Portakal insan vücudu için ne kadar faydalıdır: turunçgillerin hangi vitaminleri ve özellikleri

Turuncu sadece belirgin tat özellikleriyle değil, aynı zamanda insan sağlığına faydalarıyla da bilinir. Portakal yemek için neyin yararlı olduğu sorusu, meyvenin vücut üzerinde karmaşık bir etkisi olduğu için alaka düzeyini kaybetmez.

Kalori içeriği ve kimyasal bileşim

Narenciye meyvesinin faydaları, portakal açısından zengin olan soru ortaya çıktığında kendinizi tanımanız gereken kimyasal bileşimi ile doğrudan ilgilidir. Bileşim aşağıdaki faydalı bileşenleri içerir:

• bağışıklık sistemini uyaran retinol;
• Antioksidan rolü oynayan ve stres direncini artıran askorbik asit;
• Endokrin sistemin aktivitesini kontrol eden ve toksinleri ortadan kaldıran tokoferol;
• kan şekerini dengeleyen biotin.

Bu maddelere ek olarak, portakal meyveleri bir dizi başka vitamin içerir. Bileşim ayrıca potasyum, magnezyum, demir dahil olmak üzere mineraller içerir. Meyvenin besin değeri 100 gr başına 36-43 kcal'dir.

Portakalın vücut için faydaları

Yararlı makro ve mikro elementlerin kombinasyonu, iç organların düzgün çalışmasını sağlar, kan bileşimini temizler, iştahı iyileştirir, aktif enerji üretimini teşvik eder, gençleşme ve cilt yenileme sürecini harekete geçirir.

Tüketim oranları

Narenciye meyvelerinden faydalanabilmek için belirli bir tüketim oranına bağlı kalmalısınız. Normatif gösterge kişinin yaşına, sağlık durumuna ve diğer faktörlere bağlıdır.

Hamile ve emzikli kadınlar için

Hamilelik veya emzirme normal seyrediyorsa günde 1-2 meyve tüketilmesine izin verilir. Doktorlar sadece posanın kendisini değil, aynı zamanda meyvenin faydalı vitaminlerle doyurulmuş öğütülmüş kabuğunu da yemeye izin verir.

Narenciye kullanımını reddetmek sadece gastrointestinal sistem hastalığı teşhisi konan anne adayları için gereklidir. Mide asiditesini artırma özelliği ülser veya gastrit varlığında olumsuz etkilenir.

Çocuklar için

Çocukların üç yaşına ulaştıktan sonra saf narenciye vermesine izin verilir. Optimal tüketim oranı haftada birkaç dilimdir. Yaşlandıkça, yediğiniz meyve miktarını artırabilirsiniz, ancak alerjiyi tetiklememek için bunu yavaş yavaş yapmak önemlidir.

Yetişkinler için

Yetişkinlerin vücut için maksimum faydayı elde etmek için haftada 3-4 kez sadece bir portakal tüketmeleri yeterlidir. Ürüne yönelik bireysel endikasyonları ve tepkileri dikkate almak önemlidir.

Uygulama

Portakalın karakteristik tadı, belirgin aroması ve kullanışlı özellikleri, kullanım olanaklarını önemli ölçüde artırır. Meyvesi mutfak, kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılır.

Yemek

Portakalın posası, kabuğu ve suyu çok sayıda sıcak yemek ve tatlının hazırlanmasında kullanılır. Tatlı ve ekşi bir tada sahip çeşitler kümes hayvanları, balık ve bazı sebzelerle iyi uyum sağlar. Tatlı çeşitleri genellikle baharatlar, meyveler, tatlı meyveler ile birlikte kullanılır.

Meyvenin kabuğu reçel ve çeşitli infüzyonlar yapmak için uygundur. Ezilmiş hamurdan marmelat, reçel ve marshmallow hazırlanır. Sıcak şaraba, çaya ve diğer içeceklere lezzet katmak için taze meyve parçaları eklenir.

Ev kozmetolojisinde

Yüz ve vücut cilt bakımı için portakal kullanan birçok kozmetik ürün tarifi var. Maskeler, kremler ve losyonlar her türlü cilt için faydalıdır. Narenciye meyvelerinin özellikleri, biyolojik olarak uyarıcı bir etkiye ve gençleştirici bir etkiye sahiptir. Evde aşağıdaki faydalı araçları hazırlayabilirsiniz:

1. Taze meyve suyu. Pamuklu çubuğu meyve suyunda ıslattıktan sonra yüz ve boyun bölgesini tedavi edebilirsiniz. Birkaç saat sonra cilt soğuk suyla durulanır ve silmeden kurumaya bırakılır.
2. Alkol solüsyonunda rendelenmiş kabuk. İnce rendelenmiş kabuğu yarım bardak alkolle doldurmak, çözeltiye bir hafta dayanmak, ardından süzmek ve bir kaşık gliserin ile seyreltmek gerekir. Elde edilen losyon gözenekli yüz cildi için uygundur.
3. Portakal suyu ile maske. Maske yapmak için bir kaşık yulaf ezmesi, az miktarda çiğ un ve bir portakalın suyunu karıştırmanız gerekir. Yaşlanan cildi gençleştirmek için maskeyi 20-30 dakika tutmak yeterlidir.

Halk hekimliğinde

Çok sayıda halk tarifleri de portakal kullanımını içerir. Meyvenin faydalı özellikleri nedeniyle bir çare olarak hizmet edebilir.

Metabolizma, bağışıklık ve gastrointestinal sistem için

Düzenli portakal tüketimi ve posa veya meyve suyu içeren halk ilaçlarının kullanılması metabolizmayı normalleştirmeye ve vücudun işleyişini daha uyumlu hale getirmeye yardımcı olur. Meyveyi oluşturan vitaminler koruyucu işlevleri geliştirir, viral enfeksiyonlarla savaşır ve sindirim sürecini düzenler.

Kalp ve kan için

Portakal suyunda bulunan flavonoidler kalp ve kardiyovasküler hastalık riskini az altır. Maddelerin antioksidan ve hipoglisemik etkileri vardır. Yararlı elementler, yağlı gıdaların sık tüketilmesi nedeniyle damar sisteminde meydana gelen inflamatuar reaksiyonların gelişimini engeller.

Şeker hastası

Diyabet hastalarında beslenmenin temeli sağlıklı beslenmedir. Diyet, narenciye de dahil olmak üzere çok sayıda sebze ve meyve içermelidir. Portakalların yüksek antioksidan içeriği, onları şeker hastaları için arzu edilir kılar. Meyve yemek vücudu A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra beta-karoten ile doyurur.

Önlemek için

Periyodik narenciye tüketimi bağışıklığı artırır ve vücudu iyi durumda tutar. Önleyici amaçlar için haftada 2-4 portakal tüketmek yeterlidir.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Faydalı bileşenlerin yüksek içeriğine rağmen, bazı durumlarda bir portakal sağlığa zararlı olabilir. Kontrendikasyonlar mide ülseri ve akut bağırsak bozukluklarının varlığıdır.

Satın alırken nasıl seçilir?

Meyve seçerken bir takım işaretlere dikkat etmeniz gerekiyor. Kabuğun rengi, yeterli olgunluğu gösteren zengin ve düzgün olmalıdır. Tatlı çeşitlerin meyvelerinde kabukta küçük kırmızı lekeler bulunur.

Meyveleri satın alırken hasarlı, gevşek ve yumuşamış örneklerden kaçınmak için onları hissetmeniz önerilir.

Lezzetli ve sulu meyveler, kural olarak, artan bir kütleye sahiptir, bu nedenle daha ağır meyveler seçmelisiniz. Olgun meyveler ayrıca belirgin bir tatlı aromaya sahiptir.

Portakal evde nasıl saklanır?

Standart oda sıcaklığında, portakallar orijinal özelliklerini kaybetmeden bir haftaya kadar saklanabilir. Buzdolabında meyveler olgunlaşma derecelerine bağlı olarak birkaç hafta saklanır.Meyvelerin nem oranı düşük, karanlık ve serin odalarda muhafaza edilmesine izin verilir.

Tavsiye