Biber İnek kulağı: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı, fotoğraflı verim

Tatlı biber çeşitleri sebze yetiştiricileri arasında her zaman popülerdir. Cow's Ear biber, bahçe yataklarında ve seralarda giderek artan bir şekilde yetiştirilen bir çeşittir. Biber meyvelerinin faydaları yaygın olarak bilinmektedir, bu nedenle bahçıvanlar bu sebze mahsulünün fideleri için sitede her zaman bir yer bulacaktır.

Çeşitliliğin tanımı ve ana özellikleri

İnek Kulağı neden birden fazla sezonda en popüler çeşitlerden biri? Bu sebze mahsulünün bakımı domates veya lahana kadar kolay olmamasına rağmen hangi özellikler sebze yetiştiricilerini cezbeder?

Bu çeşidin yoğun ve iri meyvelerinin çok miktarda C vitamini ve diğer aktif maddeleri içerdiği ortaya çıktı. Biberler tatlı ve gevrektir ve herhangi bir taze salata veya yemeğin lezzetini artırır.

Çeşitliliğin tanımı, kültürün olgunlaşmasının zamanlaması ile başlamalıdır. Volovye Ukho, mükemmel bir sezon ortası çeşididir: Dost sürgünlerin ortaya çıktığı andan meyvenin teknik olgunluğuna kadar 3 aydan biraz fazla bir süre geçer ve mahsulün tam olgunlaşmasını 4 ay içinde bekleyebilirsiniz. Çeşit, açık zeminde ve ısıtılmamış seralarda yetiştirilmeye yöneliktir.

Orta boy çalılar, sürgünler 65 - 70 cm'nin üzerinde büyümez Çalıların genişliği yayılıyor - en az 30 cm yarıçap, bu nedenle Ox's Ear fidelerinin 0,5'ten yakın yataklara dikilmesi önerilmez. birbirinden m.

Sürgünler dik, iyi dallanmış, yeterince güçlü, 0,7 m yüksekliğe ulaşıyor, orta yapraklı. Yapraklar yoğun, basit, orta büyüklükte, kenarları hafif dalgalı, rengi koyu zümrüt. Yaprakların üst tarafı hafif parlaktır.

Oldukça hacimli bitki örtüsü nedeniyle, Ox Ear sıcak mevsimi tolere etmez. Biber bir seraya ekilirse, yapraklara yoğuşma çöker ve bu da bitkileri olumsuz etkiler.

Olgun biberler bir öküz kulağı şeklindedir (bu yüzden bu adı aldılar) - uzun, koni benzeri, hafif oluklu. Uzunlukları 15 - 16 cm'ye ulaşabilir.Olgun olmayan meyveler yeşildir ve tam olgunlukta ahududu rengi ile parlak kırmızı olurlar.

Biberler etli, tatlı ve sulu olup et kalınlığı yaklaşık 7 mm'dir. Biberlerin ortalama ağırlığı 130 - 145 g'dır, ancak iyi özenle, 200 - 240 g ağırlığa kadar büyük meyveler yetiştirilebilir. Bir çalıdan elde edilen verim genellikle 2,5 - 3,2 kg'dır. Olgun mahsulün ticari kalitesi yüksektir. Bütün mahsulün olgunlaşmasını beklemek her zaman mantıklı değildir, çünkü teknik olgunluk aşamasındaki meyveler, toplandıktan sonra serin bir odada mükemmel bir şekilde olgunlaşır.

İnek Kulağının Özellikleri Biber, hastalıklara karşı bağışıklık ve kaliteyi koruma hikayesi olmadan eksik kalacaktır. Bu çeşidin ana hastalıklara ve zararlılara karşı direnci ortalamadır. Oldukça yoğun duvarlar sayesinde olgun biberler, pazarlanabilir görünümlerini ve iyi tatlarını koruyarak serin bir yerde mükemmel bir şekilde saklanır. Hasat edilen mahsul, uzun mesafelerde nakliye ile iyi tolere edilir.

Olgun biber evrenseldir: Bu çeşidin meyveleri taze tüketilir, salatalara eklenir, muhafazaya uygundur (özellikle lecho'da).

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Şüphesiz artılar şunları içerir:

yüksek verim;
olgun hasadın iyi pazarlanabilirliği;
mükemmel tat;
olgun meyvenin çok yönlülüğü;
mahsul uzun süre taze olarak saklanabilir, uzun süre dondurarak değerli özelliklerini korur.

Bu biber türünün dezavantajları da vardır:

çalılar ısıyı iyi tolere etmez;
bir serada yapraklara çöken yıkıcı kondensat.

Öküz Kulağı bakım ister, yoksa kaliteli meyveler elde etmek zordur.

Biber Öküz Kulağının nüansları

Tohum paketiyle aynı mükemmel sunuma sahip geç sezon meyvesi elde etmek biraz uğraş gerektirir, çünkü bu çeşit bakım gerektirir.

Büyüme dikkatli bir tohum seçimiyle başlamalıdır. Genellikle, tanınmış şirketlerden özel mağazalardan satın alınan tohumlar, ekim öncesi tüm hazırlıklardan geçmiştir:

sadece canlı tohumlar seçildi;
materyal dezenfekte edildi ve büyüme uyarıcıları ile tedavi edildi.

Ekimden önce biber tohumları birkaç saat ıslatılmalıdır. Kaplar, sebze bitkileri için hazır toprak karışımı ile doldurulur. Tohumları her biri birkaç parça olan küçük kaplara ekmek daha iyidir, çünkü biberler gereksiz nakillere (toplama dahil) maruz bırakılmamalıdır - bitkiler böyle bir işlemden sonra çok hastalanır. Ekim malzemesi toprağa 0,5 - 0,8 cm derinleştirilmeli, ekimden sonra zemin nemlendirilerek üzeri polietilen ile kaplanarak sera etkisi yaratılır.

Toplu fidelerin ortaya çıkmasından sonra, film kaplardan çıkarılır, zayıf bitkiler çıkarılır, sadece güçlü fideler bırakılır. Mayıs ayının ilk on yılında, biberler korunan toprağa ekime hazırdır (5 - 7 kalıcı yaprak aşamasında). Fideler, ilkbahar don tehlikesinin geçtiği Mayıs ayı ortalarında açık toprağa ekilir.

Fideler için yatak hazırlarken, ürün rotasyonu kurallarını hatırlamalısınız. Tatlı biberler için en iyi öncüller:

bezelye, fasulye, soya fasulyesi;
çeşitli yeşil gübre;
salatalık;
dereotu.

Kategorik olarak domateslerden sonra biber dikmemelisiniz - mahsuller aynı hastalıklara eğilimlidir. Dikim yeri güneşli olmalıdır. Sera koşullarında oda düzenli olarak havalandırılmalıdır.

Ekim sonrası bakım, düzenli sulama, toprağın gevşetilmesi, yabancı otların ayıklanması ve sistematik gübrelemeden oluşur.

Sulamaya özellikle dikkat edilmelidir: Her biber çalısı için her 3 günde bir sulama yapılır - en az 1,5 litre su. Yumurtalıkların ortaya çıkmasından önce, meyvelerin olgunlaşması ve olgunlaşması sırasında serpme kullanmak daha iyidir, kökün altına nem getirilir. Mahsulün büyüme ve olgunlaşma sürecinde, süperfosfat ve organik gübreler (bulamaç veya tavuk gübresi) ile alternatif gübreleme.