Jersey inek: cins tanımı ve sığırların özellikleri, artıları ve eksileri

Jersey ineği, yüksek süt üretimi ve gösterişsizliği bir araya getirdiği için en iyilerden biri olarak kabul edilebilir. Aynı zamanda, tüm avantajları nispeten yakın zamanda değerlendirildi ve sadece son zamanlarda Rus yetiştiricileri üremesine aktif olarak katıldı. Ne yazık ki, bu cins et olarak adlandırılamaz. Gerçek şu ki, tüm besinler yüksek yağ içeriğine sahip süt üretimine gidiyor.

Jersey inek ırkının tarihi

Artık Jersey ırkının hangi çeşitlerden geldiğini ve tam olarak ne zaman olduğunu belirlemek neredeyse imkansız.Bununla birlikte, ineklerin orijinal yaşam alanı muhtemelen bilinmektedir - Jersey adası. Bu bölge Birleşik Krallık'ın bir parçasıdır ve İngiliz Kanalında bulunur. Hayvanların yetiştirilmesi yerel nüfus tarafından gerçekleştirildi. İnekler süt yağı içeriğine göre seçildi: ne kadar yüksekse o kadar iyi.

Bilim adamları, Jersey ırkının atalarının, diğer ırklarla karıştırılmış belirli türdeki Norman inekleri olduğunu öne sürüyorlar.Yetiştiriciler, adaya herhangi bir canlı hayvan ithalatını yasaklayan bir yasanın çıkarılmasıyla bağlantılı olarak benzeri görülmemiş sonuçlar elde etmeyi başardılar. Bu, diğer ırklarla melezlemeyi ortadan kaldırarak süt kalitesinde düşüşe yol açacaktır.

Jersey ineklerinin soy kütüğüne resmi kaydı 1866 yılına kadar uzanır. Altı yıl sonra yetkililer, Jersey'den canlı hayvanların çıkarılması ve ihracatı için izin verdi.

Görünüm ve özellikler

Irkın ana özellikleri şunlardır:

1. Kompakt yapı. Omuzlarda hayvanlar yaklaşık 1,3 metreye ulaşır.
2. Bir ineğin ağırlığı yaklaşık 400 kilogramdır ve bir boğanın vücut ağırlığı 700 kilograma ulaşır. Doğumda buzağılar 20-23 kilogram ağırlığındadır. Kaslar zayıf gelişmiştir.
3. Jersey cinsinin kırmızı bir rengi vardır. Ayrıca koyu lekelerle birleştirilmiş kahverengi renge sahip inekler de vardır.
4. Uzuvlar eşit, uzun.
5. Arkada kavisli bir kavis var.
6. İnce ve uzun boyunda deri kıvrımları var.
7. Baş küçük, alın dar, boynuzlar çok küçük veya yok.
8. Sternum dar, sığ.
9. Kuyruk uzun.
10. Vücudun arkası kaldırılır.
11. Gelişmiş meme.

Verimliliğe gelince, alınan günlük süt hacmi yaklaşık 32 litredir. Bir yıl boyunca bir inek 4 bin kilograma kadar ürün verir (en fazla - 11 bin).

Süt yüksek yağ içeriğine sahiptir - yüzde 5 ila 8. Ayrıca hoş bir kokuya ve mükemmel bir tada sahiptir. Bu özelliklerinden dolayı Jersey ineği "küçük sütçü" olarak bilinir.

Türün artıları ve eksileri

Diğer sığır ırkları gibi, bu ırkın da bir takım avantajları ve dezavantajları vardır.

Lehte ve aleyhte olanlaryüksek yağ içeriğine sahip yüksek kaliteli süt. Bu özellik, ortalama süt verimini telafi eder. Ürün ayrıca kalsiyum ve protein içerir;iyi sağlık;yeni bir iklime hızla uyum sağlama yeteneği;göz altı ve beslenme koşullarına iddiasız;fiziğin özellikleri nedeniyle kolay doğum;küçük vücut ağırlığı. Hayvanlar çok miktarda yeme ihtiyaç duymazlar;sert toynaklar uzuvları olası yaralanmalardan güvenilir bir şekilde korur.hayvancılık fazla yer kaplamaz;iyi gelişmiş üreme fonksiyonu;kesinlik. Formaların çimleri çiğnemek gibi kötü bir alışkanlığı yoktur. İnekler, bitki örtüsünün zaten yendiği yerlerde yatar.et verimliliği eksikliği;hayvanın utangaç doğası;düşük süt verimliliği göstergeleri;cinsin yüksek maliyeti.

Bakım ve bakım kuralları

Yaz aylarında inekler bütün gün meradadır. Kışın hayvanlar düzenli bir ahırda tutulur. Standart oda gereksinimleri:

1. İyi havalandırma yoluyla temiz hava.
2. Taslak yok.
3. Tesislerin sistematik temizliği.
4. Yeterli aydınlatma (hem doğal hem de yapay).
5. Isıtma sisteminin varlığı.
6. Yakınlarda koşuşturma yok.
7. Düzenli veteriner kontrolleri, aşılar.

Hayvanları ne beslemeli

Kış aylarında hayvanlara günde 16 kilogramlık kuru ot verilir ve ek olarak karma yem, kök bitkileri, saman ve konsantreler kullanılır. Jerseyler kompakt bir yapıya sahip oldukları ve obur olmadıkları için çok miktarda yiyeceğe ihtiyaç duymazlar.

Yemde daha fazla protein bulunması arzu edilir. Bu süt üretimini artırmaya yardımcı olur. Hayvanların vücutlarındaki eser elementlerin eksikliğini gidermek için tuzun ahırda ayrıştırılması da tavsiye edilir.

Üremenin incelikleri

İnekler iki yaşında ergenliğe ulaşır. Buzağılama bağımsız ve komplikasyonsuz geçer, yani insan katılımı gerekli değildir. Buzağılar zayıf doğar ve özel bakıma ihtiyaç duyar:

1. Doğumdan hemen sonra yavru silinir ve memeye uygulanır (ilk saat içinde).
2. Genç hayvanlar ilk haftalarda sadece süt yerler.
3. Bir aylık yaşa geldikten sonra, diyete tamamlayıcı gıdalar (sebzeler) eklenir.
4. İki aylıkken buzağılar meraya bırakılabilir. Bundan sonra günlük sıvı alımı üç litreyi geçmemelidir.

Doğumdan sonraki ilk yirmi gün boyunca düve karma yemle beslenir. Bir inek, kaynamış ve soğutulmuş suyu günde 2-3 defadan fazla küçük miktarlarda içmelidir.

Hastalıklar ve tedavisi

Sahibinin tüm bakım kurallarına uyması şartıyla cins patolojilere karşı dayanıklıdır.Bu olmazsa ve ayrıca hayvanların tutulduğu alanda enfeksiyon odakları oluşursa, inekler lösemi, leptospiroz ve aktiminoz ile hastalanabilir. Ayrıca hijyen eksikliği helmintiyazise yol açar.

Herhangi bir hastalığın belirtilerini fark ederseniz hemen veterinerinize başvurmalısınız. Hasta bir hayvan, enfeksiyonun yayılmasını önlemek için sürünün geri kalanından ayrılır.

İnek seçerken nelere dikkat edilmelidir

Hayvanın sağlıklı olduğundan emin olmak için şu duruma dikkat etmeniz gerekir:

• meme;
• dişler;
• toynaklar;
• cilt;
• boynuzlar;
• eklemler.

Aşağıdaki işaret yüksek üretkenlikten bahsediyor: Sağımdan sonra meme önemli ölçüde azalır. Bir süt ineğinin vücut ağırlığı en az 300 kilogram olmalıdır. Ürünün yüksek yağ içeriğinin en önemli işareti kulaklarda kükürt kütlesinin bulunmasıdır.

Hayvanın iyi durumda olduğunu gösteren halk işaretleri arasında:

• uzun kuyruk;
• kaburgalar arasında geniş boşluk;
• büyük göğüs.

Öngörüler

Jersey, bir süt cinsi olarak üremek için karlı. Çıkışta elde edilen ürün miktarı bu sürece yatırılan maliyetlerden çok daha az olduğu için et yönü hariç tutulur. Bu nedenle, tamamen Jersey ineklerinin süt ürünlerine odaklanmaya değer.

Rusya'da cins üreme için uygundur. Jerseyler fazla süt vermez, ancak ürünün kalitesi eksikliğini telafi eder. Ancak, büyük miktarlarda ucuz süt almayı planlıyorsanız, farklı bir cins seçmelisiniz. Jersey inekleri haklı olarak dünyanın en iyi süt ırklarından biri olarak kabul edilir. Yetiştirmenin etkili olması için, bu cinsle ilgili bir dizi özellik ve nüansı hesaba katmak önemlidir.

Tavsiye