Yılbaşı pastası: 2022-2023 için fotoğraf ve videolarla en iyi 40 kendin yap tarifi

Yılbaşı sofrası enfes sıcak ikramlar, sıra dışı atıştırmalıklar, çocukluktan tanıdık salatalar ve eşsiz hamur işleri. Masaya bir Yeni Yıl atmosferi ve havası veren tatlılardır. Sonuçta parlak, lezzetli ve sıra dışı hamur ürünleri özel bir aşkla hazırlanır. Tuzlu veya tatlı hamur işleri pişirmeyi eğlenceli bir deneyim haline getirmek için önerilen tariflere göz atın.

Yeni yıl 2022-2023 için pişirme tarifleri

Tek bir şekerleme ürünü, kaliteli ürünlerden ve kanıtlanmış tariflere göre, kendi elleriyle ruh ve bir parça yürekle yapılan hamur işleri ile lezzet bakımından karşılaştırılamaz.Ve önerilen tarifleri temel alarak, sadece 2022-2023 Yeni Yıl tablosunu çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda kalpten deney yapabilirsiniz.

Turuncu Kek

Gerekli:

• 3 yumurta;
• bir bardak şeker, kefir;
• bir tutam soda;
• bir paket ghee;
• vanilya, kabartma tozu;
• 2,5 su bardağı un.

Çırpılmış yumurtaları soda, vanilya ile karıştırın. Listelenen malzemelerin geri kalanını, portakal kabuğu rendesini ve doğranmış tarihleri karıştırın. 180 derecede 60 dakika pişirin, soğutun, üzerine portakal suyu şurubu gezdirin.

Muzlu kakaolu ekmek

Gerekli:

1. Un - 190 gram.
2. Tereyağı - 120 gram.
3. Muz - 3 adet.
4. Soda - 5 gram.
5. Kabartma tozu - 0,5 poşet.
6. Şeker - 150 gram.
7. Yumurta - 2 adet.
8. Vanilya - tatmak.

Kuru malzemeleri karıştırın. Muzları ezin, yumurta, eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Her iki karışımı da karıştırın. 175 derecede 50 dakika pişirin.

Fındıklı kahveli armut turtası

Al:

1. Un - 150 gram.
2. Kahve - yemek kaşığı.
3. Kabartma tozu - ½ paket.
4. Şeker - 100 gram.
5. Yumurta, armut - 1 adet.
6. Tereyağı, süt - her biri 100 gram.

Ghee eritilmiş tereyağı, süt ve çırpılmış yumurta. Toplu ürünleri birleştirin, süt kütlesini karıştırın. Armutu kesin, şurupta 5 dakika buharlayın. Armut dilimlerini forma koyun, hamuru dökün. 180 derecede 25 dakika pişirin.

Haşhaşlı Hindistan Cevizli Kek

Yemek yapmak için kullanışlıdır:

1. Ghee yağı - 150 gram.
2. Şeker, haşhaş tohumu - her biri 0,5 fincan.
3. Hindistan cevizi talaşı - 1 su bardağı.
4. Yumurta - 3 adet.
5. Kabartma tozu - paketleyin.
6. Ekşi krema - 220 gram.

Un ile kabartma tozunu karıştırın, ekşi kremayı çırpın. Kalan ürünleri bir blender ile öldürün. Un ve ekşi krema ekleyin, karıştırın. İş parçasını 180 derecede 40 dakika pişirin. Soğutun, 3 parçaya bölün ve üzerine krema sürün.

Kek "Dakika"

Gerekli:

1. Un - 3 su bardağı.
2. Yoğunlaştırılmış süt kutusu.
3. 1 yumurta.
4. Çay kaşığı soda.

Tüm malzemeleri birleştirerek hamuru yoğurun, 8 "koloboks" a bölün, her birini yuvarlayın. Kekleri bir tavada kızartın ve muhallebi ile kaplayın.

Hava fırçası

Malzemeler:

1. Şeker - 0,5 su bardağı.
2. Tereyağı - 50 gram.
3. 3 yumurta.
4. Ekşi krema - 100 gram.
5. Soda - ½ çay kaşığı.
6. Tuz - 2 gram.
7. Yağsız yağ, pudra şekeri.

Yumurtaları şekerle çırpın, tuz, ekşi krema, eritilmiş tereyağı, elenmiş un ve soda ekleyin. Hamuru yoğurun, 20 dakika bekletin. Çalı ağacı oluşturun, yağda kızartın.

Domuz böreği

Puf böreğinden domuz kafası, iki üçgen - kulaklar ve oval - domuz yavrusu şeklinde bir daire kesin. Bir heykelciği kör edin, fırında pişirin. Gözler yerine kuş üzümü meyveleri alın.

Hardallı Ekmek

Bileşenler:

1. 1,5 su bardağı su.
2. Bir çay kaşığı tuz.
3. 2 yemek kaşığı şeker, tereyağı, süt tozu, hardal.
4. Bir paket maya.
5. 4 su bardağı un.

Sıvı malzemeler ekmek makinesi kasesine koyulur, ardından kuru ve maya. “Beyaz Ekmek” modunda pişirin.

Reçelli mayalı kek

Maya hamuru 3 parçaya bölünür. İkili bir top yapın, yuvarlayın, yağlanmış bir forma koyun, kenarlar yapın. Pastayı reçelle yağlayın. Çizgilerle süsleyin. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Karamelli Kremalı Armut Beze Pasta

Aşçılık:

1. Kum tabanını açın, şekle sokun.
2. Armut dilimlerini yerleştirin.
3. 3 yumurta, bir su bardağı şeker ve bir paket tereyağı ile iç harcı hazırlayın. Kütleyi kaynatın, karıştırın, 50 gram un ekleyin. Karışımı armutların üzerine dökün.
4. 180 derecede 25 dakika pişirin.
5. Bezeyi süsleyin.
6. 140 derecede 15 dakika daha pişirin.

Patatesli patatesli Knyshi

Al:

1. Hamur - 1 paket.
2. Patates - 0,5 kilogram.
3. Soğan - 1 adet.
4. Yolk - 1 adet.

Puf tabanını açın, üzerine patates püresi ve kızarmış soğan dolgusunu koyun. Rulo şeklinde yuvarlayın, parçalara ayırın, her birini bir top haline getirin. 220 derecede 15 dakika pişirin.

Kiraz ve ekşi kremalı "Manastır kulübesi" pastası

Mayalı tabanı açın, 10 rafa kesin.Şeritlerin üzerine şeker ve nişasta ile karıştırılmış bir sıra kiraz koyun. Yuvarlayın, 180 derecede 15 dakika pişirin. Ekşi krema, 4 tüp, tekrar krema, 3 boşluk, tekrar krema, 2 tüp, en üste 1 tüp koyun. İş parçasını kremayla bolca yağlayın.

Kek "Napolyon" klasiği (ev yapımı hamurdan)

Milföy hamurunu 12 parçaya bölün, açın, 250 derecede 3-5 dakika pişirin. Kremayı hazırlayın. İlk pastayı bir tabağa koyun, krema ile yağlayın, iş parçasını üstüne başka bir pasta ile bastırın. 11 keki iyice yayın. 12 keki kırıntı haline getirin ve kekin üzerine serpin.

Bisküvi Muhallebi Rulo

Bisküvi tabanını bir fırın tepsisine dökün, fırında bir kat pişirin. Sıcak bisküviyi rulo haline getirin, soğutun. Sonra - iş parçasını genişletin, muhallebi ile yağlayın. Ruloyu sarın, kremanın geri kalanıyla fırçalayın. 2 saat buzdolabında bekletin, servis yapın.

Yoğunlaştırılmış sütlü sünger rulo

Bir rulo bisküvi hazırlayın. Tereyağı ile çırpılmış haşlanmış yoğunlaştırılmış süt alın. Ruloyu yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, buzdolabında ısrar edin. Eritilmiş çikolata ile süsleyin.

Çörekler

Maya hamurunu bir katmanla açın. Paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanan dolgunun üzerine koyun. İş parçasını bir rulo halinde yuvarlayın, 2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Çörekleri fırın tepsisine mayalanmaya bırakın, 200 derecede pişirin.

Noel Ağacı Beze Pasta

Gerekli:

• 3 yumurta;
• 200 gram şeker, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı;
• gıda boyası.

Yumurta aklarını şeker ve yeşil boya ile çırpın. Bir hamur torbası kullanarak parşömen kağıdına küçük yıldızlar sıkın. Boşlukları 70 derecede 2 saat pişirin. Yıldızları katmanlar halinde koyun, yoğunlaştırılmış süt kreması, tereyağı sürün.

Ryzhik kek, klasik tarif

Klasik tarif, ekşi krema bulaşmış 10-12 kurabiye ballı kek yapmayı içerir. Yukarıdan tatlıya kum kırıntıları serpilir.

Kek "Bir meleğin gözyaşları"

Tatlıyı 3 aşamada hazırlama:

1. Klasik hamur işi.
2. Lord doldurma.
3. Pudra şekerinden, proteinlerden beze.

Taban formda düzenlenir, ardından dolgu yapılır. 180 derecede 30 dakika pişirilir. Daha sonra beze eklenir, tatlı 160 derecede 15 dakika pişirilir.

Evde Prag pastası

Pişirme işlemi 4 aşamadan oluşur:

• çikolatalı bisküvinin hazırlanışı;
• yoğunlaştırılmış süt, tereyağı, vanilya, kakao, yumurtadan krema hazırlanması;
• kremalı kek yaymak;
• kayısı reçeli, eritilmiş çikolata ile tabağı süsleme.

Kabaklı Haşhaş Kek

Yemeğin hazırlanması bisküvinin hazırlanmasıyla başlar. İş parçasına tatmak, karıştırmak için kabak çekirdeği, haşhaş tohumu, tarçın, fındık, tuz, pişmiş kabak dilimleri, limon kabuğu rendesi eklenir. Bir kalıba yerleştirilir, 190 derecede 45 dakika pişirilir.

Astoria pastası

Bir tatlı hazırlamak için yapmanız gerekenler: çikolatalı bisküvi, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kreması, tereyağı, kakao, çikolatalı krema. Bisküviyi kesin, kremayla sürün ve çikolatayı dökün.

Peynirli ve otlu hychiny

İkram un, kefir, soda, tuz hamuru bazında hazırlanır. Rendelenmiş peynir, otlar, sarımsak karışımı ile doldurulmuş. İş parçası merdane ile açılır ve kuru bir tavada kızartılır.

Sıvı dolgulu çikolatalı ıslak kekler

Bisküvi tabanına 2 bar bitter çikolata, ½ paket tereyağı ekleyerek şımartmak çok kolay. Hamuru kalıplara dökün, 200 derecede 10 dakika pişirin.

Fındıklı ve kuru üzümlü çikolatalı kek

Fırınlama, bisküvi tarifine doğranmış kuru meyveler, kuruyemişler, bir paket tereyağı, sütlü kakao eklenmesiyle farklılık gösterir. Kütle 190 derecede pişirilir, kekler için bir kalıba dökülür. Çikolatalı krema ile süslenir.

Kek "Elizabeth"

Kek klasik bir bisküviden yapılır, 3 parçaya kesilir, krema sürülür. Tabağı çikolatalı halkalarla süsleyin.

Yoğurtlu Kek

Yoğurtlu sufleli basit bir pandispanya herhangi bir aşçı tarafından hazırlanabilir. Bisküviyi şerbetle ıslatmak, bitmiş sufleyi bisküvinin üzerine dökmek ve tabağı 8 saat buzdolabına koymak yeterlidir.

Havuçlu kek

Al:

• 250 gram un, şeker, rendelenmiş havuç;
• 4 yumurta;
• bir paket kabartma tozu, vanilin;
• 0,2 litre yağ.

Yumurtaları şeker, vanilya ile çırpın. Kalan malzemeleri blender kasesine ekleyin, her şeyi çırpın. Bir kalıba dökün, 180 derecede pişirin.

Çay için yumuşak çikolatalı bisküviler

Bisküvi hamurunu kakao tozu, bir paket tereyağı, bir tutam vanilya, bir kaşık nişasta ile tamamlayarak kurabiyeler için mükemmel bir temel elde edebilirsiniz. Yuvarlakları bir fırın tepsisine yayın, M&M'leri süsleyin, 200 derecede 8 dakika pişirin.

Pandalı Napolyon

Yemeğin en önemli özelliği - keklere dondurma ilave edilerek muhallebi sürülür.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyeler

Kısa hamurlu bir tabak hamur işi hazırlamak. Yumuşak hamur, 10 dakika pişirilen “kabuklara” dağıtılır. Yarımlar kaynamış yoğunlaştırılmış süt, fındık ile doldurulur ve birbirine yapıştırılır.

Haşhaş tohumlu lor rulo

Her zamanki dolgu yerine, şeker ve kuru üzüm ile karıştırılmış haşhaş tohumu ile bir kat lor hamurunu sürerseniz, 180 derecede pişmesi sadece 45 dakika süren orijinal bir tatlı elde edebilirsiniz.

Ev yapımı ekmek

Temel olarak mayalı hamur kullanarak ekmek pişirmek basittir. Böyle bir hamuru bir tabaka ile açın, yuvarlayın. Üstte kesikler yapın. Israr edin, 220 derecede 25 dakika pişirin.

Tropicanka Pastası

Tropikal tatlı, choux böreği ile muhallebi, egzotik meyvelerin birleşimidir. Hamur kareler, çapraz çizgiler şeklinde pişirilir.

Her kat krema ile yağlanır, meyve ile tamamlanır. Tatlıyı meyve dilimleri, çileklerle süsleyin.

Tohumlu kurabiyeler

Muhallebi hamurunu açın, üzerine ayçiçeği, balkabağı, keten, susam serpin. 190 derecelik fırında 15 dakika pişirin, parçalara ayırın.

Pizza "İtalya'dan Selamlar"

Yemeğin özelliği, en ince mayalı hamur üzerine serilmiş domates, rendelenmiş peynir, ricotta ve ıspanak dolgusudur. Çanak 200 derecede 10-12 dakika pişirilir.

Kolay Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolata ve kuruyemişlerle süslenmiş, sadece 20 dakikada pişen inanılmaz lezzetli kısa hamurlu bisküviler.

Kivi ve muzlu lorlu kekler

tropik meyvelerle doldurulmuş küçük süzme peynirli kekler 190 derecede sadece 30 dakikada pişirilir.

Kızılcık reçeli ile lor çörekler

Hassas süzme peynir hamuru, basit çörekler için mükemmel bir temel olacaktır. Bir kaşık kızılcık reçeli, pişirme işlemini tamamlayacaktır. Bitmiş ürünleri pudra şekeri serpin ve misafirlere sunun.

Tavsiye