Video ile evde tohumlardan pencere kenarında büyüyen kuzukulağı

Kuzukulağı, yüzyıllardır insan tarafından yetiştirilen çok yıllık otsu bitkileri ifade eder. Birkaç yüzyıl önce, kuzukulağı Rusya'da bir ot olarak kabul edildi ve bir tarım bitkisi olarak nispeten yakın zamanda yetiştirilmeye başlandı. Evde pencere kenarında büyüyen kuzukulağı oldukça basit bir iştir. Kuzukulağı, yeşil lahana çorbası ve diyet salataları hazırlamak için kullanılır.

Büyümek için gerekli koşullar

Kuzukulağı bir yerde dört yıla kadar büyür. Yavaş yavaş, bitki bölgede büyümeye başlar ve etrafındaki her şeyi sular altında bırakır. Kuzukulağın yabani ot olmasını önlemek için düzenli olarak ekilmelidir.

Kuzukulağı yetiştirirken dikkat etmeniz gereken ilk şey, yataklar için bir yer seçimidir. Bitki tınlı ve kumlu topraklarda büyümeyi tercih eder. Çim, özellikle buğday çimi, yatakların yakınında büyümemelidir. Kuzukulağı nemli toprağı sever. Aynı zamanda yataklardaki su durgun olmamalıdır. Bu, verimi olumsuz etkiler.

Bu bilgilere dayanarak kuzukulağının evde de hangi yetiştirme koşullarına ihtiyacı olduğunu anlayabilirsiniz.

Ekim için bir kap nasıl seçilir?

Evde kuzukulağı dikmek için herhangi bir kapasiteyi kullanın. Kuzukulağın rahat hissetmesi için büyük bir tahta kutu yapmak en iyisidir. Ayrıca bitki saksılara, plastik kaplara ve diğer kaplara ekilir. Ana şey, bitkinin kabının büyük olmasıdır. Drenaj (genişletilmiş kil, küçük çakıllar veya ezilmiş kabuklar) seçilen kabın dibine yerleştirilmelidir.

Kuzukulağı düşük asitli, verimli topraklarda iyi yetişir. Drenajlı turba toprağı da bitkinin ekimi için uygundur. Sahadan ekim için toprak kullanılıyorsa, ekimden önce iki saat kalsine edilmelidir. Ve işinizi kolaylaştırmak için hazır bir toprak karışımı satın alabilirsiniz.

Tohum hazırlama ve ekme

Kuzukulağı ekim materyalinin çimlenmesini arttırmak için öncelikle çimlenmesi gerekir.

Ekim materyalinin çimlenmesi:

• Bir parça gazlı bez alıp ılık suda ıslatmanız gerekiyor.
• Tohumları tülbent içine koyun ve ikinci tülbent parçasıyla örtün.
• Tohumları gölgede sıcak bir yerde çıkarın.
• İki gün içinde ekim malzemesi filizlenmeye başlayacak.

Çimlenme prosedüründen sonra toprağa tohum ekmeye başlamanız gerekir. Tohumları bir büyüme aktivatörü ile de tedavi edebilirsiniz.

Önceden hazırlanmış toprağı kaplara dökün. Yere 1,5 cm derinliğe kadar girintiler yapın, sıralar arasındaki mesafe 3 ila 5 cm arasında olmalıdır, ardından ekim materyalini ekmeye başlarlar. Kutuların üstünü streç film ile kaplayın. Tohumlar yumurtadan çıkmaya başladığında film çıkarılır.

Tohumlardan büyüyen kuzukulağı

Kentsel ev koşullarında kuzukulağı yetiştirmek oldukça mümkündür. Ana şey, kuzukulağın rahatça büyüyebilmesi için daha fazla alan bulmaktır. Örneğin, güney tarafındaki camlı balkonlarda kuzukulağı yetiştirmek çok uygundur. Evde bitkinin ihtiyaç duyduğu tüm gerekli koşulları yaratmanız gerekiyor.

Kuzukulağı için, fidelerin yeterince güneş ışığı alması için güney pencerelerini seçmelisiniz. Fideli kutuları gölgeye koyarsanız (örneğin, kuzey pencerelerinde), o zaman iyi büyümeyecek ve açık yeşil gölge ile birlikte yapraklar sararacaktır.Evde güney pencereleri yoksa, ek aydınlatma düşünmeniz gerekir. Gün içinde birkaç saat açık olmalıdır.

Kuzukulağının gölgeye dayanıklı ürünlere ait olmasına rağmen, fideli kutuların gölgede bırakılması önerilmez. Yine de kötü büyüyecek. Aydınlatma olmadan yapraklar uzamaya ve küçülmeye başlar. Dışarıda sonbaharın sonları olsa bile balkonda kültürlü kutular bırakabilirsiniz.

Kuzukulağı +5 ila +20 derece arasındaki sıcaklıklarda büyüyebilir. Soğuktan korkmuyor.

Rhizom distilasyonu

Evde kuzukulağı yetiştirmenin bir başka yolu da köksapı zorlamak. Evde yeşillikleri zorlamak için bitkinin 2-4 yaşındaki rizomları kullanılır. Köksap üzerinde birkaç genç tomurcuk olmalıdır. İlkbahar veya sonbaharda evde dikim için malzeme kazmanız gerekir.

Köksap birkaç parçaya bölünür (eğer büyükse) ve kutulara dikilir. Yukarıdan, köksapı toprakla örtün ve bir sulama kabı ile sulayın. Köksapın kökleri uzunsa, dikim sırasında bükülmemesi için keskin makasla kesilirler.

Fakat tohum yönteminin aksine, rizomları zorlayarak çoğ altma o kadar popüler değil. Bu yöntemle yetiştirilen bitkilerin hızla niteliklerini yitirdiğine inanılmaktadır. Bu nedenle, çim yetiştirmenin tohum yöntemini tercih etmeye değer.

Evde kuzukulağı bakımı

Evde çim yetiştirirken, mahsul bakımının temel yönlerini unutmamalısınız. Çalı bakımının ana yönleri şunlardır:

• Düzenli sulama.
• Toprağı gevşetmek.
• Yabancı otları çıkarın.
• Toprağı gübrele.

Açık alanda çalıların bakımı, evde yetiştirilen çalıların bakımından pek farklı değildir. Tek şey, sonbaharda yeşillikleri kökünden kesmenize ve köksapı örtmenize gerek olmamasıdır.

Öncelikle kültürün bol sulamayı sevdiğini unutmamalısınız. Çalılı kapların sık sık sulanması gerekecektir. Ama en önemlisi, aşırıya kaçmayın ve toprağı su basmayın. Bitkiler su dolu topraklarda iyi yetişmez.

Sadece ılık suyla sulayın. Musluktan gelen buzlu su, sulama için uygun değildir. Dışarısı sıcaksa ve oda çok havasız hale gelirse, çimli sulama kutularının sayısı artar. Aşırı kurumuş toprak, çalıların çiçek saplarını fırlatmasına katkıda bulunur. Bu da, mahsulün kalitesini ve miktarını olumsuz yönde etkiler. Kışın, sulama miktarı azalır. Ancak ev ısıtmadan dolayı sıcaksa, kutular odadaki sıcaklığa göre sulanır.

Diğer önemli bir husus da toprağı gevşetmektir. Haftada bir kez, sulamadan önce saksılardaki toprağın gevşetilmesi gerekir. Gerekirse, gevşetme sırasında yabani otlar da çıkarılır. İç mekanlarda yetiştirildiğinde bile yabani otlar genellikle kaplarda görünür.

Sulama ve gevşetmenin yanı sıra gübrelemeyi de unutmayın. Mineral gübreler olarak süperfosfat, potasyum klorür ve üre tercih edilmelidir. Ek olarak, fide büyümesi döneminde toprağa azot içeren üst pansumanlar verilir.

İlk hasat

Bitkinin ne zaman olgunlaşmaya başladığını anlamak için tohumların toprağa ekilme tarihini hatırlamanız gerekir. Bu tarihten itibaren 2 ay sayılır. İki ay sonra, yaprakları yemek için kesebilirsiniz. Bu tür terimler hem açık alanda çalı yetiştirmek hem de evde yetiştirmek için uygundur. Kuzukulağı bir bıçakla kesilebilir veya sadece elinizle yırtılabilir. Ancak ilk yol hala tercih edilir. Bu, tüm çalıyı yanlışlıkla topraktan çıkarmamak için gereklidir. Kesmek için, çalının kenarlarında büyüyen yaprakları seçmek daha iyidir. Ortadaki yapraklara dokunulması tavsiye edilmez.

Yaprakları kesmek için en iyi zaman sabah erkendir.Sabah kesilen yapraklar daha sulu. Yeşil lahana çorbası hazırlamak için taze kesilmiş yapraklar kullanılır (ısırgan otu ve diğer otlar ile birlikte). Ayrıca salatalara eklenirler veya sadece taze yenirler. Ancak herkes taze kuzukulağı tadından hoşlanmayacaktır. Mide asiditesi yüksek ve gastriti olan kişiler özellikle dikkatli olmalıdır.

Tavsiye