyon, mantar ile doldurun.

Limon suyu ile

Gerekli ürünler:

• 0,5 kg feijoa;
• 1-2 limon;
• 0,5 kg şeker;
• 2 litre su.

Nasıl yapılır:

• limon yıkanır, beyazlatılır, ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır, suyu sıkılır, feijoa yıkanır, kuyrukları çıkarılır;
• meyveler bir kavanoza aktarılır, şekerle kaplanır, limon suyu dökülür;
• Su kaynatıldıktan sonra bir tencereye boş altılır, 5 dakika bekletilir, tekrar süzülür, kaynatılır ve son olarak bir kaba boş altılır.

Kosto, bir sürahiye dökülür veya kış için sarılır. Daha fazla lezzet için, içeceğe nane yaprağı veya melisa ekleyebilirsiniz.

Kuşburnu yapraklarıyla

Neye ihtiyacın var:

• 300g feijoa;
• 100g kuşburnu yaprağı;
• 2 su bardağı toz şeker;
• 2 litre su.

Pişirme yöntemi:

• tüm bileşenler yıkanır, sterilize edilmiş bir şişeye yerleştirilir;
• kaynar suyla doldurun, bir kapakla kapatın;
• istirildikten sonra sıvı bir tencereye alınır, kaynatılır, şekerle karıştırılır.

Kabın içindekiler kaynayan şurupla dökülür, kapaklarla sıkıca sarılır.

Sitrik asit sterilizasyonu yok

Kabın sterilizasyonundan sonra içine feijoa, şeker konur, kaynar su ile dökülür. İnfüzyondan sonra sıvı bir tencereye dökülür, meyvelerle birlikte kaynatılır. Kabı ocaktan aldıktan sonra üzerine sitrik asit eklenir, karıştırılır, bir kaba dökülür. Boş rulo yapılır, depolama yerine gönderilir.

Şekersiz

Şekersiz diyet yiyecek ve içeceklerin hayranları. Aynı zamanda tadı bozulmayacak, hatta daha parlak hale gelecektir. Şekersiz komposto yukarıdaki tariflere benzer şekilde hazırlanır.

Daha fazla depolama

Taze komposto kullanmak için bir şişeye dökülür, buzdolabına konur. Bu koşullar altında, 2-3 günden fazla saklanmaz. Uzun süreli saklama için, içecek metal bir kapta sterilize edilir, ardından polietilen kapaklarla sarılır. İş parçası 7 ay boyunca bodrum, bodrum gibi karanlık ve serin bir odada saklanır.

Tavsiye