Kış için elma-muz püresi: 6 basit tarif, saklama koşulları

Bugün çoğu çocuk doktoru, bebeğinizi 6 aylıkken beslemeye başlamanız ve meyve pürelerini ancak diyete tahıl ve sebzeleri ekledikten sonra kullanmanız gerektiği görüşünde. Sağlıklı bir tedavi için seçeneklerden biri, kış için elma-muz püresinin hazırlanmasıdır. Bu ikram, tatil masası için bir yemek veya tatlı olarak mükemmeldir.

Pişirme Özellikleri

Tatlının ana bileşeni muzdur. Herhangi bir boyut ve tipte olabilirler. Bitmiş ürünü paketlemek için, buzdolabında her zaman taze bir incelik olacak sadece küçük kavanozların kullanılması tavsiye edilir.

Hangi muzları kullanmalı

Bunu hazırlamak için muzlar sulu ve olgun olmalıdır. Ayrıca kararmalarına izin verilmemelidir. Meyve oksidasyon işlemlerine yenik düşmeden önce patates püresi hızlı bir şekilde hazırlanmalıdır.

Konteynerlerin hazırlanması

Pürenin hazırlanacağı tencere iyice yıkanmalıdır. Karışım için kavanozlar kuru sterilizasyon ile dezenfekte edilmelidir. Bunun için yıkandıktan sonra ıslanan kavanozlar kapakları ile birlikte ters çevrilerek fırına yerleştirilir.

Ardından, sıcaklığı 120 °C'ye ayarlamanız ve fırını 15 dakika açmanız gerekiyor. Kavanozların ıslak olması çok önemlidir, nem olmazsa patlar.

Hacimleri 0,5 litreyi geçmemelidir.

Evde muz püresi nasıl yapılır?

Muz püresi yapmak için meyvenin kendisine, şekere ve suya ihtiyacınız var. Tarife bağlı olarak kaynamış süt, portakal suyu ve elma gerekebilir.

Kolay tarif

Muz püresi için standart bir tarif hazırlamak için 1 kilogram meyve soyulmalı ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice öğütülmelidir. Bunun için elek, blender, ince rende veya mutfak robotu kullanılması tavsiye edilir. Homojenize kütle, püreyi daha sıvı hale getirecektir.

Su ilavesiyle

Küçük bir çocuk için tamamlayıcı gıda olarak püre gerekiyorsa, oldukça sıvı olmalıdır. Bunun için muz kütlesi bir bardak kaynamış su ile seyreltilmelidir.

Bebeği bu incelikle ilk beslemeye haşlanmış muzdan başlamak en iyisidir. Bunu yapmak için, meyvenin posası 0,5 litre suda 8-10 dakika önceden kaynatılır. Bir orta boy meyve için genellikle 50 mililitre su yeterlidir. Bundan sonra, haşlanmış dilimler homojen bir kütle elde edilene kadar iyice öğütülmeli ve servis yapmadan önce yemeğin sıcaklığının çocuk için kabul edilebilir olması için soğutulmalıdır.

Sütlü

12 ay sonra kaynamış süt ilavesiyle muz püresi püresi yapılabilir. Bunu yapmak için meyvedeki tüm fazla sıvı boş altılır ve yerine sıcak süt eklenir. Kütle çatal veya blender ile ezilir ve ardından bebeğe tamamlayıcı gıda olarak sunulur.

Meyve suyuyla

Çocuğun narenciye alerjisi yoksa, müstahzar portakal suyu ile seyreltilir. Bunun için hem haşlanmış hem de çiğ meyve posası kullanılır.

Elmalı

Elmalar iyice yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Daha sonra küçük parçalar halinde kesilir ve 0,5 litre su ile bir tencereye boş altılır. Elde edilen kütle kaynatılır ve elmalar tamamen yumuşayana kadar pişirilir.

Ardından tavaya 1 dilimlenmiş muz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.Daha sonra, kütle karıştırılır ve 4-5 dakika daha kapağın altında pişirilir. Daha sonra her şey bir blender ile iyice doğranmalı ve yaklaşık 3-4 dakika kaynatılmalıdır. Bu sırada kütle iyi kaynar ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Püre 0,2 litre hacimli küçük sterilize edilmiş kavanozlarda paketlenir.

Pişmiş muzlardan

İki olgunlaşmış meyve kararmadan iyice yıkanmalıdır. Ardından, folyo veya pişirme kağıdı kullanarak ısıya dayanıklı bir kabın boşluğunu hizalayın. Daha sonra kabukları soyulmamış meyveler bir fırın tepsisine dizilir ve önceden 120°C'ye ısıtılmış fırına yarım saat boyunca yerleştirilir. Daha sonra muzlar çıkarılır ve soyulur. Muz hamuruna 1 bardak su dökün ve her şeyi pürüzsüz olana kadar ezin. Bitmiş püre orta ateşte kaynatılır, ardından 37-38 ° C sıcaklığa soğutulmalıdır.

Boşluklar için saklama kuralları

Muz püresini saklamak için optimum sıcaklık 12-17°C'dir.Aynı zamanda, kap, güneş ışığına ve kendisine zararlı diğer faktörlere maruz kalmaktan güvenilir bir şekilde korunmalıdır. Bu durumda karanlık bir dolap veya buzdolabı kapısı uygun bir yer olarak kabul edilir. Patates püresi donup bozulacağı için kilere kavanoz koymayın.

Elma-muz püresi için bu tarifler, sevdiklerini lezzetli bir ikramla hoş bir şekilde şaşırtmaya ve ev konserve stoklarını alışılmadık bir hazırlıkla doldurmaya karar veren her ev hanımı için mevcuttur. Bu tavsiyelere uyarak tüm aile için harika bir ziyafet hazırlayabilirsiniz!