Acı biber: evde pencere veya balkonda yetiştirme

Acı biber sadece et yemeklerinin hazırlanmasında sıklıkla kullanılan bir baharat değil aynı zamanda oldukça güzel bir bitkidir. Birçok sebze yetiştiricisi onu dikmekle meşgul. Çoğu zaman pencere kenarında acı biber yetiştirmeye çalışırlar. Bazıları balkonda biber yetiştiriciliği yapıyor. Evde dolmalık biber yetiştirmek o kadar kolay değil. Bu nedenle, pencere kenarında nasıl acı biber yetiştirileceğini ve biber bakımının nasıl yapıldığını önceden öğrenmeniz önerilir.

Ev için en iyi çeşitler

Evde tohumlardan acı biber yetiştirmeden önce bunun için en iyi biberlere karar vermelisiniz. Evde bir tencerede biber yetiştirmek için ideal olan birkaç düşük büyüyen çeşit vardır.

Hazine Adası

Çoğu zaman evde pencerede yetiştirmek için satın alınır. Ortalama bir meyve olgunlaşma süresine sahiptir. Çeşitlerin ilk mahsulü, tohumların saksılara ekilmesinden 110 gün sonra hasat edilebilir. Yetiştirilen meyveler kalp şeklinde ve turuncu bir renk tonu ile kırmızıdır. Ortalama ağırlıkları 60-80 gram olduğu için çok büyük değiller.

Moldova'dan Hediye

Birçok sebze yetiştiricisi bu biberi evde yetiştirir. İlk biberler ekimden sadece 140 gün sonra şarkı söylemeye başlayacağından, erken hasat sevenler için uygun olmayacaktır. Çeşitlerin çalılar üzerinde yetiştirilmesi sırasında, koyu kırmızı renkte oldukça büyük meyveler oluşur. Her birinin kütlesi yaklaşık 80-100 gramdır. Ayırt edici özelliği, hafif bir tatlılıkla karıştırılmış acının olduğu tattır.

Suluboya

Bu tatlı biber pencere kenarında veya balkonda iyi yetişir. Çeşitliliğin meyveleri, tohumları ektikten 110 gün sonra tamamen olgunlaşır. Koni şeklindeki bir şekil ve kabuğun kırmızı rengi ile ayırt edilirler. Suluboya meyvesinin boyutu çok küçüktür, çünkü her birinin ağırlığı nadiren 30 gramı geçer.

Cüce

Oldukça sık, biber yetiştiriciliğini pencere kenarında uygulamak için bir çeşit satın alınır. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği meyveleri olarak kabul edilebilir. Koni şeklinde ve çok etlidirler. Cüce, mevsim ortası biber çeşitlerine aittir ve ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 100 gün sonra olgunlaşır.

Sibirya'da ilk doğan

Bu kırmızı biber sadece balkonda değil sokakta da iyi yetişir. Çeşitliliğin meyveleri büyüklükleri ve ağırlıkları bakımından farklılık gösterir. Her biber en az 100 gram ağırlığındadır. Tüm olgun meyveler parlak kırmızıdır.

Tohumların hazırlanması

Evde dolmalık biber yetiştirmek, ekim malzemesinin ön hazırlığıyla başlar. Yalnızca önceden hazırlanmış tohumlar iyi bir hasat verebilir.

Kalibrasyon

En kaliteli tohumları doğru şekilde seçmek için kalibrasyonlarını yapmalısınız. Öncelikle tüm tohumlar düz bir zemine serilmeli ve küçük tohumlar atılmalıdır. Orta boy tohumlar tavsiye edilir.

Kalibrasyon sırasında salin solüsyonu kullanmanız gerekecek. Acı biber tohumları boş bırakılmamalı ve bu nedenle 40 gram tuz ve bir litre ısıtılmış sudan oluşan bir solüsyona 5-10 dakika batırılmalıdır. İyi büyüyen tohumlar kabın dibinde kalacak ve kusurlu tohumlar hemen yüzeye çıkacaktır.

Dekontaminasyon

Bir apartmanda biber yetiştirmeden önce tüm tohumların dezenfekte edilmesi önerilir. Bu yapılmazsa, bitkinin belirli bir hastalıkla enfeksiyon olasılığı birkaç kez artar. Tohumların tedavisi için genellikle manganezden hazırlanan bir çözelti kullanılır.

Tohumlar 20-40 dakika solüsyonlu bir kaba konur, ardından ılık suyla yıkanmaları ve iyice kurutulmaları gerekir.

Ayrıca, acı biber fitosporin ile tedavi edilebilir. Çözeltiyi hazırlamak için, bir bardak suya dört damladan fazla ilaç eklenmez. Böyle bir sıvıda tohumlar 20 dakikadan fazla ıslatılmamalıdır.

Toprağı hazırlamak

Evde acı biber yetiştiriciliği önceden hazırlanmış toprakta yapılmalıdır.Bu nedenle, bir bitki dikmeden önce, ekim toprağı hazırlamak için temel önerileri öğrenmelisiniz. Bir pencere üzerinde tatlı biber yetiştirmek için en uygun olan özel satın alınan toprağa biber ekilmesi önerilir. Bu toprak, biber çalılarının ihtiyaç duyduğu gerekli miktarda eser element içerir.

Birçok deneyimsiz sebze yetiştiricisi, toprağı kendi başlarına büyümeye hazırlamanın mümkün olup olmadığını merak ediyor. Kesinlikle mümkün ve bazı bahçıvanlar bunu kendi başlarına hazırlamayı tercih ediyor. Bunu yapmak için sıradan bahçe toprağı kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, önceden bir manganez çözeltisi ile ıslatılması ve ısıtılmış su ile dökülmesi gerekecektir. Bundan sonra ekim toprağı karışımını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• iki parça çim arazi;
• ince elenmiş bir parça kum;
• humusun bir parçası.

Acı biber yetiştirmek en iyi çayır yoncasının yetiştirildiği yerden alınan kirli toprakta yapılır. Ayrıca, toprak karışımının hazırlanması sırasında ona birkaç yemek kaşığı kül ekleyebilirsiniz. Genellikle dünyanın asitlik seviyesini düşürmek için kullanılır. Bazen toprağa özel hidrojeller eklenir. Toprağı daha havadar ve gevşek hale getirmek için kullanılırlar.

Ekim

Balkonda nasıl biber yetiştirileceğini anlamak için, kesinlikle ekiminin özelliklerini tanımanız gerekir. Evde pencere kenarında, küçük turba kaplarında ekim yapılmalıdır. Hazırlanan ekim toprağı önceden kaba eklenir. Daha sonra tohum ekmek için küçük delikler açılır.

Aynı zamanda dikimler arasındaki mesafe en az 5 cm olmalıdır.

Her saksıya ikiden fazla tohum oturmamalıdır.Tohumların daha iyi büyümesi için yetiştirilen biber bir polietilen film ile kaplanır ve ılık bir odaya aktarılır. Fideler ancak birkaç hafta sonra ortaya çıkmaya başladığından, tohumdan yetiştirme oldukça uzun bir süreçtir. Dolmalık biber balkonda filizlenmeye başladığında, filmde birkaç delik açılması gerekecek. Zamanla ondan kurtulmak mümkün olacak.

Seçme

Tatlı bir biber yetiştirmeden önce onu seçmelisiniz. Bu prosedür, genç fideler küçük turba kaplarında sıkıştığında gerçekleştirilir. Gerçekten de, zamanla kök sistemi aktif olarak gelişmeye başlar ve bunun için daha fazla boş alana ihtiyacı olacaktır. Toplandıktan sonra kökler toprak topunu daha iyi tutar ve birkaç kat daha güçlü hale gelir. Ayrıca bu sürecin üretkenlik üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Adım adım toplama şu şekilde gerçekleştirilir:

• işlemden bir gün önce kaplardaki zeminin ılık su ile doldurulması gerekecektir;
• Nakil için kapta önceden tam ortasına küçük bir girinti yapmanız gerekir;
• Toplamadan birkaç saat önce filizlerin yanındaki toprak suyla ıslatılır;
• kök sistemine zarar vermemek için genç fideleri turba saksılarından çok dikkatli bir şekilde çıkarın;
• bitki saksıdan çıkarıldığında kökün üçte bir oranında kıs altılması gerekir;
• fideler yeni bir saksıya yaprakları yerden yüksekte olacak ve kökleri bükülmeyecek şekilde dikkatlice yerleştirilir;
• dikimden sonra, fidelerin etrafındaki toprağı sıkıştırın;
• nakli çalılar ısıtılmış su ile sulanmalıdır.

Bakımın özellikleri

Evde büyüyen tatlı biberlere uygun bakım eşlik etmelidir.

Tozlaşma

İyi bir hasat elde etmek için evde biberleri nasıl tozlaştıracağınızı bilmeniz gerekir. Tozlaşmanın bitkinin taç yaprakları aşağı indirildiğinde yapılması tavsiye edilir. Eğri değillerse, tozlaşmaya değmez.

Biber çeşitli şekillerde tozlaşır. Oldukça sık bu, normal bir diş macunu fırçası ile yapılır. Çiçeklenme çok yakın getirilmeli ve biraz dokunulmalıdır. Bu, tozlaşmanın gerçekleşmesi için yeterli olacaktır.

Sulama

Genç çalıların toprağın düzenli olarak nemlendirilmesi gerekir ve bu nedenle biberin çok acı olmaması için onları periyodik olarak sulamaya değer. Yetiştirilen fideleri diktikten bir hafta sonra ciddi şekilde sulamaya değer.Çalılar sundurmada yetiştirilirse, haftada en az bir kez sulanmaları gerekir. Yaz aylarında, hava sıcaklığı yükseleceği ve toprak daha hızlı kuruyacağı için bunu daha sık yapmanız gerekecektir. Bu durumda bunu haftada 2-3 kez yapmanız gerekecek.

Sulama sırasında çalılara zarar verebileceğinden çok soğuk su kullanmayın. Bu nedenle gazlı ocakta veya güneşte önceden ısıtılması tavsiye edilir.

Besleme

Yetiştirme sırasında çalılar belirli mineral elementleri toplayabilir. Bu nedenle, toprağı periyodik olarak beslemeniz gerekir. Fidelerin tam olarak neyin eksik olduğunu anlamak için yapraklarının durumunu dikkatlice izlemeniz önerilir:

• Yaprakların kenarlarında kuru bir kabuk belirir ve kıvrılmaya başlarlar - yetersiz miktarda potasyum (toprağa biraz potasyum nitrat veya potasyum sülfat eklenmelidir);
• yaprakların rengi donuklaşır - bu, yetersiz miktarda azot olduğunu gösterir (toprağa azotun üçte biri olan amonyum nitrat eklenir);
• yapraklar yukarı doğru uzamaya başlar ve renkleri mora döner - fosfor eksikliği (toprağa fosforik asit eklenmesi gerekecektir);
• Yaprakların tepesi mermer olur - yetersiz miktarda magnezyum (sorunu çözmek için toprak magnezyum sülfat ile beslenir).

Gübreleme sırasında toprağa potasyum klorür veya potasyum tuzu eklenmesi önerilmez. Bunların kullanımı kök sistemin sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Sonuç

Herkes evde pul biber yetiştirebilir. Bunu yapmak için, bu bitkiyi önceden dikmek için bazı önerilere aşina olmanız gerekecektir. Ayrıca, dolmalık biberlerin evde yetiştirilmesini ve bakımını ayrıntılı olarak anlatacak bir video da arayabilirsiniz.

Tavsiye