Kış için kırmızı kuş üzümü ile sarımsak turşusu: fotoğraf ve videolarla dekapaj tarifleri

Kış sarımsaklı bahçe yatağı, bahçede kuş üzümü çalıları? Bütün bunlar arsa üzerindeyse, kırmızı kuş üzümü ile sarımsak turşusu pişirmeyi öneriyorum. Bu boşluğun iyileştirici özellikleri olağanüstü. Tüm bileşenler, vücut için yararlı maddelerle doludur.

Fayda

Kırmızı kuş üzümü ile marine edilmiş sarımsağın ne kadar fayda sağladığını öğrenir öğrenmez kavanozları hemen sterilize etmeye başlayacaksınız. Okuyun ve bu salamura sebzenin neler yapabileceğini merak edin:

1. Kalp kasını güçlendirir.
2. Böbreklerin ve bağırsakların işleyişini iyileştirin.
3. Kemikleri güçlendirir.
4. Mide suyunun salgılanmasını artırır.
5. Kanın pıhtılaşmasını iyileştirin.
6. Mikropları yok et.
7. Bağışıklığı güçlendirin.
8. Vücudu zararlı maddelerden arındırmaya yardımcı olur.

Liste etkileyici. Hazırlanması için bazı tarifler öğrenmek mantıklı.

kuş üzümü ile deniz

Kırmızı frenk üzümü meyveleri ana koruyucu görevi görecektir, bu yüzden sirke özü olmadan da yapabiliriz. Kırmızı kuş üzümü ile sarımsak turşusu pişirmeye başlayalım.

Kafaların karanfillere demonte edilmesi, soyulması, alttan kesilmesi gerekecek. Dilimleri bir gün soğuk suyla dökün. Böğürtlenleri dallarla birlikte toplayın.

2 kg karanfil 0,5 kg gerektirir. Onları bir leğene koyun, soğuk suyla doldurun. Suyu birkaç kez değiştireceğiz. Çilekleri bir kevgir içine atın. Marine sosu hazırlamaya başlayalım.

Tavaya 1 litre su dökün, sitrik asit 1 çay kaşığı ekleyin. ve 3 st. ben. tuz. Şekeri unutmayın - bu hacimde su için 1 yemek kaşığı gerekir. ben. Suyu kaynama noktasına getirelim. Bileşenler çözülecek, marine hazır, marine edebilirsiniz.

Marina hazırlanırken vaktimiz vardı:

1. Kavanozları yıkayın ve sterilize edin.
2. Böğürtlenleri atın.
3. Karanfil ve kuş üzümü dallarıyla döşeyin.

Marineyi güzelce düzenlenmiş kavanozlara dökün. Kavanozları bir palete koyuyoruz ve kapaklarla kapatıyoruz. 3 gün boyunca meyve suyu onlardan akacak - fermantasyonun sonucu. Fermantasyon işlemi bittiğinde, salamura sarımsak hava geçirmez şekilde kapatılır. Soğuk tutun.

Bir kavanoz turşuda dalların bulunması utanç vericiyse, meyveleri ayırın.

Zencefil ve kuş üzümü ile

Sarımsakları kuş üzümü ve zencefil ile pişirmeye başlayalım. Lezzetli, tuzlu bir atıştırmalık alın. Mevsimsel soğuk algınlığı dönemlerinde özellikle bağışıklık sistemi için faydalı olacaktır.

Bir atıştırmalık hazırlamak için biraz zencefile ihtiyacınız var: 0,4 kg çilek ve 5 büyük baş için, sadece 50 g Bu tarif şarap sirkesi (beyaz) gerektirir. Sadece 250 ml'ye ihtiyacınız var. Bu hacimdeki ürünler için bir yemek kaşığı içerisine 200 ml su, şeker ve yemeklik kaba tuz alın.

Başlar temizlenecek, ayrı dişlere ayrılacak, yıkanacak. Kuş üzümlerini dallarından ayırıyoruz ve ayrıca birkaç su değişikliğinde yıkıyoruz. Şeker, su ve tuzdan karanfil için bir turşusu hazırlıyoruz. Kaynatın, ardından dişleri indirin ve 5 dakika daha kaynatın, sonunda sirkeyi dökün.

Zencefil, soyulmuş, 2 parçaya bölünmüş. İki küçük kavanoz için yeterli hammadde var. Çilekleri ikiye bölüp kavanozlara koyuyoruz. Zencefili oraya gönderiyoruz. Üstüne karanfil ile sıcak turşusu dökün. Bankalar yuvarlanıyor. Serin bir yerde saklayın.

Elma sirkesi ve frenk üzümü - sarımsak turşusu

Ana malzemesinin sarımsak başları olduğu tarifler çok çeşitlidir. Frenk üzümü suyunda genç sarımsak pişirebiliriz. Bu çok lezzetli bir atıştırmalık olacak. Frenk üzümü suyu yemeğe pembe bir renk verecektir.

Litre kavanozları hazırlayalım. Sığabilecekleri kadar çok kafa temizleyin. Tartıları temizlemeyi kolaylaştırmak için kafaları ılık suya batırın. Hazırlamak için 1 bardak kuş üzümü suyunu sıkın.

Suyu bir tencereye su dökün. 1 litreye ihtiyacı var, orada 4 yemek kaşığı şeker, elma sirkesi - 100 gr, 2 yemek kaşığı sofra tuzu ekliyoruz. Dolgu kaynatılmalı, litre kavanozlara konulan karanfilleri marine edin.

Her kavanozun yuvarlanmadan önce 5 dakika sterilize edilmesi gerekir. Bu şekilde korunmuş sebzeleri mahzende veya buzdolabında saklayın.

Kış için sarımsaklı orijinal bir atıştırmalık hazırladığınızdan emin olun. Turşu, tazeden daha az faydalı değildir. Önerilen seçeneklere ek olarak, frenk üzümü suyu yerine pancar veya pancar suyu, çeşitli sirke ve baharatlar aldıkları diğer boşluk türlerini kullanabilirsiniz.

Tavsiye