Lahana Şekeri, Kolobok, Atria, Valentina ve açıklamaları ve fotoğrafları olan diğer geç çeşitler

Yaprakları hem çiğ, hem haşlanmış, hem de haşlanmış, salamura ve tuzlanarak tüketilen lahana en popüler sebzelerden biridir. Yaz sakinleri, sululuk, mükemmel tat ve kullanımda çok yönlülük için Sugarloaf lahana gibi çeşitleri takdir eder. İlkbahara kadar sebze bitkisi faydalı özelliklerini koruyarak insan vücudunun fosfor, potasyum, kükürt ve vitamin eksikliğini gidermesine yardımcı olur.

Geç olgunlaşan lahana çeşitleri, faydaları

Geç lahana özellikleri nedeniyle yetiştirilir:

yüksek verim;
vitamin ve şeker açısından zengin;
dondan korkma;
lezzet özelliklerini uzun süre korur;
olgunlaşma sırasında şekerleri dönüştürerek lezzetini arttırır.

Lahana çeşitleri, uzun süreli taze depolama ve kış için dekapaj için yetiştirilmiştir. Geç lahana vejetasyon dönemi 115 ila 140 gün sürer. Yetiştirildiği bölgeye bağlı olarak hem açık havada hem de serada yetiştirilebilir.

Taze muhafaza için geç lahana

Kış aylarında yemek için depolamak için lahana almak istiyorsanız, hasattan iki ila üç ay sonra tüketilmesi gerektiğini bilmelisiniz. İlk başta, çatallar acılık verir. Ama sonra sulu, tatlı oluyorlar.

Valentina lahana F1, bu tür sebze çeşitlerine aittir.140-180 gün sonra, melez, üç ila beş kilogram ağırlığa ulaşan yoğun lahana başları üretir. Çatalın üstü, mavimsi balmumu kaplamalı koyu yeşil yapraklarla ve içi beyazla kaplıdır. Valentina lahanası, beş derecenin altında bile donlardan korkmaz. Çeşitliliğin özelliği:

çatlak direnci;
taşınabilirlik;
Yedi ay çatalı;
yüksek verim.

Çeşitlilik nemi, güneşi sever, topraktan talep eder. Sevgililer lahanasının iyi verim vermesi için geç bir melez yetiştirmek için koşullar yaratmak gerekir.

Büyük baş lahana almak ve Nisan ayına kadar saklamak istiyorsanız o zaman Kamennaya baş lahana çeşidinin tarifine dikkat etmelisiniz. Polonyalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen Cabbage Stone Head, altı kilograma kadar lahana başları üretir.Yirmi yıldan fazla bir süredir yaz sakinleri bu beyaz sebze çeşidini tercih ediyor. Açık yeşil yapraklar üzerindeki ince damarlar o kadar hassastır ki, kışın lahana rulolarını pişirmek için lahana başlarını kullanabilirsiniz. Kale Taş Başının bir çok faydası vardır:

büyük verim sağlar;
şekerli bir tat ile ayırt edilir;
hastalığa dayanıklı;
çatlamaz;
İçinde sulu beyaz et vardır.

Kışın çatallardan çeşitli yemekler hazırlanır, yapraklarının biraz sertliğine rağmen çok lezzetlidir.

Hollandalı çeşitlerden Atria F1 lahanası gibi ayırt edilebilir. Hibritin büyük hizalı kafaları, mağazaların ve marketlerin raflarında yer alıyor.

Lahana başları on kilograma kadar uzar. Atria lahanası, olumsuz koşullarda bile bozulmaz.Bir sonraki hasata kadar melez, lezzetini ve sululuğunu korur. Çiftçilerin tarlalarda yetiştirmek için bir çeşit seçmesine şaşmamalı. Sevgililer lahanası da orada iyi yetişir. Ve lahana Taş başı çiftçiler tarafından en üretken olarak seçilir. Lahana Stone Head, Atria hakkındaki incelemelerin sadece olumlu olmasına şaşmamalı. Sebze yetiştiricileri, olgunlaşma süresi arttıkça sebzenin tadında bir iyileşme olduğunu not eder. İlkbaharda lahanalarda hasattan sonra olduğundan daha fazla şeker ve vitamin bulunur.

Ekstra çeşitler, mükemmel saklama kalitesiyle ünlüdür. Küçük olmalarına rağmen tadı diğer melezlerden daha kötü değildir. Çatallar uygun bakımla daha hızlı olgunlaşır. Ve başların sarımsı ortası salatalarda ve pancar çorbasında lezzetlidir.

Hollandalı melez Langedijker benzer özelliklere sahiptir. Bu lahanaya kış denmesine şaşmamalı. Kamennaya Baş lahanası gibi, mükemmel bir sunuma sahip, lahana başları çatlamayan ve beş kilogramlık bir kütleye ulaşıyor.Langedijker çeşidi, 145-160 gün sonra olgunluğa ulaşan oval yoğun çatallara sahiptir. Eylül-Ekim aylarında hasat ederek Langedijker'i açık havada büyütün. Fidelerde çeşidin yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Yeni nesil hibritin adı LS. Uzun süreli depolama için yuvarlak lahana başlarını takdir edin. Kış aylarında, kar beyazı bir iç dokuya sahip iki ila üç kilogram ağırlığındaki küçük lahana başlarının satışı her zaman başarılıdır. Sebepsiz değil, birçok çiftçi tarlalarda yetiştirmek için lahana LS 251 F1'i seçiyor. Sebzenin yumuşak eti sulu, salatalara, çorbalara, ana yemeklere uygundur.

Popüler dekapaj çeşitleri

Lahana başlarının sulu, tatlı olduğunu göz önünde bulundurarak konserve için en iyi çeşitleri seçmek gerekir. Hollandalı bir Langedijker çalışacak, ancak hasat tarlalardan çıktıktan sonra hala çok acısı var.

Fakat dekapaj için geç sebze çeşitlerinden şekerle doymuş olanlar uygundur:

Hibrit Kolobok'un özellikleri, hem mükemmel tadı hem de yüksek miktarda faydalı element, vitamin içeriği ve hibritin uzun süreli koruma kalitesini içerir. Yukarıdan bakıldığında, Kolobok lahanası, birbirine sıkıca oturan Langedijker çeşidi gibi koyu yeşil yapraklarla kaplıdır. Ve çatalların kütlesi ortalama, dört kilogramdan biraz fazla - dekapaj için kesilmesi uygundur. Lahana Kolobok metrekare başına on ila on iki kilograma kadar verim sağlar.
Moskova geç lahanası XX yüzyılın otuzlu yıllarından beri popülerdir. Hava koşulları ve uygun bakım izin verirse, yoğun yuvarlak kafalar on kilograma ulaşabilir. Çeşitlilik, herhangi bir iklimde iyi büyür ve keskin sıcaklık değişikliklerine dayanır. Yaprakların tatlılığı ve sululuğu nedeniyle, bu çeşit fermantasyon için seçilir.
Moskovskaya geç 9 çeşidi benzer özelliklere sahiptir. Ancak çatallar biraz daha küçüktür - dört kilograma kadar. Onları fermente etmek, büyük olanlardan çok daha uygundur. Bu nedenle, geç Moskova çeşidi konserve için seçilmiştir.
Lahanayı mayalamak için acele edin Sugarloaf buna değmez. Temizlik bittiğinde biraz üzülür. Ancak bir ay sonra çatallar tatlılık kazanır ve konserve için doğru zaman gelir. Sugarloaf lahana incelemeleri, bunun tatlı geç lahana çeşitlerinden biri olduğunu söylüyor. İçinde acılık yok, çok fazla askorbik asit. Büyürken, pazarlanabilir ürünlerin verimi yüzde doksandan fazladır. Sugarloaf lahana incelemeleri sayesinde, bu çeşit en çok yaz sakinleri arasında yaygındır.
Geç çeşitlerden, çimlenmeden 120 -130 gün sonra teknik olgunluğa ulaşan Crumont lahanasından bahsetmeden olmaz. Yüksek kalsiyum, demir tuzları, A ve C vitamini içeriğine sahip küçük kafaların avantajına dikkat etmek önemlidir.Kışın insan vücudunda eksik olan bu maddelerdir.

Geç lahana çeşitleri bahçıvanlar tarafından tüm kış boyunca kendilerine vitamin sağlamak için seçilir.

Geç kalan çeşitlerin bakımı ne zaman ve nasıl yapılır

Geç lahana yetiştirmek, erken olgunlaşan diğer sebze türlerini yetiştirmekten farklıdır. Yoğun lahana başlarını hazırlamak için zamanında lahana dikmeniz gerekir. Çimlenme gününden teknik olgunluğa kadar çok zaman geçer - üç aydan fazla. Bu nedenle geç olgunlaşan çeşitlerin mümkün olduğunca erken ekilmesi gerekir. Ve burada Nisan ayında pişmeye başlayan sebze fideleri yardımcı olacaktır.

Fideler için lahana dikme zamanlaması, belirli bir çeşidin büyüme mevsiminin uzunluğuna göre belirlenir. Genellikle bu, Şubat ayının sonu - Mart ayının başıdır. Daha sonra ekilen bitkiler ile daha zor olacaktır. Olgunlaşmayabilir, zayıf olabilir.

Sebzeyi ekmeden önce, tohumlar sıcak suda kalibrasyon, dezenfeksiyon aşamasından geçer. Tohum çimlenmesi, büyüme uyarıcıları ile hızlandırılabilir. On ila on iki saat boyunca çözeltiye bir torba tohum konur.

Tohumlar önceden hazırlanmış toprağa serilir. Kaplar için hem ayrı bardaklar hem de kutular seçilir. Toprak gevşek, besleyici olarak seçilir. Substrat, çim toprağı ve turbadan oluşabilir. Toprağa biraz odun külü eklemek daha iyidir. Toprağı dezenfekte etmek için potasyum permanganat veya Trichophyt çözeltisi ile işlem kullanılır.

Sebze tohumlarını iki santimetre toprağa gömün. Delikler arasındaki mesafe beş santimetreden az olmamalıdır. Fidelerin hızlı çıkması için, bol sulamadan sonra kaplar bir film ile kaplanır. Sera toprağına hemen ekebilirsiniz. Bitkinin hazırlanması ve dikiminin nasıl doğru yapıldığı videoda görülebilir.

Çimlenmeden sonra, film çıkarılır ve fideler şu şekilde uygun bakım gerektirir:

düzenli sulama;
besleme;
ek aydınlatma organizasyonu;
sıcaklık rejimine uygunluk.

Lahanayı açık toprağa taşımadan önce fidelerin güçlenmesi, altmış günlük olması gerekir. Fidanları 60x60 şemasına göre Haziran - Temmuz sonunda fidanlarla açık toprağa aktarmak daha iyidir.

Açık alanda dikim ve bakım sebze yetiştiriciliği kurallarına uygun olarak yapılmaktadır:

Fideleri deliğe yerleştirmeden önce toprağa beş yüz gram humus, iki veya üç amonyum nitrat, beş süperfosfat, dört gram potasyum tuzu eklenir.
Fide derinliği - kotiledonlara kadar.
Bütün fidanlar ekilmez, ölülerin yerine birkaç çalı bırakılır.
Bitkiler bolca sulanır, toprağı kırk ila elli santimetre derinliğe kadar ıslatır. Her çalıda iki ila üç litre su vardır.
Sebzeyi on günde bir besleyin.
Başlar olgunlaştıkça hasat edilir, en geç Ekim ayının ortasında.

İyi sebze verimi yalnızca uygun bakımla elde edilir. Yetiştirilen lahana uzun bir süre saklanacak ve tüm kış ilkbahara kadar faydalı niteliklerini artıracak.

Bir sebze nasıl beslenir

Hasat zamanı geldiğinde, lahana başları genellikle uyuşuk, düşük yoğunlukludur. Bu bitkinin beslenme eksikliğinden olur.

Geç sebze çeşitleri, besin maddelerinin toprağa sürekli olarak uygulanmasını gerektirir:

Ekimden on gün sonra, ilk besleme düzenlenir, gerisi - iki ila üç hafta içinde.
Organik gübrelerden sığırkuyruğu uygundur, önce 1:7, sonra 1:5 oranında seyreltilir. Kuş pislikleri de sebze çalılarına beslenir, ancak çözeltinin konsantrasyonu daha zayıftır - 1:17'den 1:15'e.
Sebzeler için mineral gübre, amonyum nitrat (kırk gram), süperfosfat (yirmi gram), potasyum tuzu (on beş gram) içerir. Gübre miktarı on litre suya alınır.
Yaz aylarında doğru şekilde ekilen ve bakımı yapılan lahana, altmış gram amonyum nitrat ve kırk gram potasyum tuzu alır. Bu, ekstra kaliteli lahana almak için yeterli olacaktır.

Büyüme mevsimi boyunca geç lahana, üç ila dört kez üst pansuman alacak. Bir sebzeyi nasıl düzgün bir şekilde besleyeceğinizi video anlatacak.

Ne zaman hasat edilir

Lahana başlarının nereye gittiğine bağlı olarak, onları ne zaman hasat edeceklerini de seçerler. Kışın depolamak için çatallar Ekim ayının ortalarında çıkarılır.

Hasat için ilk donun başlamasından sonra kuru bir gün seçin. Lahana kafalarını uzun süre soğukta bırakmak gerekli değildir, aksi takdirde çürümeye başlarlar.

Depolama için, hava sıcaklığının sıfır derece ve nemin yüzde 85'te olacağı bodrumlara veya mahzenlere yoğun çatallar döşenir. Lahana başları, kütükleri aşağı gelecek şekilde çıta kutularına yerleştirilir. Çatalları direklere asabilirsiniz. Geç çeşitlerin başlarını nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı videoda görebilirsiniz.

Bir sebze yetiştirmenin tüm aşamaları başarılıysa, hasat zamanında hasat edilir. Olgun lahana başları, sululığını ve lezzetini uzun süre koruyacak ve onlardan gelen yemekler bir kişiye fayda sağlayacaktır.