Kuzukulağı: açık alanda dikim ve bakım, ne zaman tohum ekmeli ve nasıl beslenmeli

Uzun yıllar kuzukulağı sebze yetiştiricilerinden fazla ilgi görmedi ve yabani bir bitki olarak biliniyordu. Günümüzde pek çok değerli özelliği ile ev arsalarımızdaki kültür bitkileri arasında değerli bir yer edinmiştir. Bu, ilkbaharda besinler açısından zengin ihale yaprakları veren ilk bitkilerden biridir. Ve açık alanda kuzukulağı dikmek ve bakımının fazla sorun yaratmadığı göz önüne alındığında, ekimi en kolay olarak kabul edilir.

Bitkinin özellikleri ve özellikleri

Ekşi kuzukulağı, ayrıca karabuğday ailesinden çok yıllık otsu bitkilere ait bahçe veya ortak kuzukulağı (Rúmex acetósa) kültüre girmiştir. Sonunda sivri uçlu oval-dikdörtgen yapraklardan oluşan bir bazal rozet oluşturur. Çapraz tozlaşma ile tek evcikli bitkileri ifade eder. Toprağın derinliklerine nüfuz eden bir taproot, dallı köke sahiptir.

Çiçeklenirken kuzukulağı, salkım salkımına toplanan küçük, kırmızımsı-sarı çiçeklerle 70 cm'ye kadar bir çiçek sapı atar. Tohumlar ekimden sonraki ikinci yılda oluşur ve küçük üçgen fındıklardır. Yaz sonunda olgunlaşırlar ve üreme için uygundurlar.

Donma direncinin yüksek olması nedeniyle, kışın iyi geçtiği ve erken ilkbaharda yeşil vitamin ürünleri verdiği kuzey enlemlerinde harika hissediyor. Dönüş donları ve geçici soğuk algınlığı bile onun için korkunç değil.Tohumlar, toprak çözülür çözülmez filizlenebilir, ancak en iyi çimlenme enerjisi ılık, nemli toprakta görülür.

Gösterişsizliği sayesinde yetiştirme tekniği oldukça basittir. Herhangi bir sebze mahsulünün yetiştirilmesinde olduğu gibi, bir bitkinin iyi bir büyüme için yaptığı nüanslar, özellikler ve belirli gereksinimler vardır.

Popüler kuzukulağı çeşitleri

Yetiştiriciler bu yeşil mahsul üzerinde çalıştılar ve onlar sayesinde kuzukulağı çeşitleri ve çeşitleri doğdu, örneğin:

1. Belleville - orta erkenci çeşitleri ifade eder. Yükseltilmiş ve yayılan bir yaprak rozetine sahiptir. Yapraklar orta uzunlukta kalın yaprak saplarında büyür. Daha büyük boyutları, açık yeşil renkleri ve hoş, hafif asidik tadı ile ayırt edilirler. Çeşit sapa ve dona karşı dayanıklıdır.
2. Malakit - orta erkenci çeşitlerden oluşan bir grubu temsil eder: çimlenmeden kesime kadar geçen zaman aralığı 45-50 gündür. Yapraklar uzun yaprak saplarında bulunur. Dalgalı kenarlı, uzun, mızrak şeklindedirler. Biraz ekşiler.
3. Geniş yapraklı erken olgun bir çeşittir. İlk hasat ekimden 40 gün sonra alınabilir. Yaprak bıçağı oval, orta ila büyüktür. Orta asidik tadın yumuşak, sulu yapraklarında farklılık gösterir. Yüksek verim ve atıcıya dayanıklı.
4. Odessky-17 - erken olgun bir çeşit olarak yetiştirilir. Uzatılmış, oval yapraklı, kabarık ve yayılan bir rozete sahiptir. Kısa süreli nem eksikliğini tolere eden kuraklığa dayanıklı çeşitlerden biridir.
5. Ispanak, büyük yapraklı orta erkenci çeşitlerin bir temsilcisidir. Üzerinde koyu yeşil, hafif köpüren yaprakların bulunduğu dik ve gevşek bir rozet ile ayırt edilir. Hafif ekşi bir tada sahiptirler ve C vitamini açısından zengindirler.

Avrupa'da, kayalık tepelerde iyi yetişen bir deniz altı türü popülerdir. USL'de, yaprak sapı yenen nodül kuzukulağı severiz. Kafkasya'da kökleri yiyecek olarak kullanılan kuzukulağı yetiştirilir.

Kuzukulağı ekim tarihleri

Sahibin yeşil ürünlerin hasatını almak istediğinde, ekim zamanı seçilir. Kuzukulağı yetiştirirken fide yöntemine gerek yoktur, çünkü tohumlar ısıtılmamış toprakta bile iyi çimlenir.

Aşağıdaki ekim tarihleri en uygun olanlardır:

1. İlk bahar, ilk kar erir erimez. Yaz aylarında genç sürgünler güçlenir, güçlenir ve sonbaharda ilk yeşil yaprakları hasat edebilirsiniz.
2. Temmuz başında, turp ve marulların erken hasat edildiği zaman. Kalan yaz döneminde bitki kök salacak ve güçlenecek ve kıştan sonra aktif olarak büyüyecek.
3. Kıştan önce sonbaharda ekim, ilk donların başladığı ve sıcak günlerin sona erdiği zaman yapılır, böylece tohumların filizlenmeye zamanları olmaz, sadece toprağa kışlanır. Aktif büyüme erken ilkbaharda başlayacak ve yaz ortasında ilk yaprakları kesmek mümkün olacak.

Yaz ekimi sırasında, hassas sürgünlerin kurumaması için düzenli sulama önemlidir. Ve nem eksikliği olan yetişkin bitkiler oka gider ve küçük bir yaprak rozet oluşturarak çiçek açmaya başlar.

İlkbaharda tam teşekküllü bir hasat almanın alışılmadık bir yolu vardır. Köksaplar sonbaharda kazılır, yapraklar onlardan kesilir ve bodrumdaki kuma gömülür. Erken ilkbaharda, bitkinin aktif olarak büyüdüğü bir seraya ekilirler. Bir ay sonra yeşil pancar çorbasının yaprakları hazır.

Açık alanda kuzukulağı yetiştiriciliği

Tohumlar yere düşmeden önce, birkaç gün önceden ıslatmanız gerekir. Neme doyduktan sonra% 100 çimlenme verirler. Ülkede, siteyi ekim için önceden hazırlamanız gerekir. Kuzukulağın çok yıllık bir bitki olduğu ve birkaç yıl içinde küçük bir filizin büyük bir yayılan bitkiye dönüşeceği unutulmamalıdır. Rúmex acetósa yetiştirmek için hafif gölgeli ve ferah bir alan seçmelisiniz.

Kuzukulağı için yer ve toprak seçimi

Bir site seçin ve geleneksel etkinlikler düzenleyerek sonbaharda daha iyi hazırlayın:

• boşluk hizalama;
• ot temizleme;
• kazma.

Kuzukulağı orta derecede gölge ve hafif asitli toprakları tercih eder. Tınlı ve kumlu topraklarda iyi yetişir. Nemi sever, ancak içeriği ılımlı olmalıdır, bu nedenle yakın aralıklı yer altı suyunun olmadığı bir yer seçilir.

Toprak hazırlama

Kültür birkaç yıl boyunca tek bir yerde büyüyeceğinden, toprağın besinlerle zenginleştirilmesi arzu edilir:

• kompost veya humus;
• tükenmiş arazilerde - karmaşık gübreler;
• Ekimden 1-2 hafta önce - nitrojen.

Kuzukulağı herhangi bir toprakta yetişir, ancak sert veya sığ bir yaprak rozeti oluşturur ve erken çiçeklenmeye başlayabilir. Aynı zamanda, yeşil ürünlerin kalitesi önemli ölçüde zarar görecektir. Toprağı faydalı maddelerle nasıl doyuracağınızı bilerek bundan kaçınabilirsiniz.

Kuzukulağı ekimi

Yeşil bir mahsulün tohumlarının nasıl ekileceğini, "tembel" sebze yetiştiricileri bile bilir. Birkaç basit numara ve hedefe ulaşıldı:

1. Ekim arifesinde bahçedeki toprak bol sulanmalıdır. Sıraları ekimden hemen önce ıslatabilirsiniz.
2. Yatak birkaç gün içinde hazırlanır, böylece toprağın yerleşmek için zamanı olur ve gevşek toprakta tohumlar toprağın derinliklerine inmez.
3. Ekim derinliği 1 cm'den fazla değildir.Çıkıştan sonra, bitkiler arasında 2-3 cm mesafe bırakılarak inceltilmeleri gerekir.Bir yıl sonra, bir sonraki mahsulü topladıktan sonra tekrar inceltin, 10 cm'den sonra Rúmex.

Yatakları ektikten sonra, turba ile hafifçe malçlamak ve folyo ile örtmek en iyisidir. Aynı zamanda, fideler iki kat daha hızlı görünecek - 5-7 gün içinde.

Kuzukulağı neden filizlenmiyor?

İddiasız yaprak kültürünün dünyaya gelme isteksizliği nasıl açıklanır? Tohum çimlenmesi genellikle iyidir, en elverişsiz koşullarda bile yumurtadan çıkarlar. En yaygın neden, tohumun besin rezervleri filizi çıkarmak için yeterli olmadığında derin tohumlamadır.Toprak çok gevşekse ve sonraki sulamalarsa, tohumlar da çok derinlere gidebilir.

Kuzukulağı nakledilebilir mi?

Yetişkin bir kuzukulağı çalısı nasıl nakledilir? Bu prosedür sırasında pratik olarak hastalanmadığı göz önüne alındığında, bunu yapmak zor değildir. Gerekli:

• yeşil mahsul yetiştirmek için uygun bir yer hazırlayın;
• güçlü bitkiler seçin;
• tomurcuklara dokunmadan en büyük yaprakları kesin;
• uzun kök hafifçe kesilmiş;
• yeni bir yere nakil.

Nakil yapmak için en iyi zaman, bitkinin güçlenmesi ve dondan önce yeni bir yerde kök salması için ılık bir sonbahar günüdür.

Kuzukulağı Bakım Kuralları

Bakım uygulamaları gelenekseldir ve tüm ana agroteknik faaliyetleri içerir: sulama, gevşetme, malçlama, üst pansuman.Fidelerden yetişkin bir bitkiye kadar bir bitkiye nasıl düzgün bir şekilde bakılacağını öğrendikten sonra, işe başlayabilir ve aynı zamanda tüm yaz boyunca lezzetli yeşil yapraklar elde edebilirsiniz.

Sulamanın düzenliliği

Toprak her zaman nemli tutulmalıdır, ancak bitkiler gençken toprağı nemli tutmak özellikle önemlidir. Büyümenin ilk döneminde çok fazla neme ihtiyaç duyarlar. Sulama gerektiği gibi yapılır. Yaz yağışlı ise, haftada bir sulama yeterlidir. Kuru dönemlerde günlük su gereklidir.

Toprak kuruysa, kuzukulağı büyümenin ilk yılında bir çiçek oku fırlatabilir. Bu durumda, bitkinin tüm kuvvetleri yeşil kütle oluşumuna değil çiçeklenmeye harcanır. Büyüme sürecinde çiçek sapları çıkarılmalıdır.

Ayırma ve gevşetme

Yabancı otlar, uzayan, rengini ve tadını kaybeden çalıları tıkar. Onlardan kurtulmak zor değil, iki haftada bir sıraları dikkatlice ayıklıyoruz.Gevşetme aynı zamanda köklere nem ve havanın ulaştığı toprak kabuğundan kurtulmaya yardımcı olan zorunlu bir işlemdir.

Kök sistemi derinde olduğu için (yetişkin çalılar için) hatırı sayılır bir derinliğe kadar gevşetebilirsiniz. Sezon boyunca 3-4 kez zemini gevşetmek yeterlidir.

Öğütme ve gübreleme

İlk yeşil yapraklar göründüğünde, erken ilkbaharda toprağı malçlamak arzu edilir. Malç olarak turba cipslerinin kullanılması tercih edilir. Böylece dünya nemi daha uzun süre tutacak ve gevşek kalacaktır.

Kuzukulağı nasıl gübrelenir, böylece yumuşak, sulu yeşillik tüm mevsimi memnun eder? Sezon başına üç üst pansuman yapılır:

1. İlkbaharda, sığırkuyruğu infüzyonu (1:6) ve bileşimde potasyum ve fosfor içeren kompleks gübre (talimatlara göre).
2. Azot, yeşil kütlenin büyümesini destekleyen yaz aylarında verilir.
3. Sonbaharda koridorlar ek besin sağlayacak ve sonbahar donlarına karşı koruma sağlayacak kompost veya humus ile kaplanır.

Bir yerde kuzukulağı dört yıla kadar büyür, sonra çalılar yenilenmelidir. Bu süre zarfında toprak tükenir ve yapraklar daha az yumuşar.

Sonbahar döneminde bakımın özellikleri

Kış için yeşil bir mahsulün nasıl hazırlanacağını bilerek, kar eridikten sonra erken bir hasata güvenebilirsiniz. Sonbaharın sonunda, yapraklar tomurcuklara dokunmadan yere kesilir. Bitkileri donmaya karşı korumak için koridorlar humus, turba veya kompostla malçlanır. Sonbahar-ilkbahar döneminde, malç ekimlerin korunmasına yardımcı olacak ve kışın karla kaplanacak.

Hastalıklardan ve zararlılardan korunma

Kuzukulağının nasıl hastalanabileceğini ve hangi zararlıların isteyerek tüketebileceğini bilerek, mücadeleye güvenle başlayabilir ve mahsulünüzü "davetsiz misafirlerden" koruyabilirsiniz.

Genellikle kuzukulağı vurulur:

1. Pas, yapraklarda kahverengi lekelerin oluşmasına neden olan bir mantar hastalığıdır. Birleşirler ve yaprak kurur. Güçlü bir yenilgi ile mantar ilaçları kullanılır ve hafif bir şekilde halk ilaçları ile sınırlıdır.
2. Tüylü küf, yaprak bıçağının yüzeyinde grimsi bir küf (plak) oluşturur. İnsan vücudu için güvenli olan fitosporin bu sorunun çözülmesine yardımcı olur.
3. Tıraş yaprağı kemirir ve bitkiyi isteyerek yiyen testere sineği tırtıl. Kitle birikimi ile sarımsak veya itüzümü infüzyonu iyi yardımcı olur.
4. Kuzukulağı yaprak biti, elastikiyetini kaybeden ve uyuşuk hale gelen yapraklardan suları emer. Yanan otların infüzyonları buna yardımcı olur: sarımsak veya karahindiba. Yaprakları külle tozlamakta fayda var.

Zehirlerin vücuda girmemesi için faydalı çalıları doğal yollarla işlemek daha iyidir. Yapraklar hızla büyür ve kimyasalların ayrışması için zaman kalmaz, bitkide kalır.

Sabun ve sarımsağın faydalı çözümü. Çözeltinin bileşimi bir parça çamaşır sabunu, 3 litre su ve doğranmış sarımsak içerir. Süzülmüş bileşim yapraklara püskürtülür veya bir süngerle silinir. Temiz su ile sulama ancak iki gün sonra yapılır.

Acı biber, kuru hardal ve odun külü karışımına yardımcı olur. Biber ve hardal 1 yemek kaşığı alınır. l. ve 1 bardak kül eklenir. Kuru karışım, Rúmex ile tozlanır ve çoğu haşere üzerinde parçalanır. Böcekler, kül ve tütün tozu karışımı tarafından püskürtülür, ancak burada düzenlilik önemlidir. Bu prosedürü 5 gün boyunca her gün uygulayın.

Siteyi yabani otlardan zamanında temizlerseniz, ürün rotasyonunu gözlemleyin, toprağı gevşetin ve bitkinin durumunu izleyin, zararlılar ve hastalıklar kuzukulağından korkmayacaktır.

Kuzukulağı hasadı ve depolama

Yapraklar, toprak yüzeyinden 3-4 cm uzunluğunda yaprak sapı bırakılarak doğru şekilde kesilmelidir. Bitkinin apikal tomurcuklarına dokunmamak önemlidir. Yaz aylarında yapraklar yaklaşık 20 gün ara ile 3-4 kez kesilir.

Yüksek kaliteli yeşil ürünler elde etmek için çiçek sapları ortaya çıktıklarında hemen kesilir, aksi takdirde yapraklar küçük ve sert olur. Çiçek okları toplu halde oluşursa kesme işlemi durdurulur.

Yapraklar plastik ambalaj içinde buzdolabında -1C'de iki haftaya kadar iyi bir şekilde saklanır. Oda koşullarında sadece 2-3 gün özelliklerini kaybetmezler. Tüm yıl boyunca yeşilliklere sahip olmak için, yazlık bir kulübeden sonbaharda bir bitki kazarak saksıda ev bitkisi olarak kuzukulağı yetiştirebilirsiniz.

Kuzukulağı tohumlarının nasıl elde edileceğini herkes bilmiyor. Bunu yapmak için, yarı olgun tohumlarla kahverengi salkımları kesin, küçük demetler yapın ve iyi havalandırılan bir odada olgunlaşmalarına izin verin. Salkımlar dövülür ve tohumlar saklama için keten torbalara konur. 2 yıl canlı kalırlar.

Kuzukulağından sonra ne ekilebilir?

Ürün rotasyonu gereklidir çünkü toprak, belirli ürünleri etkileyen haşere larvalarını ve hastalık sporlarını biriktirir. Tek bir yere sürekli iniş yaparak, örneğin itüzümü, her yıl hastalanırlar. Aynı şey diğer kültürlerde de olur.

Kuzukulağı, ekili bitkiler ailesinde ayrı bir yere sahiptir, çünkü sadece kendisi ve ravent karabuğday ailesine aittir. Kendi zararlıları vardır, ancak bazı hastalıklar, örneğin pas ve külleme gibi kabak ile çakışır. Bu nedenle kuzukulağından sonra bu bölgede hastalanabilecek kavun hariç her türlü mahsulü ekebilirsiniz.

Kuzukulağı, pek çok ve iddiasız kültür tarafından sevilen bir bitkidir. Bazı sebze yetiştiricileri bu bitkiyle hiç ilgilenmezler: onu ekerler ve unuturlar. Sadece gerekirse yaprakları farklı tabaklara kesin. Ancak uygun bakımla yapraklar daha yumuşak olacak ve hasat bol olacaktır.

Tavsiye